Cách trồng và chăm sóc cây táo mật giống Medunitsa trong vườn nhà bạn

Lịch sử và đặc điểm của cây táo Medunitsa

Vào những năm 1930, Sergei Ivanovich Isaev, một giáo sư và nhà sinh vật học nổi tiếng trong giới làm vườn, đã bắt đầu phát triển một loại cây ăn quả mới. Bằng cách lai chọn lọc giữa giống táo Welsi và giống táo sọc quế, ông đã thành công trong việc tạo ra một giống táo chịu sương giá, được đặt tên là Medunitsa. Các tên gọi phổ biến khác của loại cây ăn quả này bao gồm Medovka, Medovitsa và Medovaya.

Mô tả về cây

Được trồng trên gốc ghép cây giống, cây táo này có đặc điểm sinh trưởng mạnh mẽ. Một cây trưởng thành có thể cao tới 7 mét, tán lá xòe rộng hình chóp. Giống táo này có năng suất lá và chồi cao hơn mức trung bình.

Những cành cây khỏe mạnh, hơi rủ xuống được bao phủ dày đặc bởi tán lá. Vỏ cành có màu xám ô liu. Lá cây màu xanh đậm, hình bầu dục thon dài với phần giữa rủ xuống. Cây táo đặc biệt nổi bật trong thời kỳ ra hoa, với những bông hoa trắng lớn phủ gần như toàn bộ tán lá. Lungwort có tính trang trí cao, khiến nó trở thành một lựa chọn phổ biến trong thiết kế sân vườn.

Chất lượng thương mại và hương vị của trái cây

Táo Medunitsa có hình tròn đều đặn. Táo hình nón ít phổ biến hơn nhiều. Một quả táo chín nặng 100–150 g. Khi trưởng thành, vỏ táo có màu vàng lục với các sọc đỏ cam rõ rệt. Khi chín hoàn toàn, quả có màu đỏ tươi hoặc vàng đậm với sắc đỏ tươi đặc trưng.

Phần cùi của giống nho này đặc và nhiều nước. Táo Medunitsa có vị ngọt thanh, hầu như không có vị chua. Điểm đặc trưng của giống táo này là hậu vị mật ong dễ chịu.

Quá trình chín và kết trái

Do tán cây rậm rạp nên quả chín không đều. Ví dụ, cây táo mùa hè ra quả từ tháng 8 đến tháng 9, trong khi cây táo mùa đông ra quả từ cuối tháng 9 đến giữa tháng 10.

Cây hồi là giống tự thụ phấn. Tuy nhiên, để tăng khả năng đậu quả, những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên nên thụ phấn chéo. Các giống sau đây được sử dụng làm cây thụ phấn: Pobeda (Chiến thắng), Korichnoye Polosatoye (Hồi sọc quế) và Anis Sverdlovsky (Hồi Sverdlovsk).

Giống táo này ra quả muộn. Vụ thu hoạch đầu tiên từ cây táo trồng trên gốc ghép cây con chỉ được thu hoạch vào năm thứ năm hoặc thứ sáu. Cây cho quả liên tục trong 50–60 năm.

Năng suất và ứng dụng của trái cây

Cây táo Medunitsa thường cho khoảng 120–170 kg quả ăn được. Thời hạn sử dụng trung bình trong hầm rượu hoặc tầng hầm là 3–4 tháng. Lưu ý rằng hương thơm và hậu vị mật ong chỉ lưu lại không quá 2 tuần sau khi thu hoạch.

Những quả táo mọng nước và thơm ngon này được ăn tươi. Quả được dùng trong nấu ăn để làm mứt, nước ép, mứt bảo quản, mứt cam và mứt quả.

Các giống của giống

Cây táo Medunitsa có nhiều loại: táo mùa hè, táo mùa đông và táo trồng trên gốc ghép lùn. Hãy cùng xem xét những đặc điểm chính của từng loại cây ăn quả.

Cây phổi mùa hè

Đặc điểm của giống táo này là năng suất cao—một cây có thể cho khoảng 80 kg quả. Táo ngọt và mọng nước, với hương thơm mật ong dễ chịu. Tuy nhiên, trái cây được thu hoạch từ tháng 8 đến tháng 9 thường nhanh chóng mất đi hương vị và khả năng tiêu thụ. Thời hạn sử dụng không quá 1,5 tháng.

Cây phổi mùa đông

Giống mùa đông này được các nhà làm vườn ở miền Nam ưa chuộng. Cây ăn quả này cho thu hoạch muộn những quả táo mọng nước, ngọt lịm. Quả thích hợp để bảo quản lâu dài và vận chuyển đường dài.

Cây phổi trên gốc ghép lùn

Trong các mảnh vườn nhỏ, người ta sử dụng phương pháp trồng trên gốc ghép lùn. Cây ăn quả cao không quá 2,5 m. Ra quả sớm, khoảng ba năm sau khi ghép. Năng suất và chất lượng quả cao.

Video "Tổng quan ngắn gọn về cây táo Medunitsa"

Video này trình bày những đặc điểm chính của giống cây này.

Ưu điểm và nhược điểm của giống

Đặc điểm trồng và chăm sóc cây táo Medunitsa

Cây táo Medovitsa có khả năng thích nghi cao và dễ chăm sóc. Tuy nhiên, việc nắm rõ một số hướng dẫn trồng và chăm sóc sẽ giúp tăng năng suất và khả năng đậu quả.

Cách trồng cây táo

Ở các vùng miền Trung và miền Nam nước Nga, cây giống được trồng ngoài trời vào mùa thu, khoảng 2-3 tuần trước khi sương giá bắt đầu. Ở Siberia, Ural và Viễn Đông, tốt nhất nên hoãn trồng đến mùa xuân.

Khu vực vườn có nắng và nhiệt độ ấm áp là lý tưởng để trồng và chăm sóc cây ăn quả. Xây tường và hàng rào có thể bảo vệ cây khỏi gió lùa. Khi trồng nhiều cây giống, hãy duy trì khoảng cách nhất định giữa các hố và hàng:

• cây táo trên gốc ghép lùn – khoảng cách giữa các hàng là 4–5 m và khoảng cách giữa các hố là 1,5–2,5 m;
• cây táo trên gốc ghép khỏe mạnh – khoảng cách giữa các hàng là 6–8 m và khoảng cách giữa các hố là 4–6 m.

Đất thích hợp là đất thịt nhẹ, thoát nước tốt và thấm nước. Để cải thiện độ phì nhiêu của giá thể, hãy bón phân trước khi trồng, trộn than bùn, mùn, mùn lá và đất trồng cỏ theo tỷ lệ bằng nhau.

Chăm sóc cây ăn quả

Cây phổi có đặc điểm chịu hạn tốt. Trong điều kiện nhiệt độ không quá cao, chỉ cần tưới nước cho cây 7-10 ngày một lần. Nếu mùa hè nóng, tần suất tưới nước tăng lên 4-5 ngày một lần. Mỗi cây táo cần tưới 20-40 lít nước lắng.

Cây táo non, chưa ra quả được bón phân urê và phân bón chứa nitơ. Cây ra quả được bón kali clorua (0,5 cốc cho 10 lít nước) và supe lân (2 thìa canh cho mỗi xô nước). Phân khoáng phức hợp, chẳng hạn như Kemira Lux, thường được sử dụng để cung cấp dinh dưỡng cho cây ăn quả.

Việc cắt tỉa để tái tạo và định hình được thực hiện vào đầu mùa xuân, trước khi nụ bắt đầu nở. Những cành yếu do mùa đông và những cành mọc hướng vào trong sẽ được cắt bỏ. Chỉ để lại không quá 5-7 chồi khỏe mạnh, có quả trên cây.

Mỗi mùa thu, sau khi thu hoạch, người ta cắt tỉa tán cây. Những cành khô và hư hỏng được cắt bỏ đến phần mô sống, và vết cắt được trám kín bằng nhựa thông vườn.

Sự trú đông của cây

Cây phổi có ngưỡng chịu lạnh mùa đông cao—khoảng -33°C. Loại cây ăn quả này được trồng trong các khu vườn ở Siberia và Ural. Cây chỉ được cách nhiệt vào mùa đông ít tuyết. Phần thân cây được phủ nhiều than bùn, lá khô rụng và cành vân sam nhỏ.

Bảo vệ khỏi bệnh tật và sâu bệnh

Một đặc điểm độc đáo của cây táo Medunitsa là khả năng kháng côn trùng gây hại và nhiều loại bệnh tật, bao gồm cả bệnh ghẻ. Để phòng ngừa, định kỳ phun dung dịch Bordeaux 3% hoặc lưu huỳnh dạng keo pha loãng trong nước cho cây.

Đánh giá từ người làm vườn

Giống Medunitsa phù hợp cho những người làm vườn nghiệp dư mới bắt đầu. Cây không cần tưới nước nhiều hay bón phân thường xuyên. Việc cắt tỉa kịp thời và phun thuốc phòng ngừa để ngăn ngừa sâu bệnh là những biện pháp chăm sóc chính cho loại cây ăn quả này.