Thụ phấn dưa chuột trong nhà kính: chọn giống, quy tắc thực hiện

Lựa chọn một giống

Tất cả các giống và dạng lai của dưa chuột có thể được chia thành hai nhóm:

• đơn tính (tự thụ phấn);
• thụ phấn nhờ côn trùng.

Loại thứ nhất đặc trưng bởi sự chiếm ưu thế của cuống hoa cái, chứa phấn hoa thụ phấn cho nhụy hoa của chính chúng mà không cần sự can thiệp của côn trùng, gió hay con người. Các giống thụ phấn được đặc trưng bởi những đặc điểm ngược lại: chúng không thể tự đậu quả, vì cây tạo ra hoa hỗn giao, với hoa đực chiếm ưu thế. Để những cây này ra quả, chúng phải được thụ phấn bởi ong hoặc con người, những người chuyển phấn hoa từ hoa đực sang hoa cái.

Nguyên nhân chính dẫn đến năng suất thấp trong nhà kính là nhiều người trồng rau vẫn ưa chuộng dưa chuột thụ phấn nhờ ong. Điều này cũng dễ hiểu, vì những giống này được coi là tự nhiên hơn và nếu được thụ phấn đúng cách, sẽ mang lại một số lợi thế, bao gồm:

• lợi nhuận cao của cây trồng;
• hương vị trái cây cao hơn;
• khả năng chống chịu tốt với những thay đổi trong điều kiện sinh trưởng (thiếu ánh sáng, độ ẩm, nhiệt độ).

Tuy nhiên, có một nhược điểm có thể phủ nhận tất cả những lợi thế của dưa chuột thụ phấn: sự hình thành quá nhiều hoa đực (hoa rỗng) trên cây, điều này tất nhiên sẽ ảnh hưởng đến năng suất tổng thể. Các công ty hạt giống uy tín giải quyết vấn đề này bằng cách cho nhiều hạt giống màu vào gói hạt giống. Trong trường hợp này, một ký hiệu đặc biệt được in trên gói hạt giống - một hạt màu vàng trong hình vuông, biểu thị rằng những hạt màu này là hạt thụ phấn. Trồng những giống dưa chuột này có thể cho năng suất cao hơn.

Đối với những ai muốn tránh rắc rối trong việc chọn hạt giống và thụ phấn, có một giải pháp thay thế: trồng các giống dưa chuột tự thụ phấn. Những giống dưa chuột này rất được hầu hết những người làm vườn hiện đại ưa chuộng. Chúng vượt trội hơn nhóm trước về khả năng hình thành độc lập số lượng lớn bầu nhụy, nhưng ngay cả với chúng, mọi thứ cũng không đơn giản như vậy. Việc hình thành bầu nhụy chủ động chỉ có thể thực hiện được trong điều kiện thuận lợi. Tuy nhiên, nếu cây gặp phải bất kỳ áp lực nào, dù chỉ là nhỏ nhất, chúng có thể ngừng hình thành bầu nhụy hoặc rụng những bầu nhụy hiện có.

Để tránh tình trạng không thu hoạch được gì khi chỉ trồng một giống dưa chuột đơn tính, những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên bạn nên trồng nhiều giống trong nhà kính theo sơ đồ sau:

• những giống đầu tiên được trồng phải là giống tự thụ phấn sớm;
• phần lớn vật liệu hạt giống cho nhà kính phải là các giống được thụ phấn nhờ côn trùng;
• Lần trồng cuối cùng tốt nhất nên thực hiện bằng cách sử dụng các giống lai tự thụ phấn có quả vào giữa mùa.

Video "Những giống tốt nhất"

Từ video, bạn sẽ biết được giống cây nào thích hợp nhất để trồng trong nhà kính.

Các giống tự thụ phấn

Nhờ công sức của các nhà lai tạo, thị trường hạt giống ngày nay cung cấp rất nhiều giống dưa chuột không cần thụ phấn. Những giống lai này, chủ yếu dùng để trồng trong nhà kính, được dán nhãn "F1" trên bao bì:

• F1 Đức là giống lai chín sớm của giống Hà Lan, có sức đề kháng cao với các yếu tố bất lợi bên ngoài, được sử dụng phổ biến, quả nhỏ, nhẵn, có mụn, hoàn toàn không có vị đắng;
• Emelya F1 là giống lai nhà kính chín sớm với năng suất ấn tượng (lên tới 16 kg/1 m²), kháng bệnh, quả có kích thước trung bình (khoảng 15 cm), đều, sần sùi, có vị ngọt, tươi mát;
• Zozulya F1 là giống nho rất cổ xưa, được chứng minh qua nhiều thế hệ người làm vườn. Giống chín đều, quả dài, nhẵn ở đáy, hơi sần sùi ở cuống và rất thơm;
• Dynamite F1 là giống lai chín sớm (40-43 ngày) với thân cây phát triển mạnh, quả tròn đẹp, hơi gồ ghề và có thể dùng để đóng hộp và ngâm chua;
• Dachnik F1 là giống lai sớm (42 ngày) với năng suất ấn tượng (lên tới 18 kg/1 m²), dưa chuột muối có kích thước nhỏ (7-9 cm và nặng 70-80 g);
• Millionaire F1 là giống dưa chuột lai mới chín sớm, quả nhỏ (5-7 cm), có gai và hạt, mọc thành chùm 8-10 quả trên bụi, không mọc um tùm, vị ngọt thanh tuyệt hảo;
• Zyatek F1 là giống lai nội địa sớm (45 ngày) có năng suất cao và hương vị quả tuyệt vời, dưa chuột có kích thước trung bình (12-15 cm), nhiều mụn, thích hợp để chế biến.

Quy tắc thực hiện

Trước tiên, hãy cùng tìm hiểu về quá trình thụ phấn. Theo thuật ngữ khoa học, để một bông hoa hình thành bầu nhụy, phấn hoa từ cuống hoa đực phải rơi vào nhụy của hoa cái, và với số lượng đáng kể. Điều này là do hoa cái chứa nhiều nụ hạt, và để đậu quả thành công, cần phải thụ phấn cho càng nhiều nụ hạt càng tốt. Người làm vườn nào cũng biết rằng ong càng hoạt động nhiều trong vườn thì bầu nhụy càng được hình thành nhiều.

Tuy đây là quá trình thường xuyên của loài ong, nhưng lại có thể là một thách thức đối với con người. Để thụ phấn thành công cho dưa chuột, bạn cần biết một vài quy tắc sau:

• Nên thực hiện thủ thuật này vào buổi sáng (trong trường hợp đặc biệt, trước bữa trưa);
• Độ ẩm trong nhà kính phải ở mức 70% - độ ẩm ảnh hưởng đến tình trạng của phấn hoa: ở mức cao hơn, phấn hoa có dạng cục, còn ở độ ẩm thấp, phấn hoa sẽ bị khô;
• Việc thụ phấn tốt nhất được thực hiện vào ngày hôm sau sau khi hoa nở hoàn toàn;
• Cần đánh dấu các cụm hoa đã thụ phấn để sau này có thể kiểm tra xem quy trình thụ phấn có thành công hay không. Nếu hoa được thụ tinh, bầu nhụy sẽ tăng kích thước sau vài ngày, còn nếu không, nó sẽ khô héo và rụng.

Điều quan trọng là phải học cách phân biệt hoa đực với hoa cái. Cuống hoa đực thường mọc thành cụm ở nách lá, trong khi hoa cái mọc riêng lẻ. Nhưng điểm khác biệt lớn nhất là hoa đực không có khả năng thụ tinh, trong khi một bầu nhụy nhỏ nằm bên dưới hoa cái.

Thụ phấn

Có hai cách thụ phấn nhân tạo cho dưa chuột nhà kính: thụ phấn thủ công bằng tay và sử dụng côn trùng. Hãy cùng tìm hiểu kỹ hơn về từng phương pháp.

Côn trùng

Phương pháp thụ phấn này yêu cầu ong phải được nuôi trong nhà kính. Vào những tháng ấm hơn, bạn có thể mở cửa sổ hoặc đặt tổ ong cạnh nhà kính. Nên tạo một lỗ tròn trên tường nhà kính và đặt tổ ong hướng ra ngoài. Điều này cho phép ong dễ dàng trở về tổ và bay ra ngoài.

Bạn có thể thu hút ong đến nhà kính bằng cách phun siro đường lên cây với nồng độ 1-2 thìa đường trên 1 lít nước. Thay vì đường, bạn có thể dùng mật ong kẹo hoặc các loại mứt ngọt khác (mứt, mứt khô).

Tốt nhất là thêm 0,1 g axit boric vào dung dịch này – điều này sẽ đảm bảo cây trông khỏe mạnh và có tác dụng như một loại phân bón nhỏ.

Nếu dưa chuột được trồng trong nhà kính vào mùa lạnh, nên lắp đặt tổ ong sớm, trước khi dưa chuột ra hoa. Tất nhiên, nhà kính phải ấm áp trong thời gian này. Để đảm bảo đàn ong sống sót trong nhà kính, nên đặt tổ ong ở đó trước khi ong thực hiện chuyến bay làm sạch sau mùa đông. Khi thời tiết ấm lên và cây mật ong nở hoa, nên tạo điều kiện cho ong ra vào tự do, hoặc nên di chuyển tổ ong ra ngoài.

Thủ công

Nếu bạn không thể thu hút ong đến thụ phấn cho dưa chuột, bạn sẽ phải tự tay thụ phấn. Trước tiên, hãy học cách phân biệt hoa đực và hoa cái và cố gắng tìm chúng trên bụi cây trước. Có hai cách thụ phấn thủ công cho dưa chuột:

1. Dùng chổi. Dụng cụ nên được làm từ lông mềm tự nhiên, dễ dàng bắt và nhả phấn hoa. Đầu tiên, nhẹ nhàng lấy phấn hoa từ hoa đực bằng đầu chổi (những đốm vàng trên lông chổi cho thấy phấn hoa đã được lấy ra), sau đó chuyển phấn hoa sang nhụy của hoa cái. Tốt nhất nên phủ một miếng bông gòn vào giữa hoa đã thụ phấn cho đến khi bầu nhụy bên dưới bắt đầu phát triển.
2. Sử dụng hoa. Hái một bông hoa đực đang thụ phấn và kiểm tra phấn hoa bằng mu bàn tay (phấn hoa phải dính vào tay hoặc rơi ra). Sau đó, nhẹ nhàng chạm nhụy hoa cái vào hoa đực. Để có kết quả tốt nhất, hãy để nguyên như vậy cho đến khi xác nhận sự thụ phấn.

Những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên bạn không nên giới hạn bản thân vào một quy trình duy nhất để đảm bảo kết quả. Thụ phấn nhân tạo cho dưa chuột có thể được lặp lại nhiều lần trong khoảng thời gian hai tuần, từ khi hoa nở cho đến khi bầu nhụy bắt đầu phát triển. Đây là dấu hiệu cho thấy quá trình thụ phấn đã thành công và vụ thu hoạch sắp bắt đầu.

Video "Cách thụ phấn"

Video này sẽ chỉ cho bạn cách thụ phấn đúng cách cho dưa chuột.