Ớt chuông: Mẹo trồng và chăm sóc trong nhà kính

Lựa chọn vật liệu trồng

Trước hết, bạn cần quyết định loại hạt giống. Xét cho cùng, các sắc thái của các phương pháp canh tác cần thiết, cũng như các đặc điểm chính của vụ thu hoạch, đều phụ thuộc vào lựa chọn đó.

Ngày nay, có rất nhiều loại ớt chuông. Tuy nhiên, không phải tất cả các loại đều thích hợp để trồng trong nhà kính. Các giống sau đây thường được trồng trong nhà:

• Ermak. Giống nho này có quả to, năng suất cao. Trong một mùa, cây nho có thể cho hai vụ, mỗi vụ nặng 250 gram;
• Huy chương. Cây cho quả màu đỏ. Quả chín dần. Có thể ra quả quanh năm. Điều này có nghĩa là bạn có thể thu hoạch được một vụ ớt chuông kha khá ngay cả trong mùa đông. Trọng lượng trung bình của một quả ớt chuông khoảng 150 gram;
• Gladiator. Cũng là một giống ớt có quả lớn, bụi cây này cho ra những quả ớt màu vàng tươi với thành quả dày;
• Hồng y đen. Đặc điểm chính là quả có màu tím đậm.

Các chuyên gia cũng khuyên bạn nên chọn các giống ớt sau để trồng trong nhà: Nochka, Orange Miracle, Winnie the Pooh và Nezhnost. Đây là lựa chọn tốt nhất vì chúng được phát triển đặc biệt để trồng trong nhà. Các giống ớt sau đây cũng được báo cáo là phát triển tốt trong môi trường trồng trong nhà: Zdorovie, Othello, Elephant, Victoria và các giống khác.

Khi chọn giống, hãy luôn cân nhắc đến khí hậu của khu vực nơi trồng cây ớt, mặc dù chúng sẽ được bảo vệ khỏi điều kiện thời tiết bất lợi bằng các công trình đặc biệt.

Khi chọn giống ớt chuông, bạn nên cân nhắc các thông số sau được liệt kê trên nhãn:

• thời gian chín;
• nhiệt độ chín;
• tưới nước;
• số lần cho ăn, v.v.

Điều quan trọng nữa là phải xem xét nhà sản xuất. Suy cho cùng, vật liệu trồng trọt nhập khẩu có thể không phát triển tốt ở một vùng cụ thể nào đó của đất nước chúng ta.

Khi chọn vật liệu trồng, điều quan trọng là phải cân nhắc cách sử dụng sản phẩm thu hoạch được. Nếu bạn định ăn quả tươi, hãy chọn những giống quả to. Những giống này chín nhanh. Nếu bạn trồng ớt để đóng hộp, hãy chọn những giống quả nhỏ.

Video: Cách trồng cây giống

Video này sẽ chỉ cho bạn cách trồng cây ớt giống hiệu quả để trồng.

Lấy cây giống

Ớt chuông được nhân giống bằng cây con. Việc chuẩn bị cây con (gieo hạt) bắt đầu vào tháng 3. Trước tiên, hãy chuẩn bị tất cả các vật dụng cần thiết:

• hộp đựng. Hộp gỗ là lý tưởng cho mục đích này;
• Đất màu mỡ. Tốt nhất nên sử dụng phân trộn ẩm vì loại cây trồng này nhạy cảm với tỷ lệ chất dinh dưỡng trong đất;
• bản thân vật liệu trồng trọt.

Đất đã chuẩn bị được đổ vào thùng chứa. Hạt giống đã chọn được ngâm trong dung dịch kích thích sinh trưởng trong 10-12 giờ. Sau đó, rửa sạch và bọc trong vải cotton ẩm.

Việc trồng cây con được thực hiện sao cho khoảng cách giữa hai hạt giống liền kề không nhỏ hơn 2 cm.

Hạt giống đã gieo cần được phủ bằng phân trộn khô. Tiếp theo, tạo một "nhà kính vi mô". Để làm điều này, các hộp được phủ bằng giấy và kính. Cấu trúc này nên được giữ nguyên cho đến khi hạt nảy mầm, thường mất 14-21 ngày. Trong thời gian này, đất cần được làm ẩm thường xuyên.

Nhiệt độ phòng trong quá trình nảy mầm nên được duy trì ở mức 21 độ C. Khi cây con đã cứng cáp và phát triển một chút, hãy nhổ chúng ra. Khi cấy, hãy chọn từng chậu nhỏ có đường kính khoảng 20 cm. Đây là khoảng không gian cần thiết để hệ thống rễ phát triển toàn diện và khỏe mạnh.

Nên duy trì khoảng cách 40 cm giữa các chậu ươm cây. Nhiệt độ trong nhà nên được duy trì ít nhất là 18°C. Ánh sáng cũng rất quan trọng. Nếu thiếu ánh sáng, cây con sẽ trở nên dài quá mức và có màu nhạt.

Cây giống cần được chăm sóc đúng cách. Tưới nước và bón phân thường xuyên là điều cần thiết. Nếu đáp ứng đủ các điều kiện, bụi cây sẽ bắt đầu phân nhánh nhanh chóng. Tránh để khối xanh phát triển quá mức. Khi bụi cây đạt chiều cao 15 cm, hãy cắt bỏ chồi ngọn. Điều này sẽ giúp bụi cây có hình dạng phù hợp. Càng nhiều chồi bên, năng suất thu hoạch càng cao.

Cây cao cũng có thể trồng trong nhà. Tuy nhiên, để tránh cây bị gãy dưới sức nặng của quả, nên buộc chặt cây.

Hạ cánh

Khi trồng bất kỳ loại rau nào, việc trồng trọt và chăm sóc đóng vai trò quan trọng để có được vụ thu hoạch trong tương lai.

Cây giống ớt đã nảy mầm được cấy vào các chậu nhỏ chứa đất thịt pha cát. Nhiệt độ trong chậu kín phải thích hợp. Nhiệt độ đất ít nhất là 15°C và nhiệt độ không khí khoảng 20°C.

Phương pháp trồng được xác định bởi giống. Tất cả các cân nhắc quan trọng về nông học nên được ghi rõ trên bao bì. Tuy nhiên, có những khuyến nghị chung áp dụng cho tất cả các giống. Những khuyến nghị này bao gồm:

• cây giống bụi tương lai được trồng trong luống đã chuẩn bị sẵn với băng dính hai hàng;
• phải có khoảng trống 20 cm giữa các cây con đang phát triển;
• khoảng cách giữa các hàng cây là 80 cm.

Khi cây con đã bén rễ và phát triển đến chiều cao khá lớn, chúng được đỡ bằng các giá đỡ bằng gỗ, cao khoảng 50 cm.

Khi cây con bắt đầu nở hoa, hãy ngắt bỏ hoa ở cành đầu tiên. Nên giữ lại hai chồi. Sau đó, giữ lại thân khỏe nhất ở mỗi cành và ngắt bỏ những chồi còn lại sau khi nụ hình thành.

Ớt chuông trong nhà kính cần được chăm sóc thường xuyên, bao gồm:

• làm tơi xốp đất theo định kỳ;
• tưới nước thường xuyên;
• duy trì nhiệt độ không khí ổn định;
• Ánh sáng tốt. Tốt nhất là nhà kính nên được làm bằng polycarbonate, cho phép ánh sáng khuếch tán đi qua tốt.

Về bón phân, mỗi giống cây đều có nhu cầu riêng. Phần lớn các giống cây nên được bón phân 7 ngày một lần. Phân bón phức hợp là tốt nhất. Tuy nhiên, nên sử dụng phân khoáng trong giai đoạn đầu sinh trưởng của cây.

Như chúng ta có thể thấy, việc chăm sóc ớt chuông trong nhà kính không đòi hỏi nhiều công sức và cực kỳ đơn giản để thực hiện.

Các quy tắc cơ bản của việc trồng trọt

Để đạt được một vụ thu hoạch tốt, bạn cần tuân thủ một kỹ thuật trồng trọt cụ thể. Kỹ thuật này bao gồm việc tuân thủ các quy tắc sau:

• Để hạt nảy mầm chất lượng cao và thành công, cần duy trì độ ẩm tối ưu trong phòng. Nhiệt độ nên được điều chỉnh từ 20 đến 25 độ C.
• Sau khi cây con nảy mầm, nhiệt độ sẽ được hạ xuống. Điều này sẽ giúp cây cứng cáp hơn;
• Sau 2 tuần nảy mầm, cần bón phân cho cây con bằng dung dịch phân khoáng;
• cây con được chuyển ra đất kín sau hai tháng;
• Đất trồng lý tưởng là đất tơi xốp, có độ pH trung tính. Có thể bổ sung thêm cát và than bùn;
• Có thể sử dụng mùn, tro và khoáng chất làm phân bón. Tuy nhiên, các chuyên gia không khuyến khích sử dụng phân chuồng tươi.

Tưới nước là điều cần thiết khi chăm sóc cây ớt giống. Chỉ nên tưới nước vào rễ. Cây ớt không chịu được hạn hán ngắn hạn.

Đừng quên thông gió nhà kính định kỳ. Nhiệt độ bên trong nên được duy trì từ 18 đến 25 độ C. Lưu ý rằng ớt chuông rất nhạy cảm với sự thay đổi nhiệt độ đột ngột.

Bí quyết của một vụ thu hoạch bội thu

Việc trồng trọt hầu như bất kỳ loại rau nào cũng có những bí quyết riêng giúp chúng cho ra những trái cây tuyệt hảo. Chủ đề hôm nay của chúng ta cũng không ngoại lệ. Những bí quyết trồng trọt sau đây được áp dụng:

• Cây con cần được tôi luyện vài lần. Các chậu cây con nên được mang ra ngoài trời qua đêm. Việc tôi luyện chỉ nên được thực hiện khi thời tiết ấm áp trở lại. Quy trình này sẽ giúp cây thích nghi tốt hơn với vị trí trồng mới;
• Ớt chuông được trồng trong hộp hoặc túi chuyên dụng, bên trong chứa đầy hỗn hợp đất mùn giàu dinh dưỡng;
• Khoảng 7 ngày trước khi trồng, nên xử lý bụi cây non bằng muối kali. Điều này kích thích cây phát triển. Thay vì muối, có thể sử dụng chất kích thích sinh trưởng cho ớt;
• Cần kiểm tra bụi cây định kỳ để phát hiện lá khô và lá bệnh. Những lá này cần được loại bỏ ngay lập tức. Cũng nên cắt tỉa những chồi cằn cỗi;
• Để đảm bảo quả chín nhanh hơn, cần thu hoạch quả chín kịp thời.

  

  

  

Những người làm vườn có kinh nghiệm không khuyến khích trồng nhiều loại ớt khác nhau trong cùng một nhà kính. Điều này có thể dẫn đến thụ phấn chéo, khiến quả có hương vị không đặc trưng.

Biết được những bí quyết trên, việc trồng ớt trong nhà kính sẽ trở nên dễ dàng, và vụ thu hoạch sẽ ngon và bội thu.

Bệnh tật

Hệ vi sinh vật gây bệnh là một trong những trở ngại chính cho một vụ thu hoạch tốt. Nếu cây bị nhiễm bệnh không được xử lý kịp thời, bệnh có thể lây lan, ảnh hưởng đến toàn bộ cây ớt trồng trong nhà.

Ớt ngọt thường bị ảnh hưởng bởi các bệnh sau:

• Bệnh chân đen. Tác nhân gây bệnh là một loại nấm tấn công hệ thống thân và rễ. Nếu không được xử lý, bụi cây sẽ chết. Bệnh lây lan rất nhanh sang các bụi cây khác. Việc khử trùng kịp thời sẽ giúp kiểm soát bệnh.
• Đốm vi khuẩn. Do vi khuẩn gây ra, bệnh ảnh hưởng đến bụi cây ở nhiều giai đoạn phát triển khác nhau. Các đốm xuất hiện trên các vùng bị nhiễm bệnh. Chúng có thể xuất hiện trên cả lá và quả. Các nốt sần sũng nước thường xuất hiện trên quả. Để phòng trừ bệnh, các bụi cây bị ảnh hưởng được phun dung dịch đặc biệt.
• Bệnh mốc sương. Một trong những bệnh phổ biến nhất của cây trồng trong nhà kính. Bệnh gây thối quả và cũng có thể ảnh hưởng đến các phần xanh của cây. Bệnh đặc trưng bởi sự hình thành các đốm đen với màu xanh nhạt xung quanh các cạnh. Nguyên nhân chính là sự dao động nhiệt độ và độ ẩm cao. Tác nhân gây bệnh này được kiểm soát bằng cách phun dung dịch Bordeaux lên cây ớt bị nhiễm bệnh.

Nguyên nhân phổ biến nhất gây ra bệnh cho cây trồng trong nhà kính là do chăm sóc không đúng cách. Do đó, nếu cây bị bệnh, điều quan trọng không chỉ là phun dung dịch thích hợp mà còn phải loại bỏ nguyên nhân gốc rễ. Chỉ khi đó, hệ vi sinh vật gây bệnh mới có thể bị tiêu diệt hoàn toàn.

Để ngăn ngừa sự phát triển của bệnh, mỗi bụi cây trồng cần được kiểm tra định kỳ để phát hiện những dấu hiệu đầu tiên của bệnh. Quy trình này nên áp dụng cho tất cả các cây trồng trong nhà kính.

Thu hoạch và thu thập hạt giống

Khi bụi cây đã chín, đã đến lúc bắt đầu thu hoạch. Đồng thời, bạn có thể dự trữ hạt giống cho mùa vụ tiếp theo.

Năng suất của loại cây trồng này tỷ lệ thuận với công sức đầu tư vào việc trồng trọt, cũng như việc áp dụng đúng đắn tất cả các biện pháp canh tác và chăm sóc. Chỉ khi đó, người ta mới có thể mong đợi một vụ thu hoạch thực sự bội thu và thơm ngon. Tuy nhiên, năng suất ước tính khác nhau tùy theo từng giống.

Ớt chuông được thu hoạch từ bụi cây khi đạt độ chín kỹ thuật. Việc thu hoạch được thực hiện theo các quy tắc sau:

• Quả phải hình thành đầy đủ và có đặc điểm hình thái đặc trưng của giống. Quả chín hoàn toàn sau khoảng 20-25 ngày;
• Nên cắt ớt chín ngay để tránh ớt bị chín quá;
• Bạn cần phải cắt nó ra khỏi bụi cây bằng cách sử dụng dao hoặc kéo.

Sau khi thu hoạch xong, hạt có thể được lấy ra. Đây là một quy trình tinh tế, vì vụ thu hoạch năm sau phụ thuộc vào độ chính xác của nó. Để thu thập hạt tiêu, hãy chọn một cây duy nhất. Cây đó phải thể hiện tối đa các đặc điểm đặc trưng của giống.

Bạn có thể lấy được vật liệu hạt giống bằng cách thực hiện các thao tác sau:

• Những mẫu ớt lớn nhất được lấy và đặt ở dưới cùng của tầng thứ ba;
• Những quả ớt được chọn không nên được cắt cho đến cuối mùa hè;
• Ngoài ra, cần phải loại bỏ buồng trứng khỏi bụi cây đã chọn;
• Đến thời điểm thích hợp, các mẫu vật được cắt ra và cho vào túi giấy, bảo quản ở đó cho đến khi quả khô hẳn;
• Mẫu ớt khô được cắt ra và thu thập hạt. Chúng được cho vào túi giấy, dán nhãn ghi rõ giống, địa điểm thu thập và ngày tháng.

Hạt tiêu được thu thập bằng thuật toán này sẽ giữ được khả năng nảy mầm trong ba năm. Tuy nhiên, trên thực tế, hạt giống cũ hơn sẽ cho ra cây khỏe mạnh và cứng cáp hơn.

Ớt chuông là một loại cây trồng tuyệt vời, có thể trồng trong nhà kính mà không gặp bất kỳ vấn đề gì. Việc chăm sóc cũng đơn giản, cây chỉ cần tưới nước và bón phân thường xuyên.

Video "Hạ cánh"

Video này sẽ chỉ cho bạn cách trồng cây con đúng cách ở đất trống.