Thu hoạch hạt rau mùi như thế nào và khi nào?

Trồng hạt giống

Biết bao khám phá kỳ diệu đang chờ đón chúng ta khi khám phá thế giới bí ẩn của nghề làm vườn! Ví dụ, một người có cuộc sống hoàn toàn thay đổi nhờ một ngôi nhà nông thôn sẽ bất ngờ phát hiện ra rằng rau mùi và rau mùi là một. Vâng, đúng vậy! Nghĩa là, loại gia vị mua sẵn trong các gói nhỏ có ghi "rau mùi" và những cụm rau mùi xanh tươi có mùi hăng nồng ngoài chợ thực ra là cùng một loại cây. Nói chính xác hơn: tuy chỉ là một loại rau thơm trong vườn, nhưng nó được gọi là rau mùi; còn khi là cây có hạt, nó được gọi là rau mùi.

Rau mùi không phải là loại rau mùi tây thông thường, mặc dù trông nó khá giống. Nó cũng không giống như thì là, loại rau mà mọi người thường dùng, thêm vào súp và salad. Loại thảo mộc này có một sức hấp dẫn kỳ lạ. Một số người bị ám ảnh bởi hương thơm và hương vị độc đáo của nó, thêm nó vào mọi thứ, kể cả món hầm. Những người khác lại rùng mình kinh tởm trước chính mùi vị và hương vị đó, không thể hiểu nổi tại sao một thứ như vậy lại có thể tồn tại trên bàn ăn.

Nếu bạn là một trong những người hiểu và trân trọng hương vị thơm ngon khó cưỡng của rau mùi, chắc chắn bạn sẽ muốn sở hữu nó mãi mãi. Không phải mua của người khác, mà là do chính tay bạn trồng, tự tay chăm sóc.

Vậy thì bạn cần biết rằng trồng rau mùi để lấy hạt và trồng rau mùi để lấy hạt là hai việc hoàn toàn khác nhau. Rau mùi phát triển rất dễ dàng và không tốn sức, giống như bất kỳ loại rau thơm nhỏ nào trong vườn.

Nếu bạn muốn trồng hạt giống, bạn cần đáp ứng các yêu cầu sau:

• Những khu vực râm mát không thích hợp để trồng rau mùi;
• chọn một nơi trên đồng bằng hoặc trên đồi;
• lựa chọn tốt nhất là một mảnh đất nơi một thứ gì đó đã được trồng - và trong hơn một năm;
• một địa điểm như vậy cũng sẽ phải được đào lên thật kỹ - nó phải rất tơi xốp;
• cần phải bổ sung thêm phân trộn vào đất.

Những mảnh đất trước đây được sử dụng để trồng cây họ đậu, khoai tây và ngũ cốc là tốt nhất. Những mảnh đất đã trồng bắp cải muộn, cà rốt và các loại rau thơm (rau mùi, hồi, cần tây) sẽ không phù hợp. Những loại cây trồng này sẽ làm cạn kiệt chất dinh dưỡng cần thiết cho cây rau mùi.

Ở đây, trên đồng cỏ đầy nắng và được chăm sóc cẩn thận này, cây rau mùi sẽ nở hoa đẹp – và do đó sẽ kết trái tốt.

Trước khi trồng, hạt rau mùi cần được rửa sạch kỹ lưỡng - không chỉ bằng nước lạnh mà còn bằng nước lạnh đang chảy. Lý do là vì những hạt nhỏ xíu này chứa rất nhiều tinh dầu. Nồng độ tinh dầu cao như vậy có thể ngăn rau mùi nảy mầm tốt. Sau khi "tắm", nên ủ ấm hạt trong 3-4 ngày.

Thời điểm gieo hạt tốt nhất là mùa xuân, khi đất vẫn còn giữ được độ ẩm từ tuyết tan. Người trồng trọt khuyên nên gieo rau mùi theo hàng, với khoảng cách giữa các hàng là 30-45 cm. Gieo theo hàng, với khoảng cách nửa mét giữa các hàng, cũng thành công. Trong mùa sinh trưởng, rau mùi cần nhiều nước, vì vậy hãy đặt ra quy tắc tưới nước cho cây trồng của bạn một lần một tuần hoặc nhiều nhất là 10 ngày một lần. Cây con sẽ xuất hiện sau khoảng hai tuần. Khi thân và cuống hoa bắt đầu hình thành, việc bỏ qua việc tưới nước là không thể chấp nhận được. Phủ lớp phủ lên đất trong thời gian này cũng giúp giữ độ ẩm cần thiết. Độ ẩm này rất cần thiết để hạt giống bám vào khi thời tiết ấm áp.

Video "Phát triển"

Video này sẽ chỉ cho bạn cách trồng loại thảo mộc thơm này.

Chăm sóc

Rau mùi cần được chăm sóc cẩn thận nhưng vẫn theo phương pháp truyền thống. Nhu cầu của nó tương tự như rau mùi tây và thì là. Tất nhiên, việc tưới nước, vệ sinh và xới đất thường xuyên và đúng lúc là rất cần thiết. Việc xới đất cần được thực hiện năm ngày sau khi gieo và mười ngày sau đó.

Và tỉa thưa. Rau mùi phát triển khá mạnh. Người làm vườn nào cũng biết: cây mọc quá nhiều không tốt cho bất kỳ loại cây trồng nào. Điều quan trọng là phải giữ lại những cây khỏe mạnh nhất và đảm bảo chúng phát triển bình thường, nhận đủ dinh dưỡng, cũng như nhận đủ lượng ánh nắng và không khí trong lành cần thiết. Khoảng cách tối ưu giữa các cây là tối đa 20 cm.

Bảo vệ rau mùi khỏi sâu bệnh là một phần quan trọng trong quá trình chăm sóc. Rau mùi có thể bị tấn công bởi bướm đêm, bọ cánh cứng ăn hạt rau mùi, bọ cánh cứng ăn hạt rau mùi và bọ sọc. Các loại sâu bệnh khác có thể gặm nhấm thân cây và làm hỏng hệ thống rễ. Nhưng tất nhiên, mối đe dọa thực sự nhất là bọ cánh cứng ăn hạt rau mùi, chúng phá hủy hạt. Làm thế nào để diệt trừ chúng? Các chuyên gia nông nghiệp khuyên bạn nên dự trữ các loại hóa chất chuyên dụng để diệt sâu bệnh hút hạt và phun thuốc diệt côn trùng này lên rau mùi vào đầu mùa xuân.

Bệnh đen quả rau mùi là một bệnh phổ biến. Bệnh này có thể dẫn đến mất trắng hoàn toàn vụ thu hoạch hạt giống. Làm thế nào để cứu nó? Các biện pháp phòng ngừa có hệ thống là rất cần thiết. Việc này nên được thực hiện trong khi bạn vẫn đang lên kế hoạch trồng cây trong vườn vào mùa tới. Sau khi thu hoạch rau mùi, hãy đào đất thật sâu, lấp kín tất cả các mảnh vụn thực vật. Chất thải từ việc đập hạt nên được đốt. Và tất nhiên, chỉ nên trồng những giống có sức đề kháng tốt nhất, ít bị bệnh nhất.

Trên thực tế, phòng ngừa chính là chìa khóa để chống lại mọi bệnh tật có thể ảnh hưởng đến rau mùi. Hãy áp dụng các kỹ thuật nông nghiệp cơ bản:

• quan sát luân canh cây trồng;
• thực hiện đào sâu khu vực;
• loại bỏ và tiêu hủy các mảnh vụn thực vật;
• Thường xuyên dọn sạch cỏ dại trong vườn.

Rất có thể những bụi cây xanh tươi, xoăn tít sẽ khiến bạn muốn hái một ít rau mùi cho bàn ăn. Đừng để bị cám dỗ! Chỉ có một trong hai thứ: hoặc là rau thơm, hoặc cuối cùng là hạt. Một cây duy nhất không thể cung cấp cho bạn cả gia vị lẫn hạt giống. Tuy nhiên, một giải pháp theo kiểu Solomon thực sự nằm ngay đó: bắt đầu hai luống. "Nắm bắt" một luống, và giữ lại luống còn lại cho đến mùa thu.

Tuyệt đối không được động đến bụi cây bạn đang trồng để lấy hạt. Đừng ngắt lá, và đặc biệt đừng cắt bất cứ thứ gì cho đến khi đến mùa thu hoạch. Nếu bạn ngắt cả chồi non, cây sẽ không nở hoa - và do đó, sẽ không có quả.

Sau một thời gian, cây sẽ bắt đầu nở hoa. Bạn sẽ thấy những bông hoa nhỏ xinh xắn xuất hiện - tán hoa màu trắng hoặc hơi hồng. Đây là dấu hiệu: đã đến lúc thu hoạch.

Thu thập và mua sắm

Sau một thời gian ngắn, hạt rau mùi sẽ chuyển sang màu nâu. Vậy là đã đến lúc thu hoạch!

Bây giờ đến câu hỏi thực tế nhất: làm thế nào để thu hoạch những hạt nhỏ xíu này? Chúng trông nhỏ đến mức có vẻ như việc thu hoạch phải được thực hiện dưới kính hiển vi.

Thực ra cũng không phức tạp lắm. Kỹ thuật này, có thể nói là thô sơ. Các bụi cây được cắt tỉa cẩn thận, sát gốc, có thể nói như vậy. Sau đó, chúng tôi buộc thành từng bó nhỏ. Tiếp theo, bạn cần một căn phòng yên tĩnh, chắn gió - ví dụ như gác xép. Ở đây, bạn cần phủ sàn bằng vải dầu hoặc vải, và treo các bó lên trên. Vậy là xong; giờ thì chúng sẽ tự rụng thôi.

Tuy nhiên, không phải tất cả hạt thu hoạch đều tự rụng. Sau hai tuần, hãy lắc các chùm hạt để lấy phần hạt còn lại bằng tay. Giờ thì việc còn lại chỉ là thu thập và sàng lọc chúng.

Nếu bạn trồng hạt giống để làm gia vị, hãy bảo quản chúng trong lọ. Không cần xử lý đặc biệt nào khác; chúng thích hợp để sử dụng trong nhà bếp. Nếu cần gieo trồng, hãy gói chúng trong phong bì giấy và bảo quản đến mùa sau. Chỉ cần nhớ: thời hạn sử dụng tối đa của chúng là hai năm.

Tuy nhiên, rau mùi có thể tự gieo hạt. Bạn không cần phải làm gì cả—chỉ cần để hạt chín rơi xuống đất. Và năm sau, bạn sẽ thấy một mầm rau mùi tươi xanh, khỏe mạnh—đó chính là rau mùi tương lai.

Video "Thu thập hạt giống"

Video này sẽ chỉ cho bạn những việc cần làm và cách thu hoạch hạt rau mùi.