Mô tả và đặc điểm của giống táo nội địa Berkutovskoye

Lịch sử và mô tả của giống

Cây táo Berkutovskoye, một giống táo mùa đông, được phát triển vào năm 1970 bởi các nhà lai tạo Liên Xô O.D. Berkut và G.V. Kondratieva tại Trạm Thí nghiệm Làm vườn Saratov. Giống táo này được tạo ra bằng cách thụ phấn cho táo Cortland của Mỹ bằng hỗn hợp phấn hoa Anise Rose-Striped và Antonovka. Giống táo này đã giành được nhiều giải thưởng và danh hiệu, và năm 2005 đã được đưa vào danh sách "Giống Trái Cây Vàng". Nhiều đánh giá từ nông dân đã xác nhận khả năng thích nghi tuyệt vời của giống táo này với khí hậu địa phương và hương vị tuyệt hảo của quả.

Đặc điểm chính

Cây này khá nhỏ gọn và không chiếm nhiều diện tích trong một lô đất - chiều cao tối đa của nó chỉ 3 mét, giúp việc thu hoạch khá dễ dàng. Tán cây không quá rộng, tròn và khá thưa. Vỏ cây nhẵn và có màu xám.

Cành cây thẳng đứng với thân cây, chồi non màu nâu đỏ và có nhiều lông tơ. Nụ khá nhỏ, tròn và hơi ép vào chồi non. Lá cây táo cũng nhỏ, hình bầu dục, mép lá có răng cưa. Khi chạm vào, lá nhăn nheo và có lớp phủ mờ. Hoa nhỏ, cánh hoa hình bầu dục màu hồng nhạt.

Giống táo Berkutovskoye cho quả cỡ trung bình, nặng 150–250 g, khá ngon. Vỏ quả nhẵn, bóng mịn, không có lớp sáp bao phủ. Quả có màu vàng lục, hơi ửng đỏ. Thịt quả màu trắng, rất mọng nước, giòn và hạt mịn.

Hương vị táo thay đổi tùy theo điều kiện trồng trọt và vùng miền (ở các vùng phía Nam, táo ngọt hơn), nhưng nhìn chung, các chuyên gia đánh giá hương vị của chúng khá cao—từ 4,5 đến 4,8 điểm. Hơn nữa, loại quả này không gây dị ứng và thậm chí có thể dùng làm thức ăn cho trẻ em.

Đang phát triển

Để trồng giống táo này, bạn cần chọn đúng vị trí. Cây này không ưa nước ngầm vì dễ bị thối rễ. Do đó, hãy chọn nơi thoáng đãng, có ánh nắng mặt trời và mực nước ngầm sâu, hoặc nếu không thể, hãy đảm bảo cây có hệ thống thoát nước đầy đủ.

Cây giống có thể được trồng vào mùa xuân (trước khi nụ nở) hoặc vào mùa thu, vài tuần trước đợt sương giá đầu tiên. Cần chuẩn bị đất trồng trước: nếu trồng vào mùa xuân, nên trồng vào mùa thu, và nếu trồng vào tháng 10, nên trồng trước 2-3 tuần. Hố trồng nên có kích thước khoảng 1x1m và sâu tối đa 80 cm.

Sau đó, đất được trộn với phân bón (mùn, tro gỗ, supe lân) và để một thời gian cho đến khi đạt được độ bão hòa cần thiết. Sau đó, cây con được trồng: rễ được trải ra và nén chặt, đảm bảo cổ rễ cách mặt đất vài cm. Trong vài năm đầu, cây được buộc vào cọc để tránh bị gió làm gãy.

Để đảm bảo cây con phát triển tốt, cần tưới nước thường xuyên (khuyến khích tưới phun mưa vào mùa hè) và bón phân (vào mùa xuân, hè và thu). Cần lưu ý rằng phân bón chứa nitơ là cần thiết vào mùa xuân, nhưng chống chỉ định sử dụng vào mùa thu. Việc cắt tỉa thường xuyên cũng cần thiết để thúc đẩy quá trình hình thành tán lá và loại bỏ các cành bị hư hỏng và chết.

Thụ phấn

Hoa của cây này thụ phấn chéo. Để đảm bảo thụ phấn chéo, vườn táo phải được trồng bằng các giống táo khác tương thích với Berkutovsky. Giống Severny Sinap là phù hợp nhất cho mục đích này.

Sâu bệnh

Giống cây này có khả năng kháng nhiều loại bệnh tốt, nhưng không đảm bảo hoàn toàn khỏi bệnh.

Ví dụ, nếu cây phát triển trong điều kiện độ ẩm cao, nguy cơ mắc bệnh phấn trắng rất cao. Đây là một căn bệnh khá khó chịu, biểu hiện bằng lớp phủ màu trắng trên lá, sau đó lan sang cụm hoa, khiến hoa chết. Trong trường hợp này, việc xử lý cây bằng dung dịch Borsky vào mùa xuân và các sản phẩm có chứa lưu huỳnh vào mùa hè có thể giúp ích.

Ngoài ra, cây táo có thể bị tấn công bởi nhiều loại ký sinh trùng và sâu bệnh khác nhau, chẳng hạn như sâu đục quả, rầy và ve, để kiểm soát các loại sâu bệnh này, người ta thường sử dụng rộng rãi các loại thuốc diệt côn trùng và diệt ve.

Để bảo vệ cây khỏi các loài gặm nhấm khác nhau, cần phải quấn chặt thân cây bằng cành vân sam vào mùa đông sao cho vỏ cây không bị động tới.

Bạn cũng có thể thực hiện bảo dưỡng phòng ngừa bằng cách phun thuốc đặc trị cho cây hai lần vào mùa xuân. Điều này sẽ bảo vệ cây khỏi tác động tiêu cực của sâu bệnh và nhiễm nấm.

Ưu và nhược điểm

Ưu điểm của giống táo này bao gồm năng suất cao và đều đặn (lên đến 70 kg/cây), hương vị tuyệt hảo, được các chuyên gia đánh giá cao, thời hạn sử dụng lâu dài và dễ bảo quản (lên đến 200 ngày trong điều kiện thích hợp), kích thước nhỏ gọn và khả năng chống chịu sương giá. Hơn nữa, một trong những đặc điểm nổi bật của giống táo này là khả năng chịu hạn rất tốt, giúp Berkutovskoye dễ dàng chịu đựng được ngay cả những mùa hè nóng nhất.

Một trong những nhược điểm là cây này dễ bị ảnh hưởng bởi độ ẩm cao. Điều này làm tăng đáng kể nguy cơ cây táo bị bệnh phấn trắng.

Video: Mẹo chăm sóc cây táo

Video này sẽ hướng dẫn bạn cách chăm sóc cây táo đúng cách.