Phân loại và đánh giá các giống bí ngô tốt nhất

Bí ngô có thể được ăn sống, luộc, nướng, dùng để trang trí và làm thức ăn cho động vật. Điều này không có gì đáng ngạc nhiên, bởi có rất nhiều giống bí ngô khác nhau. Chúng khác nhau về kích thước, màu sắc vỏ và thịt, hương vị, mục đích trồng trọt và yêu cầu khí hậu. Có khoảng 100 giống. Toàn bộ họ bí ngô (bao gồm dưa lưới, dưa hấu và dưa chuột) bao gồm hơn 120 chi.

Các giống được phân loại như thế nào?

Bất kỳ phân loại nào cũng phải dựa trên một loại thuật toán nào đó. Các giống bí ngô thường được chia thành giống bí ngô ăn và giống bí ngô làm thức ăn gia súc. Tuy nhiên, cách phân loại này không hoàn toàn chính xác, vì các giống bí ngô làm thức ăn gia súc có thể có hương vị ngọt ngào, tinh tế. Do đó, bí ngô làm thức ăn gia súc đôi khi không chỉ dành cho động vật mà còn có thể ăn được.

Giống như tất cả các loại cây trồng khác, bí ngô có thể được chia thành các nhóm dựa trên thời gian chín: giống sớm (chín sớm), giữa sớm, giữa mùa, giữa muộn và muộn. Tuy nhiên, ngay cả ở đây, việc mô tả đầy đủ các giống là không thể, vì việc phân loại chỉ dựa trên một tiêu chí duy nhất.

Phân loại cơ bản có thể được xem xét như sau: các giống bí ngô có vỏ cứng, quả lớn, hạt nhục đậu khấu và các giống bí ngô cảnh.

Sự phân loại này tồn tại là có lý do. Việc lựa chọn đúng giống là rất quan trọng đối với người trồng rau, vì mỗi loại có điều kiện khí hậu và yêu cầu chăm sóc khác nhau. Lựa chọn đúng sẽ đảm bảo kết quả thành công.

Đó là lý do tại sao chúng tôi mô tả các giống bí ngô tốt nhất dưới đây, chia chúng thành các nhóm cơ bản.

Vỏ cứng

Rõ ràng, những giống này được đặt tên theo lớp vỏ cứng của quả chín. Nhóm các giống chín sớm này gồm những giống nhỏ, hạt ngon, cũng bao gồm hầu hết các giống cây bụi.

Đặc điểm của các giống này như sau: thân có gân, thân có lông, lá hình ngũ giác, hạt lớn có đường viền rõ ràng.

Các loại bí ngô vỏ cứng ngon nhất được giới thiệu dưới đây.

Smile là một loại cây nhỏ gọn với thời gian chín là 85 ngày. Quả chín có màu cam sáng với các sọc đặc trưng. Giống này cho năng suất cao, với 15–16 quả mỗi cây. Thịt quả không mọng nước nhưng thơm. Thời hạn sử dụng là 3–4 tháng.

Orange Honey F1 là giống bí ngô giữa mùa. Quả bí dẹt, màu vàng cam, có sọc xanh thẳng và khoang hạt nhỏ. Thịt bí mọng nước, có vị mật ong và giàu dinh dưỡng. Giống như tất cả các giống lai, giống bí này có khả năng kháng nấm và vi khuẩn gây bệnh. Nó cũng có thời hạn sử dụng dài và dễ vận chuyển.

Giống bí ngô mật ong đặc trưng bởi hình dạng hình trụ độc đáo. Quả có thể nặng tới 4–4,5 kg. Thịt quả màu vàng nắng và có hương thơm mật ong. Bí ngô mật ong có thể bảo quản được lâu mà vẫn giữ được độ ngon ngọt.

Acorn là một giống sớm, có cả dạng thân leo dài và dạng bụi. Quả có hình dạng rất kỳ lạ, trông giống quả sồi. Vỏ quả có màu xanh lá cây, đen, vàng hoặc trắng, phân múi. Thịt quả màu vàng nhạt và không ngọt.

Bí ngô Plyushka là giống bí ngô chín sớm, thân ngắn. Quả dẹt, vỏ phân đốt và có sọc trắng. Thịt quả màu cam sáng, hàm lượng đường cao. Bí ngô Plyushka phát triển tốt nhất từ ​​cây con, đặc biệt là ở vùng Siberia.

Bí ngô Malyshka trưởng thành sau tối đa 80 ngày. Nó có hình dạng nhỏ gọn, rậm rạp. Quả dẹt và có vỏ màu xanh đậm. Có thể trồng bằng cây con hoặc gieo hạt trực tiếp xuống đất.

Quả to

Người trồng rau thường chọn giống và loài dựa trên trọng lượng và kích thước của quả chín. Các giống bí ngô quả to đặc biệt thích hợp cho mục đích này.

Bí ngô Kroshka là một cái tên lạ đối với một cây lớn như vậy, vì 3 kg khó có thể gọi là "kroshka". Đây là giống bí ngô giữa mùa, thân dài. Bí ngô Kroshka cho quả màu xám nhạt, dẹt. Phần thịt quả tương phản với vỏ - màu vàng tươi, không nhiều nước.

Bí ngô Stofuntovaya là một giống bí ngô cổ xưa, từng phổ biến ở vùng Leningrad. Đây là một loại cây chín muộn với hình dạng rất đối xứng và thân cây xoắn. ​​Quả bóng và có múi. Chúng có thể có màu vàng, cam, trắng hoặc hồng. Chúng có thể nặng tới 9 kg. Thịt quả không ngọt bằng các giống bí ngô mật ong, mà có màu trắng hoặc vàng.

Bí ngô Sdobnaya Pyshka là giống bí ngô giữa-đầu. Hạt được gieo vào tháng 5 với khoảng cách 100 x 70 cm. Bí ngô ưa những nơi có nắng, không có gió. Bí ngô nổi bật với lớp vỏ màu ngọc lam tuyệt đẹp và hình dạng tròn trịa. Bí ngô có vị rất ngọt, vì vậy thường được ăn sống.

Bí ngô Nutty là giống chín sớm, có nhiều hạt trong thịt. Bí ngô có thân nhỏ và thịt màu cam. Bí ngô phản ứng tốt với phân bón hữu cơ. Bí ngô phát triển tốt trong điều kiện khô ráo, thoáng khí.

Mô tả về giống bí ngô Konfetka nên bắt đầu bằng việc nó hoàn toàn phù hợp với mọi khí hậu, kể cả cái lạnh của Siberia. Quả bí ngô "như được tô vẽ": hình cầu, màu quýt, với cuống chắc, hấp dẫn và các múi nhỏ tinh tế. Chúng phát triển tốt khi được bón thêm phân hữu cơ.

Bí ngô Zorka là giống bí ngô giữa mùa (105–110 ngày). Quả dẹt và có màu sắc khác thường. Bề mặt quả có màu xám cam, đôi khi đen, với những đốm hồng và hình lưới dễ nhận thấy. Buồng hạt nhỏ. Cây kháng bệnh phấn trắng và thích hợp trồng ở vùng Tây Bắc.

Bí ngô Cinderella là một loại cây sinh trưởng mạnh mẽ vào giữa mùa. Vỏ bí nhẵn và hơi phân đốt. Loại bí này được coi là quả to, vì quả trưởng thành nặng tới mười kg. Thịt bí mềm, mịn và không bị xơ. Gieo hạt để lấy hạt giống bắt đầu vào tháng Tư và trồng ngoài trời vào tháng Năm.

Nhục đậu khấu

Đây là những loại quả mọng nước nhất, ngọt nhất, nhiều đường nhất, thường có hương vị hạt.

Dưa lưới là giống dưa lưới trung-sớm, năng suất cao. Cây phân tán rộng. Quả hình cầu dẹt, màu chuối, có hương vị dưa lưới. Trọng lượng trung bình 25–30 kg. Cây dễ trồng và có thời gian bảo quản tốt.

Vitaminnaya là một loại cây lớn, chín muộn, nặng 5–7 kg. Quả hình elip, màu cam với các sọc xanh rộng. Phần cùi chứa nhiều carotene, khiến giống này được khuyến nghị sử dụng làm thức ăn cho trẻ em và dinh dưỡng trong chế độ ăn uống.

Cây này được trồng trong đất ấm, gieo hạt sâu 10 cm. Ngắt bỏ các chồi non ở các nhánh bên, xới tơi đất và bón phân khoáng.

Bí ngô Hokkaido là một loại bí ngô hình quả lê có nguồn gốc từ Nhật Bản. Quả nhỏ, màu vàng cam hoặc đỏ, nặng từ 0,7 đến 2,5 kg. Bí ngô có vị ngọt, thoảng mùi hạt dẻ.

Bí butternut là một loài thuộc họ bí. Quả của nó dài, giống như bí ngòi. Vỏ quả nhẵn và vàng. Bên trong, thịt quả màu cam đậm và nhiều xơ. Cây có một buồng hạt nhỏ.

Trang trí

Giống bí ngô này gần đây ngày càng được ưa chuộng. Chúng được dùng để trang trí nội thất.

Bí ngô trang trí cũng có phân loại riêng:

• Hình ngôi sao;
• Có mụn cóc;
• Hình quả lê;
• Quả quýt.

Bầu đã trở thành loại quả phổ biến nhất của chúng ta. Tên khoa học của nó là Lagenaria. Quả bầu trông giống như một cái chai. Loại cây này có đặc tính chữa bệnh, nhưng thường được dùng để làm đồ dùng.

Video: Chọn giống bí ngô

Video này sẽ giới thiệu cho bạn những giống bí ngô phổ biến nhất thường được trồng trong vườn.