Bí quyết trồng cần tây lá
Nội dung
Mô tả thực vật
Ngày nay, cần tây được trồng ở hầu hết mọi nơi trên đất nước Nga và cả ở khu vực miền Trung nước Nga. Ngay cả người mới bắt đầu cũng có thể thu hoạch được một vụ cần tây, vì cần tây lá tương đối dễ trồng, miễn là nó được trồng trong điều kiện tối thiểu. Việc trồng loại rau lá này khá đơn giản trên bất kỳ mảnh vườn nào.
Xin lưu ý rằng ngay cả kiến thức cơ bản về các loại cây rau cũng sẽ giúp bạn hiểu cách trồng trọt đúng cách và kỹ thuật canh tác nào là tối ưu và hiệu quả nhất. Nhờ đó, bạn sẽ có thể điều chỉnh quy trình trồng trọt của bất kỳ loại cây trồng nào, tùy thuộc vào đặc điểm khí hậu của vùng.
Cần tây thuộc họ Hoa tán (Apiaceae, còn gọi là Zonicae). Hiện nay, có hơn 20 loài cây này. Một trong những loài phổ biến nhất là cần tây, được coi là một loại cây rau.
Tùy thuộc vào giống, cần tây thường được trồng để lấy lá hoặc rễ thơm. Thu hoạch có thể được thực hiện trong năm đầu tiên sau khi trồng, mặc dù bản thân cây là cây hai năm. Cây chỉ ra hoa và tạo hạt vào năm thứ hai.
Lá của loại rau này được xẻ dọc theo mép, cụm hoa trông giống như những chiếc ô nhỏ và bên trong chúng, bạn có thể nhìn thấy một số bông hoa nhỏ.
Cần tây, bất kể loài thực vật nào, đều có rễ cái. Cây có hình tròn.
Cây nhân giống bằng hạt, hình thành vào năm thứ hai sau khi trồng. Chúng nảy mầm rất chậm. Do đó, người làm vườn cố gắng trồng loại rau này từ cây con để đảm bảo nảy mầm đồng đều. Điều này thuận tiện cho toàn bộ vụ thu hoạch, nhưng không ảnh hưởng đáng kể đến kết quả.
Cần tây có ba loại: lá, rễ và cuống lá. Mỗi loại đều có những đặc điểm riêng biệt.
Tính chất có lợi
Tôi thường dùng cần tây trong nhiều món ăn khác nhau. Nó làm tăng hương vị, nhưng không phải món nào cũng hợp. Loại rau xanh này rất tốt cho cơ thể, giàu vitamin và các chất dinh dưỡng khác. Nó cải thiện hệ miễn dịch và tiêu hóa, đồng thời giúp tăng cường mạch máu.
Cần tây thường được đưa vào chế độ ăn uống cho người bị viêm dạ dày, loét dạ dày và các bệnh lý đường tiêu hóa khác. Nó cũng có lợi cho các rối loạn tiết niệu sinh dục. Loại rau này ngăn ngừa sỏi thận và có đặc tính chống viêm, sát trùng và lợi tiểu. Nó giúp giảm táo bón và được sử dụng cho người béo phì.
Ăn cần tây thường xuyên không chỉ giúp bình thường hóa chức năng tim mạch mà còn giúp giảm chứng mất ngủ. Nó giúp khôi phục sự cân bằng nước-muối trong cơ thể, cải thiện năng lượng tổng thể, kích thích chức năng não bộ và tăng cường hiệu suất thể chất.
Nhờ nhiều lợi ích mà cần tây mang lại cho cơ thể con người nên nhiều nông dân và người làm vườn đã bắt đầu trồng loại cây này.
Video "Rễ cần tây"
Xem video để tìm hiểu về cách trồng và chăm sóc rễ cần tây.
Trồng và chăm sóc
Cần tây lá có thể được trồng từ hạt. Việc trồng hầu như luôn được thực hiện ở đất trống. Khi đất ấm lên đến 10 độ C, bạn có thể bắt đầu trồng.
Thời gian ấm lên khác nhau tùy theo vùng. Theo đó, ở một số nơi, việc trồng rau ngoài trời có thể bắt đầu vào tháng Tư, trong khi ở những nơi khác, có thể phải đến cuối tháng Năm mới bắt đầu.
Vì cần tây trồng từ hạt rất chậm nên không thể nảy mầm đồng đều. Do đó, bạn có thể sử dụng cây giống bán sẵn. Cây giống thường được mua ở chợ, vì ở đó bạn có thể chọn được cây giống tốt nhất và kích thước phù hợp. Khi trồng rau ăn lá, cây giống cũng được ưa chuộng hơn vì chúng có thể tăng năng suất rau xanh. Phương pháp này cho phép bạn kéo dài mùa vụ, tức là thời điểm cây bắt đầu cho thu hoạch.
Tốt nhất nên gieo hạt ngoài trời vào cuối tháng Ba hoặc đầu tháng Tư. Tốt nhất nên gieo hạt trong hỗn hợp đất bầu nhẹ. Bạn có thể tự chuẩn bị hoặc mua ở cửa hàng chuyên dụng.
Để tạo đất, hãy sử dụng lớp phủ, mùn và phân trộn đã hoai mục. Trộn tất cả theo tỷ lệ bằng nhau sẽ tạo thành nền đất tốt. Cũng có thể sử dụng rêu than bùn và một ít cát.
Để cây con phát triển nhanh hơn, nên xử lý hạt giống bằng chất kích thích sinh trưởng đặc biệt trước khi trồng ngoài trời. Sau khi xử lý, bạn có thể ngâm hạt giống vào nước để làm mềm và kích hoạt hạt từ từ.
Cũng có thể sử dụng các thùng chứa nhỏ, di động để trồng cây. Hạt giống được gieo trong hộp, phủ rêu than bùn để tránh phải cấy ghép. Kiểu chăm sóc này phù hợp với cần tây lá, vì mục tiêu cuối cùng là tạo ra tán lá rậm rạp. Việc tỉa thưa định kỳ những cây con mới mọc là đủ, tạo cho mỗi cây con nhiều không gian hơn để hấp thụ dinh dưỡng đầy đủ.
Trước khi những mầm đầu tiên xuất hiện sau khi gieo hạt, bạn nên phủ đất bằng màng bọc thực phẩm để giữ ấm đất tốt hơn và tránh ẩm ướt. Nếu bạn chăm sóc hạt giống đúng cách và làm theo hướng dẫn chuẩn bị, mầm sẽ xuất hiện trong vòng một tuần rưỡi. Sau đó, hãy gỡ bỏ màng bọc thực phẩm và đặt hộp ở nơi sáng sủa và ấm áp nhất.
Nhiệt độ tối ưu là 14-16 độ C. Cách chăm sóc này sẽ giúp củng cố hệ thống rễ, rất quan trọng đối với cây con và giúp cây không bị kéo căng.
Bí quyết để cây cần tây lá phát triển thành công là tưới nước thường xuyên và chiếu sáng tốt, vì cây phát triển tốt dưới ánh sáng mặt trời. Việc xới đất định kỳ cũng rất cần thiết để đảm bảo nước và không khí thấm vào hệ thống rễ tốt hơn. Khi cây con mọc được vài lá, có thể tỉa bớt.
Sau đó, khi thời tiết ấm lên, vào giữa mùa xuân, bạn có thể bắt đầu cấy cây con. Tốt nhất nên giữ khoảng cách khoảng 25 cm giữa các hàng và 20 cm giữa các cây. Sau một tháng, cây xanh sẽ khỏe mạnh hơn, rậm rạp hơn và bắt đầu mọc chen chúc nhau. Vì cần tây có khả năng chịu lạnh cao nên sương giá không phải là vấn đề đối với chúng.
Để chăm sóc đúng cách, tốt nhất là đảm bảo tưới nước thường xuyên. Nên xới nhẹ đất sau mỗi lần tưới, vì đất thường bị nén chặt. Cũng nên tưới nước kỹ cho cây con sau mỗi lần cắt tỉa. Cách chăm sóc này sẽ giúp cây phục hồi và phát triển tốt hơn.
Để đảm bảo chăm sóc đúng cách, cây cần được trồng ở nơi có nhiều nắng. Ánh sáng mặt trời thúc đẩy quá trình sinh trưởng và cũng ảnh hưởng đến độ mọng nước và hương vị của rau.
Phân bón cũng có thể được sử dụng để chăm sóc. Cần bón hai lần mỗi mùa. Lần đầu tiên nên bón ba tuần sau khi chồi non đầu tiên xuất hiện. Để chăm sóc đúng cách, hãy sử dụng phân hữu cơ - phân chim, dung dịch hoa mõm sói pha loãng, tro gỗ và lá mục. Lần bón thứ hai được bón vào đất ba tuần sau đó. Ngoài phân hữu cơ, có thể sử dụng phân khoáng phức hợp, giúp tạo điều kiện và đẩy nhanh quá trình phát triển của cần tây lá.
Trồng rau lá xanh cho phép bạn thu hoạch rau sớm nhất là sáu tuần sau khi những mầm đầu tiên xuất hiện. Nếu được chăm sóc đúng cách, cần tây lá có thể được thu hoạch 3-4 lần mỗi mùa. Nếu bạn bắt đầu trồng từ cây con, bạn có thể cắt 4 lần.
Cần tây dài 25-30 cm có thân xanh dày, vị hơi đắng đặc trưng. Khi tiếp xúc với ánh sáng hạn chế, thân cần tây sẽ mất đi lượng tinh dầu dư thừa, rau có hương vị thanh nhẹ, dễ chịu hơn và chuyển sang màu trắng.
Bệnh tật và sâu bệnh
Việc chăm sóc cần tây khá đơn giản, nhưng hãy nhớ rằng vấn đề có thể phát sinh trong vườn do sâu bệnh. Luôn chú ý đến hình dáng của lá. Nếu lá có vẻ héo hoặc bắt đầu héo, tốt nhất bạn nên kiểm tra kỹ cây để tìm các dấu hiệu đặc trưng của bệnh.
Trồng cần tây đúng cách không gây ra bất kỳ vấn đề hay khó khăn cụ thể nào. Ấu trùng ruồi cà rốt, sên, sâu cắt lá và ốc sên có thể gây hại. Chúng có thể góp phần gây ra các bệnh như thối rễ, khảm virus và bệnh chân đen. Để bảo vệ cây khỏi những vấn đề này, điều quan trọng là phải tưới nước thường xuyên, nhổ cỏ dại và tỉa thưa. Trồng cần tây cùng với các loại rau và thảo mộc khác cũng mang lại kết quả tuyệt vời.
Trên đây là tất cả những điều cần biết về cách trồng cần tây trong vườn nhà bạn. Bằng cách hiểu rõ các kỹ thuật trồng trọt phù hợp và áp dụng đúng cách, bất kỳ người làm vườn nào cũng có thể thu hoạch được một vụ mùa bội thu loại thảo mộc thơm ngon và bổ dưỡng này.
Video "Rễ cần tây"
Mọi thông tin về cách trồng cần tây đều được giải thích trong video.