Tại sao bạn nên trồng mận Á-Âu trong vườn nhà mình

Mô tả về giống

Giống mận Eurasia có đặc điểm là ra quả tương đối sớm, chín sớm và năng suất cao. Những đặc điểm đáng chú ý của giống mận này không chỉ dừng lại ở đó. Mận Eurasia còn có khả năng chịu sương giá, kháng được hầu hết các loại bệnh thông thường nếu được chăm sóc đúng cách, và cho ra những quả to, ngon, có thể bảo quản đến ba tuần.

Cây cao này với tán lá hơi xòe ra trông rất đẹp—thân và cành màu nâu xám nổi bật trên nền lá xanh mướt. Cành phát triển rất nhanh, trong khi thân cây lại dày lên chậm. Nếu được phép phát triển tự do, cây có thể cao hơn sáu mét. Tán lá dày vừa phải gồm nhiều cành non được bao phủ bởi những chiếc lá nhỏ, thuôn dài, nhọn với mép lá có răng cưa.

Vào mùa xuân, cây được bao phủ bởi vô số bông hoa nhỏ màu trắng, trông rất đẹp và thu hút ong bằng hương thơm của nó. Tuy nhiên, để kết quả, cần có các giống thụ phấn gần đó. Những giống này thường bao gồm Renclode (Liên Xô, Kolkhozny hoặc Urozhainy), Volzhskaya Krasavitsa, Pamyat Timiryazeva, Rekord và Mayak.

Quả tròn nặng 30–40 g, chín trong 3–4 tuần, bắt đầu từ cuối tháng 7. Khi chín hoàn toàn, chúng có lớp vỏ màu đỏ tía, mỏng nhưng chắc, phủ một lớp sáp. Thịt quả màu vàng cam, ngọt và chua, với hương thơm mận tuyệt vời.

Ưu và nhược điểm

Mận Á-Âu sở hữu nhiều ưu điểm vượt trội. Chúng bao gồm khả năng chín sớm, chịu sương giá, và quả to, ngon (nếu thu hoạch đúng quy trình, trọng lượng có thể đạt tới 50 gram). Một cây ba năm tuổi đã có thể cho thu hoạch lứa đầu tiên, một cây năm năm tuổi có thể cho thu hoạch 20 kg, và sau tám năm, ít nhất 40 kg quả ngon và bổ dưỡng.

Tuy nhiên, có một số nhược điểm cần lưu ý khi trồng cây mận trong vườn. Bạn nên trồng một giống mận khác nở hoa cùng thời điểm ở gần đó. Cần cắt tỉa thường xuyên hàng năm, không chỉ cắt tỉa vệ sinh. Giống mận này ưa ẩm nên cần tưới nước thường xuyên để bù đắp cho những bất lợi của thời tiết.

Một số loại bệnh (như bệnh nấm clasterosporium) sẽ đe dọa cây của bạn nếu bạn không thực hiện các biện pháp phòng ngừa. Một số người còn cho rằng phần thịt quả chín mềm là một nhược điểm. Tuy nhiên, giống mận Á-Âu này vẫn được nhiều người làm vườn trồng để ăn hoặc để bán ưa chuộng.

Tính năng hạ cánh

Chọn vị trí trồng cây mận có nhiều nắng, có mạch nước ngầm sâu và được che chắn gió. Thân cây phát triển chậm nên không chịu được gió giật mạnh, có thể gây hại. Đất nên trung tính, tơi xốp và màu mỡ; chất lượng và cấu trúc đất được cải thiện trong quá trình chuẩn bị đất. Ở những vùng có mùa đông lạnh giá, tốt nhất nên trồng cây vào mùa xuân, sau khi tuyết tan, và chuẩn bị hố vào mùa thu. Nên đào hố rộng tối đa 80 cm và sâu tối đa 90 cm.

Đất đào lên được trộn với mùn hoặc phân hữu cơ (2-3 xô) và vôi. Nếu đất chua, thêm supe lân và kali sunfat; đất sét nếu đất quá cát; và than bùn (cát) nếu đất sét. Ngay trước khi trồng, thêm urê, tro gỗ và phân hữu cơ.

Tốt nhất nên mua cây giống từ người có kinh nghiệm. Chọn cây khỏe mạnh, cứng cáp với bộ rễ phát triển tốt và vỏ cây không bị hư hại. Trước khi trồng, bạn có thể nhúng rễ vào hỗn hợp đất sét pha phân chuồng. Đóng một cọc chắc chắn vào giữa hố, tạo thành một ụ đất và đặt cây giống vào phía nam của cọc. Cẩn thận che phủ rễ, nén chặt đất, tưới nước dồi dào và phủ lớp mùn xung quanh thân cây. Cổ rễ nên cao hơn mặt đất khoảng 3-5 cm.

Chăm sóc cần thiết

Nếu hố trồng thoát nước tốt, bạn sẽ không cần bón phân trong hai năm đầu, nhưng bạn nên cắt tỉa ngay. Loại bỏ hết lá khỏi cây con và cắt xuống còn khoảng 70 cm tính từ mặt đất. Nên cắt tỉa những cành phát triển nhanh vào mùa hè. Vào mùa thu, hãy thực hiện việc cắt tỉa bắt buộc: cắt ngắn thân cây đi một phần ba và tất cả các chồi đi hai phần ba. Đến bốn tuổi, cây sẽ phát triển hoàn chỉnh; thường được tạo thành từng tầng.

Ba nhánh xương của tầng dưới được giữ lại, sau đó tầng thứ hai và thứ ba được hình thành ở phía trên, cũng bao gồm 3-4 nhánh. Nếu cần, chúng được buộc vào thân cây sao cho góc của chúng với thân cây khoảng 50°. Tất cả các chồi và thân cây được cắt tỉa thường xuyên, hạn chế sự phát triển tổng thể của cây nhưng khuyến khích sự hình thành các nhánh. Trong suốt vòng đời của cây mận, việc cắt tỉa được thực hiện vào mùa xuân và sau đó là vào mùa thu.

Tưới nước phải đều đặn, nếu không quả sẽ nứt và ngọn sẽ héo. Cây non nên được tưới nước 10 ngày một lần (2-3 xô nước), cây trưởng thành nên được tưới nước hai tuần một lần (4-6 xô). Sau khi tưới nước, nên xới đất và phủ lớp mùn xung quanh gốc.

Bắt đầu từ năm thứ ba sinh trưởng, bón phân 3-4 lần một năm. Vào mùa xuân, bón thêm amoni nitrat trong quá trình cày xới. Trong thời gian ra hoa, tưới cây bằng dung dịch urê và kali sunfat (2 thìa canh cho 10 lít nước). Sau khi ra hoa, tưới bằng nitrophoska hòa tan trong nước (3 thìa canh cho 10 lít). Vào mùa thu, bón thêm supe lân (tối đa 100 g) trong quá trình cày xới. Nếu cần, bón vôi vào mùa thu.

Cây mận phản ứng tốt với việc bón phân qua lá, một biện pháp phòng ngừa bệnh hiệu quả. Điều quan trọng là phải giữ khu vực xung quanh thân cây sạch sẽ và tránh để lại quả rụng. Tốt nhất nên che phủ cây non trong mùa đông.

Thu hoạch

Quả được thu hoạch khi chín trong suốt tháng 8 và được bảo quản trong hộp hoặc giỏ.

Nếu quả được hái một tuần trước khi chín hoàn toàn, chúng có thể được bảo quản trong ba tuần ở nhiệt độ từ 0 đến +1°C và vận chuyển ở nhiệt độ này. Quả được dùng để làm mứt, nước ép, rượu mùi và mứt cam thơm ngon. Chúng có thể được sấy khô, nhưng không thích hợp để làm mứt hoặc đông lạnh do phần cùi khá lỏng. Hạt chỉ dễ tách ra khỏi quả chín hoàn toàn.

Video: Chăm sóc cây mận

Trong video này, bạn sẽ được nghe những mẹo hữu ích về cách chăm sóc cây mận.