Tổng quan toàn diện về các loại hành tây tốt nhất

Bài viết này sẽ đánh giá các loại hành tây phổ biến nhất mà nông dân có thể trồng và cung cấp mô tả ngắn gọn về từng loại để bạn biết loại nào phù hợp với mình khi lựa chọn.

Stuttgarter Riesen

Một trong những giống hành tây phổ biến nhất trong giới nghiệp dư và chuyên nghiệp, được lai tạo bởi các nhà lai tạo người Đức. Năng suất của Stuttgarter Riesen lên tới 8 kg/mét vuông, đảm bảo nhu cầu cao trên thị trường. Giống hành này cho ra củ to, dẹt, tròn, hơi giống hành Strigunovsky, nặng 100–150 gram. Stuttgarter có vị khá nồng. Màu sắc của nó trải dài từ vàng nâu đến trắng. Stuttgarter được coi là một giống hành đa năng, dễ bảo quản và khá dễ chăm sóc. Giống như nhiều loại hành củ khác, bạn có thể mua hành củ Stuttgarter qua trang web Leroy Merlin hoặc qua Lukomorye, nhà sản xuất hành củ Nga-Hà Lan lớn nhất tại Nga.

Sturon

Được coi là phiên bản cải tiến của giống Stuttgarter Riesen, giống này rất giống với giống sau. Nó khá cay, thích hợp để sử dụng trong nhiều món ăn. Củ của nó tròn, vảy màu vàng hoặc nâu. Nó cho năng suất tương đối cao và thường dễ bảo quản. Nhờ dễ chăm sóc và năng suất cao, nó là lựa chọn của hầu hết các chuyên gia.

Centurion

Hành tây Centurion là loại hành giữa-sớm, có củ dài, kích thước trung bình, nặng từ 100 đến 150 gram. Vỏ bao phủ thân hành màu nâu, phần lõi màu trắng. Hành có vị cay vừa phải và hàm lượng chất khô cao. Do đó, cách bảo quản tốt nhất cho hành Centurion là ở nơi thoáng mát, thông gió tốt. Đây là giống hành cho năng suất cao và được sử dụng rộng rãi trong nhiều món ăn.

Nam tước đỏ

Hành tây Red Baron là loại hành một năm. Giống hành tây đỏ này luôn cho năng suất cao. Củ hành tây Red Baron to (lên đến 200 gram), hơi dẹt và có vảy đỏ. Về ngoại hình, chúng tương tự như củ hành tây Danilovsky và củ hành tây Alvina. Chúng không khó trồng chút nào, và nếu được trồng đúng cách, Red Baron là giống hành tây năng suất cao (3 kg/m²). Hành tây Red Baron có hương vị tuyệt hảo; không giống như hành tây vàng, hành tây đỏ ngọt hơn nhiều. Đây là lý do tại sao Red Baron được sử dụng rộng rãi trong các loại rau củ bảo quản.

Carmen

Hành tây đỏ Carmen là một loại hành tây đỏ tương đối dễ trồng, đặc điểm chính của nó là thời hạn sử dụng lâu dài. Giống hành này chín sớm và có thể cho năng suất cao (với điều kiện trồng trọt và chăm sóc đúng cách, đạt 1,5–2 kg/mét vuông). Củ hành khá nhỏ và nhẹ—chỉ 60–80 gram—tròn và dẹt, gần như hơi dẹt. Hành có vị cay nhẹ, nhưng không ngọt lắm, nên nhiều đầu bếp thường dùng hành tây Carmen sống, không cần chế biến đặc biệt.

Bụi sao

Hành tây Stardust là một loại hành trắng có củ tròn. Hành tây Stardust khá cay, nên thường được dùng trong các món salad và tạo nên hương vị đậm đà. Giống hành này có năng suất cao, nhưng cần phải trồng đúng cách để đạt được điều này. Khi bảo quản hành tây Stardust, cần nhớ rằng hành tây phát triển tốt nhất ở nhiệt độ ấm, vì vậy nhiệt độ thích hợp nhất là khoảng 20 độ C (68 độ F). Nhiệt độ cao hơn hoặc thấp hơn sẽ làm giảm đáng kể thời hạn sử dụng của hành tây.

Shetana

Một giống hành tây giữa mùa. Củ hành tròn của nó nặng 75–95 gram và có phần giống với hành tây Strigunovsky. Shetana có hương vị cay nồng, rất lý tưởng để làm salad. Nó cho năng suất đáng kể - lên đến 4–5 kg mỗi mét vuông. Hơn nữa, Shetana dễ trồng và bảo quản tốt (ở nhiệt độ 15–20 độ C), và đã được chứng minh là một giống chín tốt. Do đó, nhiều nông dân lựa chọn giống này để trồng.

Hành tím

Là loại hành chín sớm, có thể thu hoạch chỉ trong vòng một tháng sau khi trồng. Năng suất lên đến 5 kg/mét vuông và giàu nhiều loại vitamin thiết yếu, bao gồm carotene, thiamine, niacin và các loại khác. Hương vị dịu nhẹ của hành tây khiến nó rất được ưa chuộng, cùng với các đặc tính dinh dưỡng và dược tính khiến nó trở thành lựa chọn phổ biến.

Bamberger

Một giống hành tây chín khá nhanh. Củ hành tròn và hơi dài, trọng lượng khá nhỏ—những củ lớn nhất nặng tới 80 gram. Củ có màu vàng và hương vị nhẹ. Hơn nữa, giống hành này dễ bảo quản và có thể trồng để lấy rau xanh.

Giống Bamberger có khả năng kháng nhiều loại bệnh khác nhau, điều này chắc chắn làm cho giống này trở nên phổ biến hơn.

Hercules

Giống lai này có củ hành rất to, tròn. Nó có một số điểm tương đồng với các giống hành Strigunovsky, Odintsovets và Myachkovsky. Gerkules nặng tới 160 gram, với lớp vỏ màu nâu và vảy trắng mọng nước. Nó có vị khá nồng và có thể bảo quản trong thời gian dài. Giống này là một trong những giống có năng suất cao nhất, lên tới 8 kg/mét vuông.

Corrado

Một giống nho tương đối hiện đại. Nho Corrado chín nhanh sau khi trồng; chỉ cần một mùa (90 ngày) là đủ. Nho có hương vị khá nồng, giống như hầu hết các giống nho khác. Củ nho Corrado tròn và dẹt, kích thước trung bình, thậm chí còn có chút ánh vàng. Nho Corrado có kích thước trung bình, một số cây có thể nặng tới 120 gram. Nho Corrado hầu như kháng bệnh tốt, và nếu được chăm sóc đúng cách, chúng sẽ cho năng suất khá cao.

Thần tình yêu

Một giống giữa mùa. Vảy củ màu vàng, và củ nặng tới 120 gram. Cây có khả năng kháng bệnh khá tốt và cho năng suất cao. Dễ bảo quản, nhưng cần lưu ý rằng Cupido không chịu lạnh tốt, vì vậy tốt nhất nên tìm nơi ấm áp cho cây. Loại rau này đặc biệt được đánh giá cao nhờ các đặc tính dược liệu của nó.

Rumba

Một giống hành giữa mùa. Củ hành nhỏ, tròn trịa, gợi nhớ đến hành Helena. Mỗi củ nặng trung bình 120 gram. Vỏ, giống như hầu hết các loại hành khác cùng giống, có màu nâu, nhưng thịt hành lại có màu trắng dễ chịu. Rumba cho năng suất cao—3–5 kg/mét vuông. Nó nổi tiếng với hương vị khá nồng, vì vậy thường được dùng làm nước sốt và mứt.

Alpha

Giống này được coi là chín rất nhanh. Củ của nó khá nhỏ, tròn và nhẹ (90-100 gram). Một trong những đặc điểm nổi bật của giống này là khả năng kháng bệnh, nên không cần sử dụng thuốc trừ sâu như phytosporin. Hơn nữa, nó còn được các đầu bếp ưa chuộng vì hương vị thơm ngon.

Shakespeare

Là giống giữa mùa, giống này có củ nhỏ, tròn. Vảy của giống Shakespeare có màu nâu. Thịt quả khá mọng nước và chắc, và giống này có hương vị hơi gắt. Một trong những ưu điểm của giống Shakespeare so với các giống khác là khả năng chịu nhiệt độ thấp, giúp giảm đáng kể nguy cơ hư hỏng vào mùa đông.

Senshui

Một loại hành chín muộn, được nhiều nông dân ưa chuộng vì khả năng chống đổ ngã cao. Củ hành tròn và dẹt, màu sắc đa dạng từ vàng đến nâu. Senshui cho thu hoạch lớn và các đầu bếp rất thích loại rau này vì hương vị cay đặc trưng của nó.

Rosanna

Một giống hành tây chín sớm. Củ hành có trọng lượng trung bình (từ 100 đến 120 gram) và tròn. Vảy khô có màu đỏ, gần như hồng, trong khi vảy mọng nước có màu trắng. Hương vị gợi nhớ đến hành tây Myachkovsky—không quá cay cũng không quá ngọt. Năng suất cũng khá cao—lên đến 3 kg/mét vuông.

Alvina

Một giống hành tây giữa mùa, năng suất cao, đặc trưng bởi hàm lượng đường, selen và quercetin cao. Củ có màu tím, trọng lượng đạt 150 gram, và có hình dáng tương tự như hành tây thông thường (Danilovsky) và một số giống hành tây củ (Red Baron). So với các giống hành tây khác, giống này có hương vị ngọt hơn. Giống này có năng suất và độ chín tốt.

Mái vòm vàng

Giống lai giữa mùa. Củ hình elip ngang, nặng 75–85 gram, có vảy màu vàng. Zolotye Domeli có vị khá nồng và chứa một lượng đường đáng kể. Giống này bảo quản tốt và chịu được nhiệt độ thấp.

Odintsovets

Một giống hành giữa mùa. Củ hành tròn và dẹt, không quá lớn, chỉ nặng 60–80 gram. Vảy hành màu vàng nhạt, và bản thân củ có vị hơi hăng. Odintsovets có thể được coi là giống hành phổ biến, và cũng có khả năng kháng bệnh thối cổ.

Video: Trồng bộ hành tây

Video này sẽ hướng dẫn bạn tất cả những điều phức tạp của việc trồng hành.