Đặc điểm của cây táo mùa đông ngọt ngào Honey Crisp

Mô tả về giống

Cây táo Honey Crisp được coi là giống táo mùa đông của loại cây ăn quả này. Nó được lai tạo bởi một nhà lai tạo người Mỹ sử dụng giống Honeygold và Mecaun. Giống táo này phổ biến nhất ở Canada, Mỹ và Tây Âu. Tại nước ta, nó ngày càng được ưa chuộng nhờ những ưu điểm và đặc tính của nó.

Cây thuộc giống này có mô tả như sau:

• chiều cao trung bình – 3–4 mét;
• vương miện hình bầu dục hẹp. Theo thời gian, nó có hình dạng hình bầu dục rộng;
• ra quả hỗn hợp, xảy ra vào năm thứ 4 sau khi trồng cây con.

Để đạt được khả năng đậu quả sớm nhất có thể, cần phải tuân thủ các quy tắc chăm sóc.

Đặc điểm chính

Giống này có những đặc điểm sau:

• Tốc độ sinh trưởng nhanh. Trong vòng năm đầu tiên sau khi trồng, cây đạt kích thước trung bình;
• Khả năng chịu đựng mùa đông cao. Cây có thể chịu được nhiệt độ thấp tới -34 độ C mà không gặp bất kỳ hậu quả nào;
• khả năng chống ghẻ tuyệt vời;
• quả có vòng;
• thích hợp để tạo thành hệ thống dây điện trung tâm;
• giống tự thụ phấn và lưỡng bội.

Đặc điểm chính của giống Honey Crisp là quả giòn. Thịt quả dày và dễ bong ra khi cắn. Vì vậy, táo có thể bảo quản được khá lâu. Quả có hương vị hài hòa, đậm đà, hơi ngọt. Khi được trồng ở các vùng phía Bắc, táo có vị hơi chua. Chúng cũng có mùi thơm táo dễ chịu.

Táo của giống này có những đặc điểm sau:

• kích thước lớn. Trọng lượng quả trung bình khoảng 200 g. Có những mẫu vật nặng tới 300 g;
• sự liên kết;
• hình nón tròn;
• Vỏ quả sáng bóng và mịn màng. Nhờ mật độ cao, táo chịu được vận chuyển tốt;
• Vỏ quả màu vàng, với một lớp màu hồng nhạt lan tỏa rõ rệt. Lớp màu hồng này bao phủ gần một nửa bề mặt quả. Đây là lý do tại sao đôi khi vỏ quả có màu cam.

Đặc điểm này của giống táo này đã khiến nó trở nên cực kỳ phổ biến ở nhiều quốc gia trên thế giới. Cần lưu ý rằng táo có thể rụng khỏi cành khi chín. Do đó, bạn nên hái táo ngay khi chúng chín. Quả rụng sẽ bảo quản kém hơn nhiều.

Ở các vùng phía Nam, việc thu hoạch giống nho này có thể diễn ra sớm hơn dự kiến ​​một chút - sớm nhất là vào giữa tháng 9. Quả chín vào giữa tháng 10 và đạt độ chín tiêu thụ vào tháng 11. Nho Honey Crisp nổi tiếng với năng suất cao. Nhờ hương vị tuyệt hảo, nho Honey Crisp thường được ăn tươi. Tuy nhiên, chúng cũng có thể được chế biến nếu muốn.

Trồng và chăm sóc

Cây được trồng ở những khu vực có đủ ánh sáng trong vườn. Giống Honey Crisp có đặc điểm là dễ chăm sóc, gần như không khác biệt so với các giống cây ăn quả khác. Để đảm bảo năng suất quả tốt, nên trồng các giống thụ phấn sau cùng với cây giống Honey Crisp:

• Askold;
• đỉnh Everest;
• Quả ngon vàng;
• Đã dám.

Để tăng năng suất, người làm vườn thường áp dụng phương pháp phân chia khẩu phần, vì cây thường bị quá tải quả. Nếu không phân chia khẩu phần, năng suất sẽ giảm dần theo từng năm. Do đó, cây nên được "nghỉ ngơi" định kỳ sau khi thu hoạch.

Bản thân việc chăm sóc bao gồm các hoạt động sau:

• tưới nước thường xuyên;
• phủ lớp mùn quanh thân cây bằng nhiều loại mùn khác nhau;
• làm tơi đất (thực hiện sau khi tưới nước);
• làm cỏ định kỳ;
• xử lý phòng trừ sâu bệnh hại cây trồng, vi sinh vật gây bệnh;
• bón phân vào vòng tròn thân cây.

Vào mùa xuân, cây cần được cắt tỉa. Trong thời gian này, những cành bị hư hại và gãy trong mùa đông sẽ được loại bỏ. Việc cắt tỉa tạo hình và tái tạo cũng được thực hiện.

Nhiều người làm vườn cho biết trái cây dự trữ có thể dễ bị mắc một loại bệnh gọi là đốm dưới da. Bệnh này làm giảm thời hạn sử dụng của trái cây và làm giảm khả năng tiêu thụ. Để phòng ngừa bệnh này, cây cần được bón phân giàu canxi. Cần bón phân qua lá 10 ngày một lần trong suốt thời kỳ quả chín. Điều này đồng nghĩa với việc bón khoảng 10 lần phân bón mỗi mùa. Việc bón vôi cho đất trong giai đoạn này cũng được khuyến khích.

Trái cây cũng nên được xử lý bằng chế phẩm có chứa canxi trước khi bảo quản.

Bệnh tật và sâu bệnh

Giống Honey Crisp có khả năng kháng nấm khá cao. Cây hiếm khi bị ghẻ hoặc phấn trắng. Tuy nhiên, vẫn nên phun thuốc chuyên dụng cho cây để phòng ngừa ký sinh trùng và bệnh tật.

Ưu và nhược điểm

Những ưu điểm của việc trồng giống cây này trong vườn bao gồm:

• Khả năng chịu lạnh cao. Honey Crisp được khuyến khích trồng ở vùng khí hậu IV (nhiệt độ -25–30 độ C);
• Năng suất cao. Một cây sáu năm tuổi cho thu hoạch tới 9 kg;
• Quả có hương vị tuyệt hảo, giống như món tráng miệng;
• quả to;
• khả năng vận chuyển và thời hạn sử dụng của táo tốt;
• khả năng miễn dịch tuyệt vời chống lại các bệnh do nấm.

Nhược điểm bao gồm rụng quả khi chín và bệnh cháy quả. Giống táo Honey Crisp có nhiều ưu điểm, khiến nó được ưa chuộng bởi những người làm vườn ở Nga và nước ngoài.

Video "Cây táo mật ong giòn"

Video này sẽ cho bạn biết về đặc điểm của cây táo Honey Crisp.