Tại sao nên trồng và chăm sóc cây củ cải Sasha?

Mô tả và đặc điểm của giống

Củ cải trắng, với cái tên khá lạ "Sasha", được phân loại là giống chín cực sớm, và đó chính là ưu điểm chính của giống này. Mô tả cho biết thời gian sinh trưởng là 35-45 ngày, nhưng nhiều người làm vườn cho biết trong điều kiện thời tiết thuận lợi, củ sẽ chín trong vòng một tháng. Đây là lý do tại sao giống này rất phổ biến ở vùng ôn đới, trong khi các giống khác, bao gồm cả giống châu Á, chỉ chín trong vòng tối đa 60 ngày.

Rễ của củ cải trắng "Sasha" không lớn lắm (200-400 g và đường kính 10-12 cm), tròn, hơi dẹt và có vẻ ngoài tương tự như củ cải trắng. Khi chín, quả nhô lên nửa trên mặt đất, giúp việc thu hoạch dễ dàng. Thịt quả chắc, không có lỗ rỗng, giòn, trắng như tuyết ở đầu và hơi xanh ở cuống. Hương vị thanh mát, hơi ngọt với vị chua nhẹ do không có dầu mù tạt trong thịt quả. Thích hợp cho thức ăn trẻ em và dinh dưỡng, lý tưởng để ăn tươi trong salad.

Củ cải trắng Sasha thích nghi hoàn hảo với khí hậu địa phương. Nó có thể được trồng cả ngoài đồng ruộng và trong nhà kính vào mùa đông và mùa xuân. Năng suất trong vườn khoảng 2,5–3 kg/m², nhưng trong nhà kính, nó có thể đạt tới 4,5 kg/m². Một đặc điểm độc đáo khác của giống này là khả năng chống đổ ngã, cho phép gieo trồng nhiều lần trong mùa: đầu xuân, giữa hè và thậm chí cả mùa thu.

Đặc điểm canh tác

Trồng và chăm sóc củ cải trắng không tốn nhiều công sức. Củ cải trắng có thể phát triển trên mọi loại đất, nhưng phát triển tốt nhất ở đất nhẹ, dù không quá màu mỡ. Nếu đất nặng hoặc đất sét, nên xới đất lên và bổ sung một ít chất hữu cơ (phân trộn hoặc mùn). Củ cải trắng trồng trên loại đất này sẽ có hương vị đậm đà hơn.

Hầu hết các giống củ cải trắng được khuyến nghị gieo trồng vào nửa cuối mùa hè, nhưng điều này không áp dụng cho giống "Sasha". Bạn có thể tự quyết định thời điểm trồng giống này tùy theo sở thích. Do thời gian sinh trưởng rất ngắn, nên có thể gieo củ cải trắng vào mùa xuân, cùng thời điểm với củ cải trắng, vào nửa cuối mùa hè hoặc cuối tháng Tám. Bất kể thời điểm trồng, củ cải trắng vẫn có đủ thời gian để chín, vì chúng chỉ cần một tháng. Trồng củ cải trắng trong nhà kính qua mùa đông sẽ mất nhiều thời gian hơn một chút.

Hạt củ cải tươi nảy mầm rất nhanh – trong vòng 4–7 ngày, tùy thuộc vào độ ẩm của đất.

Gieo hạt theo luống, cách nhau 60–70 cm. Mặc dù rễ không quá to, nhưng phần ngọn lại khá lớn, và nếu gieo hạt quá gần nhau, các cây sẽ bị ảnh hưởng lẫn nhau. Gieo hạt theo khoảng cách đều nhau, vì hầu hết mầm sẽ bị loại bỏ trong quá trình tỉa thưa, và gieo hạt không sâu quá 1,5–2 cm.

Chăm sóc cây trồng bao gồm các quá trình sau:

• Tỉa thưa (thực hiện ngay khi cây có 2-3 lá thật). Cần để lại những chồi khỏe nhất cách nhau 20-25 cm;
• Tưới nước. Cho đến khi hạt nảy mầm, đất phải được giữ ẩm, sau đó tưới nước cho củ cải khi lớp đất mặt khô đi;
• làm cỏ (2-3 lần);
• bảo vệ khỏi sâu bệnh.

Bảo vệ củ cải khỏi côn trùng gây hại, đặc biệt là bọ nhảy, là một chủ đề riêng trong trồng củ cải. Củ cải có khả năng kháng nhiều loại bệnh và sâu bệnh, nhưng lại hoàn toàn không có khả năng chống lại bọ nhảy, loài côn trùng rất thích ăn lá non non.

Để bảo vệ cây trồng khỏi bọ nhảy, một số người làm vườn phun hỗn hợp lỏng (thuốc lá, tro và ớt đỏ). Tuy nhiên, phương pháp này không phải lúc nào cũng hiệu quả. Một giải pháp đơn giản hơn là trồng củ cải dưới lớp phủ (màng phủ hoặc màng co) cho đến khi lá thật đầu tiên xuất hiện. Cách này giải quyết được một số vấn đề: cây được bảo vệ khỏi bọ nhảy, và đất được bảo vệ khỏi bị khô hạn và cỏ dại phát triển.

Nên bón phân vào đất trước khi trồng.

Trong mùa sinh trưởng, không nên bón phân cho củ cải trắng vì rễ nhanh chóng tích tụ hóa chất. Thu hoạch ngay sau khi củ chín. Nếu để củ quá lâu dưới đất, phần thịt củ có thể bị dai và hương vị sẽ giảm sút. Để bảo quản, củ cải trắng nên được phơi khô, đặt ở nơi thoáng mát hoặc phủ cát. Với cách bảo quản này, củ cải trắng có thể được bảo quản đến ba tháng.

Ưu điểm và nhược điểm

Những người làm vườn đã trồng củ cải trắng Sasha trong vườn nhà mình đều rất hài lòng với vụ thu hoạch. Cụ thể, họ nhận thấy những ưu điểm sau của giống củ cải trắng này:

• Trước hết, nó chín rất sớm, cho phép bạn thưởng thức củ quả chỉ sau một tháng gieo hạt;
• không đòi hỏi điều kiện và thành phần đất;
• khả năng trồng trọt quanh năm (trong luống vườn và nhà kính);
• dễ chăm sóc;
• khả năng bắt vít thấp;
• hương vị tuyệt vời và có thể sử dụng trong chế độ ăn kiêng và chế độ ăn của trẻ em;
• chất lượng bảo quản tốt (lên đến 3 tháng), điều này hiếm thấy ở các giống mùa hè.

Giống "Sasha" không có khuyết điểm nghiêm trọng nào. Một nhược điểm nhỏ là củ dễ bị nứt, nhưng điều này chủ yếu là do chăm sóc không đúng cách.

Video: "Thời điểm trồng củ cải trắng"

Video này sẽ cho bạn biết thời điểm nào nên trồng củ cải trắng.