Cách tăng năng suất dưa chuột trong nhà kính: lời khuyên của chuyên gia
Nội dung
Các giống tốt nhất
Có nhiều yếu tố ảnh hưởng đến năng suất dưa chuột, và việc lựa chọn giống không phải là yếu tố kém quan trọng nhất. Mặc dù đúng là bất kỳ giống dưa chuột nào cũng có thể cho thu hoạch nếu được chăm sóc đúng cách, nhưng cũng đúng là một số giống dưa chuột trồng trong nhà kính không cho quả hoặc chết do nhiệt độ và độ ẩm cao. Điều này thường là do giống dưa chuột này được trồng ngoài trời, không phải trong nhà kính.
Đối với trồng trong nhà kính, hãy chọn giống lai được ký hiệu là "F1". Số "1" cho biết đây là giống lai thế hệ đầu tiên, tức là được tạo ra bằng cách lai hai giống thuần chủng. Những giống dưa chuột này có những đặc điểm vượt trội:
- chịu được sự thay đổi nhiệt độ, độ ẩm tăng, lạnh hoặc nóng tốt;
- có khả năng tự thụ phấn;
- có mùa sinh trưởng ngắn (chín sớm hơn);
- đặc trưng bởi sự ra hoa kết trái dồi dào;
- kháng bệnh;
- hương vị không có vị đắng đặc trưng.
Lý tưởng nhất là nên kết hợp tất cả những đặc điểm này trong một giống dưa chuột lai duy nhất, vì năng suất sẽ cao. Tuy nhiên, sẽ rất có lợi nếu giống dưa chuột này không đòi hỏi nhiều điều kiện trồng trọt, vì ngay cả những nhà kính hiện đại và được trang bị tốt nhất cũng có thể gặp phải những tình huống bất ngờ. Hãy tưởng tượng thảm họa sẽ ra sao nếu nhiệt độ giảm nhẹ khiến cây ngừng đậu quả, hoặc tệ hơn, nếu cây bắt đầu chết vì nhà kính không được thông gió đúng cách và trở nên quá nóng. Để ngăn ngừa điều này, hãy chọn những giống dưa chuột lai có thể chịu được cả nóng và lạnh.
Đêm trắng F1
Giống lai chín sớm (40-44 ngày) cho năng suất cao, sai quả, năng suất cao (lên đến 12 kg/m²). Quả nhỏ (8-9 cm), hình trụ, trọng lượng trung bình 90-120 g.
Pinocchio F1
Giống lai chín sớm (42-46 ngày) có khả năng chịu lạnh cao. Có thể trồng ngoài trời. 
Quả có kích thước trung bình (8-9 cm và nặng khoảng 100 g), to bản và gồ ghề dọc theo chiều dài. Quả chín sớm và dễ vận chuyển. Năng suất đạt 11-13 kg/m².
Emelya F1
Giống lai sớm (40-42 ngày) thích hợp trồng trong nhà kính. Cây bụi phát triển mạnh mẽ và chủ yếu ra hoa cái, cho năng suất cao (lên đến 16 kg/m²). Giống có khả năng kháng bệnh, đặc biệt là bệnh nấm. Quả đồng đều, bề mặt sần sùi, dài 13-15 cm và nặng tới 150 g.
Hầm F1
Giống lai đa năng, chín sớm này có thể được trồng dưới đất, dưới bạt nhựa hoặc trong nhà kính. Quả có kích thước trung bình (cao tới 11 cm và nặng khoảng 100 g), rất sần sùi. Năng suất: 10-11 kg. Cần thụ phấn nhờ côn trùng.
Nhà nghỉ F1
Giống lai ra quả sớm – 42-45 ngày. 
Dưa chuột có trọng lượng nhỏ (70-90 g), nhưng do có nhiều bầu nhụy được hình thành từ hoa cái nên năng suất rất ấn tượng - lên tới 18 kg / 1 m².
Linh vật F1
Giống lai giữa mùa (50-54 ngày) có khả năng kháng bệnh đáng kể. Quả có kích thước trung bình (tối đa 12 cm), rộng, rất sần sùi, nặng tới 200 g. Năng suất: tối đa 14 kg.
Barcelona
Giống lai sớm (40-42 ngày) có khả năng kháng bệnh trung bình. Quả dài (lên đến 16 cm), đồng đều, hơi sần sùi, nặng khoảng 140 g. Hoa cái chiếm ưu thế. Năng suất: lên đến 13 kg.
Trong danh sách này có thể kể đến các giống chịu lạnh như "Bobrik", "Matrix", "Izumrud", chín sớm như "Zozulya", "Sharzh", "Kurazh", "Maisky" và nhiều giống khác.
Video: "Những giống cây trồng tốt nhất cho nhà kính"
Video này sẽ chỉ cho bạn những giống dưa chuột nào thích hợp để trồng trong nhà kính.
Chuẩn bị hạt giống
Sau khi chọn được giống, bạn nên chú ý đến khâu chuẩn bị hạt giống. Gieo hạt và tưới nước không phải là giải pháp tối ưu, vì một nửa số hạt giống có thể không bao giờ nảy mầm. Chuẩn bị hạt giống trước không tốn nhiều thời gian, nhưng sẽ cải thiện đáng kể tốc độ nảy mầm và chất lượng cây giống, từ đó nâng cao năng suất tổng thể.
Quá trình chuẩn bị bao gồm các giai đoạn sau:
- Đầu tiên, chúng ta ngâm hạt giống trong nước ấm trong vài giờ để làm mềm vỏ;
- sau đó chúng tôi xả nước và đặt vật liệu hạt giống vào dung dịch muối (50 g muối/1 l nước), sau đó chúng tôi tiến hành hiệu chuẩn - chúng tôi loại bỏ những hạt nổi lên trên bề mặt vì chúng rỗng và không thích hợp để gieo;
- Chúng tôi bọc những hạt giống nặng đã chìm xuống đáy bằng gạc và đặt chúng vào bình thủy có chứa nước ở nhiệt độ 45-50°C trong vài giờ nữa;
- Chúng tôi khử trùng vật liệu đã đun nóng trong dung dịch kali pemanganat trong khoảng 30 phút, sau đó rửa sạch bằng nước chảy.
Nếu muốn, bạn có thể pha dung dịch dinh dưỡng tro (2 thìa canh cho 1 lít nước) và ngâm hạt giống đã chuẩn bị trong đó từ 1,5-2 giờ. Phương pháp xử lý này thúc đẩy nảy mầm sớm hơn và giúp cây kháng lại các tác nhân bên ngoài.
Công nghệ đang phát triển
Trồng dưa chuột trong nhà kính đòi hỏi phải tuân thủ tất cả các quy trình và hướng dẫn canh tác — chỉ khi đó bạn mới có thể hy vọng có một vụ thu hoạch bội thu, chất lượng cao. Dưa chuột cần gì để sai quả? Chăm sóc đúng cách và duy trì các điều kiện sinh trưởng cần thiết:
- Độ ẩm. Dưa chuột cần được tưới nhiều nước, nhưng chỉ tưới vào gốc và vào buổi tối. Không nên tưới phun mưa trong nhà kính vì làm tăng nguy cơ nhiễm nấm.
- Chất kích thích tăng trưởng. Có những sản phẩm đặc biệt giúp cây phát triển nhanh hơn, nhưng nếu bạn thiên về tự nhiên hơn, bạn có thể đặt một thùng chứa nước trong nhà kính và thêm cây tầm ma tươi. Sau vài ngày, khi dung dịch dinh dưỡng chuyển sang màu sẫm, bạn có thể dùng nước này để tưới cây, phần dung dịch còn lại sẽ bốc hơi, tạo ra vi khí hậu thuận lợi cho cây.
- Hình thành bụi. Hầu hết các giống cây trồng trong nhà kính đều không xác định thời gian sinh trưởng. Nếu không cắt tỉa thân và loại bỏ các chồi thừa, dây leo có thể phát triển vô hạn, tạo thành những bụi rậm không thể xuyên thủng, ảnh hưởng đến năng suất quả.
- Buộc vào giá đỡ. Trong điều kiện nhà kính, việc buộc chặt các chồi là rất cần thiết, nếu không chúng sẽ bị bung ra trên mặt đất. Giàn leo thẳng đứng thông thường hoặc lưới được sử dụng để đỡ dưa chuột. Giàn leo cổ điển là một khung làm bằng vật liệu bền chắc với các móc và vòng, trên đó gắn các thanh kim loại (hoặc dây thép). Có thể sử dụng dây thừng chắc chắn thay cho dây thép. Cấu trúc giàn leo được lắp đặt theo chiều dọc, giúp tiết kiệm đáng kể không gian nhà kính và cho phép cây được uốn cong lên cao.
Ngoài ra, đối với các loại rau leo, bạn có thể sử dụng lưới chuyên dụng, tương tự như giàn leo, được căng giữa hai trụ đỡ. Việc sử dụng hai tấm lưới được gắn chéo vào nhau cũng rất tiện lợi, tạo thành một cấu trúc giống như lều. Quả chín sẽ treo lơ lửng trên cấu trúc này, giúp việc thu hoạch dễ dàng hơn nhiều.
Chuẩn bị đất
Ai cũng biết rằng cây trồng không phát triển tốt trên đất xấu, nên không thể mong đợi năng suất cao. Trước khi trồng hạt giống hoặc cây con trong nhà kính, cần phải chuẩn bị và cải tạo đất. 
Hỗn hợp đất chất lượng cao dành cho dưa chuột phải có những đặc điểm sau:
- xốp, nhẹ, thoát nước tốt;
- có phản ứng trung tính hoặc hơi axit;
- Lớp trên cùng phải chứa chất hữu cơ và thành phần khoáng chất cân bằng.
Để cải thiện chất lượng, đặc biệt là độ phì nhiêu, người ta thêm mùn hoặc phân trộn vào đất cỏ, hoặc tạo ra chất nền từ than bùn (50%), mùn (30%) và đất đồng cỏ hoặc đất cỏ (20%). Có thể cải thiện khả năng thoát nước bằng cách thêm mùn cưa (tốt nhất là từ cây lá kim) hoặc cát sông thô.
Việc chuẩn bị đất trồng dưa chuột nên được thực hiện trước. Đối với trồng vào mùa xuân, công tác chuẩn bị được thực hiện vào mùa thu, ngay sau khi thu hoạch. Nếu dưa chuột được trồng trong nhà kính quanh năm, luống nên được chuẩn bị ít nhất một tháng trước khi trồng. Điều quan trọng cần hiểu là đất trong nhà kính cần được nghỉ định kỳ - ít nhất một tháng sau khi kết thúc quá trình đậu quả.
Sau khi thu hoạch xong, hãy dọn sạch tàn dư thực vật trong luống, đào sâu 25-30 cm, đồng thời loại bỏ rễ còn sót lại, và khử trùng bằng dung dịch đồng sunfat 7%. Nếu đất bị cạn kiệt, hãy bổ sung chất hữu cơ (mùn hoặc phân trộn). Giữ luống ở trạng thái này cho đến lần trồng tiếp theo. Ngay trước khi trồng dưa chuột, nhưng không sớm hơn một tháng sau đó, hãy bón phân khoáng như supe lân, kali sunfat và amoni nitrat.
Trồng hạt giống
Thời điểm gieo hạt phụ thuộc vào đặc tính của giống. Lúc này, đất và không khí trong nhà kính phải ấm áp. Thời điểm trồng tối ưu được cho là từ đầu tháng Tư đến mười ngày đầu tháng Năm. Để trồng quanh năm, tốt hơn nên sử dụng cây giống đã gieo sẵn, vì quá trình sinh trưởng chậm hơn vào mùa đông và cây cần được chăm sóc đặc biệt.
Nếu hạt giống được gieo trực tiếp vào nhà kính, thì thực hiện theo thứ tự sau:
- luống được san phẳng và tưới nước đầy đủ;
- trong đất ẩm, tạo các chỗ trũng (hàng hoặc lỗ) sâu khoảng 2 cm;
- Đặt 3-4 hạt giống vào mỗi hố hoặc hàng cách nhau 10-15 cm;
- Tiếp theo chúng ta phủ đất lên hạt giống.
Để tránh hơi ẩm bốc hơi khỏi đất, luống được phủ màng phủ trong suốt cho đến khi những mầm đầu tiên xuất hiện. Định kỳ, màng phủ được mở ra để thông gió và tưới nước—đất cần được giữ ẩm cho đến khi cây con mọc lên. Kỹ thuật gieo hạt này đảm bảo cây con nảy mầm đồng loạt trong thời gian ngắn nhất có thể.
Phát triển vào mùa đông
Nhà kính cố định hiện đại cho phép trồng dưa chuột quanh năm, và với phương pháp phù hợp, vụ thu hoạch mùa đông có thể cho năng suất tương đương với vụ xuân hè truyền thống. Trồng dưa chuột quanh năm thường được áp dụng trong thương mại, nhưng nhiều người làm vườn thích tự trồng dưa chuột tươi vào mùa đông hơn là mua ngoài cửa hàng.
Vào mùa đông, nên trồng dưa chuột trong nhà kính từ cây con, và chỉ nên chọn những giống chịu lạnh, không cần thụ phấn hay thời gian chiếu sáng dài để ra quả. Tốt nhất nên trồng cây con trong chậu hoặc cốc dùng một lần trên giá thể than bùn – những cây này có thể dễ dàng được lấy ra khỏi chậu trồng cùng với bầu rễ, điều này là bắt buộc trong quy trình trồng dưa chuột.
Trồng cây con vào mùa đông khá khó khăn. Cây cần thêm ánh sáng, được che chắn khỏi gió lùa và giá lạnh, đồng thời phải cẩn thận để đảm bảo nhiệt độ không khí và đất không xuống dưới 23°C. Khi cây có 3-4 lá, khoảng một tháng sau khi gieo hạt, có thể đem cây ra trồng trong nhà kính.
Trong nhà kính, cây giống được trồng cách nhau 20-25 cm và hàng cách hàng 70-90 cm. Khoảng cách này là cần thiết vì cây lai nhà kính có xu hướng phát triển mạnh và phân nhánh. Trồng dày đặc hơn sẽ dẫn đến tình trạng cây chen chúc, ảnh hưởng tiêu cực đến năng suất.
Nhìn chung, việc trồng dưa chuột mùa đông không khác gì mùa hè. Điểm khác biệt duy nhất là vào mùa xuân, nhà kính có thể để không, và ánh sáng ban ngày là đủ cho cây phát triển bình thường. Vào mùa đông, hệ thống sưởi ấm và chiếu sáng bổ sung là rất cần thiết để tạo ra vi khí hậu thuận lợi. Về sưởi ấm, nên sử dụng hệ thống thủy lực cố định thay vì máy sưởi di động. Máy sưởi làm mất nước đáng kể trong không khí, và để duy trì nhiệt độ mong muốn, chúng phải hoạt động liên tục, điều này làm tăng chi phí.
Về ánh sáng, ngay cả khi bạn sử dụng các giống cây chịu bóng râm, cho quả trong thời gian ban ngày ngắn, việc chiếu sáng nhân tạo trong nhà kính vẫn cần thiết. Ánh sáng không đủ sẽ làm chậm quá trình ra hoa và đậu quả. Độ ẩm trong nhà kính mùa đông thường không phải là vấn đề, nhưng nhiệt độ nên luôn được duy trì ở mức ổn định: 23-25°C vào ban ngày và không thấp hơn 18°C vào ban đêm.
Video: Trồng trọt vào mùa đông
Video này sẽ chỉ cho bạn cách trồng dưa chuột vào mùa đông.