Cây rau mùi: các giống, trồng tại nhà

Sự miêu tả

Việc trồng rau mùi đã trở nên đặc biệt phổ biến kể từ khi ẩm thực Hàn Quốc lan rộng đến đất nước chúng tôi. Người Hàn Quốc đã trồng loại gia vị này trong hơn một nghìn năm và cho đến ngày nay vẫn tin rằng nó có thể kéo dài tuổi thọ.

Rau mùi là một loại gia vị có chu kỳ sinh trưởng quanh năm. Cây thuộc họ Hoa tán (Apiaceae), dễ dàng nhận thấy khi ra hoa. Rau mùi (còn gọi là rau mùi), giống như hạt của nó, có mùi thơm dễ chịu nhờ hàm lượng tinh dầu cao. Cây thường được sử dụng tươi hoặc khô.

Loại cây này không chỉ có hương vị dễ chịu mà còn có nhiều đặc tính có lợi. Nó thường được trồng trong các mảnh vườn, nhưng một số người đã trồng thành công trong nhà kính hoặc thậm chí trên bệ cửa sổ căn hộ.

Rau mùi mọc như một loại thảo mộc cho đến khi hạt chín. Để lấy hạt, bạn cần cắt nhỏ rau mùi. Cách chăm sóc cho cả hai loại cây này hầu như giống hệt nhau. Lá có cuống nằm ở gốc thân, trong khi các lá phía trên nằm trên chính thân.

Video "Tính năng"

Video này sẽ cho bạn biết về đặc tính của rau mùi.

Các giống

Ngày nay, các giống cây phổ biến nhất là: Avangard, Borodino, Borodinsky, Venus, Debut Karibe, Kindza-dza, King of the Market, Picnic, Prelest, Stimul, Taiga, Shiko và Yantar.

Đang phát triển

Cây trồng này có thể phát triển tốt, tùy thuộc vào một số điều kiện nhất định, cả ở đất trống và trong nhà kính, hoặc thậm chí trong căn hộ.

Trong nhà kính

Khi trồng cây gia vị trong nhà kính, nên gieo hạt vào cuối đông hoặc đầu xuân. Kết quả sẽ xuất hiện trong vòng vài tuần, và cuống hoa sẽ hình thành trong khoảng 40 ngày. Nếu trồng vào tháng 5 hoặc tháng 6, hoa sẽ nở sau 20 ngày.

Đối với trồng cây trong nhà kính, tốt nhất nên áp dụng quy trình sau: trồng cây cách nhau 0,08–0,12 mét, hàng cách hàng 0,3–0,33 mét. Điều này sẽ giúp việc chăm sóc cây đơn giản hơn và cung cấp cho cây đủ không gian để phát triển mạnh mẽ.

Ở ngoài trời

Làm thế nào để trồng rau mùi ngoài trời? Trước tiên, bạn cần chọn vị trí trồng tốt nhất. Khu vực có nắng hoặc bóng râm một phần, nhưng được che chắn tốt khỏi gió lùa, là lý tưởng nhất. Tốt nhất nên trồng rau mùi dưới bóng cây ăn quả hoặc các loại cây khác. Khu vực bằng phẳng hoặc cao ráo là lý tưởng. Trồng rau mùi trong các chỗ trũng trên đất có thể khiến cây bị úng nước trước khi bắt đầu chín.

Tốt nhất là đất trồng phải giàu dinh dưỡng, tơi xốp và được bón phân. Phân bón thường được bón thêm khi đào đất. Thông thường, mỗi đơn vị diện tích đất sẽ được bón nửa xô phân trộn và một ít tro gỗ.

Nếu bạn thích dinh dưỡng khoáng, tốt nhất nên bón phân trước. Phân bón được bổ sung vào loại đất này trước khi gieo hạt, với liều lượng 0,02–0,03 kg trên một đơn vị diện tích.

Có thể trồng bất kỳ giống gia vị nào trong suốt mùa ấm. Khuyến nghị này áp dụng cho các loại cây trồng trên đất không được che chắn. Hiện tại không có khuyến nghị trồng trọt cụ thể nào. Cây thường tự sinh sản. Có thể gieo hạt bằng bất kỳ phương pháp nào. Làm ẩm đất đã chuẩn bị sẵn và gieo hạt theo hàng hoặc ngẫu nhiên. Sau đó, phủ đất lên hạt.

Sau khi chồi đầu tiên xuất hiện, cần tỉa thưa cây. Để đảm bảo cây phát triển tốt trong tương lai, khoảng cách giữa các chồi thường là 0,06–0,07 mét.

Ở nhà

Rau mùi có thể được trồng an toàn trong nhà trên bệ cửa sổ. Trong trường hợp này, hãy gieo hạt trong các thùng chứa lớn vào đầu mùa xuân. Trong hộp, cây có thể được gieo ở khoảng cách 0,06–0,07 mét. Nhổ cây con, mỗi cốc hai cây non. Quá trình trồng được đơn giản hóa đáng kể nhờ kích thước hạt rau mùi lớn. Hạt giống nên được gieo ở độ sâu không quá 0,02 mét.

Sau khi gieo, hãy phủ kín chậu cây con bằng màng bọc thực phẩm hoặc đặt vào túi ni lông, điều này sẽ tạo cảm giác như đang ở trong nhà kính cho cây con. Chỉ tháo màng bọc thực phẩm sau khi lá mầm đã nhú ra.

Khi trồng trong nhà, kishnets (tên gọi cũ của một loại gia vị) cần được chiếu sáng bổ sung liên tục. Đèn huỳnh quang thường được sử dụng cho mục đích này. Trong điều kiện thích hợp, vụ thu hoạch rau xanh đầu tiên có thể diễn ra chỉ sau vài tuần gieo hạt.

Chăm sóc

Chăm sóc cây giống đúng cách là nền tảng của mọi phương pháp canh tác cây trồng. Để thu hoạch gia vị nhanh nhất có thể, cây cần được làm ẩm liên tục. Lý tưởng nhất là tưới nước hai lần một tuần. Lượng nước tối đa 5 lít cho mỗi đơn vị diện tích là đủ. Điều đặc biệt quan trọng là phải làm ẩm cây trước khi cây bắt đầu ra hoa. Quy trình này thúc đẩy sự phát triển mạnh mẽ của khối xanh trên cây.

Bạn nên làm gì khi quả bắt đầu chín? Trong trường hợp này, bạn cần giảm lượng nước tưới xuống còn vài lít trên một đơn vị diện tích.

Nếu bạn không thể tưới nước thường xuyên cho cây, hãy phủ lớp mùn lên cây.

Phủ lớp đất xung quanh bụi cây giúp giữ ẩm. Cây rất nhạy cảm với ánh sáng. Do đó, để đảm bảo thu hoạch thơm ngon và hạt giống chất lượng cao, rau mùi nên được trồng ở những nơi có nhiều nắng.

Nếu trồng rau mùi trong nhà, việc chăm sóc thậm chí còn đơn giản hơn. Chỉ cần đủ độ ẩm và ánh sáng thường xuyên là đủ.

Thu hoạch

Rau mùi là một loại thảo mộc thơm thường được thu hoạch sau khi cây ngừng sinh trưởng. Việc thu hoạch nên được thực hiện trước khi hoa xuất hiện. Việc thu hoạch đúng thời điểm rất khó khăn. Có thể cắt tỉa lá khi cây đạt chiều cao 0,0–0,22 mét.

Tốt nhất nên cắt rau mùi vào buổi sáng. Dùng dao sắc để cắt. Rửa sạch rau mùi đã cắt bằng nước và lau khô. Ví dụ, bạn có thể bó thành từng bó nhỏ và treo ở nơi khô ráo, thoáng mát. Tránh phơi dưới ánh nắng trực tiếp, vì điều này có thể làm mất hết các đặc tính có lợi của cây. Tốt nhất nên bảo quản rau mùi khô ráo.

Vậy nên, trồng rau mùi rất dễ. Nếu bạn thích đồ ăn cay và đậm đà, hãy thử tự trồng rau mùi nhé.

Video "Phát triển"

Từ video này, bạn sẽ học cách trồng gia vị.