Trồng ớt ngọt trong vườn của chúng tôi

Lựa chọn một loạt

Ngày nay, có rất nhiều giống ớt ngọt, khác nhau về kích thước quả, màu sắc, hình dạng và độ dày của vỏ quả. Mỗi giống cũng có bí quyết trồng trọt riêng. Loại rau này cần ánh sáng vì thuộc họ cà ưa nhiệt.

Các loại ớt ngọt có thể được chia thành hai nhóm.

Các giống sớm cho năng suất cao trong thời gian ngắn. Những loại rau này lý tưởng để trồng ở vùng khí hậu mát mẻ với lượng mưa thường xuyên. Các giống sớm nổi tiếng nhất là:

• Quả én – thích hợp trồng trong nhà kính hoặc dưới bầu nhựa. Quả có màu đỏ và hình nón.
• Ớt chuông Belosnezhka là giống ớt có quả hình nón, thích hợp trồng trong nhà kính. Ớt chuông chín có màu đỏ.
• Madonna F1 là giống ớt lai được tạo ra bằng cách lai nhiều giống khác nhau. Quả màu vàng của nó có hình khối.
• Ớt lùn là giống ớt ngắn, quả hình nón. Ớt chuông xanh có màu vàng khi chín.
• Winnie-the-Pooh là giống cây thân thấp, lý tưởng cho cả trồng ngoài trời và trồng trong nhà kính. Quả nhỏ và đặc điểm nổi bật là chín đồng loạt.

Các giống giữa vụ nên được trồng trong nhà kính ở vùng khí hậu ấm áp và trồng ngoài trời ở vùng khí hậu nóng. Các giống sau đây được sử dụng rộng rãi:

• Maria F1 là giống ớt lai cho năng suất cao. Cây cao, thân dài tới một mét. Quả có gân, tròn, dẹt và màu đỏ khi chín.
• Othello F1 là giống lai có quả to, hình nón. Ớt chuông có màu tím đặc trưng, ​​chuyển sang nâu khi chín.
• Giống nho này thích hợp trồng trong nhà kính. Năng suất cao. Quả hình nón cụt, màu đỏ.
• Novogoshar là giống cây thân thấp, quả to, tròn dẹt, màu đỏ. Cây có thời gian ra quả khá dài, khoảng 45 ngày.

Trồng cây giống

Ớt chuông thường được trồng từ cây con. Việc chọn đúng giống và tuân thủ đúng hướng dẫn canh tác trong nhà là rất quan trọng. Ở những vùng có mùa hè nóng bức ở Ukraine, ớt chuông phát triển tốt ngoài trời. Tuy nhiên, nếu mùa hè mát mẻ và mưa nhiều, vụ thu hoạch tốt chỉ có thể đạt được trong nhà kính.

Nhiều người làm vườn trồng các giống ớt chín sớm trên mảnh đất và nhà kính của mình, nhờ chúng chín nhanh và có hương vị dễ chịu. Tuy nhiên, những loại rau này chỉ nên được trồng từ cây con trong nhà.

Khi trồng cây con, hãy nhớ rằng ớt phát triển tốt trong điều kiện ấm áp, ẩm ướt và ánh sáng. Tuy nhiên, chúng không dễ cấy ghép.

Trước khi trồng cây con, cần chuẩn bị hạt giống. Hạt giống chỉ có thể bảo quản tối đa bốn năm. Do đó, cần kiểm tra khả năng nảy mầm của hạt giống cũ.

Hạt giống thu thập từ các loại trái cây trồng tại nhà có thể được ngâm trong dung dịch muối. Điều này có nghĩa là bạn có thể loại bỏ ngay lập tức bất kỳ hạt nào không nảy mầm tại nhà.

Pha dung dịch với tỷ lệ 40 gram muối cho mỗi lít nước. Cho hạt tiêu vào hỗn hợp này và để yên trong vài phút. Loại bỏ những hạt nổi trên mặt nước vì chúng chắc chắn sẽ không cho thu hoạch. Rửa sạch hạt tiêu còn lại bằng nước sạch và lau khô. Sau đó, bạn có thể bắt đầu chuẩn bị trồng.

Để hạt giống nhanh nở và nảy mầm, chỉ cần đổ hạt vào túi vải và rửa sạch với nước. Sau đó, cho hạt vào túi và để ở nơi ấm áp trong 24 giờ.

Trước khi trồng cây con, cần xác định rõ thời điểm, thời điểm này được quyết định bởi một số yếu tố:

• tính đặc thù của giống (sớm hay muộn);
• phương pháp trồng trọt (có hoặc không có hái);
• điều kiện địa lý và khí hậu;
• nơi trồng cây con.

Gieo hạt trong các vật chứa đặc biệt (hộp, chậu) với đất tự chế (giá thể dừa là một lựa chọn tốt). Tưới nước cho đất, đào hố sâu khoảng 1 cm, gieo hạt (cách nhau một khoảng, không quá sát nhau) và phủ đất lên.

Sau khi trồng, phủ kín đất bằng màng bọc thực phẩm hoặc kính và duy trì nhiệt độ 25°C cho đến khi hạt nảy mầm. Những mầm đầu tiên sẽ xuất hiện trong vòng 7–12 ngày, nhưng đôi khi phải sau hai tuần mới nảy mầm. Xịt nước vào đất vài ngày một lần.

Khi những mầm đầu tiên xuất hiện, hãy lấy kính ra khỏi hộp và cung cấp đủ ánh sáng cho cây con. Ánh sáng có tác động tích cực đến sự phát triển của cây và ngăn ngừa thối rễ. Chỉ nên cung cấp thêm ánh sáng vào ban ngày (không quá 10 giờ).

Điều quan trọng đối với giá ớt là phải duy trì nhiệt độ không khí thích hợp (25°C vào ban ngày, 18°C ​​vào ban đêm).

Tưới nước ấm cho cây con, tốt nhất là vào buổi sáng. Nên xới đất định kỳ.

Việc tiếp xúc với các cây khác sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến cây con. Do đó, tránh gieo quá dày hoặc đặt cây con gần các cây khác.

Cây giống có thể được trồng theo nhiều cách khác nhau:

• Có thể hái. Quy trình này được thực hiện 20 ngày sau khi mầm xuất hiện. Không nên ngắt rễ chính.
• Không cần hái. Trong trường hợp này, quá trình chuyển tải được thực hiện—hộp đựng hạt giống nảy mầm nhỏ hơn được thay thế bằng hộp lớn hơn.

Trong suốt thời gian cây con phát triển, chúng được bón phân hai lần: bằng dung dịch cây hoa mõm sói và phân chim khô.

Mười ngày trước khi cấy cây con xuống đất, bạn có thể mang cây ra ngoài trời một lúc và phun dung dịch tỏi, hành hoặc lá thông. Việc này sẽ bảo vệ cây khỏi sâu bệnh.

Hạ cánh

Cây giống thường được trồng gần nhau. Cây giống ớt chuông có thể được trồng ngoài trời sau khi đã hình thành 7–9 lá. Chỉ nên trồng sau khi hết nguy cơ sương giá.

Khi trồng ớt ngọt ở khu vực thoáng, hãy trồng các mầm cách nhau 40–45 cm, nhưng không bao giờ trồng chúng cạnh nhau.

Các bụi cây cũng không nên mọc quá gần nhau. Khoảng cách giữa chúng nên ít nhất là 30 cm. Có thể giữ khoảng cách ngắn hơn giữa các bụi cây thấp.

Ớt ngọt, dù trồng trong nhà kính hay ngoài vườn, đều không nên trồng cạnh ớt cay. Loại rau này tự thụ phấn và có thể bị nhiễm vị đắng từ họ hàng của nó.

Việc chuẩn bị đất cho cây trồng được bắt đầu trước. Lượng phân bón (mùn hoặc phân trộn) được bón vào đất trống tối đa là 5 kg cho mỗi mét vuông.

Cũng cần bón phân khoáng cho đất trống: 20-30 g phân bón cho mỗi mét vuông. Việc làm giàu đất này có thể được thực hiện vào mùa xuân, vài ngày trước khi trồng ớt.

Tốt nhất nên trồng ớt cạnh nhau hoặc thành hàng ở khu vực chắn gió. Việc trồng trước dưa chuột, cây họ đậu và cây xanh ở khu vực này sẽ mang lại hiệu quả tích cực.

Khi cấy cây giống ớt xuống đất, không nên trồng quá sâu. Nếu không, nguy cơ làm chậm quá trình chín và giảm năng suất sẽ tăng đáng kể.

Cây trồng phải được tưới nước đầy đủ và phủ lớp vật liệu nhẹ (đất khô hoặc cỏ).

Nếu có nguy cơ sương giá, bạn có thể bảo vệ cây con đã trồng bằng lutrasil hoặc màng phủ.

Video: "10 Sai lầm khi Trồng Ớt chuông"

Hãy ghi nhớ 10 điều không nên làm này để tránh mắc sai lầm khi trồng ớt ngọt và có hương vị thơm ngon.

Chăm sóc thêm

Để đảm bảo một vụ mùa bội thu, ớt chuông cần được chăm sóc tốt và tạo điều kiện sinh trưởng tối ưu. Cây nên được trồng ở nơi có đủ ánh sáng, vì thiếu ánh sáng sẽ khiến hoa và quả rụng. Độ ẩm đất đầy đủ cũng rất quan trọng, vì tưới quá nhiều nước có thể khiến quả nhỏ và biến dạng.

Đầu tháng 8, ngắt bỏ phần ngọn của thân cây và loại bỏ tất cả những bông hoa không thể ra quả trước mùa thu. Lặp lại quy trình sau hai tuần.

Những loại trái cây cao cần được buộc lại để giữ cố định.

Ớt ngọt cần được bón phân định kỳ bằng phân chim hoặc phân bò, cũng như phân kali-phosphate.

Trong mùa sinh trưởng, hãy nhổ bỏ hết cỏ dại và xới đất cho tơi xốp. Ớt có thể được thu hoạch khi chưa chín. Tuy nhiên, nếu ớt chín hoàn toàn trên cây, năng suất có thể giảm đáng kể.

Vì vậy, việc trồng ớt ngoài trời hay trong nhà kính đều dễ dàng, bất kể chúng phát triển tốt ở khí hậu nào. Điều quan trọng là nắm được bí quyết làm vườn thành công và chăm sóc cây đúng cách tại nhà. Việc trồng trọt thành công phụ thuộc vào nhiều yếu tố. Việc chăm sóc ớt vừa có những đặc điểm chung của tất cả các loại họ cà, vừa có những đặc điểm riêng biệt của loại cây trồng này.

Video: Trồng ớt ở vùng khí hậu lạnh

Video chi tiết này sẽ hướng dẫn bạn cách trồng loại ớt yêu thích của mình, ngay cả khi bạn sống ở các vùng phía bắc.