Trồng bí ngô Butternut tuyệt vời

Mô tả và đặc điểm

Một mô tả chung cho bất kỳ giống bí butternut nào là hương vị ngọt ngào tuyệt vời của nó. Theo phân tích hóa học phần thịt quả, hàm lượng đường trong quả có thể vượt quá 14%, khiến giống bí này trở thành giống ngọt nhất trong số các giống bí khác. Hơn nữa, các thành viên của giống bí này còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Những người đang theo dõi cân nặng sẽ đánh giá cao hàm lượng calo thấp của bí butternut. Và những người quan tâm đến sức khỏe sẽ đánh giá cao hàm lượng dinh dưỡng cao chứa trong thịt quả.

Chúng bao gồm vitamin K, E và vitamin B, cũng như hàm lượng carotene cao hơn đáng kể so với cà rốt. Về hình dáng, hình dạng và màu sắc của bí ngô có thể thay đổi rất nhiều tùy theo giống. Tuy nhiên, kích thước của bí ngô luôn nhỏ, và trọng lượng hiếm khi vượt quá 8 kg. Ưu điểm chính của giống bí này là khả năng chịu hạn, dễ vận chuyển và chất lượng ẩm thực tuyệt vời.

Các giống chính

Hãy cùng tìm hiểu kỹ hơn về một số giống bí. Ở khu vực của chúng tôi, các giống bí butternut nổi tiếng nhất bao gồm Butternut (còn gọi là Squash), Prikubanskaya và Muscade Agro. Bí ngô butternut có nguồn gốc từ Mexico. Loài này có hình tròn hoặc hình trụ, quả được bao phủ bởi lớp vỏ màu cam sáng với một vài sọc. Trồng bí butternut ở vùng khí hậu phía Nam cho ra những quả nặng tới 7 kg.

Thịt của giống nho này rất ngọt và mọng nước, với màu sắc đa dạng từ vàng hoàng yến đến kem. Là thành viên nổi bật nhất của giống nho này, thịt nho mang hương vị nho xạ hương đặc trưng. Giống nho Prikubansky cho quả nhỏ hơn giống nho Squash, nhưng độ ngọt không hề kém cạnh. Quả thường nặng không quá 2-3 kg và dài 20-25 cm. Mô tả về giống nho này cho thấy hình dạng giống quả lê, được bao phủ bởi lớp vỏ dày màu vàng nhạt.

Muscadet Agro là một giống bí ngô tương đối mới trong vườn nhà. Giống bí này nổi bật với hình dạng cầu dẹt cổ điển, kết cấu đặc trưng. Vỏ bí có màu xanh đậm, thịt bí màu cam, dày và giòn.

Đặc điểm canh tác

Bí ngô có nguồn gốc từ vùng khí hậu khô cằn phía Nam, vì vậy chúng phát triển mạnh ở vùng khí hậu nhiệt đới, cận nhiệt đới và cận xích đạo. Ở những vùng khí hậu này, bí ngô có thể được trồng ngoài trời. Tuy nhiên, nếu có điều kiện thích hợp, chúng thậm chí có thể được trồng ở các vùng phía Bắc đất nước.

Bất kể nhiệt độ khu vực, những người nông dân giàu kinh nghiệm đều khuyên nên trồng bí ngô từ cây con. Lý do là vì những ngày đầu tiên rất quan trọng để bí ngô phát triển hương vị mong muốn, và cần tránh tối đa các điều kiện thời tiết bất lợi. Cây giống được trồng theo phương pháp canh tác nông nghiệp tiêu chuẩn – trong chậu đất sét một tháng trước khi cấy ra đất trống. Đất trong vườn nên được bón phân khoáng và đảm bảo nhiệt độ ít nhất là 18 độ C (thường là cuối tháng 5 đến đầu tháng 6). Nên trồng bí ngô ở nơi khô ráo, tránh gió và đủ ánh sáng.

Nên trồng cây giống bí ngô trong hố có độ sâu không quá 5 cm. Khoảng cách giữa các cây ít nhất 70 cm, vì bí ngô cho quả to và nặng. Nên tưới nước cho cây bí ngô tương lai mỗi tuần một lần cho đến khi đậu quả, sau đó là hai tuần một lần. Bất kể nguồn gốc nào, bí ngô đều phát triển tốt nhờ độ ẩm, nhưng không nên tưới quá nhiều nước - tưới quá nhiều sẽ làm nứt quả, vì vậy chỉ nên tưới tối đa 6 lít nước.

Nhiệm vụ quan trọng nhất của người làm vườn trước khi cây bí xuất hiện là nhổ cỏ dại. Một khi cây đã hình thành, việc này không cần thiết nữa. Ngoài ra, tránh di chuyển bất kỳ mắt hoặc dây bí nào đã hình thành, đặc biệt là trong thời kỳ ra hoa. Làm xáo trộn hệ thống cây mỏng manh của bí có thể khiến hoa rụng và quả ngừng hình thành. Ngoài ra, hãy nhớ ngắt bỏ bầu nhụy và bón phân thường xuyên cho cây. Ví dụ, bạn có thể bón hỗn hợp tro và kali sunfat lên đất trống.

Nếu bạn quyết định trồng giống bí đỏ, hãy chú ý đến đất. Bí đỏ butternut không ưa đất có tính axit cao, nhưng ưa đất tơi xốp. Tốt nhất nên chọn nơi có độ ẩm thấp và ánh sáng tốt. Mùa sinh trưởng kéo dài khoảng 130 ngày. Bí ngô Prikubanskaya hình quả lê chín vào giữa tháng thứ ba sau khi trồng ngoài trời, còn giống bí Muscadet Agro chỉ cần 70 ngày là có thể ra quả.

Thu hoạch và lưu trữ

Việc thu hoạch ở các vĩ độ phía Nam có thể bắt đầu vào giữa tháng 8. Để làm điều này, hãy tách quả ra khỏi cuống bằng kéo cắt tỉa rồi cẩn thận phơi khô ở nơi ấm áp trong 14 ngày.

Nếu bạn hái những quả chưa chín trước khi sương giá xuất hiện, chỉ cần đặt chúng ở nơi tối, ấm áp để chúng chín hoàn toàn.

Bí ngô Muscat, hay đúng hơn là một số giống bí ngô, có thể bảo quản được nhiều tháng. Quả bí cũng dễ vận chuyển và giữ được hương vị nguyên bản trong thời gian dài. Bí ngô Muscat thực sự là một "quái vật kỳ diệu" trong số các loại bí ngô. Tuy nhiên, nếu được chăm sóc đúng cách, một vụ thu hoạch chắc chắn sẽ biến giấc mơ thành hiện thực.

Video: Trồng bí ngô

Trong video này, bạn sẽ được nghe những mẹo hữu ích về cách trồng bí ngô.