Quả mâm xôi đen – đặc điểm trồng trọt và chăm sóc

Mô tả về nền văn hóa và các đặc tính có lợi của nó

Quả mâm xôi là một loại cây bụi thuộc chi Rosaceae, có hơn 120 giống, quả có màu đỏ, vàng hoặc đen tuyền. Quả mâm xôi đen còn được gọi là quả mâm xôi đen vì trông giống quả mâm xôi đen. giống như quả mâm xôi.

Quả mâm xôi đen và quả mâm xôi đen là hai loại quả mọng khác nhau. Khác với quả mâm xôi đen, quả mâm xôi chín trông giống như một chiếc đê mọng nước, dính chặt vào một cuống dày và dễ dàng tách ra khi hái. Màu sắc của quả mâm xôi có thể dao động từ đỏ tươi đến đỏ và cam sáng; gần đây, quả mâm xôi đen và vàng ngày càng trở nên phổ biến. Quả mâm xôi đen được phân biệt bằng cách hái chứ không phải hái. từ trụcvà mỗi loại trái cây có thể được hái từ ổ cắm, phát triển đến phần còn lại của quả mọng.

Nó có vị như quả mâm xôi đen ngọt như mật ong, không có vị chua, có kết cấu đặc, giúp chúng dễ dàng vận chuyển trên quãng đường dài.

Về mặt thành phần, quả mâm xôi đen là loại quả đứng đầu trong số quả mọng chống oxy hóa, sự phong phú của các hợp chất hoạt động P kéo dài tuổi thọ của các tế bào trong cơ thể, bảo vệ chống lại sự hình thành của các tế bào ung thư.

Video: "Quả mâm xôi đen là gì?"

Trong video này, bạn sẽ tìm hiểu loại quả mọng lạ này là gì.

Ưu điểm là gì?

Quả mâm xôi đen rất tốt cho sức khỏe khi ăn tươi, đông lạnh hoặc sấy khô vì những quả mọng này thực sự vitamin và khoáng chất một phức hợp chứa các vitamin B1, B2, B5, B6, B9, PP, H, C, E, axit folic, boron, canxi, magie, kali, đồng, iốt, flo, trong khi hàm lượng calo của quả mâm xôi đen là 70 kcal, khác với quả mâm xôi đỏ, hàm lượng calo của nó là 42 kcal trên 100 gram.

Sử dụng quả mâm xôi đen thường xuyên có tác dụng có lợi cho cơ thể: tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể và có tác dụng ở cấp độ tế bào. chất chống oxy hóa có tác dụng cải thiện tình trạng thiếu máu.

Quả mâm xôi đen rất cần thiết cho bệnh cảm lạnh; hàm lượng vitamin C dồi dào trong loại quả này có tác dụng làm toát mồ hôi mạnh mẽ cho cơ thể và giúp loại bỏ mạnh mẽ các sản phẩm phân hủy của vi-rút và vi khuẩn gây cảm lạnh.

Các loại giống

Giống mâm xôi đen nổi tiếng nhất là CumberlandSự phổ biến của giống nho này bắt nguồn từ đặc tính sinh trưởng mạnh mẽ, khả năng thích nghi nhanh chóng và dễ dàng đến bất ngờ với khí hậu nước ta, và kết quả là năng suất cao, lên đến 4 kg mỗi bụi. Giống nho này được coi là chín sớm, cho quả mọng đen tuyền, bóng, tròn với hậu vị ngọt ngào như quả mâm xôi.  Cumberland Cây này có khả năng chịu sương giá và không chịu được độ ẩm quá cao trong đất.

Nhưng giống này không phải là giống duy nhất; những người làm vườn cũng thích các giống mâm xôi đen khác, chẳng hạn như: Britsol, Litach, Than đá, Boysenberry.

Bristol là giống cây cho năng suất cao, có bụi cây cỡ trung bình và chồi dài tới 3 mét. Quả tròn, màu xanh đen, có hoa màu xanh, vị ngọt như mật ong và mọng nước.

Litach – là giống sớm, bắt đầu ra quả vào năm thứ ba. Cây bụi khỏe mạnh, có gai lớn và cành cứng, cong. Quả nhỏ, hình cầu, có hoa màu xanh xám.

Ugolyok cũng là một giống chín sớm. Giống này mọc thành bụi cỡ trung bình với các chồi cong dài tới 2,5 mét, mỗi chồi có gai nhỏ. Giống cho năng suất cao, kháng bệnh và sương giá tốt, và cho quả mọng nước, ngọt và chua.

Boysenberry — một giống sớm với đặc tính sinh trưởng mạnh mẽ và chồi dài, không gai, cao tới 3 mét. Quả to, thon dài, hơi bầu dục, nhẵn và bóng. Vị ngọt, mọng nước, sánh như mật ong. Cây cho năng suất cao, chịu được mùa đông và kháng bệnh tốt.

Tính năng hạ cánh

Mâm xôi đen rất dễ trồng và chăm sóc, và nếu chúng bén rễ dễ dàng, chúng sẽ cho một vụ mùa bội thu. Để đảm bảo những bụi mâm xôi đen làm bạn hài lòng với vô số quả mọng, các yếu tố chính là vị trí, chất lượng đất và cách chăm sóc sau đó.

Mâm xôi đen thường được trồng vào đầu mùa xuân, vì loại cây bụi này có mùa sinh trưởng sớm. Chính vì vậy, nhiều người làm vườn thường trồng vào mùa thu. Lựa chọn này phù hợp với những khu vực không có sương giá mùa đông kỷ lục.

Trước khi trồng mâm xôi đen, bạn cần chọn vị trí thích hợp. Vị trí này không nên là nơi râm mát, không có gió lùa, vì gió lạnh và gió lùa sẽ ảnh hưởng xấu đến cây.

Khi xác định địa điểm trồng cây mâm xôi đen, một yếu tố quan trọng là lịch sử cây tiền thân, trước đây được trồng trên cùng một loại đất. Các loại cây thuộc họ cà, chẳng hạn như cà chua, khoai tây, tất cả các loại ớt và cà tím, được coi là không thích hợp cho mục đích này.

Cây mâm xôi đỏ và vàng được coi là hàng xóm thuận lợi cho cây mâm xôi đen.
Khoảng cách lý tưởng giữa các bụi cây được coi là 80 cm và chiều rộng giữa các hàng ít nhất là hai mét.
Độ sâu của hố trồng cây bụi phải ít nhất là 50 cm và chiều rộng là 40-50 cm.

Để giúp cây bén rễ và ra rễ dễ dàng hơn, hãy trộn tro gỗ và phân trộn theo tỷ lệ 1:1. Đổ hỗn hợp thu được vào một nửa hố trồng. Sau đó, tưới nước thật nhiều vào hố và, trong khi duỗi thẳng rễ, đặt cây mâm xôi đen giống vào. Cho đến khi đất đã thấm hết nước, lấp lại hố bằng đất trộn cát và nước. Điều quan trọng là phải tuân thủ các thông số trồng trọt này để cây phát triển tốt, được thông gió đầy đủ, ấm áp dưới ánh nắng mặt trời và quan trọng là tránh cho bụi cây quá rậm rạp.thực vật, mỗi bông hoa sẽ được gió thổi đều và được mặt trời sưởi ấm.

Đất trồng cây mâm xôi đen chất lượng cao cũng là một trong những yêu cầu quan trọng để trồng cây mâm xôi đen thành công. Đất trồng cây phải màu mỡ, giàu dinh dưỡng và khoáng chất.

Sinh sản

Mâm xôi đen được nhân giống bằng phương pháp giâm cành. Để chuẩn bị cây con, hãy uốn cong cây con xuống đất theo hình vòng cung vào cuối tháng Tám, đúng lúc cành cây cao nhất. Để làm điều này, hãy đào những rãnh nhỏ sâu khoảng 10 cm. Gập chồi vào những rãnh này, cố định và phủ đất lên. Trước khi cây con chịu lạnh, phủ mùn cưa lên các rãnh. Các rãnh đã ra rễ nên được tách ra khỏi bụi cây vào mùa xuân và trồng riêng.

Chăm sóc

Chăm sóc Việc chăm sóc cây mâm xôi đen bao gồm các bước đơn giản mà bất kỳ người làm vườn nào cũng quen thuộc: phủ lớp mùn lên đất, tưới nước vừa phải, buộc chặt cành mâm xôi, cắt tỉa cành, bón phân cho cây kịp thời, chuẩn bị cây cho mùa đông, bảo vệ bụi cây khỏi sâu bệnh và ngăn ngừa bệnh tật.

Phủ rơm, một thuật ngữ quen thuộc với mọi người làm vườn, là quá trình phủ đất dưới bụi cây bằng cỏ khô hoặc rơm băm nhỏ, mùn cưa, than bùn hoặc phân chuồng sau khi trồng.

Một trong những yếu tố quan trọng nhất trong việc chăm sóc mâm xôi đen để đạt năng suất tối đa là tưới nước. Mâm xôi không cần tưới nước thường xuyên và chịu được nhiệt độ mùa hè tốt. Chỉ trong thời kỳ chín, bụi cây mới cần tưới nước đầy đủ. Điều này sẽ giúp quả to hơn đáng kể và tăng năng suất. Tưới nhỏ giọt là phương pháp tưới tối ưu cho mâm xôi đen.

Vì thân cây bụi mỏng và mọc hướng lên cao nhanh, đôi khi cao tới 2 mét, nên cần phải buộc định kỳ. Hàng rào và giàn leo được sử dụng làm giá đỡ.

Giàn - hỗ trợ, điều này rất dễ thực hiện: đào hai cọc ở đầu và cuối hàng cây mâm xôi đen cho đến khi chúng hoàn toàn ổn định, và căng một sợi dây chắc chắn giữa chúng, và thân cây sẽ được gắn vào.

Cắt tỉa là một phần thiết yếu trong việc chăm sóc cây bụi. Cần đảm bảo cây không lãng phí năng lượng vào việc phát triển các chồi non không cần thiết, duy trì sức khỏe và cho ra những quả mọng to, mọng nước. Để đạt được điều này, nên cắt tỉa hai lần một năm: vào giữa mùa hè và mùa thu, trước khi thời tiết lạnh giá ập đến. Việc cắt tỉa vào mùa hè và mùa thu khác nhau, vì vậy điều quan trọng là phải biết cách cắt tỉa bụi mâm xôi đen. Cắt tỉa vào mùa hè được thực hiện để tăng năng suất. rút ngắn Chồi ở điểm sinh trưởng, từ nơi này mùa sau những chồi non mới sẽ mọc lên, từ đó bạn có thể thu hoạch được một vụ mùa bội thu.

Cây mâm xôi được cắt tỉa vào mùa thu để loại bỏ những cành khô và già, đồng thời cắt ngắn những chồi quá dài để chuẩn bị cho bụi cây vào mùa đông.

Bảo vệ khỏi bệnh tật và sâu bệnh

Một trong những căn bệnh nguy hiểm nhất của cây mâm xôi đen là verticillium Héo. Vì bệnh này không thể chữa khỏi, nên phòng ngừa là chìa khóa. Các biện pháp phòng ngừa bao gồm trồng cây khỏe mạnh, tuân thủ tất cả các điều kiện trồng cần thiết, không đào đất dưới bụi cây và đảm bảo đất thoát nước tốt.

Mưa lớn vào mùa hè hoặc thoát nước kém có thể gây ra nhiễm nấm. Để ngăn ngừa điều này, hãy phun các sản phẩm gốc đồng lên bụi cây. Tôi cũng sử dụng thuốc trừ sâu phổ rộng để phòng ngừa.

Sâu bệnh chính của cây mâm xôi đen là bọ mâm xôi, có thể kiểm soát bằng cách xử lý cây bằng dung dịch nitrafen 2%. Quá trình này phải được thực hiện vào đầu mùa xuân, trước khi nụ xuất hiện.

Khi nụ hoa đã xuất hiện trên bụi mâm xôi đen, hãy phun lại cây bằng dung dịch ngải cứu và cúc vạn thọ (mỗi loại 200 gram, ngâm trong 10 lít nước). Trước khi phun dung dịch, trộn đều hai loại thảo mộc này và phun lên bụi cây.

Mâm xôi đen là một loại cây bụi dễ chăm sóc, có thể trở thành điểm nhấn của bất kỳ khu vườn nào, mang đến niềm vui cho chủ nhân với những quả mọng ngon lành, khỏe mạnh và mùa màng bội thu, miễn là tuân thủ đúng quy trình chăm sóc và hướng dẫn được khuyến nghị. Điều này sẽ đảm bảo ít rắc rối nhất và mang lại lợi ích tối đa cho cây.

Video "Cumberland Variety"

Video này sẽ cho bạn biết về ưu và nhược điểm, cách chăm sóc và trồng cây mâm xôi Cumberland.