Đánh giá các giống cà chua năng suất cao nhất

Làm thế nào để chọn một giống

Khi chọn giống cà chua, điều quan trọng là phải cân nhắc nhiều yếu tố ảnh hưởng đến năng suất của cây rau. Trước tiên, bạn cần quyết định trước nơi trồng rau và mua hạt giống dựa trên điều kiện sinh trưởng. Trồng cà chua trên đất trống và đất được bảo vệ có sự khác biệt đáng kể - ngay cả những giống cà chua năng suất cao nhất để trồng trong luống cũng không cho ra quả chất lượng cao khi trồng trong nhà kính. Ngược lại, các giống cà chua trồng trong nhà kính sẽ không cho năng suất như mong đợi khi trồng ngoài vườn.

Khi mua hạt giống cà chua, hãy cân nhắc đặc điểm hương vị của từng loại. Một số loại cà chua có hương vị ngon nhất ngay sau khi ngâm, một số khác lại có hương vị sau khi ngâm hoặc đóng hộp, và một số loại rất ngon khi còn xanh, trong khi cà chua chín có hương vị khá bình thường và không hấp dẫn.

Việc quyết định loại cà chua bạn sẽ trồng cho mục đích gì cũng rất quan trọng. Nếu bạn trồng để muối chua, bạn nên chọn những quả cà chua nhỏ, thịt ngọt, chắc. Nếu bạn trồng để đóng hộp, tốt nhất nên chọn những quả cà chua nhỏ, vỏ chắc, không bị nứt. Sự lựa chọn các loại cà chua làm salad là vô hạn—cà chua có rất nhiều hình dạng, màu sắc và hương vị. Chúng không thích hợp để đóng hộp, nhưng lại có kết cấu thịt rất chắc và hương vị tuyệt vời.

Hình dạng và kích thước của bụi cây cũng ảnh hưởng đến năng suất ở một mức độ nào đó. Các giống lùn cần ít chăm sóc hơn, nhưng chúng cho ít quả hơn. Năng suất của những giống này chỉ có thể tăng lên bằng cách trồng nhiều luống hơn. Các giống cao hơn cần cắm cọc và hỗ trợ, nhưng chúng cũng cho năng suất cao hơn. Hơn nữa, cây cao giúp tiết kiệm không gian.

Khi chọn giống cà chua năng suất cao để trồng ngoài trời, điều quan trọng là phải xem xét thời gian chín của chúng. Nếu bạn muốn có cà chua tươi, trồng tại nhà trên bàn từ đầu xuân đến mùa đông, bạn sẽ cần trồng nhiều giống có thời gian chín khác nhau. Cuối cùng, yếu tố quan trọng nhất ảnh hưởng đến năng suất là khả năng thích nghi với khí hậu. Điều quan trọng là phải hiểu giống cà chua nào phát triển mạnh trong một khí hậu nhất định. Ví dụ, các giống dành cho các vùng phía nam rất khó trồng ở các vĩ độ phía bắc - tốt nhất, năng suất sẽ rất tối thiểu, và tệ nhất, cây sẽ không thể phát triển do thời tiết lạnh, và năng suất sẽ bằng không. Do đó, đối với các vùng phía bắc, tốt nhất nên chọn cà chua được lai tạo đặc biệt cho khí hậu lạnh, được chọn lọc từ Siberia.

Video: "Tổng quan về nhiều giống cà chua"

Đánh giá video về các loại cà chua trái cây phổ biến.

Những quả cà chua ngon nhất năm 2020

Cà chua có thể được phân loại theo các thông số khác nhau:

Theo năng suất

Các giống cà chua năng suất cao là những giống cho năng suất từ ​​5 kg trở lên trên một mét vuông đất trồng. Cần lưu ý rằng nhiều giống cà chua Hà Lan và các giống tương tự mới được phát triển gần đây có thể cho năng suất lên đến 20 kg trên một mét vuông đất trồng, nhưng những giống lai này chủ yếu được trồng thương mại trong nhà kính. Để có năng suất cà chua cao trên đất trống, tốt nhất nên trồng các giống cà chua phù hợp với các điều kiện sau:

• Thác nước – cà chua cao, chín sớm, quả dày, thuôn dài, màu cam tươi, có khả năng cho năng suất 6-8 kg nếu được chăm sóc đúng cách;

• Anastasia – giống cây cao (100-130 cm) giữa mùa với quả màu đỏ tươi, đôi khi màu đỏ tía, kích thước trung bình (170-200 g), trong điều kiện thích hợp có thể thu hoạch tới 12 kg;
• Quả mâm xôi khổng lồ – giống sớm có quả màu hồng rất to (lên đến 500 g), cho năng suất cao, kháng bệnh và sâu bệnh;
• Nastena F1 – giống lai chín sớm, cao (120-150 cm) với quả thịt đỏ lớn (lên đến 300 g), chịu nhiệt độ thấp và độ ẩm cao tốt, kháng bệnh và cho năng suất rất cao – 16-18 kg từ 1 mét trồng;
• Diabolik – cây bụi nhỏ gọn và khá cao (100-120 cm) với quả thuôn dài màu đỏ nặng (120-140 g), cà chua dễ vận chuyển, thích hợp để thu hoạch, không dễ bị bệnh, khi trồng cho mục đích công nghiệp chúng cho năng suất 400-600 centners trên một ha diện tích.

Những người trồng rau giàu kinh nghiệm thừa nhận rằng các giống cà chua năng suất cao thường thiếu hương vị và mùi thơm đặc trưng. Nguyên nhân là do toàn bộ năng lượng của những cây này tập trung vào việc tạo ra nhiều quả, thay vì tập trung vào việc cô đặc đường và chất xơ dinh dưỡng.

Theo loại bụi cây

Theo chiều cao của bụi cây, cà chua được chia thành:

• xác định (mọc thấp) – chiều cao của chúng là 50-100 cm, không cần cắt bỏ các chồi thừa và buộc lại;

• không xác định (cao) - bụi cây cà chua như vậy có thể cao tới 2 mét, thường cần lắp đặt giá đỡ và chỉnh sửa bụi cây, do đó, chúng được chia thành các loại tiêu chuẩn (có bụi cây nhỏ gọn chắc chắn) và các loại không tiêu chuẩn (có thân mỏng, dễ đổ và cần giá đỡ);

• Ngoài ra còn có loại cà chua cỡ trung bình, chiều cao dao động trong khoảng 80-110 cm.

Các giống năng suất cao nhất và sinh trưởng thấp:

• Sanka – giống lai cực sớm với bụi cây nhỏ gọn (30-40 cm) và quả tròn màu đỏ;

• Rio Grande – cà chua năng suất cao với bụi cây khỏe mạnh cao tới 60 cm, quả nhẵn, dài, nhỏ (100-120 g), mục đích sử dụng phổ biến – thích hợp để đóng hộp và chế biến;

• Bagheera F1 – giống lai sớm, phát triển thấp, quả to (180-220 g), thích hợp cho mọi chế biến và vận chuyển.

Trong số các giống cà chua giữa vụ, nổi bật là giống cà chua năng suất cao "Volgogradsky 5/95". Giống cà chua tiêu chuẩn này cao 70-120 cm và cho quả màu đỏ mịn, nặng 80-150 g. Quả dễ vận chuyển và có thời hạn sử dụng dài. Trong số các giống cà chua cao, năng suất cao, nổi bật là:

• De-Barao - Giống cà chua này có nhiều giống lai khác nhau về hình dạng và màu sắc, nhưng điểm chung của giống cà chua này là vị ngọt không đổi của quả mọng, đạt trọng lượng 300-400 g, trong đó hầu như không có hạt;

• Tarasenko 2 – giống lai chín muộn, thân cao (tới 2m) với các chùm quả nhiều, trên đó có nhiều quả nhỏ (30-40g) với tổng trọng lượng lên tới 3kg.

Nhiều người trồng rau thích các giống cà chua tiêu chuẩn vì chúng không cần buộc và ít đòi hỏi chăm sóc.

Theo kích thước

Dựa trên kích thước quả, cà chua được phân loại thành lớn (300-400 g), rất lớn (lên đến 700-1000 g), trung bình, nhỏ và rất nhỏ (cherry). Các giống quả lớn bao gồm:

• Kỳ quan của Trái Đất – quả dài, hình tim, nặng tới 400-500g, có cùi dày, ngọt;

• Sự ngạc nhiên của Thánh Andrew – giống cà chua cao (tới 2 m) có quả rất to (400-700 g), màu cà chua là màu mâm xôi, phần thịt quả mọng nước, thực tế không có hạt;

• Trái tim của con bò – cà chua giữa mùa có quả rất to (400-600 g) với phần thịt dày, ngọt;

• Quả mâm xôi khổng lồ – Quả to (600-800g), dẹt, thịt quả mềm, hầu như không có hạt.

Những loại sau đây có thể được phân loại là giống nhỏ:

• Kỳ quan thế giới – quả nhỏ có hình dạng và màu sắc giống quả chanh, trọng lượng quả cà chua là 50-100 g, có thể thu được tới 50 quả từ một bụi;

• Black Moor – giống lai giữa mùa, quả nhỏ màu nâu, nặng 30-50 g, thích hợp để đóng hộp;

• Tarasenko 2 – cây bụi cao với các chùm quả nặng, mỗi chùm cho hơn 35 quả nhỏ (50-60 g).

Các giống cà chua mini cảnh quan, còn được gọi là cà chua "cherry", có hương vị tuyệt hảo. Những giống cà chua này được trồng thành công cả trong luống vườn và trong chậu trên ban công. Trong số các giống phổ biến nhất là: Polden', Green Pearl, Lemonchik (vàng), Yantar' và Honey Drop.

Bằng sự ổn định

Khi nói về khả năng kháng bệnh của cà chua, người ta thường không ngụ ý đến khả năng kháng bệnh, mà là khả năng chịu đựng nhiệt độ thấp. Loại cà chua nào có thể trồng được ở vùng khí hậu lạnh là một câu hỏi đặc biệt được cư dân các vùng phía bắc quan tâm. Đối với những vùng này, tốt nhất nên chọn các giống cà chua được lai tạo ở Siberia có hạt giống thích nghi với điều kiện này.

Các giống cà chua sau đây có khả năng chịu lạnh tốt:

• Xe đưa đón – giống cây chịu sương giá được chọn lọc từ Siberia, không sợ sâu bệnh và vận chuyển, chín sau 80-100 ngày, quả nhỏ (tới 60 g);

• hiếu khách – cà chua quả to (300-500 g), bụi thấp – cao tới 80 cm, chịu được sự thay đổi nhiệt độ;

• Sức mạnh giết chóc – giống lai năng suất cao của giống Siberia, quả có kích thước trung bình (lên đến 150 g), không cần chăm sóc cầu kỳ, ngay cả ở nhiệt độ thấp cũng cho năng suất 5-6 kg;

• Chiến thắng – giống tiêu chuẩn giữa mùa của giống Siberia, cây bụi thấp (40-50 cm), quả nhỏ - tới 100 g;

• Câu chuyện cổ tích tuyết – một giống lai độc đáo có nguồn gốc từ Siberia, bụi cây có đầy những quả nhỏ và thân cây không cần buộc.

Ngoài ra còn có một số giống được lai tạo ở Ukraine, nhưng những hạt giống này cũng thích nghi với điều kiện ở phía bắc hoặc trung tâm: Priusadebny, Gospodar, Sonyachne kolo và nhiều loại khác.

Theo thời gian chín

Tùy thuộc vào thời kỳ chín, cà chua được phân loại thành chín sớm, chín giữa và chín muộn, nhưng gần đây nhiều giống lai đã được phát triển và được gọi là "chín sớm".Các giống cà chua chín sớm là những giống có thời gian chín lên đến 100 ngày. Bao gồm Dubok, Bely Naliv, Alfa, Amursky Shtamb, Valentina và Don Juan, chín trong 95-98 ngày.

Cà chua giữa mùa bao gồm những giống đạt độ chín hoàn toàn trong 105-115 ngày: Pink Elephant, Hybrid 35, Volgogradsky, Gigant 5, Akulina, Tsarevna và nhiều giống khác. Cần lưu ý rằng hầu hết cà chua đều ở giữa mùa, và khi chọn hạt giống, người làm vườn thường gặp những giống này. Cà chua cuối mùa là những giống cần 117 đến 130 ngày để chín. Những giống này bao gồm De Barao, Chudo Sveta, Titan, Sakhar Brown và các giống khác. Cà chua cuối mùa không phổ biến lắm, nhưng không giống như cà chua đầu mùa, chúng có thời hạn sử dụng lâu hơn.

Các giống cà chua phổ biến nhất là giống chín sớm, với thời gian chín đôi khi chỉ giới hạn trong 70 ngày. Hạt của những giống cà chua này thích nghi với nhiệt độ thấp và chịu được cả sương giá nhẹ. Bao gồm Sanka, Krasny Sever, Krasnaya Shapochka, Nevsky và nhiều giống khác.

Theo thời gian lưu trữ

Chỉ một số giống cà chua sở hữu gen đặc biệt ức chế quá trình chín mới có thể bảo quản được lâu. Đây thường là những giống lai chín muộn, được lai tạo đặc biệt để bảo quản lâu dài. Những quả cà chua này được thu hoạch ở giai đoạn chín sớm (khi quả bắt đầu chuyển sang màu nâu), và chín hoàn toàn sau đó ở nhiệt độ 18°C.

Các giống lai như vậy là:

• Người cấp tiến, Lazarus, Người thống trị – quả của các giống này có thể bảo quản được hơn 1 tháng;

• Dưa chua nông trại, Hươu cao cổ – trái cây có thể bảo quản được tới 4 tháng;

• Long Keeper, Lazybones, Năm mới – chúng vẫn giữ được hương vị tuyệt hảo cho đến tận Tết.

Có thể nói rằng các giống cà chua lai lâu năm có vỏ khá dày và hương vị cũng như mùi thơm không rõ rệt vì chúng được chín nhân tạo. Tuy nhiên, đây là cách duy nhất để có được cà chua tươi, trồng tại nhà vào mùa đông.

Video "Tuyển chọn các giống phổ biến nhất"

Video tuyển chọn những loại cà chua phổ biến nhất sẽ giúp bạn đưa ra lựa chọn.