Quy tắc cắt tỉa nho vào mùa thu dành cho người mới bắt đầu

Những điều bạn cần biết về việc cắt tỉa vào mùa thu

Trong năm đầu tiên, cây nho thường không được cắt tỉa trừ khi nó bị biến dạng rõ ràng. Tốt nhất là chỉ cần buộc lại những cành mọc quá dài. Việc tạo hình tán cây bắt đầu vào năm thứ hai.

Có hai phương pháp cắt tỉa: cắt tỉa theo hình quạt và cắt tỉa theo tiêu chuẩn.Tán lá hình quạt giúp cây dễ dàng bảo vệ khỏi mùa đông, đó là lý do tại sao nó được sử dụng phổ biến hơn ở các vùng vĩ độ phía bắc và ôn đới của Nga và Belarus. Tán lá hình quạt bao gồm nhiều nhánh mọc thẳng đứng so với thân chính, tạo thành cấu trúc hình quạt.

Cây nho tiêu chuẩn cần có thân chính cao, khỏe. Chúng phù hợp với cả vườn nho vòm và vườn nho không có mái che ở các vùng phía Nam. Câu hỏi "Làm thế nào để cắt tỉa nho đúng cách?" có vẻ khó khăn với những người mới bắt đầu làm vườn. Tuy nhiên, bạn có thể tìm thấy bất kỳ sơ đồ cắt tỉa nào trên mạng, kèm theo hình ảnh minh họa rõ ràng tất cả các bước.

Làm thế nào để chọn đúng thời điểm

Những người trồng nho có kinh nghiệm thực hiện cắt tỉa nho vào mùa đông theo hai giai đoạn. Giai đoạn đầu tiên, cắt tỉa vệ sinh, được thực hiện sau khi thu hoạch, khi lá bắt đầu chuyển sang màu vàng. Việc này bao gồm loại bỏ những chồi già đã kết trái, chồi non, và những chồi yếu và bị bệnh. Giai đoạn thứ hai, định hình hoặc duy trì hình dạng tán cây mong muốn, được thực hiện trung bình hai tuần sau khi lá rụng.

Khi sử dụng phương pháp che phủ, việc cắt tỉa vào mùa thu và che phủ vào mùa đông nên được thực hiện gần như ngay sau nhau. Thời tiết tương đối ấm áp là tốt nhất, vì nhiệt độ dưới -5°C có thể khiến dây leo bị gãy. Một số chuyên gia khuyên nên cắt tỉa sau đợt sương giá đầu tiên. Việc này sẽ giúp phát hiện những chồi yếu, vốn sẽ bị chết vì cái lạnh mùa đông.

Hướng dẫn từng bước

Cách bạn cắt tỉa nho vào mùa đông ảnh hưởng đến nhiều yếu tố: năng suất, kích thước quả và thậm chí cả khả năng chống sương giá của cây.

Thoạt nhìn, việc cắt tỉa nho vào mùa thu có vẻ khó khăn đối với người mới bắt đầu, nhưng nếu làm theo kế hoạch và hướng dẫn đã chọn, bạn có thể đạt được kết quả tuyệt vời. Cắt tỉa nho non bao gồm việc loại bỏ các chồi thừa theo đúng mô hình sinh trưởng đã chọn. Hãy cùng xem xét phương pháp cắt tỉa bằng quạt phổ biến nhất.

Vào năm thứ hai của vụ trồng, hãy kiểm tra cây con và xác định hai chồi khỏe nhất. Chồi thấp hơn nên được cắt tỉa để giữ lại ít nhất hai chồi. 1-3 chồi còn lại có thể được sử dụng làm chồi dự trữ.

Nếu tất cả đều sống sót, vào mùa xuân, hai chồi lớn nhất sẽ được giữ lại và phần còn lại sẽ được ngắt bỏ. Chồi thứ hai (chồi trên cùng) sẽ còn lại 3-5 nụ, cộng thêm một vài nụ nữa để sử dụng sau. Tất cả các chồi khác sẽ được cắt bỏ hoàn toàn.

Vào năm thứ ba, chồi hình thành cành. Chúng được cắt tỉa, để lại hai chồi khỏe nhất trên mỗi cành. Một lần nữa, chồi dưới được cắt ngắn thành chồi thứ hai (gọi là cành thay thế), và chồi trên được cắt ngắn thành chồi thứ bảy hoặc thứ tám. Một cành thay thế luôn chứa ít nhất hai chồi: một chồi phát triển thành chồi quả, sẽ tạo ra một dây leo quả; chồi còn lại phát triển thành một cành thay thế, sẽ tạo ra những chồi khỏe mạnh. Vào mùa thu, các chồi quả được cắt bỏ hoàn toàn, và hai chồi khỏe mạnh được để lại trên các cành thay thế. Một trong hai chồi này sẽ kết quả, và chồi còn lại, được cắt tỉa thành hai chồi, sẽ trở thành một cành thay thế mới. Chu kỳ này lặp đi lặp lại.

Tùy thuộc vào giống nho, quy mô vườn nho và các điều kiện khác, số lượng chồi còn lại có thể nhiều hơn. Trong mọi trường hợp, nên để lại một lượng nụ dự trữ. Việc cắt tỉa có thể giúp cây phục hồi nếu năng suất giảm mạnh.

Để làm điều này, hãy cắt bỏ hoàn toàn phần gốc và đào thân cây lên độ sâu 15 cm. Sau đó, cắt thân cây xuống độ sâu 10 cm và tạo nhiều vết khía trên 5 cm còn lại. Các vết cắt được bịt kín bằng đất sét và sau đó phủ đất lên. Vào mùa xuân, cây sẽ ra những dây leo mới, có thể được sử dụng để tạo thành một bụi cây mới.

Nếu vườn nho của bạn chưa được cắt tỉa, bạn nên dọn dẹp như sau: đầu tháng 9, cắt tỉa tất cả các chồi non mọc trên cành già cao đến 50 cm so với mặt đất, cắt ngắn 10% các chồi còn lại và loại bỏ các chồi bên. Sau khi lá rụng, chọn hai chồi phát triển nhất ở độ cao 50–80 cm, từ đó, sử dụng phương pháp cắt tỉa tiêu chuẩn, tạo thành một chồi thay thế (chồi này sẽ giữ lại 2–4 nụ) và một dây leo đậu quả (5–12 nụ). Sau đó, tiếp tục cắt tỉa theo phương pháp chung.

Vào mùa thu, cây nho được cắt tỉa bằng kéo cắt tỉa cành (nếu thân cây mỏng hơn 3 cm) hoặc cưa răng mịn (nếu thân cây dày hơn). Dụng cụ cắt phải sắc, vì vết cắt lởm chởm hoặc dập nát có thể dẫn đến nhiễm trùng hoặc làm cây yếu đi.

Nên cắt theo góc 45° hướng vào bên trong bụi cây. Cuối cùng, cần che phủ cây: loại bỏ những cành còn lại khỏi giàn, đặt chúng theo hướng phát triển của cây nho và cố định chúng xuống đất. Phủ chúng bằng bạt hoặc màng phủ dày để bảo vệ chúng khỏi giá lạnh.

Ưu và nhược điểm của việc cắt tỉa vào mùa thu

Việc cắt tỉa nho vào mùa thu có một số lợi ích. Thứ nhất, việc này giúp cây dễ dàng thích nghi với mùa đông hơn – nếu không, tán cây có thể không đủ chỗ che phủ. Thứ hai, việc cắt tỉa thân cây vào mùa xuân có thể làm rỉ quá nhiều nhựa cây, đôi khi dẫn đến giảm năng suất và thậm chí là chết cây.

Cũng vì lý do này, vào mùa hè, cây nho chỉ có thể được cắt tỉa ngang, véo và cắt tỉa. Việc cắt tỉa thực sự không được phép vào thời điểm này. Vào mùa thu, nhựa cây ngừng chảy và vết cắt sẽ lành nhanh hơn nhiều. Thứ ba, việc cắt tỉa vào mùa thu sẽ kích thích nụ trổ sớm hơn vào mùa xuân năm sau. Do đó, việc này sẽ đẩy nhanh quá trình chín của quả, điều này đặc biệt quan trọng ở những vùng lạnh hơn.

Nhược điểm bao gồm khả năng bị đóng băng tại vị trí cắt nếu cắt tỉa vào cuối mùa thu. Điều này dẫn đến phần trên của chồi bị khô. Hơn nữa, việc phát triển chồi sớm có thể trở thành vấn đề nếu sương giá quay trở lại.

Video: "Cắt tỉa nho vào mùa thu"

Video này sẽ chỉ cho bạn cách cắt tỉa nho đúng cách vào mùa thu.