Lợi ích và tác hại của hạt mơ đối với cơ thể con người

Thành phần độc đáo của hạt mơ

Hạt mơ chứa nhiều chất có lợi về mặt sinh học, chẳng hạn như nhiều loại axit, bao gồm axit béo, axit hữu cơ và axit amin thiết yếu. Hạt mơ chứa vitamin A, B và C, magiê, canxi, florua và các nguyên tố vi lượng khác.

Vì phần ruột cứng của quả mơ chứa một lượng lớn axit béo đặc biệt nên hạt mơ có hàm lượng calo rất cao và có giá trị năng lượng cao.

Tất cả các thành phần tạo nên hạt mơ đều có tác dụng có lợi cho sức khỏe con người và cải thiện hoạt động của cơ thể. Rất ít loại trái cây hoặc rau quả có thành phần như vậy, vì vậy hầu hết các bác sĩ châu Âu đều khuyên nên tiêu thụ hạt mơ ở mức vừa phải.

Giá trị dinh dưỡng và hàm lượng calo của sản phẩm

Hạt mơ được biết đến là loại hạt giàu calo. Một trăm gram sản phẩm này chứa 520 kilocalories. Chúng chứa một lượng lớn chất béo giàu năng lượng, protein giúp phục hồi các axit amin đã mất và carbohydrate cung cấp sức mạnh và năng lượng.

Nó chứa một lượng nhỏ nước, cũng như một lượng lớn khoáng chất, chẳng hạn như hợp chất magiê và kali, thành phần phốt pho, natri và canxi. Sắt tự do có trong hạt giúp phục hồi công thức và thành phần của máu.

Một phần ba trong tổng số các thành phần của dầu hạt lanh là axit oleic lành mạnh. Axit oleic đáp ứng nhu cầu năng lượng của cơ thể và hỗ trợ hấp thụ các loại lipid khác. Axit linoleic làm giảm cholesterol trong máu, ngăn ngừa huyết khối và tích tụ mảng bám trong mạch máu, cải thiện chức năng tim và là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ.

Video: "Lợi ích và tác hại của hạt mơ"

Video này giải thích cách ăn hạt mơ đúng cách.

Tính chất hữu ích và dược liệu

Ẩn sau lớp vỏ cứng của hạt mơ là một phương thuốc tự nhiên với nhiều đặc tính có lợi. Một trong những đặc tính chính và rõ ràng nhất của hạt mơ là tác dụng diệt giun sán mạnh mẽ. Các thành phần có trong quả mơ là một loại thuốc độc chết người đối với nhiều loại ký sinh trùng, bao gồm cả những loài ký sinh trong ruột.

Để cải thiện chức năng tim, cần dùng hạt mơ cứng với liều lượng vừa phải. Hạt mơ cứng cũng có tác dụng chống ung thư mạnh. Vitamin B17 trong hạt mơ cứng có thể tiêu diệt tế bào ung thư mà không gây hại cho các mô khác.

Tuy nhiên, điều quan trọng cần lưu ý là không nên cho trẻ em ăn hạt mơ. Mặc dù có nhiều lợi ích, nhưng hạt mơ vẫn chứa một lượng nhỏ axit xyanhydric, có thể gây hại cho cơ thể trẻ nhỏ và chưa trưởng thành. Hãy cố gắng ngăn cản trẻ ăn hạt mơ.

Dành cho phụ nữ

Hạt mơ chứa nhiều thành phần tự nhiên có lợi cho cơ thể phụ nữ. Thành phần của hạt mơ giúp phụ nữ duy trì sắc đẹp.

Axit béo trong hạt mơ ngăn ngừa lão hóa da bằng cách cải thiện độ săn chắc, đàn hồi và săn chắc. Ăn mơ giúp cân bằng nội tiết tố nhanh chóng, góp phần làm đẹp và tăng cường sức sống cho phụ nữ.

Dầu hạt mơ cũng có lợi cho tóc của phụ nữ. Sử dụng thường xuyên sẽ giúp tóc mềm mại, bồng bềnh, da mịn màng và tươi sáng hơn. Đó là lý do tại sao loại dầu này từ lâu đã được sử dụng trong các loại kem dưỡng da mặt và mặt nạ.

Dành cho nam giới

Quả mơ cũng có lợi cho nam giới. Các khoáng chất và vitamin có trong quả mơ giúp cải thiện chức năng tình dục, phục hồi cương cứng và ngăn ngừa viêm tuyến tiền liệt. Vitamin A và B cải thiện lưu lượng máu đến cơ bắp, giúp tăng khối lượng cơ và giúp nam giới khỏe mạnh và cường tráng hơn.

Trong thời kỳ mang thai

Phụ nữ mang thai cũng được hưởng lợi từ việc ăn hạt. Các phức hợp axit béo và axit oleic có trong hạt, cùng với vitamin và các nguyên tố vi lượng, giúp đảm bảo sự phát triển khỏe mạnh của thai nhi và ngăn ngừa sảy thai và sinh non.

Hạt mơ chứa một lượng nhỏ axit xyanhydric độc hại. Phụ nữ mang thai tiêu thụ quá nhiều sản phẩm này có thể dẫn đến ngộ độc, gây hại cho thai nhi.

Khi giảm cân

Khi áp dụng chế độ ăn kiêng giảm cân, mọi người chủ động hạn chế lượng chất béo nạp vào cơ thể. Tuy nhiên, cơ thể cần một lượng lipid nhất định để hoạt động bình thường. Hạt mơ có thể cung cấp lượng chất béo này mà không gây tăng cân.

Công dụng của hạt mơ

Hạt mơ được sử dụng rộng rãi trong y học. Chúng được dùng để sản xuất các thành phần dược liệu tự nhiên. Ngành thẩm mỹ cũng không hề kém cạnh. Dầu mơ nổi tiếng được sử dụng rộng rãi trong ngành làm đẹp. Và khoa học ẩm thực thường sử dụng quả mơ trong các kiệt tác của đầu bếp.

Trong y học

Các bác sĩ thường sử dụng hạt mơ như một loại thực phẩm bổ sung để ức chế tế bào ung thư. Y học cổ truyền cũng sử dụng thành phần thực vật này:

• Để giảm ho cho bệnh nhân, cần ăn một thìa hạt mơ mỗi ngày;
• Nếu bạn ăn mười quả hạt mỗi ngày, bạn sẽ thoát khỏi giun;
• Nếu bạn pha một chai rượu vodka thông thường 40 độ với một thìa hạt mơ và để ngâm, bạn sẽ có được hỗn hợp xoa bóp tuyệt vời cho đôi chân.

Vì hạt mơ được cho là có tác dụng chống ung thư đáng kể, bệnh nhân được khuyên nên ăn 40 gram hạt mỗi ngày. Sau một tháng điều trị, hãy nghỉ một tuần rưỡi, sau đó tiếp tục theo chỉ định của bác sĩ.

Trong thẩm mỹ

Dầu mơ được sử dụng rộng rãi trong ngành thẩm mỹ. Nó được dùng trong dầu gội, kem dưỡng ngày và đêm, và mặt nạ dưỡng da. Vỏ quả mơ được dùng để làm các loại tẩy tế bào chết tuyệt vời và hiệu quả.

Sau đây là một số mẹo để làm mặt nạ tốt cho sức khỏe:

• Mặt nạ làm sạch da: Trộn 100 gram bột yến mạch xay với 200 gram sữa tươi. Ngâm trong năm phút, sau đó thêm 100 gram dầu mơ và một ít mật ong.
• Mặt nạ dưỡng ẩm: Trộn đều một lòng đỏ trứng với một thìa cà phê dầu mơ. Đắp hỗn hợp này lên mặt và để trong nửa giờ. Sau đó rửa sạch.

Bạn cũng có thể tự làm hỗn hợp tẩy tế bào chết. Xay nhuyễn vỏ mơ trong máy xay sinh tố công suất lớn, cho vào dầu gội đặc và trộn với hai lòng đỏ trứng. Dùng hỗn hợp thu được để tắm.

Trong nấu ăn

Các đầu bếp và đầu bếp trên khắp thế giới sử dụng rộng rãi quả mơ và các nguyên liệu của nó trong các món ăn. Việc sử dụng phần cùi của hạt mơ mang lại hương vị tinh tế và giá trị dinh dưỡng cho các món ăn.

Hạt mơ thường được thêm vào nhiều loại bánh quy và kẹo. Chúng thậm chí còn được thêm vào sữa chua, kefir, bánh quế và các loại bánh nướng khác.

Ngày hết hạn và điều kiện bảo quản

Hạt mơ được bảo quản cả khi đã bóc vỏ và chưa bóc vỏ. Trước khi bảo quản, phải sấy khô và cho vào hộp kín, tránh ánh sáng. Không nên bảo quản quá một năm vì hạt mơ sẽ trở nên độc hại.

Chống chỉ định và tác hại có thể xảy ra

Ăn hạt mơ ở mức độ vừa phải có thể có lợi. Tuy nhiên, vượt quá liều khuyến cáo hàng ngày là 40 gram có thể gây hại. Hạt mơ chứa amygdalin, một chất có hại. Tránh tiêu thụ hạt mơ vượt quá liều khuyến cáo hàng ngày.

Đánh giá của người tiêu dùng

Nếu dùng điều độ, hạt mơ là một loại thảo dược tuyệt vời giúp phục hồi sức khỏe và tăng cường sắc đẹp. Tuy nhiên, đừng lạm dụng nhé!