Quả lý chua đen Slastena là loại quả dành cho những người sành ăn và sành sỏi về hương vị tuyệt hảo.

Mô tả về giống

Giống nho đa dụng này có hàm lượng chất khô, đường và axit ascorbic cao. Nó thích hợp để làm mứt, sấy khô, đông lạnh và ăn sống. Hoa cỡ trung bình, màu hồng nhạt mọc trên lá đài mở, màu xanh nhạt. Cụm hoa dày đặc, có 5-7 quả mọng, cuống lá ngắn. Lá cỡ trung bình, màu xanh đậm, màu xám, có năm thùy, răng cưa nhỏ, sắc nhọn, hình phễu và mép lá rủ xuống.

Giống nho này có dạng bụi rậm rạp, mọc thưa thớt. Chồi xanh bóng, thẳng, không rủ xuống, có đốm đỏ. Chồi gỗ thẳng, màu nâu xám, hơi bóng. Bụi cây có kích thước trung bình, đường kính 1,0–1,5 m.

Lý chua đen Slastena là một trong những giống ngọt nhất, rất ngon và được coi là một loại trái cây tráng miệng. Quả có vỏ mỏng, mềm mại. Thịt quả màu nâu xanh, với số lượng hạt trung bình, ngọt và thơm. Giống này cho quả to, có thể đạt kích thước bằng quả anh đào. Trọng lượng quả trung bình là 4,0 gram.

Mẹo trồng trọt

Lý chua đen phát triển tốt cả dưới ánh nắng đầy đủ và bóng râm một phần. Chúng phát triển mạnh gần nhà ở và các công trình kiến ​​trúc khác. Chúng ưa đất thoát nước tốt, có phản ứng kiềm nhẹ. Lý tưởng nhất là mực nước ngầm nên cách mặt đất 1,5 mét. Cây phát triển tốt ở nhiệt độ từ 17 đến -23 độ C. Nếu nhiệt độ duy trì trên phạm vi này trong thời gian dài, cây sẽ chậm phát triển. Loại cây này chịu được mùa đông và thích hợp trồng trên khắp Ukraine và Nga, ngoại trừ các vùng cực bắc của Nga, nơi nhiệt độ xuống dưới -25 độ C trong vài tháng.

Thời điểm tốt nhất để trồng bụi lý chua đen Slastena là tháng 10. Lý chua đen có hệ thống rễ xơ, phân nhánh, mọc ở độ sâu 20–40 cm.

Để đảm bảo cây phát triển tốt nhất, hãy lấp hố đã chuẩn bị sẵn kích thước 40 x 40 x 40 cm bằng hỗn hợp gồm 7 kg phân chuồng hoai mục, 7 kg đất vườn, 200 g tro và 200 g supe lân đã được trộn đều. Đặt bụi cây vào vị trí đã chuẩn bị, đào sâu thêm 5-6 cm. Điều này cho phép rễ và chồi mới phát triển mạnh. Sau khi trồng, nén chặt đất, tưới nước kỹ và phủ lớp mùn. Cắt tỉa tất cả các chồi mọc trên mặt đất, chỉ để lại 2-3 chồi trên mặt đất.

Nếu cây được bón phân đầy đủ khi trồng, không nên bón phân lại cho đến ba năm sau. Cây hoa chuông ngọt có khả năng kháng bệnh phấn trắng, nhưng cần áp dụng các biện pháp phòng ngừa các bệnh nấm khác. Giống hoa chuông ngọt này cũng dễ bị rệp nụ, và cần đặc biệt chú ý kiểm soát chúng. Để làm điều này, hãy cắt tỉa những cành có nụ sưng vào đầu mùa xuân và đốt chúng. Sau khi ra hoa, xử lý bụi cây bằng dung dịch keo lưu huỳnh 1%.

Năng suất

Nho Slastena tự thụ phấn, nên cho năng suất cao ngay cả khi không có thụ phấn. Tuy nhiên, việc trồng nhiều giống nho đen gần đó sẽ cải thiện chất lượng quả và tăng năng suất. Giống nho này cho năng suất ổn định 3-4 kg/bụi, thường cho quả trong 12-15 năm. Năng suất cao nhất đạt được vào năm thứ sáu.

Quả lý chua đen ngọt ngào và thơm nồng được cả trẻ em lẫn người lớn yêu thích. Chúng giàu vitamin C và tốt cho sức khỏe, bất kể được tiêu thụ theo cách nào. Ngoài quả, lá và cành lý chua đen cũng được sử dụng. Trà pha từ chúng rất ngon và giàu dinh dưỡng.

Thu hoạch và bảo quản quả mọng

Slastena là giống phổ biến về khả năng bảo quản vụ mùa đã thu hoạch. Quả mọng được thu hoạch, rửa sạch và phơi khô. Vì quả mọng ngọt, bạn không cần thêm nhiều đường khi làm mứt như các loại mứt chua. Nếu có thể bảo quản trong tủ lạnh, bạn có thể xay nhuyễn quả mọng thơm với đường mà không cần nấu chín, cách này sẽ giữ được trọn vẹn hàm lượng vitamin. Đông lạnh cũng bảo quản vitamin một cách hoàn hảo. Một phương pháp bảo quản quả mọng cổ xưa khác - sấy khô - cũng đáng ghi nhớ. Bằng cách này, bạn có thể bảo quản quả mọng mà không cần đường hay làm lạnh.

Video: "Đặc tính có lợi của quả lý chua đen"

Video này sẽ cho bạn biết về những đặc tính có lợi và tuyệt vời của quả lý chua đen.