Các giống nho tốt nhất để trồng và phát triển ở Urals
Nội dung
Các giống tốt nhất
Câu hỏi quan trọng đầu tiên là: giống nào sẽ bén rễ và cho thu hoạch?
Các giống nho được phân vùng cho vùng Ural phải có khả năng chịu đựng mùa đông cao. Điều quan trọng cần lưu ý là khả năng chịu đựng mùa đông và khả năng chịu đựng sương giá là khác nhau. Khả năng chịu đựng sương giá đề cập đến khả năng chịu đựng của cây trồng trong những đợt sương giá ngắn và nghiêm trọng. Các giống nho chịu đựng được mùa đông phải chịu được mùa đông dài mà không bị hư hại và có khả năng chống chịu không chỉ với giá lạnh mà còn với các điều kiện khắc nghiệt như băng tan và sương giá xen kẽ. Những đặc điểm này cũng quan trọng đối với nghề trồng nho trong nhà kính.
Để đảm bảo vụ thu hoạch có đủ thời gian chín trước khi thời tiết lạnh bắt đầu, bạn nên chọn các giống chín sớm hoặc chín giữa sớm (không quá 130 ngày).
Đối với người mới bắt đầu, các giống nho dễ trồng và chịu được thời tiết khắc nghiệt như 'Alyosha', 'In Memory of Dombrovskaya' và 'In Memory of Shatilov' được khuyến khích. Các giống nho chịu được mùa đông tốt khác bao gồm 'Samokhvalovich', 'Olga', 'Lidiya', 'Negritenok', 'Muscat Pink Early' và 'Muscat White Shatilov'.
Nho cũng có thể được trồng trong nhà kính. Để làm được điều này, hãy chọn những giống nho có chùm quả rời rạc (như Kodryanka), nếu không nguy cơ nhiễm nấm sẽ tăng cao.
Khó khăn khi trồng trọt ở vùng khí hậu lạnh
Việc trồng và chăm sóc nho ở vùng Ural đòi hỏi một phương pháp đặc biệt do mùa hè ngắn và mùa đông lạnh giá. Ngay cả khi chọn giống nho đặc trưng của vùng, bạn cũng cần đảm bảo cây nho được bảo vệ đúng cách trong mùa đông.
Do mùa sinh trưởng ngắn, cây nho phát triển tương đối ngắn. Ví dụ, trong khi ở miền Nam, cây nho có thể dài tới 30 mét, thì ngay cả ở miền Nam dãy Ural, chiều dài tối đa của chúng chỉ là 2–3 mét. Vì những lý do này, nhiều người làm vườn thích trồng nho trong nhà kính.
Quy tắc hạ cánh
Trồng nho ở vùng Ural đòi hỏi phải tuân thủ nghiêm ngặt các quy tắc; nếu không, cây giống sẽ phát triển rất chậm hoặc thậm chí chết. Hãy cùng tìm hiểu cách trồng nho đúng cách ngoài trời và trong nhà kính.
Địa điểm
Vị trí thích hợp cho vườn nho nên khô ráo và càng nhiều nắng càng tốt, lý tưởng nhất là ở phía nam hoặc tây nam của lô đất. Cần thông gió tốt, vì không khí tù đọng sẽ tạo điều kiện cho nấm bệnh phát triển. Mực nước ngầm phải sâu. Không nên trồng cây gần đó vì chúng sẽ che bóng cho cây nho; hơn nữa, hệ thống rễ của cây sẽ cạnh tranh với nhau. Đất nên tơi xốp và màu mỡ. Nếu lô đất nằm gần đường, cần bảo vệ cây nho khỏi bụi.
Nhà kính cần đón được nhiều ánh sáng mặt trời và thông gió tốt. Đối với nhà kính Ural, khả năng cách nhiệt tốt (đặc biệt là ở phía bắc) và độ bền đặc biệt quan trọng để tránh bị tuyết làm hỏng vào mùa đông. Ở những vùng lạnh hơn, có thể cần thêm hệ thống sưởi ấm.
Thời gian
Trồng nho vào tháng 6 (nửa cuối tháng) hoặc tháng 7. Điều quan trọng là đất phải ấm lên ít nhất 15°C và không có nguy cơ sương giá. Nên chuẩn bị hố trồng trước, vào tháng 3 hoặc tháng 4.
Trong nhà kính, bụi cây có thể được trồng ở nhiệt độ bên trong khoảng +10 °C.
Chuẩn bị hố
Đối với một bụi cây đơn lẻ, đường kính hố nên là 1 m. Khi trồng thành hàng trong vườn, hãy đào một rãnh sâu và rộng 1 m, dài 2,5 m cho mỗi bụi cây. Lý tưởng nhất là rãnh nên chạy theo hướng bắc nam. Khoảng cách giữa các hàng cây nên ít nhất là 2 m. Khoảng cách đến tường nhà kính nên ít nhất là 50–80 cm.
Thoát nước tốt là điều cần thiết. Khuyến nghị như sau: lớp đất dưới cùng (20–30 cm) nên là đá lớn, lớp giữa (10–15 cm) nên là đá dăm hoặc đất sét nở, và lớp trên cùng nên là đất vườn có mùn, cát và phân bón. Phân khoáng (phốt pho và kali) và tro cũng nên được bổ sung vào đất. Trước khi trồng nho, nên tưới nước nhiều lần vào hố để nén chặt đất. Lý tưởng nhất là đất nên lún xuống dưới miệng hố 20 cm. Nên lấp đất vào hố một năm sau khi trồng.
Hạ cánh
Bây giờ chúng ta hãy cùng học cách trồng một bụi cây mới. Nhiệm vụ này rất đơn giản: vào ngày trồng, hãy đào một hố nhỏ trên đất đã chuẩn bị, tưới nước kỹ, trồng cây vào và nén chặt đất xung quanh.
Nên tưới nước cho bụi cây non khi đất khô, nhưng không quá nhiều, và chỉ tưới cho đến khi cây bắt đầu phát triển. Sau đó, ngừng tưới.
Chăm sóc
Đã đến lúc học cách chăm sóc nho.
Tưới nước
Ở vùng Ural, việc chăm sóc vườn nho đòi hỏi tưới nước không thường xuyên nhưng dồi dào. Tùy thuộc vào nhiệt độ ấm áp của mùa hè, cây trưởng thành được tưới nước từ 2 đến 6 lần mỗi mùa, tưới trực tiếp vào gốc, chú ý không để hơi ẩm đọng trên lá. Tốt nhất nên tưới vào buổi tối.
Bón thúc
Việc chăm sóc đòi hỏi phải bón phân bắt buộc. Trong 2-3 năm đầu, việc này không cần thiết; phân bón được bón lúc trồng là đủ. Sau đó, nên sử dụng phân hữu cơ, quan trọng hơn phân khoáng đối với nho. Phân chim, phân xanh (cỏ mục hoặc cỏ lên men) và tro gỗ là những lựa chọn tốt.
Vào mùa thu, hãy bón thêm phân chuồng hoai mục hoặc cỏ ủ, mùn cưa, thức ăn thừa và các loại rác hữu cơ khác. Nên trồng phân xanh (cỏ hằng năm) gần bụi cây. Sau khi cắt cỏ, lớp đất mặt sẽ phủ lên đất, và rễ cây sẽ phân hủy trong đất, bổ sung dinh dưỡng cho đất.
Cắt tỉa
Việc cắt tỉa cây nho bắt đầu khi cây được hai hoặc ba năm tuổi. Việc này giúp tăng năng suất, giúp cây dễ dàng vượt qua mùa đông và định hình cây nho đúng cách.
Vào mùa xuân, chỉ cắt bỏ những phần cây bị đóng băng. Việc cắt tỉa vào mùa hè chỉ được phép vì mục đích vệ sinh (bao gồm cả việc cắt bỏ các chồi bên). Vào tháng Tám, việc giâm cành được thực hiện khi cần thiết.
Sau khi thu hoạch, quá trình cắt tỉa chính được thực hiện. Lúc này, các cành mang quả và chồi thay thế được hình thành. Chồi thay thế nên có ít nhất hai nụ, từ đó một dây leo mang quả mới và một chồi thay thế khác sẽ mọc lên. Tốt nhất nên để lại nhiều nụ hơn phòng trường hợp một số nụ bị đóng băng trong mùa đông. Nên trồng nho ở vùng Ural bằng hệ thống hình quạt với bốn nhánh.
Phòng ngừa bệnh tật
Trồng nho ở vùng Ural cần phải có biện pháp phòng ngừa nhiễm trùng và sâu bệnh. Ngay sau khi cắt tỉa vào mùa xuân, nên phun thuốc sắt sunfat cho cây. Sau đó, nên luân phiên sử dụng thuốc diệt nấm toàn thân và tiếp xúc để ngăn ngừa các bệnh nấm nguy hiểm.
Quá trình chín và thu hoạch
Khi quả bắt đầu chín, hãy kiểm tra kỹ bụi cây và loại bỏ những chùm quả bị hư hại và bị bệnh. Vào tháng 9, hãy cắt bỏ một số lá để quả nhận được nhiều ánh sáng mặt trời hơn.
Sau khi thu hoạch, vườn nho cần được tưới nước nhiều, với lượng nước là 20 lít cho mỗi bụi nho (trừ trường hợp nho trồng trên đất sét hoặc có mực nước ngầm gần).
Chuẩn bị cho mùa đông
Một trong những câu hỏi quan trọng nhất là làm thế nào để che phủ nho cho mùa đông ở vùng Ural. Việc này nên được thực hiện sau khi lớp đất mặt bắt đầu đóng băng và nhiệt độ giảm xuống -5°C (đối với vùng Ural phía Nam, thời điểm này là khoảng giữa tháng 11). Nếu che phủ quá sớm, nho sẽ bị mốc.
Để ngăn dây leo bị ướt và thối vào mùa xuân, hãy đặt chúng lên một lớp lá thông khô hoặc lưới gỗ.
Nơi trú ẩn cho cây nho mùa đông ở vùng Ural cần ấm áp. Phủ lên cây nho bằng cành vân sam, nhiều lớp vải không dệt và một tấm bạt. Đối với cây nho nhỏ, bạn có thể làm nơi trú ẩn bằng hộp. Xếp các cây nho thành vòng tròn và phủ lên chúng bằng cành vân sam, sau đó phủ hộp. Cuối cùng, phủ hộp bằng cành vân sam.
Xin lưu ý rằng lớp tuyết phủ phía trên nơi trú ẩn phải dày ít nhất 40 cm. Nếu tuyết rơi ít, bạn sẽ phải tự tạo một đống tuyết có độ cao cần thiết.
Trong nhà kính, bạn chỉ cần uốn cong dây leo và phủ bằng lớp đệm tổng hợp, mùn cưa, hoặc thậm chí là chăn cũ. Nếu mái nhà kính có thể tháo rời, bạn có thể phủ chúng theo cách thông thường, tức là phủ dưới lớp tuyết.
Nên mở vườn nho vào đầu tháng 6. Trước đó, hãy đảm bảo nhiệt độ bên dưới lớp màng bọc thực phẩm luôn dưới 5°C, nếu không nho có thể bị thối. Sau khi tuyết tan, hãy tháo màng bọc thực phẩm định kỳ để cây nho được thở.
Mặc dù việc trồng và chăm sóc nho ở Ural đòi hỏi một phương pháp đặc biệt, nhưng vụ thu hoạch bội thu trên chính mảnh đất của bạn sẽ hoàn toàn xứng đáng với mọi công sức bỏ ra.
Video: Trồng nho ở điều kiện phía Bắc
Video này sẽ hướng dẫn bạn cách trồng nho đúng cách trong điều kiện phía bắc.