16 công thức làm nước ép hắc mai biển thơm ngon và bổ dưỡng

Các đặc tính có lợi của nước ép hắc mai biển

Quả của cây bụi này giúp chống cảm lạnh và cung cấp vitamin cho cơ thể, đặc biệt quan trọng trong thời kỳ thiếu hụt vitamin theo mùa. Nước ép hắc mai biển chứa:

• vitamin B, A, C, P, K và E;
• beta-carotene (tiền vitamin A);
• axit béo hữu cơ và không bão hòa;
• sắt, magie, lưu huỳnh, mangan và các khoáng chất khác.

Một loạt các thành phần quyết định phạm vi sử dụng thuốc của nước trái cây:

• chống lại các quá trình viêm nhiễm;
• giảm đau;
• cải thiện quá trình trao đổi chất;
• tái tạo sau chấn thương;
• tăng cường hệ thống miễn dịch.

Hàm lượng calo của món ăn này thấp—45 kcal. 100 g mors chỉ chứa:

• 8,2 g carbohydrate;
• 2 g chất béo;
• 0,6 protein.

Tính năng của ứng dụng

Các bác sĩ khuyên dùng nước ép hắc mai biển cho các bệnh về dạ dày, tim mạch, thị lực và nhiễm trùng đường hô hấp. Nó cũng giúp điều trị các vấn đề về răng, da, móng và tóc. Hàm lượng calo thấp của nó phù hợp cho những người thừa cân.

Phụ nữ mang thai cũng có thể được hưởng lợi từ nước ép trái cây trong bất kỳ tam cá nguyệt nào của thai kỳ. Ngoài khoáng chất, các loại quả mọng còn chứa axit folic và tocopherol, những chất thiết yếu cho sự phát triển của thai nhi. Thức uống này sẽ giúp phụ nữ đối phó với:

• thiếu vitamin;
• táo bón;
• sưng tấy;
• lượng hemoglobin thấp;
• nhấn mạnh.

Ngay cả sau khi sinh con, bạn vẫn không nên ngừng uống nước ép trái cây. Nước ép trái cây đã được chứng minh là hỗ trợ tiết sữa, vì vậy nên uống khoảng một giờ trước khi cho con bú. Tuy nhiên, để tránh các phản ứng dị ứng có thể xảy ra, tốt nhất bạn nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ nhi khoa trước khi sử dụng các sản phẩm từ hắc mai biển.

Nước ép hắc mai biển có thể được khuyến nghị cho trẻ nhỏ từ ba tuổi trở lên để ngăn ngừa dị ứng. Trẻ lớn hơn chắc chắn nên uống để tăng cường sức khỏe và bổ sung vitamin. Nó cũng có thể giúp trẻ phục hồi nhanh hơn sau cảm lạnh và các bệnh nhiễm trùng khác.

Sự có mặt của beta-carotene trong sản phẩm làm giảm nguy cơ hình thành các tế bào khiếm khuyết, từ đó ngăn ngừa sự phát triển của ung thư.

Video: "Công thức đơn giản để làm nước ép hắc mai biển"

Video này hướng dẫn cách pha chế đồ uống lành mạnh tại nhà.

Công thức nước ép hắc mai biển

Để đảm bảo sản phẩm sau này giữ được tối đa các đặc tính có lợi, sản phẩm phải được chế biến theo đúng quy định.

1. Chỉ chọn những quả chín có phần thịt quả mọng nước, tốt nhất là những quả vừa mới hái.
2. Thức uống có lợi nhất là thức uống mới pha, nhưng nếu cần, bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh.

Công thức cổ điển

Phương pháp đơn giản nhất như sau: Với 300 g quả hắc mai biển, lấy 1 lít nước ấm và 4 thìa đường (có thể thay thế bằng mật ong).

Công thức như sau: xay nhuyễn quả mọng trong bát, thêm nước và đường, trộn đều. Sau đó, đồ uống đã sẵn sàng để thưởng thức.

Từ cây hắc mai biển đông lạnh

Việc đông lạnh vài kg trái cây sẽ giúp bạn có thể làm nước ép trái cây bất cứ lúc nào. Bạn có thể rã đông trái cây hoặc bỏ qua bước này. Hãy cùng khám phá cả hai phương pháp.

1. Rã đông 200g quả mọng, sau đó thêm nửa cốc nước và xay nhuyễn. Thêm một thìa canh đường và khuấy đều, sau đó đổ thêm 3 cốc nước sôi (nhưng không nóng).
2. Đổ một cốc nước sôi vào quả mọng đông lạnh và xay nhuyễn. Trộn với 3 cốc nước và 4 thìa canh đường. Thức uống trái cây đã sẵn sàng.

Không nấu ăn

Khi nấu chín, thực phẩm sẽ mất đi hầu hết các thành phần có lợi. Điều này giải thích tại sao trong hầu hết các công thức làm nước trái cây, người ta không khuyến khích dùng nước sôi hoặc thậm chí nước nóng mà chỉ nên dùng nước đun sôi để nguội. Nước được đổ lên hỗn hợp đã xay nhuyễn theo tỷ lệ 3:1. Có thể thêm đường và mật ong tùy ý.

Với mật ong

Những ai thích dùng mật ong thay cho đường cát thì nên thêm mật ong với tỷ lệ 150 g cho mỗi lít nước và 300 g quả mọng. Nếu mật ong quá đặc, nên cho tan chảy. Toàn bộ công thức vẫn giống như công thức cổ điển: nghiền nát quả mọng, rưới mật ong lên trên, sau đó đổ nước sôi ấm vào hỗn hợp.

Với gừng

Rễ gừng mang lại hương vị và mùi thơm đặc trưng cho thức uống. Hơn nữa, gừng còn chứa nhiều hợp chất có lợi. Để pha chế thức uống trái cây này, bạn cần:

• 300 g quả hắc mai biển;
• nửa ly gừng băm nhỏ;
• 1 lít nước;
• đường hoặc mật ong;
• quế;
• 2 hoa hồi.

Công thức rất đơn giản: xay nhuyễn trái cây và thêm gia vị. Đổ nước sôi vào và để nguội. Thêm đường trước khi dùng.

Với quả nam việt quất

Hắc mai biển có thể được trộn với hầu hết các loại trái cây trồng trong vườn. Các loại quả mọng dại như nam việt quất và thanh lương trà cũng được sử dụng. Hơn nữa, các loại rau củ như bí đỏ hoặc bí ngòi cũng thích hợp để làm nước ép trái cây. Hãy cùng xem cách làm hỗn hợp hắc mai biển và nam việt quất.

Nguyên liệu: 1 cốc nam việt quất, 1 cốc hắc mai biển, một lít rưỡi nước và 6 thìa đường.

Công thức nấu ăn:

• quả mọng được phân loại, rửa sạch và phơi khô;
• xay trong máy xay thịt hoặc máy xay sinh tố;
• lọc phần bã qua rây, vắt lấy nước vào một hộp đựng riêng;
• đổ nước sôi vào bánh và để nguội;
• trộn với nước ép đã vắt trước đó, thêm đường.

Với quả mâm xôi

Quả mọng tươi hoặc đông lạnh đều được. Chuẩn bị như sau:

1. Trộn một ly quả mâm xôi và hắc mai biển rồi thái nhỏ (trái cây đông lạnh phải được rã đông trước).
2. Dùng vải thưa hoặc rây lọc lấy nước cốt. Cho phần cùi vào bình, đổ 1 lít nước sôi vào và hòa tan 150 g đường. Khuấy đều.
3. Lọc nước dùng và để nguội (có thể bỏ phần bã).
4. Thêm nước ép đã vắt trước đó vào.

Để có hương vị đậm đà hơn, bạn có thể thêm nước cốt chanh hoặc nước ép nam việt quất.

Với quả nam việt quất

Vị hơi chua của quả mọng kết hợp dễ chịu với vị ngọt của hắc mai biển. Có thể trộn các loại quả theo bất kỳ tỷ lệ nào, nhưng tỷ lệ tối ưu được cho là:

• 2/3 quả hắc mai biển;
• 1/3 quả nam việt quất.

Để chế biến một kilôgam khối lượng, cần 200 g đường và 3 lít nước.

Thức uống được pha chế theo công thức này.

1. Quả được nghiền thành hỗn hợp đồng nhất và được thu thập trong một thùng chứa.
2. Đổ nước vào và thêm đường. Khuấy cho đến khi tinh thể tan hết. Uống.

Với quả tầm xuân

Đối với những người đang tìm kiếm một loại đồ uống đặc biệt giàu vitamin, bạn nên bổ sung thêm quả tầm xuân. Để chế biến một kg hắc mai biển, bạn cần:

• 300 g quả tầm xuân;
• 3 lít nước;
• đường hoặc mật ong tùy chọn.

Mors được làm theo cách sau.

1. Quả của cả hai loại cây trồng đều được làm sạch, rửa sạch và phơi khô.
2. Đổ vào hộp đựng và đổ nước sôi có pha đường vào.

Với hương cam quýt

Các loại trái cây họ cam quýt có thể sử dụng bao gồm cam, quýt, chanh và bưởi. Thông thường, người ta sử dụng nhiều loại trái cây khác nhau. Dưới đây là các nguyên liệu:

• 300 g quả hắc mai biển;
• 200 g nước ép cam quýt;
• một lít rưỡi nước;
• 50 g mật ong.

Cách làm nước trái cây được thực hiện theo từng bước:

1. Quả mọng được nghiền nát và nước ép được ép qua vải thưa vào một hộp đựng riêng.
2. Đổ nước sôi vào phần thịt quả và để nguội. Thêm nước ép và mật ong đã vắt trước đó, sau đó vắt nước cốt chanh vào hỗn hợp. Trộn đều tất cả.

Với táo

Loại trái cây phổ biến nhất trong vườn nhà chúng ta cũng hữu ích khi dùng làm nguyên liệu trong món mousse trái cây và quả mọng. Bạn cần chuẩn bị:

• 250 g hắc mai biển;
• 250 g táo;
• 150 g đường;
• một lít rưỡi nước.

Để pha chế đồ uống trái cây, bạn cần xay nhuyễn trái cây và đổ nước đun sôi để nguội vào hỗn hợp.

Với quả anh đào

Cách pha chế theo công thức cổ điển. Lấy một cốc anh đào và hắc mai biển, rửa sạch, nghiền nát hoặc thái nhỏ. Đổ vào 3 lít nước và thêm nửa cốc đường.

Với bạc hà

Hương bạc hà thơm ngát mang đến cho thức uống một hương thơm đặc trưng. Bạn cần chuẩn bị:

• 300 g trái cây;
• 6 lá bạc hà;
• 1 lít nước;
• 1–1,5 thanh quế;
• 2 tép tỏi;
• đường tùy theo sở thích.

Các thành phần đầu tiên được chuẩn bị riêng biệt:

1. Quả hắc mai biển được trộn với đường và xay.
2. Gia vị và bạc hà được ngâm trong nước sôi.
3. Sau đó, đổ nước ép trái cây đã nguội vào.

Với yến mạch

Các bác sĩ đúng khi cho rằng yến mạch là một phương thuốc phòng ngừa hiệu quả nhiều loại bệnh. Trà yến mạch cũng có vị rất ngon.

Để nấu ăn, bạn sẽ cần:

• một ly hắc mai biển và yến mạch;
• một cốc rưỡi nước;
• 2-3 thìa đường (có thể thay thế bằng mật ong);
• một phần tư cốc hỗn hợp mơ khô, nho khô và trái cây khô.

Việc chuẩn bị được thực hiện theo các giai đoạn:

1. Đun sôi nước rồi chia thành 2 phần.
2. Cây hắc mai biển và yến mạch được thu thập trong một thùng chứa và đổ đầy một phần nước.
3. Đổ thêm một phần trái cây khô vào.
4. Cả hai khối đều được ngâm trong khoảng 2 giờ.
5. Trộn đều và để nguội.

Với nho khô

Một nắm nho khô có thể có tác dụng chống trầm cảm lên đến một tuần sau khi tiêu thụ. Chúng rất hợp với cháo, salad và đồ uống. Với mỗi kg hắc mai biển, bạn cần 50 gram nho khô; thêm đường tùy ý.

Công thức rất đơn giản:

1. Rửa sạch trái cây và xay nhuyễn trong máy xay sinh tố.
2. Nho khô được ngâm trong nước sôi.
3. Đổ cồn thuốc vào hỗn hợp trái cây và thêm đường.

Trong nồi nấu đa năng

Với sự kỳ diệu của công nghệ trong bếp, công thức làm món mors đã được cải tiến đôi chút. Để luộc 400 g trái cây, bạn cần 2 lít nước và 100 g đường.

Công thức như sau:

• Cho tất cả nguyên liệu vào bát và cài đặt chế độ nấu là “nấu” hoặc “hầm”;
• chờ một phần tư giờ.

Đồ uống này có thể uống nóng hoặc lạnh.

Tác hại và chống chỉ định của nước ép hắc mai biển

Mặc dù thức uống này có lợi, nhưng nó cũng có một nhược điểm đáng kể: hắc mai biển làm thay đổi độ pH của nước tiểu theo hướng có tính axit. Thức uống trái cây này có thể gây hại cho những người mắc các bệnh sau:

• loét dạ dày hoặc loét tá tràng;
• bệnh tiểu đường loại I hoặc loại II;
• béo phì;
• viêm tụy cấp;
• sỏi tiết niệu.

Nước ép hắc mai biển là một phương thuốc tự nhiên tuyệt vời giúp duy trì vẻ đẹp và tuổi trẻ dài lâu. Làn da trở nên khỏe mạnh hơn, nếp nhăn giảm, móng tay không còn bong tróc và tóc chắc khỏe hơn. Những cải thiện sẽ thấy rõ sau 10 ngày sử dụng.