Chuẩn bị cho mùa đông và chăm sóc nho đỏ và nho đen vào mùa thu

Chăm sóc sau thu hoạch

Những người làm vườn thiếu kinh nghiệm cho rằng nho đen không cần chăm sóc sau khi thu hoạch. Tuy nhiên, quan niệm này hoàn toàn sai lầm. Chuẩn bị cho mùa lạnh vào mùa thu là chìa khóa cho một mùa đông bội thu và một vụ thu hoạch bội thu.

Đối với nho đỏ

Đầu mùa thu là thời điểm chăm sóc cây sinh trưởng. Cuối tháng 9 hoặc đầu tháng 10, tưới nước cho khu vực xung quanh bụi cây (nếu không đủ mưa) và bón phân hữu cơ và khoáng. Đất sau đó được xới để phân bón thấm sâu hơn. Mỗi bụi cây được bón 10-12 kg phân hữu cơ (phân trộn, phân chuồng hoai mục), 100 g supe lân và 50 g kali clorua. Nho đen cũng cần được cắt tỉa. Việc tái sinh và cắt tỉa vệ sinh được thực hiện khi bụi cây ngủ đông.

Cành nho đỏ cho quả dài hơn cành nho đen.Nhờ vậy, cây không cần cắt tỉa thường xuyên để tái sinh. Do đó, vào cuối mùa thu, sau khi giai đoạn đậu quả kết thúc và nhựa cây đã ngừng chảy, cần cắt bỏ những chồi bị gãy, bị bệnh, khô héo hoặc biến dạng. Cũng nên trồng cây lý chua đen vào đầu mùa thu để cây có thể phát triển hoàn toàn qua mùa đông. Để làm điều này, hãy đào hố trước để đất lắng xuống và phân bón được hấp thụ. Sau khi trồng, nén chặt đất xung quanh bụi cây, tưới nước và phủ lớp mùn. Cắt tỉa cây con, để lại một vài nụ trên mỗi chồi.

Đối với nho đen

Sau khi thu hoạch, điều quan trọng là phải bón phân kali-lân cho bụi cây để thúc đẩy sự hình thành nụ mới. Tốt nhất nên bón phân dạng lỏng, kết hợp với tưới nước. Bất kỳ chồi nào bị ảnh hưởng mọc hướng vào trong nên được cắt bỏ. Vào cuối mùa hè, nên ngắt bỏ các chồi để giảm nguy cơ bị phấn trắng. Đất xung quanh bụi nho nên được làm cỏ và tưới nước. Để giúp cây sống sót qua mùa đông, hãy bón phân supe lân và kali clorua.

Cần thu gom tất cả lá rụng, bổ sung đất tươi màu mỡ hoặc phân trộn, và phủ nhẹ một lớp tro gỗ lên bụi cây. Việc chuẩn bị cho bụi nho đen cho mùa đông cũng có thể được thực hiện bằng cách cắt tỉa những chồi thừa, vì chúng chỉ cản trở sự phát triển của cây. Đồng thời, có thể thực hiện biện pháp phòng ngừa sâu bệnh. Để làm điều này, hãy sử dụng hỗn hợp malathion và Bordeaux. Nếu lượng mưa không đủ để làm ẩm đất, cần tưới nước dồi dào cho bụi cây.

Nên buộc các bụi cây lan rộng và đỡ chúng trên khung gỗ được thiết kế theo đường kính của cây.

Mùa thu cũng là thời điểm tốt nhất để giâm cành. Giâm cành vào cuối tháng 9 sẽ giúp cây có thời gian thích nghi với mùa đông và sống sót tốt. Cây non không cần bón phân hay cắt tỉa thêm, vì việc này đã được thực hiện trong quá trình trồng.

Thu hoạch và bảo quản cây trồng

Không cần phải bàn thêm về những đặc tính có lợi của nho đen. Tuy nhiên, vì nho đen mùa đông vẫn chưa được lai tạo, bạn nên tích trữ vitamin ngay từ mùa hè. Quả nho đen khá dễ hỏng, đặc biệt là những quả màu đỏ. Do đó, chúng cần được chế biến ngay khi chín. Quả càng tươi thì càng có nhiều lựa chọn bảo quản. Một trong những cách tốt nhất để giữ được tối đa lượng chất dinh dưỡng là đông lạnh.

Điều quan trọng là phải chọn đúng thời điểm: nho khô đã bắt đầu chín và quả đã ngọt, nhưng chưa chín quá. Quả chín hoàn toàn sẽ mất hình dạng và bị nhũn. Rửa sạch quả bằng nước lạnh, lau khô và cho vào ngăn đá. Nhiệt độ tối ưu là từ 18 đến 23 độ C. Bạn có thể đông lạnh không chỉ quả nho khô nguyên quả mà còn cả quả nho khô nghiền với đường.

Bạn cũng có thể bảo quản nho xay nhuyễn trong nước ép của nho trong lọ. Mứt nho tươi này có thể để được khoảng một năm. Nếu muốn bảo quản nho lâu hơn, bạn có thể làm mứt hoặc bảo quản nho. Bằng cách này, nho sẽ được bảo quản lâu tùy thích, thậm chí vài năm. Dù bằng cách nào, bạn cũng có thể thưởng thức hương vị nho ngay cả trong tháng Hai.

Chuẩn bị bụi cây cho mùa đông

Cây giống nho đen có nguy cơ bị đóng băng vào mùa đông, bị hư hại do tuyết rơi và động vật gặm nhấm. Do đó, nhiều người mới làm vườn băn khoăn liệu họ có cần che phủ cây nho đen trong mùa đông hay không và cần chăm sóc như thế nào. Tất nhiên, mọi thứ còn tùy thuộc vào độ khắc nghiệt của khí hậu mùa đông ở khu vực của bạn. Việc chuẩn bị nên bắt đầu ngay khi đợt sương giá đầu tiên xuất hiện. Cần loại bỏ lá rụng, đào đất dưới bụi cây và bổ sung đất màu mỡ.

Có thể che phủ những bụi cây nhỏ bằng hộp gỗ và vải bố, hoặc sử dụng vật liệu che phủ đặc biệt. Nho khô không cần chăm sóc đặc biệt vào mùa đông. Chỉ cần đảm bảo lớp phủ không bị gió thổi bay và gỡ bỏ hoàn toàn khi tuyết bắt đầu rơi. Không có nơi trú ẩn nào tốt hơn tuyết cho cây. Do đó, trong những đợt sương giá nghiêm trọng, hãy phủ thêm tuyết để đảm bảo bụi cây được che phủ hoàn toàn.

Khi tuyết tan, cần phải dọn sạch. Nếu không, tuyết sẽ đóng thành lớp dày và nặng, khiến chồi non có thể gãy, không thể chịu được sức nặng. Nho khô không cần xử lý gì vào mùa đông. Điều quan trọng là bảo vệ cây khỏi lạnh và hư hại. Nếu một số chồi non bị gãy, tốt nhất nên loại bỏ hoàn toàn.

Nếu sương giá đã yếu đi và rút đi, và tuyết đã tan, thì hãy bắt đầu chăm sóc nho vào tháng 2.

Tiến hành cắt tỉa phòng ngừa và bón phân đạm nhẹ cho bụi cây. Đồng thời, chuẩn bị giâm cành để trồng vào mùa xuân. Ngoài ra, nếu bạn thấy bất kỳ chồi hoặc chồi nào đáng ngờ, hãy thu thập và đốt chúng. Chúng có thể là nơi trú ngụ của sâu bệnh hoặc bào tử nấm.

Video: Chăm sóc và trồng nho đen

Video này sẽ hướng dẫn bạn cách trồng và chăm sóc nho đen đúng cách.