Cây me chua: Mô tả, Trồng trọt và Chăm sóc

Sự miêu tả

Cây me chua là cây lâu năm, chịu lạnh tốt. Có thể trồng ở cùng một vị trí không quá vài năm, sau đó nên trồng lại. Cây có bộ rễ khỏe, cho phép đâm sâu gần nửa mét xuống đất. Cây me chua lá rộng (giống phổ biến nhất) có thể chịu được nhiệt độ xuống tới -25°C. Đất hơi chua với độ phì nhiêu cao là lý tưởng để trồng loại cây này.

Cây me chua được coi là cây trồng sớm. Ngay khi tuyết tan và ánh nắng xuân đầu tiên xuất hiện, cây xanh sẽ tươi tốt với những chồi non đầu tiên. Đến cuối mùa xuân, lá non sẽ đạt chiều dài 0,07–0,1 mét. Có thể thu hoạch lá ở giai đoạn này. Vụ thu hoạch thứ hai có thể diễn ra trong vòng hai tuần. Việc thu hoạch kết thúc vào cuối tháng 7, khi lá đã tích tụ một lượng axit đáng kể.

Rau chua me đất rất có lợi cho cơ thể con người, vì nó chứa nhiều vitamin C và axit (citric và malic). Nó cũng giàu kali, sắt và các vi chất dinh dưỡng khác. Rau xanh là một lựa chọn thay thế tuyệt vời cho bắp cải trong món borscht và có thể được dùng để làm món xay nhuyễn. Cây cũng có thể được thêm vào món salad. Lá tươi cũng có thể được đóng hộp, giúp giữ nguyên tất cả các đặc tính có lợi của cây.

Video "Mô tả"

Từ video bạn sẽ biết được đặc điểm đặc trưng của cây chua me đất.

Đang phát triển

Làm thế nào để trồng cây me chua trong vườn nhà bạn? Trước tiên, bạn cần chọn đúng vị trí trồng. Để đảm bảo thu hoạch bội thu, hãy chọn khu vực ẩm ướt. Tuy nhiên, đất không nên bị ứ đọng. Cần giữ đất sạch cỏ dại, đặc biệt là cỏ gấu, loại cỏ mà cây me chua rất ghét. Tốt nhất nên trồng cây me chua trong đất cát hoặc đất thịt pha mùn. Đất than bùn thoát nước tốt là lựa chọn tốt cho cây me chua. Một nguyên tắc quan trọng: nước ngầm phải gần bề mặt, không sâu quá một mét. Cây phát triển tốt nhất trong đất hơi chua. Hơn nữa, cây me chua được trồng theo cách này sẽ cho năng suất cao ngay cả khi không bón vôi.

Để thu hoạch một vụ chua me đất bội thu, ngoài việc xử lý hạt giống, bạn cũng cần chuẩn bị đất. Để làm điều này, hãy bón thêm 6 kg đất mùn và 3 gam kali clorua và supe lân. Lượng phân bón này được áp dụng cho mỗi đơn vị diện tích.

Khi mùa xuân đến, trước khi gieo hạt, cần bón thêm amoni nitrat, muối kali, supe lân, urê và phân hữu cơ vào đất với liều lượng lần lượt là 0,002, 0,04, 0,4 và 3 kg. Tất cả các loại phân bón phải được trộn đều và chỉ bón vào đất.

Nhiều người thắc mắc làm thế nào để trồng cây me chua trên bệ cửa sổ và liệu điều đó có khả thi hay không. Câu trả lời chắc chắn là có. Quy trình trồng cây thảo mộc này trong chậu không khác mấy so với trồng ngoài đất. Vì cây me chua rất dễ trồng, bạn không phải lo cây bị đóng băng trên bệ cửa sổ.

Chăm sóc

Mặc dù được coi là cây dễ chăm sóc, nhưng cây vẫn cần được chăm sóc. Thứ nhất, loại thảo mộc này rất nhạy cảm với nước. Vào mùa hè khô hạn, hoa thị của cây sẽ phát triển kém, có thể khiến cây me chua ngừng nở hoa. Điều này ảnh hưởng tiêu cực đến năng suất. Do đó, việc tưới nước thường xuyên cho cây vào mùa hè là rất cần thiết.

Thứ hai, vào mùa xuân, khi cây xanh bắt đầu phát triển mạnh, nên xới đất và phủ lớp mùn. Nên bón thêm phân bón có chứa phốt pho hoặc kali.

Thứ ba, vào mùa thu, nên bón phân mùn hoặc phân trộn vào khoảng trống giữa các hàng. Năm kg chất dinh dưỡng trên một đơn vị diện tích là đủ.

Một năm sau, bón phân phức hợp: 20 gam urê và kali clorua và 0,30 gam supe lân trên một đơn vị diện tích.

Thu hoạch

Bạn sẽ tự tìm ra thời điểm thu hoạch cây me chua trồng. Lá nên được cắt khi còn non, vì chúng giàu dinh dưỡng hơn do hàm lượng axit oxalic thấp. Sau khi hoa thị hình thành năm lá, hãy cắt chúng bằng dao. Để làm điều này, hãy lùi lại 0,03–0,04 mét so với bề mặt và cắt lá theo góc vuông. Khi thu hoạch, phải hết sức cẩn thận để tránh làm hỏng các chồi ngọn. Có thể nhổ hoặc cắt bỏ lá. Tuy nhiên, phải cẩn thận để tránh làm hỏng hoa thị.

Trước khi thu hoạch, hãy dọn sạch cỏ dại xung quanh và nới rộng khoảng cách giữa các hàng. Tốt nhất nên thu hoạch lá vào buổi sáng hoặc buổi tối. Một cây có thể thu hoạch được khoảng năm lần.

Vào mùa khô trong năm, tốt nhất là nên bón phân dạng lỏng cho cây xanh và vào mùa mưa - bón phân dạng khô cho cây.

Sau 3-4 năm kể từ khi trồng, lá của cây không thể cắt ra để dùng làm thực phẩm được nữa.

Sâu bệnh

Cây me chua là thức ăn ưa thích của rệp. Để xua đuổi loài gây hại này, chỉ cần phun dung dịch thuốc lá lên cây và loại bỏ hết phần còn sót lại sau khi thu hoạch.

Thông thường, những lỗ nhỏ do bọ lá chua để lại sẽ xuất hiện trên lá cây trồng.

Vì vậy, việc trồng và chăm sóc cây chua me đất rất đơn giản.

Video "Trồng và phát triển"

Video này sẽ chỉ cho bạn cách trồng và chăm sóc cây chua.