Các giống củ cải đường phổ biến ở vùng Moscow: trồng trọt và chăm sóc

Các giống

Trước khi chọn một loại củ cải đường cụ thể, bạn nên nghiên cứu các nhóm củ cải đường chính.

Đường. Đặc điểm nổi bật của loại rau này là màu trắng và hình nón thuôn dài. Loại quả này thường được dùng để sản xuất đường. Lý do là vì phần ngọt chiếm ít nhất một phần tư củ.

Củ cải đường làm thức ăn chăn nuôi. Phần củ lớn của nó thường được dùng làm thức ăn cho gia súc. Loại củ cải đường này không có hương vị, nhưng lại chứa nhiều chất xơ.

Một giống rau lá đặc trưng bởi sự phát triển mạnh mẽ của tán lá tươi tốt. Phần xanh của cây có vị giống rau bina và giàu dinh dưỡng. Giống rau này không phổ biến ở nông thôn, vì vậy người làm vườn hiếm khi trồng.

Củ dền là loại rau phổ biến nhất. Nó được trồng ở hầu hết các vùng trên cả nước. Hình dạng của củ dền rất đa dạng, và màu sắc của nó trải dài từ hồng đến đỏ sẫm.

Người làm vườn chủ yếu trồng củ cải đường, vì vậy, bạn nên cân nhắc kỹ lưỡng các đặc điểm cụ thể của loại rau củ này.

Video "Các loại"

Từ video này, bạn sẽ biết được đặc điểm của nhiều loại củ cải đường.

Các giống cho các lô đất ở vùng Moscow

Giống như bất kỳ loại rau nào, củ cải đường được chia thành các nhóm:

• Các giống sớm (thời gian sinh trưởng của những loại cây này kéo dài khoảng 3 tháng và được sử dụng ngay sau khi thu hoạch vì không thể bảo quản trong thời gian dài).
• Cây trồng giữa mùa với thời gian sinh trưởng lên đến 4 tháng. Những loại rau này có thể được bảo quản mà không bị hư hại hay tổn hại. Hơn nữa, chúng còn có khả năng chịu hạn.
• Giống muộn. Những cây này sinh trưởng và chín trong khoảng thời gian năm tháng. Quả muộn có thể được bảo quản trong thời gian dài mà không bị mất đi các đặc tính có lợi.

Xét đến điều kiện khí hậu đặc trưng của vùng Moscow, các giống sau đây thích hợp nhất để trồng ở khu vực này:

• sớm: hạt giống số một của Nga, Bolivar, Red Ball, Regala, Modana, Detroit, Libero và những hạt giống khác;
• giữa mùa: Egyptian flat, Borshchevaya, Cornel, Delikatesnaya, Crimson ball và các loại khác;
• muộn: Tsilindra, Renova, Komandor, v.v.

Các giống sớm

Bikores. Giống củ dền này có hương vị rất dễ chịu, được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn. Thịt củ dền có màu đỏ sẫm. Mỗi củ nặng trung bình 200–300 gram. Có thể thu hoạch tới 9 kg trên một đơn vị diện tích.

Quả đỏ. Sau khi những mầm đầu tiên xuất hiện, sau ba tháng, rau có thể được thu hoạch. Quả tròn, thịt quả màu đỏ thẫm và hương vị cay nồng. Mỗi quả có thể nặng tới 500 gram. Năng suất của giống này lên tới 12 kg trên một đơn vị diện tích.

Modana. Loại củ dền này chịu được việc cấy ghép tốt, vì vậy khi tỉa thưa, bạn không cần phải cắt bỏ những cây thừa; bạn chỉ cần di chuyển chúng đến vị trí mới. Thịt củ dền Modana có màu đỏ tía. Mỗi củ nặng 350 gram. Mùa sinh trưởng của cây kéo dài khoảng 80 ngày.

Các giống giữa mùa

Táo Detroit được coi là một giống táo năng suất cao. Đặc điểm của giống táo này là hình tròn và thịt quả màu đỏ tía. Trọng lượng tối đa đạt 250 gram. Các đặc điểm chính của giống táo này bao gồm khả năng chịu nhiệt độ thấp, khả năng bảo quản tốt và được sử dụng rộng rãi trong đóng hộp.

Bordeaux 237. Giống củ dền phổ biến nhất với hương vị tuyệt hảo. Quả tròn và đỏ thẫm. Mỗi củ nặng từ 250 đến 500 gram. Ưu điểm của giống này bao gồm khả năng chịu lạnh tốt, thời hạn sử dụng lâu dài và khả năng kháng bệnh. Năng suất đạt 8 kg trên một đơn vị diện tích. Loại củ này được sử dụng rộng rãi trong các món ăn bảo quản và nhiều món ăn khác nhau.

Củ cải đỏ. Quả chín ba tháng sau khi chồi đầu tiên xuất hiện. Thịt củ màu đỏ. Loại củ này có thể bảo quản suốt mùa đông mà không bị mất hương vị.

Bull's Blood là giống nho cho năng suất ổn định, khả năng chịu lạnh và thời gian bảo quản tuyệt vời trong mùa đông. Quả tròn và đỏ sẫm. Mỗi quả có thể nặng tới 200 gram. Bull's Blood thường được đóng hộp.

Quả Crimson Ball. Giống này chín sau bốn tháng. Quả hình cầu, nặng tới 250 gram mỗi quả. Mặc dù không bảo quản được lâu, nhưng nó được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn.

Quy tắc lựa chọn hạt giống

Sau khi chọn được giống củ cải đường để trồng, người làm vườn phải đối mặt với một thách thức mới: chọn hạt giống chất lượng cao. Để chọn hạt giống nhanh chóng và chính xác hơn, hãy làm theo một vài hướng dẫn đơn giản sau:

• hạt giống được phân vùng có thể có mùa sinh trưởng khác nhau;
• phần ngọn phải tạo thành hình hoa thị đều đặn, nằm gần rễ;
• phần gốc của ngọn không nên dày lên ở gốc;
• phần cùi của rau có màu sắc đồng nhất, không có gân là một dấu hiệu khác cho biết chất lượng của giống;
• rau nhỏ có ít đường và các chất có lợi khác;
• Củ cải đường có hình thoi hoặc hình trụ dễ bị héo hoặc hỏng trong quá trình bảo quản hơn các loại củ cải đường có hình dạng khác;
• Đối với mục đích ẩm thực, loại củ cải đường thích hợp nhất là loại có kích thước trung bình, tròn, hơi dẹt.

Làm thế nào để phát triển

Để có một vụ mùa bội thu, củ dền cần được trồng và chăm sóc đúng cách. Để làm được điều này, hãy cân nhắc các yếu tố sau:

• Hàng năm, củ cải đường nên được trồng ở một vị trí mới trên mảnh đất.
• Đất trồng rau nên được chuẩn bị bắt đầu từ mùa thu: trong thời gian này, đất được đào sâu tới nửa mét.
• Sau khi chồi non đầu tiên xuất hiện, cần nới lỏng khoảng cách giữa các hàng và tỉa thưa tất cả cây con. Quy trình này được thực hiện lần đầu tiên sau khi cây non đã có một cặp lá. Lặp lại quy trình sau khi cây đã có 4-5 lá, duy trì khoảng cách tối thiểu 0,06-0,1 mét giữa các lần trồng.
• Loại rau này cần được bón nhiều loại phân: bổ sung nitơ trong giai đoạn đầu phát triển của cây và bổ sung kali trong giai đoạn chín. Để tăng năng suất, có thể sử dụng dung dịch nước và muối ăn. Điều quan trọng cần nhớ là lượng nitơ dư thừa sẽ khiến các gân và lỗ rỗng hình thành bên trong củ.

  

  

  

Vì vậy, việc trồng củ cải đường ở vùng Moscow có những đặc thù riêng. Để đảm bảo một vụ mùa bội thu, cần phải cân nhắc mọi thứ - từ giống đến phân bón. Do đó, những người quyết định trồng củ cải đường ở vùng Moscow nên tìm hiểu kỹ lưỡng các khía cạnh cụ thể chính của quy trình.

Video "Những điều tinh tế của sự phát triển"

Video này sẽ đề cập đến mọi chi tiết phức tạp của việc trồng củ cải đường.