Cách trồng bạc hà: trồng ngoài trời và trong nhà
Nội dung
Các loại
Có hàng chục loài và dạng lai tạo của bạc hà. Chúng không chỉ bao gồm các dạng trồng trọt mà còn cả các giống hoang dã, cũng như các giống bản địa ở một số vùng cụ thể (Nhật Bản, Châu Á, Canada), và cả những giống không có giá trị sử dụng thực tế.
Tuy nhiên, cũng có những loại được sử dụng rộng rãi trong công nghiệp – thực phẩm, dược phẩm, nước hoa, thuốc lá, rượu và vodka và các ngành công nghiệp khác:
- Bạc hà dại có mùi thơm nhẹ nhàng và tinh tế; được dùng trong y học như một chất chống viêm, long đờm và bổ, và trong nấu ăn như một chất phụ gia tạo hương vị cho bất kỳ món ăn nào, từ súp và món khai vị nóng đến món tráng miệng sô cô la;
- Cây xạ hương hay còn gọi là cây xạ hương xoăn được dùng trong nấu ăn, có mùi thơm nhẹ, do đó không chống chỉ định với trẻ em, trong ether của cây xạ hương có chứa 70% carvone - một chất terpenoid dùng để làm tinh chất, rượu mùi và các chế phẩm thuốc;
- cây tía tô đất (melissa) mọc nhanh khắp khu vực, là một loại cây mật ong tuyệt vời, chứa nhiều este, flavonoid, tanin và được sử dụng rộng rãi trong y học để điều trị các chứng rối loạn thần kinh, tăng huyết áp, hen suyễn và cảm lạnh;
- Cây ngũ gia bì mọc gần các vùng nước, không chứa menthol nên có mùi thơm nhẹ, trong y học dân gian, người ta dùng cây này để chữa lành vết thương, bình thường hóa tiêu hóa và làm thuốc lợi mật;
- vườn (có gai) - một loại cây cao (lên đến 1 m), ra hoa với các bông hoa màu trắng, chứa nhiều thành phần thiết yếu, được sử dụng trong nước hoa và y học dân gian, không để lại hậu vị lạnh trong miệng;
- Bạc hà là loại bạc hà nổi tiếng nhất, là giống lai giữa bạc hà vườn và bạc hà nước, có ứng dụng rất rộng rãi trong y học và dược lý như thuốc giãn mạch, giảm đau, bổ, trợ tim, trợ dạ dày, làm ra mồ hôi, cũng như trong nấu ăn và làm nước hoa;
- Menthol là một loại bạc hà, đặc trưng bởi hàm lượng menthol cao và hương bạc hà nồng nàn. Nó chủ yếu được sử dụng như một chất phụ gia tạo hương vị, nhưng cần phải cẩn thận khi sử dụng, vì ngay cả một lá cũng có thể quá nhiều cho một ly trà.
Tất cả các loài này đều có thể được trồng trong vườn hoặc ở nhà, và nhiều loài trong số chúng cũng được trồng ở quy mô công nghiệp.
Video: "Đặc tính chữa bệnh của bạc hà"
Qua video, bạn sẽ tìm hiểu về những đặc tính có lợi của loại cây cay này.
Đang phát triển
Bạc hà có thể được trồng từ cây con, bằng cách tách thân rễ, hoặc bằng cách giâm cành. Phương pháp đầu tiên liên quan đến việc nảy mầm và gieo hạt, tốn thời gian. Phương pháp thứ hai (chia cây) chỉ khả thi nếu bạn đã có cây đang phát triển, vì vậy giâm cành vẫn là phương pháp nhân giống đơn giản nhất. Chỉ cần ngâm cành giâm trong nước cho đến khi ra rễ.
Nếu bạn có đủ kiên nhẫn và thời gian, bạn có thể trồng cây con. Thực ra, việc này không khó nếu bạn sử dụng hạt giống chất lượng cao. Bạn có thể ươm hạt giống trước, hoặc gieo trực tiếp xuống đất và giữ ẩm cho đến khi mầm nhú. Sau đó, cây được nhổ lên, chăm sóc và sau 20-30 ngày, cây sẽ được trồng xuống đất. Điều quan trọng cần lưu ý là cây con bạc hà lai không thể trồng từ hạt.
Ở ngoài trời
Khi trồng bạc hà ngoài trời, tốt nhất nên trồng bụi cây vào một luống riêng thay vì trồng trong luống hoa như nhiều người làm vườn vẫn làm. Lý do là vì hệ thống rễ của cây phát triển nhanh, lấn át các cây khác. Nếu không thể tránh khỏi việc trồng trong luống hoa, điều quan trọng là phải ngay lập tức đào các rào chắn, chẳng hạn như các mảnh đá phiến. Nếu không, bạc hà sẽ mọc như cỏ dại và cần phải được kiểm soát.
Khi trồng, bạn cần lưu ý đây là cây lâu năm và nên chọn nơi không có kế hoạch trồng các loại cây trồng khác trong vòng 3-5 năm. Bạc hà không kén đất, miễn là đất không chứa vôi và không bị úng nước. Đất đen tơi xốp là lý tưởng. Cây phát triển tốt trong điều kiện bóng râm một phần, nhưng hương bạc hà sẽ đậm đà hơn dưới ánh nắng đầy đủ.
Bạc hà thường được trồng xuống đất vào mùa xuân, bắt đầu từ nửa cuối tháng Tư, nhưng cây non cũng có thể được trồng quanh mùa hè. Cây con được trồng trong rãnh hoặc hố nhỏ. Trước khi trồng, nên bón phân hữu cơ cho đất, chẳng hạn như mùn hoặc phân lá. Bạc hà không cần bón phân thường xuyên; chỉ cần bón một lần vào mùa xuân là đủ.
Ở nhà
Bạc hà có thể được trồng trong nhà bằng bất kỳ loại chậu nào, nhưng chậu đất sét là phù hợp nhất, vì cây được trồng trong chậu đẹp mắt có thể trở thành điểm nhấn trang trí cho ngôi nhà của bạn. Bạc hà không ưa tưới quá nhiều nước, vì vậy hãy đảm bảo thoát nước tốt trước khi trồng. Đất nên màu mỡ, tơi xốp, có độ pH trung tính và giàu mùn.
Cây bạc hà trồng trong nhà được đặt trên bệ cửa sổ hướng đông hoặc tây nam. Để cây sinh trưởng bình thường, hãy duy trì nhiệt độ 20-25°C, tưới nước thường xuyên và bón phân định kỳ như tất cả các loại cây trồng trong chậu khác. Vào mùa đông, hãy đảm bảo lá không tiếp xúc với kính vì điều này có thể khiến lá chết, và hãy theo dõi nhiệt độ trên bệ cửa sổ.
Chăm sóc
Cây bạc hà không đòi hỏi quá trình chăm sóc phức tạp. Nếu được trồng trên đất tốt, màu mỡ, bạn sẽ không cần phải lo lắng về việc bón phân. Khi đó, việc chăm sóc sẽ bao gồm:
- tưới nước khi cần thiết;
- làm tơi đất và nhổ cỏ dại;
- phủ lớp mùn lên đất (tùy chọn);
- bảo vệ khỏi sâu bệnh.
Nhờ hàm lượng tinh dầu cao, bạc hà hầu như kháng bệnh và không bị sâu bệnh tấn công. Tuy nhiên, đôi khi nó có thể bị nhện đỏ, rệp vừng và bọ cánh cứng bạc hà tấn công. Dung dịch xà phòng giặt có hiệu quả chống lại các loại côn trùng này, và trong trường hợp nghiêm trọng, cần sử dụng thuốc trừ sâu.
Bạc hà được thu hoạch 2-3 lần trong mùa, khi cây đã mọc 4-5 lá mới. Nên tránh thu hoạch lúc cây ra hoa, vì nồng độ tinh dầu giảm trong thời gian này, khiến cây kém hiệu quả.
Vào mùa đông, cần cắt tỉa bụi cây và phủ lớp phủ giữ ấm (rơm, lá) hoặc cành vân sam.
Video: Trồng bạc hà
Video này sẽ chỉ cho bạn cách trồng và chăm sóc bạc hà.