Các giống hạt giống dưa chuột tốt nhất cho Siberia

Đặc điểm của các giống

Con người đã trồng dưa chuột trong gần 6.000 năm. Loại rau này có nguồn gốc từ dãy Himalaya, hay chính xác hơn là chân núi Himalaya, nằm ở vùng cận nhiệt đới của Ấn Độ. Trong suốt quá trình tồn tại như một loại cây nông nghiệp, dưa chuột đã lan rộng khắp thế giới. Nhờ phương pháp lai tạo chọn lọc, ngày nay có những giống dưa chuột có thể sinh trưởng và cho quả trong điều kiện không lý tưởng.

Dưa chuột là một loại cây rau ưa nhiệt, thuộc họ bầu bí. Chúng là cây thân thảo sống một năm. Do đó, khi trồng chúng ở những vùng có khí hậu bất lợi, chẳng hạn như Siberia, nhiều người làm vườn thường không đạt được kết quả mong muốn. Để đảm bảo một vụ thu hoạch dưa chuột ngon và chất lượng ngay cả trong những điều kiện khí hậu này, các nhà lai tạo đã phát triển một số lượng lớn các giống dưa chuột đặc trưng với khả năng đậu quả tuyệt vời trong điều kiện khí hậu khắc nghiệt.

Quả của loại cây này là quả mọng giả, thường được dùng làm nguyên liệu cho món salad và cũng dùng làm mứt. Cần lưu ý rằng hình dạng của dưa chuột có thể khác nhau tùy theo giống.

Các giống dưa chuột Siberia thường là giống lai của các giống phổ biến được trồng trong điều kiện tiêu chuẩn. Các giống lai là những giống chịu được điều kiện khắc nghiệt và bất lợi tốt nhất, cho ra một vụ thu hoạch ngon và bội thu. Việc đậu quả tuyệt vời trong những trường hợp này xảy ra vì cây được thụ phấn nhờ ong hoặc không cần thụ phấn. Do đó, trồng dưa chuột ở Siberia đòi hỏi phải chọn các giống chuyên biệt. Chúng có thể được trồng ngoài trời, cũng như trong nhà kính và luống ươm. Đặc điểm chính của chúng là chín sớm. Đồng thời, các giống này kết thúc việc đậu quả sớm. Thông thường, chỉ một tháng rưỡi trôi qua giữa thời điểm nảy mầm và vụ thu hoạch đầu tiên. Đặc điểm này rất quan trọng, vì Siberia có đặc điểm là mùa hè ngắn.

Các giống dưa chuột tốt nhất cho Siberia phải có những đặc điểm sau:

• ra quả sớm;
• chín nhanh;
• khả năng chống chịu với khí hậu khắc nghiệt.

Các giống lai có đặc điểm mong muốn được tạo ra bằng cách lai các giống bố mẹ. Cần lưu ý rằng các giống lai không được sử dụng để trồng lại vì chúng sẽ không sở hữu các đặc điểm mong muốn.

Video: Trồng trọt ngoài trời

Video này sẽ chỉ cho bạn cách trồng dưa chuột ngoài trời.

Các loại giống

Dưa chuột là loại rau phổ biến nhất. Chúng được trồng hầu như khắp mọi nơi. Tuy nhiên, ở Siberia, nơi khí hậu khá khắc nghiệt, việc trồng loại cây này có thể gặp khó khăn do điều kiện thời tiết bất lợi. Tuy nhiên, vấn đề thu hoạch dưa chuột, dù ngoài trời hay trong nhà, đều có thể được giải quyết khá dễ dàng. Chỉ cần chọn đúng giống.

Trong trường hợp này, dưa chuột sẽ cho thu hoạch tốt và có thể bảo quản qua mùa đông. Rau củ rất được ưa chuộng vào mùa đông vì chúng là nguồn cung cấp vitamin và các nguyên tố vi lượng có lợi.

Nhờ vào nỗ lực không ngừng của các nhà lai tạo, có rất nhiều giống nho, ngay cả đối với vùng Siberia. Hơn nữa, mỗi giống nho đều có hương vị đặc trưng riêng, cũng như kỹ thuật canh tác riêng biệt cần tuân thủ để đảm bảo năng suất cao.

Altai

Có lẽ giống dưa chuột nổi tiếng nhất được trồng ở Siberia là Altai. Giống dưa chuột này được giới làm vườn ưa chuộng vì dễ chăm sóc và khả năng chống chịu biến đổi khí hậu.

Altai được đặc trưng bởi các thông số sau:

• Một giống nho Siberia chín sớm. Quả chín sớm. Thời gian thu hoạch khoảng 36-38 ngày;
• cây được thụ phấn nhờ ong;
• Thích hợp trồng trong nhà kính hoặc ngoài đất;
• cây bụi leo cỡ trung bình có thể dài tới 1,2 m;
• Dưa chuột cỡ trung bình. Chúng dài khoảng 10 cm và nặng tới 90 g. Hình dạng quả điển hình là hình bầu dục-hình trụ;
• màu quả xanh tươi;
• Dưa chuột có hương vị tuyệt hảo, không đắng. Chúng được dùng để bảo quản;
• Quả được bao phủ bởi lớp vỏ sần sùi. Các nốt sần ở đầu quả có màu trắng;

Dưa chuột Altai cũng được ưa chuộng trong giới làm vườn nhờ khả năng miễn dịch tuyệt vời. Cây có khả năng kháng nhiều loại bệnh, giúp giảm thiểu công sức canh tác mà vẫn cho năng suất cao. Có thể thu hoạch tới 6 kg dưa chuột từ một mét vuông đất trồng, tất nhiên là với điều kiện cây được chăm sóc đúng cách.

Cần lưu ý rằng trong điều kiện khí hậu Siberia, việc gieo hạt trực tiếp xuống đất không được khuyến khích. Điều này cũng áp dụng cho nhà kính. Do đó, việc gieo hạt giống Altai bắt đầu vào đầu tháng 4 và kết thúc vào đầu tháng 5. Nên gieo hạt ở độ sâu 1,5-2 cm. Nhiệt độ nên được duy trì ở mức 23-25 ​​độ C. Nhiệt độ này đảm bảo hạt nảy mầm. Ngoài ra, có thể xử lý hạt giống bằng chất kích thích sinh trưởng. Tuy nhiên, hãy nhớ chỉ sử dụng các sản phẩm này theo hướng dẫn.

Để đảm bảo cây giống tốt, cần bón phân và tưới nước thường xuyên cho cây giống. Khi trồng cây giống đã trưởng thành xuống đất, hãy nhớ trồng ít nhất ba cây trên một mét vuông.

Nên tưới nước cho cây dưa chuột cấy ghép mỗi tuần một lần. Chỉ sử dụng nước ấm. Bên cạnh việc duy trì chế độ tưới nước phù hợp, việc chăm sóc cây trong trường hợp này bao gồm phủ rơm và làm tơi xốp đất. Nên sử dụng rơm hoặc màng bọc thực phẩm. Các chuyên gia khuyên dùng rơm, vì đây là vật liệu hữu cơ và tự nhiên, không giống như nhựa, không tạo ra hiệu ứng nhà kính trong luống. Hơn nữa, rơm sẽ dần phân hủy, cung cấp dinh dưỡng tuyệt vời cho cây dưa chuột. Điều này sẽ ngăn ngừa sự hình thành lớp vỏ trên bề mặt đất, vốn cản trở khả năng hô hấp của rễ cây.

Ngoài ra, nên định kỳ phun thuốc diệt nấm cho cây để ngăn ngừa các dấu hiệu của bệnh. Việc này nên được thực hiện ngay cả khi cây có khả năng kháng vi sinh vật gây bệnh tốt.

Miranda

Một giống dưa chuột thú vị khác phù hợp với khí hậu Siberia là Miranda. Giống dưa chuột lai đơn tính này cho ra những quả dưa chuột hấp dẫn trên toàn thế giới. Cây có thể trồng trên mọi loại đất. Với sự chăm sóc đúng cách, chúng sẽ phát triển mạnh và cho thu hoạch bội thu.

Miranda có những đặc điểm sau:

• Cây bụi khỏe mạnh, cho lá to và nhiều. Mỗi đốt có khoảng 1-2 bầu nhụy;
• Dưa chuột có kích thước trung bình, dài khoảng 12 cm và nặng tới 120 g.
• hình dạng của quả dưa chuột là hình trụ;
• các loại rau được bao phủ bởi một lớp vỏ có những nốt sần nhỏ màu trắng;
• Dưa chuột có màu sắc rất thú vị. Bản thân quả có màu xanh đậm, điểm xuyết bởi nhiều đốm trắng. Các sọc vàng thường kéo dài đến giữa quả;
• Vị ngọt. Giống nho Siberia chín sớm này có thịt quả mọng nước và hương thơm tuyệt vời;
• Một loại rau đa dụng. Rau của loại này được dùng để đóng hộp, ngâm chua và ăn tươi.

Ngoài ra, Miranda còn có khả năng chịu sương giá và có khả năng miễn dịch tuyệt vời với hầu hết các loại bệnh ở dưa chuột (ví dụ như bệnh phấn trắng).

Hạt giống cây con được gieo vào giữa tháng Tư. Đến cuối tháng Năm, cây con trưởng thành có thể được trồng ngoài trời hoặc trong nhà kính. Tuy nhiên, điều quan trọng cần nhớ là cây con phải được 30 ngày tuổi mới có thể trồng. Nhiệt độ đất phải ít nhất 15 độ C.

Nếu bạn muốn cây bụi của mình được nâng đỡ, bạn không nên trồng quá bốn cây giống trên một mét vuông. Đối với phương pháp trồng giàn, tốt nhất nên trồng khoảng ba cây trên một đơn vị diện tích.

Trồng Miranda cần đất màu mỡ và thoáng khí. Do đó, trong quá trình chuẩn bị đất vào mùa thu, cần bổ sung phân bón và dăm bào. Điều này sẽ cải thiện đáng kể độ thoáng khí của đất.

Giống dưa chuột này chỉ cho quả tốt nếu được tưới nước đầy đủ. Nên tưới 2-3 lần mỗi tuần, luôn dùng nước ấm. Trong thời tiết mưa, nên giảm tần suất tưới nước để tránh tình trạng đất quá ẩm. Độ ẩm quá cao sẽ làm thối rễ cây, dẫn đến giảm năng suất và cây chết. Dưa chuột Siberia, được trồng ở những vùng có khí hậu bất lợi, khá nhạy cảm với điều kiện nước. Do đó, điều quan trọng là phải biết cách theo dõi thông số này. Để đánh giá nhu cầu độ ẩm của cây, hãy lấy một nắm đất. Nếu đất có thể chuyển đổi thành dinh dưỡng toàn phần, thì đất có đủ nước.

Bón phân cũng là một bước quan trọng trong quá trình trồng Miranda. Việc này có thể làm giàu bất kỳ loại đất nào bằng các nguyên tố vi lượng thiết yếu để đảm bảo thu hoạch chất lượng cao.

Nếu cây dưa chuột đang phát triển mạnh về sinh trưởng, cần phải ngắt bỏ. Chỉ khi đó cây mới bắt đầu ra quả.

Bằng cách tuân theo những quy tắc và khuyến nghị đơn giản này, Miranda có thể được trồng ở Siberia.

Thác nước

Một giống dưa chuột Siberia chín sớm khác có thể trồng được trong điều kiện khắc nghiệt của Siberia là Cascade. Một số chuyên gia phân loại giống này là giống giữa mùa. Các bụi cây tạo ra cụm hoa cái. Trong trường hợp này, việc thu hoạch có thể hoàn tất sau 45 đến 50 ngày kể từ khi chồi mọc lên khỏi mặt đất. Điều đáng chú ý là dưa chuột chín gần như cùng lúc. Quả có hình elip. Vỏ màu xanh đậm có một vài củ. Dưa chuột hơi dài (lên đến 15 cm) và nặng khoảng 100 g.

Ưu điểm chính của Cascade:

• Cho quả tốt. Năng suất trên một mét vuông đạt khoảng 8 kg;
• làm chín rau củ một cách thuận lợi;
• khả năng kháng các loại bệnh phổ biến nhất ở dưa chuột;
• mục đích chung của trái cây.

Nhiều người làm vườn trồng Cascade bằng cây giống trong nhà kính. Khi trồng ngoài trời, hạt giống được gieo trước khoảng 25 đến 30 ngày. Chăm sóc cây giống theo phương pháp tiêu chuẩn.

Việc trồng cây giống dưa chuột trưởng thành thường diễn ra vào đầu tháng 5. Lúc này, nhiệt độ đất phải đạt ít nhất 15 độ C. Nên trồng khoảng 3-4 cây trên một mét vuông.

Để cải thiện khả năng sống sót của cây con ở nơi mới, hãy tôi luyện chúng. Điều này bao gồm việc tăng và giảm nhiệt độ mỗi lần. Việc tôi luyện sẽ giúp cây con thích nghi với điều kiện ngoài trời nhanh hơn nhiều.

Trong trường hợp này, điều quan trọng là phải quản lý đúng chế độ tưới nước cho cây trồng. Hệ thống thác nước cần được tưới nước thường xuyên và dồi dào. Điều này sẽ cho phép độ ẩm thấm sâu vào đất và đến được hệ thống rễ. Ngoài việc tưới nước, điều quan trọng là phải nhổ cỏ dại định kỳ, vì cỏ dại có thể ký sinh trên cây trồng.

Xới đất định kỳ có thể cải thiện độ thoáng khí của đất. Tuy nhiên, Cascade cũng cần được bón phân thường xuyên. Bón thúc bằng phân bón toàn phổ chứa nitơ, phốt pho và kali. Cũng nên bổ sung chất hữu cơ vào đất.

Nếu cần, nên buộc chặt bụi cây vào giá đỡ. Tuy nhiên, trong trường hợp này, giàn phải đủ chắc chắn để chịu được trọng lượng của quả.

Nếu bạn tuân theo những quy tắc chăm sóc đơn giản này, giống nho Siberia chín sớm này sẽ cho ra vụ thu hoạch tuyệt vời ngay cả ở Siberia hay bất kỳ khu vực nào khác có khí hậu không thuận lợi như bạn mong muốn.

Cá sấu

Cái tên lạ "Alligators" (Cá sấu) được đặt cho một họ dưa chuột khác, cũng có thể trồng ở những vùng khí hậu khắc nghiệt. Những giống dưa chuột này có tên gọi như vậy vì quả của chúng dài, đạt khoảng 45 cm. Vỏ của chúng được bao phủ bởi những khối u, khiến chúng trông giống như cá sấu. Trước đây, những cây này được gọi là dưa chuột Trung Quốc.

Các đặc điểm sau đây là đặc trưng của các loại quả thuộc họ Alligator:

• chiều dài dài;
• bệnh lao;
• Dùng tươi. Chúng là món ăn kèm tuyệt vời cho các món cá và thịt. Chúng cũng được dùng trong salad. Rau củ thường được dùng để đóng hộp. Vào mùa đông, chúng là một sự bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ bàn tiệc ngày lễ nào.
• hương vị dễ chịu và mùi thơm đặc biệt.

Các giống dưa chuột sau đây thuộc họ này: Ekaterina F1, Crocodile Gena F1, Crispy Alligator F1, Elizaveta F1 và Alligator F1. Nhóm này cũng bao gồm các giống lai Emerald Stream F1, Chinese Cold-Resistant F1 và Beijing Delicious F1.

Tất cả các giống dưa chuột được liệt kê ở trên đều cho năng suất cao, tương đương với bí ngòi. Chỉ cần trồng sáu cây dưa chuột là có thể thu hoạch được một vụ mùa bội thu.

Hoa quả

Ở Siberia, nhiều người làm vườn trồng các giống dưa chuột ăn quả. Những cây này có nguồn gốc từ Đông Nam Á. Đặc điểm chính của quả là vị ngọt, không có vị đắng đặc trưng của một số giống dưa chuột muối. Hơn nữa, dưa chuột thuộc nhóm này dài khoảng 15-20 cm và có bề mặt bóng, mịn. Đôi khi, vỏ có thể có những nốt sần nhỏ.

Các chuyên gia cho rằng các giống cây ăn quả sau đây có năng suất cao nhất: Fruktovy F1, Sladkaya Zhenshchina F1, Podarok F1 và Mustafa F1. Nhiều người làm vườn cũng thường xuyên trồng các giống cây ăn quả như Aprelskiy F1, Zozulya F1, Vesenniy Kapriz F1 và Estafeta F1 trên mảnh đất của mình. Các giống lai như Muzykalnye Palchiki F1, Sasha F1 và Pal'tsy Paganini F1 cũng được báo cáo là đã thành công ở Siberia.

Các loại trái cây thường được dùng làm nguyên liệu trong nhiều loại salad.

Các giống trong nhà kính trên luống phân

Vì khí hậu Siberia không lý tưởng cho việc trồng trọt ngoài trời nên nhiều người làm vườn không muốn mạo hiểm mùa màng của mình và trồng hạt giống trong luống phân chuồng trong nhà kính.

Để trồng dưa chuột theo cách này, các chuyên gia khuyên bạn nên sử dụng phân tươi. Phân bò là tốt nhất, mặc dù có thể thêm một lượng nhỏ phân ngựa. Nên bón vào đầu mùa xuân. Đối với dưa chuột, phân chuồng ban đầu sẽ đóng vai trò như một nguồn nhiên liệu tự nhiên, sau đó cung cấp thêm dinh dưỡng cho cây đang phát triển.

Các luống phân được hình thành như sau:

• Đầu tiên, bạn nên làm một luống đất cao, dài bằng phân chuồng trong nhà kính. Chiều dài của luống có thể tùy ý, nhưng chiều rộng nên khoảng một mét;
• Sau đó, phủ một lớp đất tơi xốp, màu mỡ lên trên luống, độ dày ít nhất là 25 cm;
• Sau đó, toàn bộ cấu trúc cần được tưới nước đầy đủ.

Khi trồng cây con trên đống phân chuồng, điều quan trọng cần nhớ là phải có khoảng bốn bụi dưa chuột trên một mét vuông.

Cần lưu ý rằng việc gieo hạt trong luống phân chuồng là không cần thiết. Tuy nhiên, nếu bạn quyết định không cần chăm sóc cây con nảy mầm, bạn nên gieo hai hạt mỗi hố. Nên giữ lại cây khỏe mạnh và cứng cáp nhất. Lưu ý rằng trồng dày đặc sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến năng suất tổng thể.

Để cung cấp thêm nhiệt cho cây, có thể phủ lên luống bằng vật liệu che phủ hoặc màng phủ sáng màu. Vật liệu che phủ có thể được đặt trên các vòm được lắp đặt chuyên dụng. Điều này sẽ tạo ra một nhà kính cục bộ bên trong nhà kính.

Cần lưu ý rằng nhiệt độ trong luống phân sẽ khá đáng chú ý. Bạn thậm chí có thể bị bỏng tay. Nguyên nhân là do phân tươi đang phân hủy bên dưới đất. Nhờ nhiệt độ được tạo ra, cây con sẽ nảy mầm trong vòng bốn ngày sau khi gieo hạt.

Vào ban ngày, để tránh làm cháy cây, cần thông gió kỹ cho luống. Trong thời gian này, nên nhanh chóng gỡ bỏ lớp màng phủ.

Do đó, người ta khuyên nên trồng các giống dưa chuột như Muravei, Murashko, Twixi, Buyan và Holly.

Các giống Đức

Ở vùng đất khắc nghiệt như Siberia, người ta có thể trồng được các giống dưa chuột Đức. Đặc điểm nổi bật nhất của những giống này là các gai nằm giữa các củ nhỏ trên bề mặt quả dưa chuột. Những giống này được sử dụng để đóng hộp, vì quá trình ngâm chua làm hỏng gai, giúp nước ướp thấm sâu hơn. Nhờ đó, dưa chuột có hương vị tuyệt vời và đồng đều.

Các giống nho Đức bao gồm các giống lai như Bidretta F1, Madam F1, Izyuminka F1, Libella F1, Primadonna F1, Patti F1 và Divo Divnoe F1. Một số giống nho này được nhập khẩu vào nước ta từ Cộng hòa Dân chủ Đức (GDR) cũ.

Như chúng ta có thể thấy, các giống dưa chuột tốt nhất cho Siberia khá đa dạng. Chúng không chỉ khác nhau về kỹ thuật canh tác cần thiết để đạt được một vụ mùa bội thu và ngon lành, mà còn về đặc điểm hương vị và mục đích sử dụng. Do đó, khi dự định trồng dưa chuột ở vùng khí hậu khắc nghiệt như vậy, hãy chắc chắn quyết định xem bạn muốn dưa chuột có vị ngọt hay dưa chuột bảo quản tuyệt hảo. Sau đó, hãy dựa vào điều này để lựa chọn giống.

Video: Trồng trọt trong nhà kính

Video này sẽ chỉ cho bạn cách trồng dưa chuột trong nhà kính.