Kỹ thuật trồng củ cải đầu xuân

Chúng tôi đang tạo điều kiện cho vụ thu hoạch đầu tiên

Mặc dù củ cải theo truyền thống được coi là dễ trồng và không đòi hỏi nhiều công chăm sóc, nhưng vẫn cần tuân thủ một số biện pháp canh tác nhất định. Ví dụ, không nên trì hoãn việc gieo hạt cho đến cuối mùa xuân, vì củ cải phát triển tốt nhất vào đầu mùa xuân, khi thời gian ban ngày vẫn còn ngắn. Nếu không, cây sẽ dễ bị thối rễ.

Các giống củ cải sớm có thể cho ra lứa củ đầu tiên trong vòng 20-30 ngày sau khi nảy mầm. Do đó, nếu bạn muốn thu hoạch rau càng sớm càng tốt, bạn nên bắt đầu chuẩn bị luống trồng càng sớm càng tốt: ngay khi thời tiết mùa xuân trở nên tương đối ấm áp. Hơn nữa, củ cải được coi là một loại cây chịu lạnh - nếu được trồng ngoài trời, chúng có thể dễ dàng chịu được nhiệt độ ban đêm xuống đến -5 độ C.

Thời điểm lý tưởng để gieo củ cải được coi là những ngày cuối tháng 3 hoặc đầu tháng 4, khi tia nắng mặt trời đã làm ấm đất. Để xác định thời điểm trồng củ cải thích hợp, hãy xem xét nhiệt độ trung bình hàng ngày ở khu vực của bạn. Nếu bạn trồng củ cải ở nhiệt độ 8 độ C, hạt sẽ mất nhiều thời gian để nảy mầm.

Nếu gieo hạt khi nhiệt độ trung bình đạt 10 đến 15 độ C, những mầm xanh đầu tiên sẽ bắt đầu nhú lên trong vòng bảy ngày. Hạt củ cải nảy mầm nhanh nhất khi nhiệt độ không khí đạt 20 độ C: trong trường hợp này, bạn sẽ thấy mầm chỉ sau bốn ngày. Do đó, bạn có thể tự quyết định thời điểm trồng củ cải, chỉ cần dựa trên điều kiện thời tiết và kết quả mong đợi.

Một ưu điểm khác của củ cải xuân là bạn có thể thu hoạch vụ đầu tiên chỉ sau 20 ngày kể từ khi nảy mầm - đây là những củ nhỏ (nhưng rất được mong đợi), cần được loại bỏ cẩn thận khỏi luống, tỉa thưa các hàng. Một lát sau, bạn có thể thu hoạch những cây còn lại. Nhiều người làm vườn tự tin tận dụng thời vụ sinh trưởng ngắn của cây, kéo dài vụ mùa trong suốt mùa xuân. Để làm được điều này, chúng tôi chỉ cần gieo củ cải thành nhiều đợt, duy trì tần suất khoảng bảy ngày.

Đến cuối mùa xuân, bạn có thể giảm dần tốc độ trồng củ cải, vì những tháng hè nóng nực không thuận lợi cho sự phát triển của rễ chất lượng cao—củ cải sẽ phát triển nhỏ, khô và không ngon bằng củ cải được thu hoạch vào tháng Tư hoặc tháng Năm. Tuy nhiên, đến cuối mùa hè, bạn có thể tiếp tục gieo củ cải ngoài trời—không khí mùa thu mát mẻ và thời gian chín ngắn của củ cải rất thuận lợi cho một chu kỳ thu hoạch khác.

Chuẩn bị đất

Không có gì bí mật khi tất cả các loại cây, không có ngoại lệ, đều ưa đất màu mỡ, chất lượng cao. Củ cải cũng không ngoại lệ. Giống như các loại cây trồng khác, chúng cần một luống đất được lựa chọn và chuẩn bị kỹ lưỡng. Nếu bạn dự định gieo củ cải vào tháng Ba, bạn nên bắt đầu chuẩn bị đất trước mùa thu.

Làm thế nào để thực hiện việc này? Rất đơn giản: đầu tiên, thêm phân trộn hoặc mùn vào đất và xới kỹ đến độ sâu của một chiếc xẻng. Một yêu cầu quan trọng khác đối với cây trồng là thành phần đất. Củ cải được trồng tốt nhất trong đất tơi xốp, nhẹ vào mùa xuân. Nếu đất của bạn là đất sét, hãy thử thêm một ít cát sông hoặc than bùn.

Công tác chuẩn bị đất đòi hỏi phải bón phân vào mùa đông bắt buộc – điều này là cần thiết để đất có được dinh dưỡng tối đa.

Để làm được điều này, hãy thêm một ít phân khoáng vào đất đã chuẩn bị:

• amoni nitrat – 15g;
• supe lân – 25g;
• kali clorua – 20g.

Lượng phân bón quy định đủ cho 1m2 đất để đảm bảo năng suất tối đa khi trồng củ cải.

Chuẩn bị vật liệu hạt giống

Bằng cách trồng củ cải ngoài trời, bạn có thể đẩy nhanh đáng kể quá trình nảy mầm. Để làm được điều này, bạn cần thực hiện các bước xử lý hạt giống đơn giản trước khi gieo, cụ thể là cố gắng nảy mầm chúng:

• Nhiều người mới làm vườn thắc mắc làm thế nào để trồng các loại rau củ có củ lớn. Hóa ra, giải pháp đơn giản là ngâm hạt giống trước khi trồng. Những hạt giống được chọn lọc được ngâm trong dung dịch Baikal EM-1 pha loãng với nước theo tỷ lệ 1:500 trong vài giờ. Sau đó, hạt giống được lấy ra, trải trên nhiều lớp vải thưa và phủ lên một miếng vải cotton thấm đẫm dung dịch thần kỳ đó. Hộp đựng "bánh sandwich" này được đặt ở nơi ấm áp trong vài giờ - hạt giống sẽ bắt đầu nảy mầm ngay trước mắt bạn. Kinh nghiệm cho thấy hạt củ cải được xử lý theo cách này sẽ cho ra củ lớn hơn trung bình 30 gram.
• Khi lên kế hoạch gieo hạt, bạn có thể thử hiệu chỉnh hạt giống bằng cách sàng lọc chúng qua rây thông thường có mắt lưới khoảng 2 mm. Bằng cách này, bạn sẽ chỉ chọn được những hạt lớn nhất và khỏe mạnh nhất.

• Một mẹo khác được những người làm vườn trồng củ cải trong nhiều năm sử dụng là xử lý hạt giống bằng thuốc tím: nó sẽ bảo vệ cây khỏi nhiều loại bệnh khác nhau;
• Tốt nhất là gieo củ cải bằng tay, không cần dùng bất kỳ dụng cụ nào. Bằng cách này, bạn sẽ duy trì khoảng cách tối ưu giữa các cây con, đảm bảo cây phát triển bình thường và không cần phải tỉa thưa luống. Bạn cũng sẽ tiết kiệm đáng kể lượng hạt giống - lượng hạt giống tối ưu là 5 gram cho mỗi mét vuông luống.

Trồng dưới đất

Củ cải nên được gieo ở những vị trí thích hợp: tốt nhất nên chọn những khu vực hướng Nam hoặc Đông Nam của khu vườn, nơi có nhiều nắng nhưng cũng được che chắn tốt khỏi gió xuân lạnh. Nếu bạn chưa chuẩn bị đất từ ​​mùa thu, hãy làm trước khi gieo củ cải - tháng Ba sẽ cho bạn nhiều thời gian để chuẩn bị tất cả các công việc cần thiết.

Thêm phân chuồng hoặc phân trộn đã hoai mục vào đất (một xô tiêu chuẩn cho mỗi mét dài luống), rắc một lít tro gỗ lên khắp luống (cho mỗi 2 mét dài), và đào kỹ. Bây giờ là lúc san phẳng bề mặt, loại bỏ các cục đất. Sau khi hoàn tất mọi việc, bạn có thể tạo luống: để làm điều này, hãy tạo các "dòng" cách nhau 10 cm dọc theo toàn bộ chiều dài của khu vực đã chọn. Bạn có thể rắc than củi đã nghiền từ lửa trại lên luống trồng để tăng độ tơi xốp cho đất.

Một số nông dân thích xử lý hạt giống bằng dung dịch kali permanganat và rắc tinh bột lên hạt. Cách này giúp nhìn rõ từng hạt trong đất. Mục đích là rải đều hạt trên toàn bộ luống, giữ khoảng cách đều nhau để tránh làm mỏng cây con. Khi tất cả hạt đã nằm trong đất, đã đến lúc phủ đất lên chúng: không phủ một lớp đất dày lên củ cải - lớp đất không nên dày hơn 1-2 cm.

Việc trồng củ cải chính vụ xuân hiện đã hoàn tất. Nhưng mục tiêu của chúng ta là một vụ thu hoạch bội thu, vì vậy hãy cố gắng bảo vệ cây giống trong tương lai. Để làm được điều này, hãy gieo rau bina hoặc cải xoong xung quanh chu vi luống củ cải - những loại cây trồng này có tác dụng ngăn chặn hiệu quả sự tấn công của nhiều loại côn trùng. Trồng củ cải vào mùa xuân cũng cần có lớp phủ bảo vệ - luống nên được phủ một lớp vải mỏng để bảo vệ khỏi sương giá.

Tưới nước và bón phân

Cho đến khi chồi non đầu tiên xuất hiện, hãy tưới trực tiếp lên lớp vải spunbond, cách ngày một lần. Sử dụng khoảng một bình nước lọc cho mỗi mét vuông luống. Khi chồi non mọc được vài lá thật, nên tăng lượng nước tưới lên hai lần một ngày, vào buổi sáng và buổi tối.

Tốt nhất nên tưới nước vào buổi sáng trước khi mặt trời bắt đầu chiếu sáng và tưới nước vào buổi tối lúc chạng vạng. Cứ bảy ngày một lần, bạn có thể tưới dung dịch cỏ lên men lên luống củ cải như một loại phân bón bổ sung (hai lít dung dịch cho mỗi xô nước là đủ).

Tần suất và cường độ tưới nước rất quan trọng đối với củ cải - độ ẩm đầy đủ sẽ quyết định hương vị và khả năng tiêu thụ của loại củ này. Đất trong luống nên được giữ ẩm nhẹ, nhưng tránh ngập úng quá mức - điều này cũng gây hại không kém cho cây trồng: độ ẩm không đủ sẽ khiến rễ bị khô, biến dạng và có vị đắng đặc trưng, ​​trong khi tưới quá nhiều nước có thể gây thối cây. Hơn nữa, ngay cả một đợt hạn hán ngắn hạn sau khi tưới quá nhiều nước cũng sẽ khiến rễ bị nứt.

Nếu bạn trồng củ cải trong nhà kính kín, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng nước ấm để tưới vào buổi tối hàng ngày: nước ấm sẽ giúp cây duy trì nhiệt độ mong muốn trong suốt đêm dài lạnh giá.

Với thời gian chín nhanh, củ cải cho năng suất tốt mà không cần bón thêm phân, miễn là đất của bạn đủ màu mỡ. Nếu không, bạn có thể bón một ít phân hữu cơ cho cây con (bảy ngày sau khi nảy mầm) - chỉ cần thêm một ít dung dịch phân trộn vào nước tưới. Một lựa chọn khác là phủ luống bằng phân trộn khô của năm ngoái hoặc thậm chí là cỏ cắt.

Điều quan trọng nhất cần nhớ khi bón phân cho củ cải là đừng bao giờ bón quá nhiều! Nếu không, giống như hầu hết các loại rau củ khác, cây sẽ bắt đầu phát triển mạnh mẽ mà không chú ý đúng mức đến sự phát triển của củ chất lượng cao.

Những sự thật thú vị về củ cải

Người làm vườn thường sử dụng củ cải làm dấu hiệu rất hiệu quả: họ gieo trực tiếp củ cải vào luống dưa chuột, củ dền hoặc bí ngô. Do mùa vụ ngắn và nảy mầm sớm, việc chăm sóc luống (làm cỏ và xới đất giữa các hàng) trở nên dễ dàng hơn nhiều, và chúng tôi cũng có cơ hội thu hoạch hai loại cây trồng khác nhau trên cùng một luống.

Một số người làm vườn đặc biệt tháo vát thường dành những buổi tối mùa thu dài đằng đẵng để làm một hoạt động thú vị và khác thường: dán hạt giống củ cải lên những dải giấy dài, hẹp. Nếu những "vòng hoa" này được phơi khô và cất giữ đến mùa xuân, tất cả những gì chúng ta cần làm là đặt dải giấy xuống đáy một "dòng nước" trồng đã được chuẩn bị sẵn. Nhờ đó, việc tỉa thưa cây con sẽ được loại bỏ.

Bất cứ ai đã từng trồng củ cải trong vườn đều đồng ý: bạn không thể để cây dưới đất lâu hơn thời gian quy định, hy vọng rễ sẽ phát triển. Thật không may, điều này sẽ không xảy ra, nhưng củ cải chắc chắn sẽ mất đi hương vị và khả năng tiêu thụ - chúng sẽ bị thối, khô và biến dạng.

Một số người trồng củ cải thành công trong việc gieo hạt giống cho mùa đông - hạt giống được gieo xuống đất khi vườn đã được chuẩn bị đầy đủ cho mùa đông, đôi khi thậm chí sau trận tuyết rơi đầu tiên. Kỹ thuật này cho phép thu hoạch vụ xuân đầu tiên trước khi vụ trồng tháng Ba bắt đầu ra quả. Đáng chú ý, gieo hạt vào mùa đông đòi hỏi hạt giống phải được gieo hoàn toàn trong đất khô và được phủ cẩn thận bằng một lớp phủ bảo vệ. Bằng cách này, chúng sẽ an toàn qua đông, ở trạng thái ngủ đông (quan trọng là chúng sẽ đồng thời trải qua quá trình tôi luyện), và khi mùa xuân đến, chúng sẽ được cung cấp đủ độ ẩm và bắt đầu phát triển mạnh mẽ.

Và điều cuối cùng tôi muốn đề cập là khả năng tích tụ nitrat của củ cải. Vì vậy, khi chọn phương pháp bón phân, hãy cố gắng chọn sản phẩm hữu cơ: xét cho cùng, bất cứ thứ gì bạn bón cho luống vườn, cuối cùng bạn cũng sẽ ăn hết.

Video: Cách trồng củ cải thu hoạch tốt

Video này sẽ hướng dẫn bạn cách chăm sóc củ cải đúng cách và có được vụ thu hoạch bội thu.