Mô tả các giống mâm xôi tốt nhất

Các loại quả mâm xôi

Để hiểu rõ ưu và nhược điểm của một chi mâm xôi cụ thể, cần phải xem xét cách phân loại theo loài.

Theo truyền thống, người ta phân biệt các loại cây mâm xôi sau đây:

• Các loại mâm xôi vườn phổ biến. Chúng bao gồm các giống mâm xôi truyền thống được lai tạo vào thế kỷ 20, với quả nặng 4 g. Một bụi mâm xôi cho năng suất lên đến 2 kg. Các giống mâm xôi mùa hè tốt nhất bao gồm Slastena, Malakhovka, Shosha và các giống khác.
• Quả to. Quả nặng tới 10 g (quả mâm xôi dại nặng tới 0,5 g). Cây bụi thấp và khỏe. Cần tưới nước thường xuyên, vừa phải, nếu không năng suất có thể thấp.
• Cây tiêu chuẩn trông giống cây mâm xôi. Cành cây thẳng đứng, cao gần 2 mét. Gỗ cành cây dày đặc và không cần chống đỡ.
• Giống nho remontant ra quả ngay trong năm đầu tiên, cho đến tận đợt sương giá đầu tiên. Năng suất, hương vị và kích thước của nó vượt trội hơn các giống nho mọng nước thông thường.

Các loại mâm xôi bao gồm mâm xôi dại, mâm xôi bụi và mâm xôi nhà.

Video "Các loại mâm xôi"

Từ video này, bạn sẽ học được nhiều điều thú vị về các loại quả mâm xôi khác nhau.

Các giống phổ biến

Những người làm vườn tìm kiếm giống mâm xôi tốt nhất thường quên rằng vị trí địa lý là yếu tố quan trọng khi lựa chọn. Ví dụ, những giống mâm xôi bụi tốt nhất cho miền Trung nước Nga và những giống mâm xôi năng suất cao, ít cần chăm sóc được tìm thấy ở Ukraine sẽ không phù hợp với Belarus.

Tuy nhiên, có những loài phổ biến phù hợp với hầu hết các vùng.

Chúng ta hãy cùng xem xét những đại diện nổi bật nhất của giống này:

• Giống Aborigen là một loại cây bụi cỡ trung bình, cao tới 2 mét, có thân thẳng đứng, tán rộng và cành không gai. Mỗi cây cho năng suất lên tới 5-7 kg. Quả mọng nặng tới 9 gram, màu đỏ tía, thơm và hơi chua.
• Cây bụi Alyonushka cao tới 2 mét, cho năng suất lên tới 12 kg mỗi cây. Cây có khả năng kháng sâu bệnh, nhiệt độ thấp và hạn hán cao.

Các giống sớm tốt nhất

Nếu bạn muốn thưởng thức những quả mọng thơm sớm nhất có thể, hãy trồng các giống như Malling Juno, Malling Promise, Lachka, Glen Lyon, Lyashka, v.v.

Quả mâm xôi Malling Juno cho quả nhỏ vào đầu mùa. Cây bụi có tán rộng vừa phải, thân mọc thẳng đứng. Cây chịu được vận chuyển tốt, kháng sâu bệnh tốt. Quả ngọt, màu đỏ sẫm, bảo quản được lâu sau khi thu hoạch. Năng suất cao. Cây cho năng suất cao ở miền Nam nước Nga.

Moling Promise có những đặc điểm sau: năng suất lên đến 16 tấn/ha ở miền Nam nước Nga, và lên đến 12-14 tấn/ha khi chồi được phủ tuyết vào mùa đông. Cây có kích thước trung bình (2 m), cho nhiều chồi. Cành hàng năm mỏng, thẳng và có nhiều gai. Quả to, nặng tới 3-5 g, kích thước đồng đều, màu đỏ cam, màu sắc tươi sáng và chứa quả hạch.

Lachka là giống nho mùa hè. Đây là giống nho ngọt, chín sớm, có thời gian đậu quả dài. Giống nho này được coi là giống nho năng suất cao, có thể đạt tới 20 tấn/ha. Giống nho này rất được ưa chuộng và có nhu cầu cao trên thị trường.

Các giống giữa mùa

Trong các khu vườn tư nhân, các giống mâm xôi giữa mùa thường được trồng nhiều nhất vì chúng cho năng suất cao. Ưu điểm chính của chúng là ít bị bệnh và dễ chăm sóc. Ngày nay, có khoảng 100 giống mâm xôi giữa mùa được biết đến.

Các giống nho có thời gian chín trung bình bắt đầu cho quả vào mười ngày đầu tiên của tháng 7. Những giống nho này bao gồm Black Jewel, Sokolitsa, Glen Ample, Tarusa và nhiều giống khác.

Black Jewel là một giống mâm xôi đen. Cây sinh trưởng mạnh mẽ và có cành thẳng đứng. Quả mọng màu đen pha xanh lam, tròn và kích thước trung bình. Quả có hương vị thơm dễ chịu, mọng nước và ngọt. Dễ vận chuyển.

Mâm xôi Sokolica có nguồn gốc từ Ba Lan và được sử dụng cho cả sản xuất ngoài trời truyền thống và trồng trong nhà trong hầm phim và nhà kính. Giống mâm xôi này thích hợp cho món tráng miệng và chế biến. Thời gian chín là cuối tháng 6. Giống mâm xôi này có tán lá trung bình, với các chồi ít gai, cao tới 2 m. Lá có kích thước trung bình, nhăn nheo và màu xanh đậm. Quả to, đôi khi rất mọng nước, nặng 5-7 g. Màu đỏ và bóng. Quả hạch nhỏ, đồng đều và giữ được độ tươi tốt. Chúng có khả năng chịu sương giá cao. Chúng không cần độ ẩm quá mức trong đất hoặc không khí.

Mâm xôi Glen Ample được mô tả là một giống mâm xôi năng suất cao, cho quả trên những cây hai năm tuổi. Nó cho ra những quả mọng tròn, đỏ thẫm, dày và thơm ngon. Cây bụi này chịu được mùa đông và chịu hạn tốt.

Tarusa là một loại cây mọng nước với cành khỏe, nên còn được gọi là "cây mâm xôi". Cây có thể cao tới 1,80 mét, cho năng suất lên đến 6 kg. Một trong những ưu điểm chính của cây là thân thẳng đứng, không có gai, giúp việc thu hoạch dễ dàng. Mỗi quả nặng khoảng 5 gram.

Các giống chín muộn

Mô tả về các giống mâm xôi chín muộn nên bắt đầu bằng những ưu điểm sau: khả năng chịu nhiệt độ thấp và tiềm năng cho năng suất cao. Mùa thu hoạch bao gồm những quả mọng to, mọng nước và thơm ngon. Ngày nay, hơn 200 giống mâm xôi chín muộn được biết đến, bao gồm cả giống thường xuyên và giống thường xuyên. Nổi tiếng trong số đó là Malling Leo, Octavia, Tadmor và Mac Black, cùng nhiều giống khác.

Malling Leo là giống nho nổi tiếng với quả to, ngọt, rất ngon, nặng 6-7 gram. Giống nho này có khả năng kháng rệp và dễ vận chuyển nhờ độ đặc của quả.

Octavia – đặc điểm của giống: quả to, tròn, chua, kích thước đồng đều, nặng tới 7 gram. Khả năng vận chuyển tuyệt vời.

Tadmor là một giống mâm xôi chín rất muộn, một trong những giống mới nhất. Đặc điểm nổi bật của giống này là quả to, nặng tới 8 gram. Quả có màu đỏ tía rực rỡ. Mùa thu hoạch chín đều và có khả năng bảo quản tuyệt vời. Sau khi thu hoạch, giống mâm xôi này có thể bảo quản và vận chuyển tốt.

Poppy Black có đặc điểm là ra quả muộn trên những bụi cây khỏe mạnh, chịu được mùa đông khắc nghiệt. Quả tròn chín muộn hơn một tuần so với các giống ra quả muộn khác. Tuy nhiên, giống này cũng có nhược điểm: quả có mật độ thấp, nên được khuyến khích trồng ở các mảnh đất tư nhân.

Các giống cây thường xanh

Là một loại cây trồng có chu kỳ phát triển chồi hàng năm, cây sinh trưởng và cho thu hoạch chỉ trong một mùa. Các giống tốt nhất bao gồm All Gold, Polesie, Penguin, Hercules, Atlant và các giống khác.

All Gold là giống mâm xôi vàng, đặc trưng bởi quả mọng ngon, ngọt và to, có thể nặng tới 12 gram. Quả mâm xôi All Gold rất thơm, với dư vị mâm xôi dại. Quả có màu hổ phách, bóng, sáng bóng và hình dáng đẹp mắt. Năng suất mỗi cây có thể đạt tới 9 kg. Các đặc điểm nổi bật bao gồm khả năng kháng bệnh nấm chủ yếu cao và khả năng chịu sương giá tốt. Khả năng vận chuyển kém của quả sau khi thu hoạch khiến giống này không được trồng cho mục đích thương mại. Khi vận chuyển quả trên quãng đường dài, đôi khi nước quả có thể rò rỉ từ các thùng nhựa. Mục đích chính của giống này là tiêu thụ tươi. Thời kỳ chín là giữa đến đầu mùa.

Nhân giống bằng cây giống rễ trần, tốt nhất nên mua vào giai đoạn ngủ đông (vào mùa xuân, trước khi nụ hình thành, hoặc vào mùa thu, sau khi lá rụng). Những cây giống này nên được trồng ngay xuống đất. Cây giống bán trong chậu chứa đầy đất có thể được trồng ngoài trời vào bất kỳ thời điểm nào trong năm.

Quả mâm xôi Polesie chín từ cuối tháng 7 đến đầu tháng 10. Quả có kích thước trung bình, màu đỏ sẫm, ngọt, thơm và kết cấu chắc, thích hợp để vận chuyển. Cây có khả năng kháng bệnh mốc xám.

Atlant là giống nho năng suất cao, quả to, chín vào giữa tháng Tám. Đặc điểm nổi bật của giống nho này là quả to, dày, nặng tới 5 gram, vị chua ngọt, thịt quả mềm, mọng nước. Nho Atlant rất thích hợp để đông lạnh và chế biến. Nho tươi có thời hạn sử dụng dài.

Hercules có đặc điểm là cây thẳng đứng, chắc khỏe với thời gian ra quả dài, cho đến tận đợt sương giá đầu tiên. Quả to, nặng tới 10 gram, có thể cho thu hoạch bội thu. Quả có vị chua ngọt. Giống này kháng nấm. Sự phổ biến của giống này bắt nguồn từ vụ thu hoạch bội thu và chất lượng cao. Các ưu điểm khác bao gồm chín đều và kháng hầu hết các loại sâu bệnh.

Cây Penguin có tán lá tiêu chuẩn với một bụi cây thấp (cao tới 1,3 mét) gồm một số lượng nhỏ chồi (5-8). Cây chín vào cuối mùa hè, cho ra những quả mọng cỡ trung bình (nặng tới 5 gram), dày, tròn và có màu đỏ tía sẫm. Quả có thể vẫn còn trên chồi sau khi chín (tối đa 5 ngày) mà không bị mất hương vị. Cây có khả năng kháng các loại bệnh và sâu bệnh thông thường. Nếu được chăm sóc đúng cách, một cây có thể cho năng suất lên tới 15 kg.

Như chúng ta có thể thấy, các giống mâm xôi rất đa dạng và khác biệt đáng kể về màu sắc quả (đen, đỏ tía, đỏ, vàng, hồng ngọc, cam, đỏ nhạt, đỏ tươi, xanh đen, cam). Hương vị cũng rất đa dạng—ngọt, chua như mật ong, hậu vị mâm xôi, thơm, v.v. Chúng cũng có thời gian chín và năng suất khác nhau—sớm, giữa mùa và muộn. Và còn rất nhiều điểm khác biệt khác nữa tạo nên sự thống nhất cho loại quả mà chúng ta đang xem xét, nữ hoàng của các loại quả mọng—mâm xôi!

Video "Về quả mâm xôi chín sớm"

Từ video này, bạn sẽ học được nhiều điều thú vị về quả mâm xôi.