Đặc điểm của cây táo lùn Melba

Mô tả về giống

Cây táo lùn cao tới 2 mét, tán lá tròn, hơi nhô lên, phát triển theo tuổi tác, và trong vài năm đầu trông giống như cây cột. Chiều cao và thời gian ra quả của cây phụ thuộc vào gốc ghép. Ví dụ, trên gốc ghép hạt, cây táo lùn Melba (hay Malba) cao tới 4 mét, bắt đầu ra quả vào năm thứ sáu và sống tới 20 năm, năng suất giảm dần sau năm thứ 10. Cây táo lùn ra quả đầu tiên khi được 4 tuổi và sống không quá 15 năm.

Thân và cành non nhẵn bóng, hơi đỏ, chồi non có lông tơ. Theo thời gian, vỏ cây chuyển sang màu nâu cam. Lá thuôn dài, xanh đậm, bóng, có răng cưa, lồi khi còn non và lõm khi trưởng thành. Hoa to, màu trắng và hồng, có mùi thơm rất dễ chịu.

Quả có kích thước trung bình, nặng từ 120 đến 160 gram. Màu nền của quả là xanh lá cây, với một lớp màu đỏ hồng sọc bao phủ gần một nửa quả táo, điểm xuyết những đốm sáng nhỏ. Một lớp sáp phủ lên quả tạo nên một chút sắc xanh. Quả táo tròn, hơi rộng ở phần gốc, vỏ mỏng và mềm mại nhưng khá chắc.

Đặc điểm chính

Mô tả về giống cây này cho biết thời gian ra hoa sớm, tùy thuộc vào khu vực, có thể diễn ra từ tháng 4 đến tháng 5. Quả chín vào tháng 8, nhưng nếu mùa hè lạnh, quả có thể chín hoàn toàn vào giữa tháng 9. Cây bắt đầu ra quả khi được bốn tuổi, nhưng có thể bắt đầu ra hoa vào năm thứ hai. Tốt nhất nên hái nụ để cây táo đủ sức cho quả đầu tiên. Sau sáu năm, bạn có thể thu hoạch được 30 kg quả; một cây trưởng thành có thể cho năng suất lên đến 50 kg. Sau mười năm, vụ thu hoạch trở nên thất thường.

Bên cạnh những đánh giá tuyệt vời, vẫn còn những phàn nàn về khả năng chịu đựng mùa đông kém và khả năng kháng bệnh ghẻ. Các nhà khoa học đã tạo ra nhiều giống dựa trên giống cây trồng này, bao gồm cả giống Melba Red nổi tiếng, hay còn gọi là cây táo Melba Red, với màu đỏ tươi trên toàn bộ quả táo và khả năng kháng nấm tuyệt vời. Tuy nhiên, chúng tôi sẽ mô tả một cây lùn của giống chính, việc trồng và chăm sóc cây này đang được nhiều người làm vườn trên khắp đất nước quan tâm.

Trồng và chăm sóc

Giống táo Melba, hay chính xác hơn là cây táo Melba, phát triển tốt ở miền Nam và miền Trung. Không nên trồng giống táo này ở vùng Ural, Siberia và Viễn Đông do mùa đông khắc nghiệt, nhưng người làm vườn đã thu hoạch được những vụ mùa bội thu bằng cách che phủ cẩn thận cho cây trong suốt mùa đông. Cây con nên được trồng ở nơi có nắng, nhưng tránh gió bắc; đó có thể là một sườn dốc với mực nước ngầm sâu. Táo Melba không ưa đất nặng hoặc úng nước. Đất nên đủ tơi xốp để nước và không khí có thể thấm qua, đất trung tính hoặc hơi kiềm. Nên trồng cây cách nhau ít nhất 2 mét, trồng gần các giống thụ phấn khác nở hoa cùng thời điểm.

Tốt nhất nên trồng cây vào giữa tháng 9 để cây có thời gian bén rễ trước khi sương giá. Đào một hố rộng tới 1 m và sâu 90 cm khoảng hai tuần trước khi trồng. Bón nhiều phân bón - phân chuồng hoai mục, phân trộn, tro gỗ, supe lân, kali sunfat và nếu đất chua thì có thể dùng bột dolomit. Ngâm rễ cây con (nếu để lộ) vào nước một ngày trước khi trồng và ngay trước khi đặt cây vào hố, nhúng cây vào hỗn hợp đất sét. Tạo một lớp thoát nước ở đáy hố, đóng cọc xuống, sau đó cho đất và phân bón vào, tưới nước, đặt rễ cây vào, lấp đất lại, nén chặt và tưới nước kỹ. Sau khi tưới nước, cổ rễ phải cao hơn mặt đất 6–9 cm.

Trong 3-4 năm đầu, tán cây được định hình bằng cách cắt tỉa vào mùa xuân. Việc chăm sóc tiếp theo bao gồm tưới nước, nhổ cỏ dại, xới đất và bón phân.

Sau khi tưới nước, có thể phủ lớp mùn lên thân cây. Vào mùa thu và mùa xuân, cần phải đào và loại bỏ xác cây. Phân khoáng và phân hữu cơ được bón nhiều lần trong mùa.

Thu hoạch và lưu trữ

Táo ngon, khỏe mạnh được thu hoạch từ tháng 8 đến tháng 9 và có thể bảo quản tối đa hai tuần trong tủ lạnh. Nếu táo còn hơi xanh (trước khi vỏ chuyển sang màu vàng), táo có thể được bảo quản trong hầm rượu đến tháng 1, xếp thành từng lớp trong thùng gỗ. Các lớp táo được xen kẽ với mùn cưa, giấy hoặc cát.

Những quả táo chua ngọt với hương thơm caramel tuyệt vời này được ăn tươi, nấu chín và dùng để làm nước ép và rượu mùi. Hàm lượng đường cao (trên 10%) và axit ascorbic (trên 13 mg) mang lại cho phần thịt trắng, hạt mịn, giòn tan một hương vị tuyệt vời.

Bệnh tật và sâu bệnh

Thật không may, cây Melba thường bị sâu bệnh tấn công. Cây bị ghẻ, phấn trắng, bào tử tế bào, thối quả, chết cành, loét đen và các bệnh khác. Cây cũng có thể bị sâu đục quả, sâu cuốn lá, côn trùng vảy, bọ cánh cứng ăn hoa và ong bắp cày tấn công. Cần có biện pháp phòng ngừa và điều trị đặc biệt.

Việc loại bỏ các mảnh vụn thực vật xung quanh cây, đào đất và tưới nước, bón phân kịp thời là rất quan trọng để tăng sức đề kháng cho cây.

Ưu và nhược điểm

Là một cây sinh trưởng nhanh, nhỏ gọn với năng suất cao, cho ra những quả khỏe mạnh và hấp dẫn, có thể bảo quản và vận chuyển mà không bị hao hụt—giống táo này có nhiều ưu điểm. Hương vị tuyệt vời của những quả táo này không bao giờ lỗi mốt, và chúng được trồng để phục vụ nhu cầu của các hộ gia đình và để bán ở bất cứ nơi nào khí hậu cho phép. Tuy nhiên, những nhược điểm cũng rất đáng kể: khả năng chịu sương giá kém, dễ bị bệnh ghẻ và các loại bệnh khác, cần phải trồng các giống khác gần đó để thụ phấn, và thu hoạch không đều sau một độ tuổi nhất định.

Băng hình«Cây táo Melba»

Trong video này, bạn sẽ tìm thấy thông tin thú vị về cây táo Melba.