Cách trồng bí ngô Butternut
Mô tả và đặc điểm
Bí ngô butternut (còn gọi là bí butternut hoặc bí nutmeg) được mô tả là giống bí mùa đông có thời hạn sử dụng dài. Giống bí này được các nhà lai tạo phát triển bằng cách lai bí ngô châu Phi hoang dã với bí butternut. Trọng lượng trung bình của một quả bí chín hoàn toàn dao động từ 1 đến 1,2 kg. Bí butternut có hình dạng quả lê khá thú vị. Hạt tương đối ít, nằm ở phần phình to của quả.
Thịt quả được bảo vệ đáng tin cậy khỏi các tác động bên ngoài nhờ lớp vỏ dày, có màu vàng cam tuyệt đẹp. Thịt quả mọng nước có hương vị dễ chịu, hơi ngọt với một chút hương nhục đậu khấu.
Bí ngô là thực phẩm thiết yếu trong thực đơn của người theo lối sống lành mạnh. Nếu bạn đang cố gắng giảm cân hoặc giảm cholesterol, hãy nhớ bổ sung loại rau này vào chế độ ăn uống của mình. Các chuyên gia dinh dưỡng lưu ý rằng bí ngô chứa nhiều protein, chất chống oxy hóa, chất xơ và rất nhiều vitamin và khoáng chất. Bí ngô butternut rất giàu các hợp chất thực vật có hoạt tính sinh học, bao gồm lutein và beta-carotene.
Như đã đề cập trước đó, loại rau này được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn. Bí đỏ không chỉ có thể ăn sống mà còn có thể dùng trong nhiều loại nước sốt, cả món khai vị lẫn món chính. Hãy nghĩ đến món súp bí đỏ thơm ngon khó cưỡng!
Ăn bí đỏ giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lại nhiều loại nhiễm trùng do vi-rút và vi khuẩn, có lợi cho hệ tiêu hóa và giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Loại rau này rất cần thiết cho những người có dấu hiệu của hội chứng tiền kinh nguyệt, và giá trị dinh dưỡng của nó cũng hỗ trợ sức khỏe phụ nữ trong thai kỳ.
Đặc điểm canh tác
Chúng ta đã tìm hiểu về mô tả và đặc điểm của giống bí đỏ butternut. Hãy cùng khám phá những khía cạnh sinh trưởng của loại rau này.
Bí butternut là giống chín sớm. Thời gian từ khi trồng cây con ngoài đất đến khi thu hoạch không quá ba tháng. Tốt nhất nên trồng cây con trên đất thịt pha cát. Chọn vị trí có nắng trong vườn. Tránh trồng trên đất không bằng phẳng, vì nước có thể đọng lại ở các chỗ trũng. Thời điểm trồng cây con lý tưởng nhất là đầu mùa hè, sau khi sương giá đã tan. Nên duy trì khoảng cách 0,6 m giữa các luống, vì rau leo cần không gian rộng rãi để leo.
Việc chăm sóc bí ngô không đòi hỏi nhiều thời gian hay công sức: tưới nước nhiều, xới đất thường xuyên, nhổ cỏ dại, vun gốc định kỳ và cắt tỉa bớt dây leo quanh lá thứ hai. Ngoài ra, đừng quên bón phân cho cây trước và trong quá trình ra hoa.
Nên thu hoạch vào một ngày nắng, không có gió. Thu hoạch quả khi cuống quả dài khoảng 3-4 cm. Bí butternut có thể bảo quản được lâu. Các điều kiện bảo quản quan trọng bao gồm giữ nguyên vỏ, giữ nguyên cuống và bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát. Sau một thời gian ngắn bảo quản, bí butternut sẽ càng thơm ngon và đậm đà hơn.
Video: "Lợi ích sức khỏe của bí ngô"
Trong video này, chuyên gia sẽ giải thích lý do tại sao bí ngô tốt cho sức khỏe của bạn.