Khi nào và làm thế nào để trồng cần tây?

Cách chọn hạt giống phù hợp

Mặc dù cần tây từ lâu đã bị các nhà làm vườn ở nước ta bỏ qua, nhưng những năm gần đây, nó ngày càng trở nên phổ biến trong cả vườn nhà kính lẫn vườn ngoài trời. Loại rau này được ưa chuộng không chỉ vì hương vị cay nồng mà còn vì các chất dinh dưỡng có trong rễ và phần lá của nó.

Bước đầu tiên trong việc trồng cần tây bất kỳ loại nào là chọn đúng hạt giống. Bước này phải được thực hiện đúng cách để đảm bảo thu hoạch và bảo quản được trước mùa đông.

Trước tiên, bạn cần quyết định giống cần tây. Ngày nay, có rất nhiều giống cần tây khác nhau. Ai cũng sẽ tìm thấy lựa chọn hoàn hảo, cả về điều kiện trồng trọt lẫn hương vị. Tiếp theo, bạn cần quyết định thời điểm gieo hạt giống đã chọn và cách chuẩn bị đúng cách. Phương pháp canh tác (gieo hạt giống hoặc gieo hạt trực tiếp) đóng vai trò quan trọng ở đây. Thời gian gieo hạt thường được ghi trên bao bì. Tuy nhiên, bạn cũng có thể tự chuẩn bị cây giống từ năm trước. Trong trường hợp này, thời gian trồng nên được xác định dựa trên loại cây (rễ, lá, v.v.). Tuy nhiên, nhiều người làm vườn khuyên nên mua hạt giống để tăng cơ hội thành công. Không phải lúc nào cũng có thể tự chuẩn bị hạt giống đúng cách cho những lần trồng sau.

Việc lựa chọn đúng vật liệu trồng rất quan trọng, vì nó quyết định thời gian chín, sản lượng thu hoạch và hương vị của cây trồng. Để đảm bảo một vụ thu hoạch tốt, hãy làm theo các bước sau khi mua hạt giống:

• chỉ chọn những vật liệu trồng trọt có hạn sử dụng đến hết năm sau;
• Nên ưu tiên các giống có rễ to hoặc khối xanh. Đối với các giống có rễ, khối lượng phần rễ nên khoảng 500 g;
• Nhiều chuyên gia khuyên bạn nên chọn các giống chín sớm. Bằng cách này, vụ thu hoạch sẽ có thời gian chín trước khi sương giá đến, và bạn sẽ có đủ cho mùa đông. Tuy nhiên, các giống chín muộn có thể sẽ không đủ thời gian chín nếu được trồng ngoài trời.

Ngày nay, hạt giống nhập khẩu được coi là chất lượng cao nhất. Tuy nhiên, đừng cho rằng giống trong nước kém chất lượng. Có rất nhiều lựa chọn đáng cân nhắc. Tuy nhiên, điều quan trọng là nên mua sản phẩm từ những nhà sản xuất mà bạn đã từng hợp tác hoặc được hàng xóm giới thiệu.

Ngoài ra, để tránh những bất ngờ khi trồng trọt, điều quan trọng là phải làm quen với các đặc điểm (thời điểm trồng, điều kiện sinh trưởng, phương pháp canh tác, v.v.) của giống đã chọn từ trước. Bằng cách này, vụ mùa thu hoạch trước mùa đông sẽ đáp ứng 100% kỳ vọng của bạn.

Tuy nhiên, bất kể chọn hạt giống nào, bạn cũng nên chuẩn bị hạt giống để tăng tỷ lệ nảy mầm (điều này đặc biệt quan trọng khi trồng trực tiếp xuống đất). Hạt cần tây mất nhiều thời gian để nảy mầm. Nguyên nhân là do hàm lượng tinh dầu cao trong hạt, làm chậm quá trình nảy mầm. Do đó, trong trường hợp này, không nên chuẩn bị hạt giống trước. Nếu không, quá trình nảy mầm có thể mất đến một tháng, và cuối cùng chỉ một số ít hạt nảy mầm. Hơn nữa, nếu trồng và chăm sóc không đúng cách, quá trình nảy mầm có thể bị chậm lại đáng kể.

Để kích thích hạt nảy mầm, cần phải ngâm hạt. Cần lưu ý rằng quy trình chuẩn bị cần tây củ và cần tây lá sẽ có đôi chút khác biệt. Việc chuẩn bị hạt giống có thể được thực hiện theo nhiều cách:

• Phương pháp đầu tiên là sục khí vật liệu trồng trong nước có oxy. Sau đó, ngâm hạt giống trong dung dịch kali permanganat loãng (1%) trong 45 phút. Nhiệt độ của dung dịch nên ở mức 20-22°C.^ỒC. Sau đó rửa sạch bằng nước chảy, sau đó vật liệu trồng đã sẵn sàng để trồng;
• Phương pháp thứ hai là ngâm hạt giống trong dung dịch kali permanganat loãng (1%) trong 45 phút. Sau đó, rửa sạch vật liệu trồng. Tiếp theo, ngâm hạt giống trong dung dịch Epin (hòa tan 4 giọt trong một cốc nước). Ngâm hạt giống trong dung dịch này trong 18 giờ. Sau đó, có thể trồng xuống đất.
• Cách thứ ba là rửa sạch hạt giống bằng nước nóng. Sau đó, đặt chúng vào vải thưa ẩm và để yên trong ba ngày. Lần này, hãy để chúng khô một chút trên giấy. Giờ thì chúng đã sẵn sàng để gieo.

Khi chuẩn bị vật liệu trồng, điều quan trọng cần nhớ là dù chọn phương pháp chuẩn bị hạt giống nào, thứ tự gieo hạt cũng không được thay đổi. Nếu không, khả năng nảy mầm tốt sẽ khó xảy ra.

Video: Cách trồng cần tây đúng cách

Video này sẽ chỉ cho bạn cách trồng cần tây đúng cách và thu hoạch được nhiều.

Trồng cây giống

Sau khi chuẩn bị hạt giống kỹ lưỡng, cần tây được trồng. Tuy nhiên, có một số điểm cần lưu ý, chủ yếu liên quan đến thời gian sinh trưởng dài của loại cây trồng này. Do đó, người làm vườn ở nước ta thường ưu tiên sử dụng cây giống.

Vì lý do này, nhiều người mới làm vườn thường đặt câu hỏi: "Làm thế nào để trồng cần tây bằng cây giống?". Tuy nhiên, đây không hẳn là câu hỏi đúng, vì điều quan trọng không phải là "làm thế nào" mà là "khi nào". Suy cho cùng, cây giống cần được trồng đúng thời điểm trong luống vườn để chúng có thể phát triển thành một vụ thu hoạch hoàn chỉnh trước mùa đông. Vậy, khi nào bạn nên gieo cần tây? Ở Nga, việc trồng cần tây bằng cây giống nên bắt đầu chậm nhất là giữa tháng Hai. Tuy nhiên, bạn cũng nên tuân thủ ngày tháng được ghi trên bao bì hạt giống.

Sau khi xác định được thời điểm gieo hạt thích hợp, bạn có thể bắt đầu gieo hạt. Quy trình gieo hạt giống bao gồm các bước sau:

• Chuẩn bị hộp đựng. Hộp gỗ là tốt nhất;
• Đổ đất tơi xốp lấy từ vườn vào. Nên trộn đất với mùn và cát trước. Để tránh làm bẩn đất, bạn có thể mua hỗn hợp đất trồng cây làm sẵn ở cửa hàng;
• vài ngày trước khi gieo hạt, nên tưới nước sôi vào đất trong hộp có pha một ít thuốc tím;
• Trước khi gieo hạt, đất trong chậu phải được làm ẩm;
• sau đó chúng ta tạo các rãnh trên đó, độ sâu của rãnh là 1 cm;
• chúng tôi đặt hạt giống vào đó với khoảng cách 5 cm;
• Tiếp theo, phủ một lớp đất mỏng lên vật liệu trồng. Tuy nhiên, bạn có thể để đất không phủ. Điều này sẽ giúp hạt nảy mầm nhanh hơn một chút.

Sau khi gieo hạt, cần làm ẩm đất bằng bình xịt và phủ màng bọc thực phẩm hoặc kính lên trên. Việc này tạo ra môi trường giống như nhà kính.

Bây giờ, việc còn lại chỉ là chờ cây con nhú lên. Nhưng để điều đó xảy ra, nhiệt độ phải ở mức khoảng 25°C trong năm ngày đầu tiên.^ỒC. Sau năm ngày, nhiệt độ giảm xuống còn +16^ỒC. Nhiệt độ giảm phải trùng với thời điểm chồi non đầu tiên xuất hiện. Nếu không, cây con sẽ bị dài ra. Sau khi cây con xuất hiện, nên tỉa thưa, chỉ để lại những cây khỏe mạnh và cao nhất.

Trong suốt thời gian cây con phát triển, cần phải thường xuyên tưới nước cho cây con bằng bình xịt.

Đừng quên việc cấy ghép. Quy trình này nên được thực hiện khi cây con đã mọc lá thật thứ hai. Lúc này, cây được cấy vào các chậu riêng biệt. Chậu phải đủ rộng để chứa được bộ rễ. Điều này sẽ đảm bảo bộ rễ phát triển đều và rậm rạp.

Nếu bạn quyết định trồng cây cần tây con vào mùa đông, cây sẽ cần thêm ánh sáng. Để đạt được điều này, đèn trồng nên được đặt cách cây 30-40 cm. Lưu ý rằng cây con được trồng vào giữa tháng Hai cần thêm ánh sáng. Nếu không đủ ánh sáng, cây có thể bị đổ hoặc trở nên gầy guộc.

Các quy tắc chăm sóc được mô tả ở trên sẽ giúp bạn có được những cây con khỏe, cao và tốt để trồng trong nhà kính hoặc thậm chí ngoài đất.

Trồng cần tây trong luống

Trước khi trồng cây con vào luống vườn, cần chuẩn bị đất. Việc chuẩn bị này bắt đầu vào mùa thu, sau khi thu hoạch tàn dư cây trồng trên đồng ruộng. Vị trí trồng cần tây nên được chọn theo quy tắc luân canh cây trồng. Dưa chuột, bí ngòi và khoai tây là những cây trồng tiền thân tuyệt vời cho loại cây trồng này. Đất cần phải màu mỡ và tơi xốp.

Việc chuẩn bị luống vào mùa thu được thực hiện như sau:

• Khi đào đất, bón khoảng 3-4 kg phân hữu cơ. Khuyến nghị bón 35 g phân lân và 20 g phân kali cho mỗi mét vuông.
• Lưu ý rằng các giống cây trồng khác nhau cần lượng chất hữu cơ khác nhau. Ví dụ, phân chuồng nên được sử dụng cho các giống cây có cuống lá và lá, trong khi phân trộn phù hợp hơn cho các giống cây có rễ.
• Nếu cần, hãy khử axit trong đất (bón vôi). Cần tây không chịu được đất chua.

Thời điểm trồng cây giống cần tây trong nhà kính hoặc ngoài đất tùy thuộc vào giống và vùng trồng. Điều kiện khí hậu đặc trưng của từng vùng đóng vai trò quan trọng trong việc lựa chọn thời điểm trồng phù hợp. Quy trình này thường được thực hiện vào giữa tháng 5.

Cây giống nên được trồng trong điều kiện thời tiết ấm áp, khô ráo. Việc tuân thủ các điều kiện này là rất quan trọng, vì thời tiết lạnh sẽ khiến cây giống ra hoa, dẫn đến phần rễ ngầm của cây phát triển kém.

Việc trồng cây con được thực hiện như sau:

• đào hố trên luống;
• khoảng cách giữa chúng phải là 30 cm;
• Cây được trồng trong hố sao cho các điểm sinh trưởng của cây nằm trên mặt đất. Nếu trồng quá sâu, cây sẽ bắt đầu hình thành rễ phụ, dẫn đến rễ bị cong.
• Sau khi trồng, phủ kín luống bằng màng bọc thực phẩm. Nên giữ nguyên tình trạng này cho đến tháng 6.

Xin lưu ý rằng không cần bón phân khi trồng cây con trong hố. Lý do là vì luống đã được bón phân đầy đủ trước mùa đông trong quá trình chuẩn bị cho mùa thu.

Chăm sóc

Để trồng cần tây trong vườn, bạn cần chăm sóc cây giống đúng cách. Việc này bao gồm các bước sau:

• Tưới nước đúng lúc và đều đặn. Điều này gần như giống nhau đối với tất cả các giống cây;
• Phủ rơm rạ. Để ngăn ngừa sự bốc hơi nước, ngay sau khi tưới nước, nên phủ rơm rạ hoặc than bùn lên đất xung quanh cây trồng. Cỏ cắt cũng có thể được sử dụng cho mục đích này;
• làm cỏ trên luống;
• Xới đất. Cần thực hiện quy trình này để cải thiện độ thoáng khí của đất và ngăn ngừa cỏ dại phát triển. Việc xới đất giữa các hàng đặc biệt quan trọng;
• Bón phân. Bón phân lần đầu tiên 1,5 tuần sau khi trồng cây con xuống đất. Lúc này, bón thêm phân khoáng (pha loãng 2 g nitrophoska với 1 lít nước). Lặp lại quy trình này sau hai tuần. Nếu cây bị héo, nên bón thêm urê (pha 0,5 g urê với 1 lít nước).
• vun gốc – thực hiện đối với các giống có cuống lá.
• Đối với cần tây củ, vào giữa mùa hè, hãy nhổ phần ngọn rễ ra khỏi đất. Thao tác đơn giản này sẽ giúp tăng kích thước phần rễ ngầm của cây.

Nếu được chăm sóc đúng cách, dù trồng giống cần tây nào, bạn cũng sẽ thu hoạch được một vụ mùa chất lượng cao vào mùa thu. Mùa thu hoạch thường diễn ra vào tháng Mười. Cần thu hoạch toàn bộ các loại cần tây có rễ và thân, trong khi các loại cần tây có lá có thể được để lại để ra lá xanh trong những tháng lạnh hơn. Để làm điều này, hãy đào cây lên và cấy vào chậu hoa. Bằng cách này, bạn sẽ luôn có rau xanh tươi trong suốt mùa đông.

Như chúng ta thấy, việc trồng cần tây (nhiều loại khác nhau) trong vườn không hề khó. Nó không đòi hỏi bất kỳ kỹ thuật canh tác phức tạp nào, và việc chăm sóc cây chỉ giới hạn ở các quy trình tiêu chuẩn. Hơn nữa, nếu canh tác và chăm sóc đúng cách, bạn sẽ có thể thu hoạch được một vụ mùa bội thu cả rau xanh lẫn rau củ cho mùa đông.

Video: "Mẹo chăm sóc cần tây"

Trong video này, những người làm vườn giàu kinh nghiệm sẽ hướng dẫn bạn cách chăm sóc cần tây đúng cách để đảm bảo thu hoạch tốt.