Đặc điểm của việc trồng hành tây

Về hành tây

Trước khi tìm hiểu chi tiết về cách trồng hành tây, điều quan trọng là phải hiểu hành tây là gì. Hành tây, giống như tất cả các loại cây trồng khác, là một loại cây thân thảo có vị cay và thơm. Loại rau này đã được con người biết đến từ thời cổ đại. Afghanistan và Trung Á được coi là quê hương của hành tây. Trước Công nguyên, hành tây đã được trồng rộng rãi ở Ai Cập, Hy Lạp cổ đại và Ấn Độ.

Người làm vườn trồng loại cây này ba hoặc hai năm một lần, tùy thuộc vào khí hậu của vùng trồng. Ví dụ, ở các vùng phía Nam, củ lớn có thể ra trong vòng một năm, trong khi ở những vùng có mùa hè ngắn, chúng có thể được trồng trong vòng hai hoặc ba năm.

Loại hành này có tên gọi như vậy vì phần dưới mặt đất của nó trông giống củ cải. Củ hành có chức năng làm dày thân, nơi hình thành chồi của lá và củ hành tương lai. Củ hành có rễ phân nhánh thưa thớt, dài không quá 40 cm. Do đó, việc trồng loại cây này đòi hỏi đất tơi xốp, đủ ẩm. Đất thịt pha cát và đất thịt pha thịt là lý tưởng để trồng. Để đảm bảo các phần trên mặt đất phát triển tốt và ngon, khu vực trồng hành phải được chiếu sáng đầy đủ. Trong bóng râm, hành sẽ trông kém phát triển và xấu xí.

Phần trên mặt đất của loại cây rau này trông giống như lông vũ (khối thân thảo). Chúng có đặc điểm là màu xanh lục đậm và hình mác hoặc hình tuyến tính. Trong quá trình ra hoa, cây tạo ra một cụm hoa hình cầu được tạo thành bởi những bông hoa màu trắng xen kẽ giữa các lông vũ. Sau khi ra hoa, hạt màu đen nhăn nheo hình thành trên cụm hoa.

Hành tây được coi là loại cây chịu lạnh. Hạt của chúng có thể nảy mầm ở nhiệt độ 3-5 độ C.

Cả phần dưới đất và trên mặt đất của cây đều được sử dụng làm thực phẩm. Mỗi loại có hương vị riêng biệt của lá và củ. Chúng chứa nhiều thành phần có lợi (vitamin, axit folic, tinh dầu, v.v.).

Để đảm bảo thu hoạch hành tây bội thu và ngon, cần phải tuân thủ một số biện pháp canh tác nhất định, đặc biệt là khi trồng hạt và trồng củ.

Video "Bí quyết về hành tây"

Video cung cấp thông tin chi tiết về cách trồng hành tây trong vườn nhà bạn.

Đặc điểm canh tác

Đặc điểm chính của việc trồng hành tây là chúng có thể được trồng ở hầu hết mọi nơi. Tất nhiên, không phải nơi nào cũng cho năng suất cao do điều kiện khí hậu nhất định. Tuy nhiên, nếu tuân thủ nghiêm ngặt các biện pháp canh tác đúng đắn, kết quả chắc chắn sẽ khả quan. Về nguyên tắc, việc trồng loại cây này không quá khó và ngay cả người làm vườn mới vào nghề cũng có thể dễ dàng thực hiện. Tuy nhiên, điều quan trọng cần nhớ là không nên trồng hành tây (hạt hoặc củ) trên đất giàu nitơ hoặc đất chua.

Trồng hành tây bao gồm các giai đoạn sau:

• năm đầu tiên – gieo hạt;
• Năm thứ hai là thời điểm trồng cây con. Cây con được lấy từ hạt giống nảy mầm trong năm đầu tiên;
• năm thứ ba – trồng hành tây trưởng thành để lấy hạt.

Kỹ thuật canh tác ở đây không khác nhiều so với các loại rau khác. Điểm khác biệt duy nhất nằm ở kỹ thuật trồng trọt riêng biệt cho từng loại hành tây.

Chuẩn bị đất rất quan trọng trong trồng hành tây. Đất phải đáp ứng các yêu cầu sau:

• được dưỡng ẩm;
• có độ pH trung tính. Để đạt được điều này, đất cần được xử lý bằng tro gỗ;
• Giàu phân hữu cơ. Nên sử dụng mùn làm phân bón. Lượng mùn được bổ sung vào đất khoảng năm kg cho mỗi mét vuông.

Những loại cây tiền thân tuyệt vời của loại rau này là bắp cải, cà chua và dưa chuột.

Trước khi gieo hạt hoặc trồng cây, cần đào đất kỹ, xới tơi và san phẳng. Nếu có thể, nên bón thêm phân khoáng không chứa nitơ.

Có thể trồng hành tây theo hai cách:

• gieo hạt (nigella);
• trồng cây.

Chúng ta hãy xem xét cả hai lựa chọn một cách chi tiết hơn.

Hạt giống hành tây đen Nigella là hạt giống hành tây được bảo quản không quá hai năm kể từ khi thu hoạch. Nên trồng vào nửa đầu tháng 5, trước khi đất khô. Việc gieo hạt giống hành tây đen Nigella được thực hiện như sau:

• Trên luống, ta tạo các rãnh đều nhau, sâu khoảng 3-4 cm. Khoảng cách giữa các rãnh nên khoảng 5 cm;
• các hàng luống nên được đặt cách nhau 10 cm;
• Sau khi gieo hạt, phủ một lớp đất nhỏ lên trên và tưới nước thật kỹ.

Điều quan trọng cần nhớ là hạt giống cây thì là đen cần nhiều thời gian để nảy mầm. Do đó, để đẩy nhanh quá trình nảy mầm, cần sử dụng phân khoáng (dung dịch diêm tiêu, v.v.). Bạn cũng nên thường xuyên dọn sạch cỏ dại và tưới nước cho luống. Quá trình hình thành củ từ hạt kết thúc vào khoảng đầu tháng 9. Lúc này, củ đã sẵn sàng để thu hoạch.

Chúng ta đã tìm hiểu về hạt giống cây nigella. Bây giờ, hãy cùng xem xét tương lai của củ hành tây trong quá trình trồng hành tây. Các củ hành tây được đào lên trong năm đầu tiên nên được phân loại cẩn thận, chỉ để lại những củ khỏe mạnh. Sau đó, chúng được phân loại theo kích thước. Sau khi phân loại xong, vật liệu trồng được làm ấm. Để làm điều này, các củ có thể được đặt gần nguồn nhiệt trong vài ngày. Sau đó, ngâm chúng trong nước nóng trong một phút, sau đó trong nước lạnh trong cùng khoảng thời gian. Điều này sẽ ngăn hành tây bị nứt khi phát triển. Sau đó, các củ cần được đặt trong dung dịch dinh dưỡng. Để chuẩn bị, hãy hòa tan một thìa canh nitrophoska trong 10 lít nước. Sau đó, bọc vật liệu trồng trong vải cotton và ngâm trong nước trong 10 giờ.

Việc trồng cây con được thực hiện vào tháng 5, ở nhiệt độ + 10 độ trở lên.

Nên trồng các luống lớn hơn ở đầu luống, sau đó giảm dần kích thước. Việc trồng luống được thực hiện như sau:

• chúng tôi tạo rãnh sâu 3 cm trên luống;
• nên có khoảng cách khoảng 20 cm giữa các luống;
• chúng tôi tưới nước và trồng cây;
• khoảng cách giữa các bóng đèn nên xấp xỉ 10 cm;
• Phủ đất lên trên vật liệu trồng. Độ dày của đất không được vượt quá 2 cm.

Sau khi hoàn tất việc trồng củ hành, chúng cần được chăm sóc như sau:

• Vào đầu mùa sinh trưởng, cây rau cần được tưới nước dồi dào. Trong thời gian này, cần tưới nước hai lần một tuần. Khi củ trưởng thành, lượng nước tưới giảm dần. Hai tuần trước khi thu hoạch, ngừng tưới nước hoàn toàn. Ngoại lệ duy nhất là trong thời tiết nóng và khô.
• Làm tơi xốp và nhổ cỏ dại. Việc này được thực hiện định kỳ, tùy theo nhu cầu. Việc làm tơi xốp đất sau khi tưới nước đặc biệt quan trọng.
• khi củ đạt kích thước lớn hơn, bạn cần cào bớt đất trên cây;
• Bón phân. Lần đầu tiên được thực hiện vài tuần sau khi trồng cây con. Phân chuồng được trộn với nước. Sau đó, phân bón được bổ sung ba tuần sau đó.

Để đảm bảo việc trồng hành tây được dễ dàng và không gặp vấn đề gì, không chỉ cần tuân thủ mọi quy định về nông nghiệp mà còn phải thực hiện các biện pháp phòng ngừa để ngăn ngừa bệnh tật và côn trùng gây hại.

Kiểm soát dịch hại và bệnh tật

Ngay cả khi áp dụng các biện pháp canh tác đúng cách, vụ thu hoạch hành tây vẫn có thể bị ảnh hưởng bởi vi sinh vật gây bệnh hoặc sâu bệnh. Hành tây có thể bị bệnh do chăm sóc không đúng cách, cả trong nhà kính lẫn ngoài đồng.

Các bệnh phổ biến nhất của loại cây trồng này là:

• Bệnh thối xám cổ. Đây là căn bệnh nguy hiểm nhất, ảnh hưởng đến vảy cổ;
• Bệnh sương mai (peronosporosis). Bệnh này do một loại nấm gây bệnh gây ra. Củ ngừng phát triển và thay đổi hình dạng. Một lớp phủ màu vàng hình thành trên lá;
• Bệnh héo rũ do nấm Fusarium. Bệnh này đặc trưng bởi tình trạng mềm gốc củ và chết hệ thống rễ. Lá chuyển sang màu vàng;
• Bệnh vàng da. Đây là một bệnh do virus gây ra. Khi bệnh này xảy ra, lá và củ hành sẽ bị đốm.

Các loại côn trùng gây hại thường đóng vai trò là vật mang vi sinh vật gây bệnh. Các loại côn trùng sau đây thường gây hại cho hành tây:

• sâu bướm hành tây;
• mạt rễ;
• ruồi hành.

Để phòng ngừa cả bệnh tật lẫn sâu bệnh khi trồng hành tây, các biện pháp phòng ngừa là rất cần thiết. Để làm được điều này, hãy xử lý cây bằng dung dịch đồng sunfat (một thìa cà phê bột cho 10 lít nước). Nên sử dụng dung dịch này khi hành tây đạt chiều cao hơn 12 cm. Bạn cũng có thể xử lý cây bằng bột thuốc lá hoặc tro sau mỗi 20 ngày.

Thu hoạch

Thời điểm thu hoạch hành tây phụ thuộc vào điều kiện thời tiết và khí hậu của vùng trồng. Thông thường, loại rau này chín từ giữa tháng 7 đến tháng 9. Bạn có thể xác định độ chín của hành tây bằng các dấu hiệu sau:

• lá mới không xuất hiện;
• lông vũ chuyển sang màu vàng;
• các đầu rơi xuống giường;
• Cổ tử cung ở phần gốc trở nên mềm mại và có màu sắc đặc trưng.

Hãy nhớ rằng hành tây phải được thu hoạch đúng thời điểm, nếu không hệ thống rễ của củ sẽ bắt đầu mọc lại. Điều này sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến thời hạn sử dụng của vụ thu hoạch.

Việc thu hoạch phải được hoàn tất trước khi trời trở lạnh. Quá trình thu hoạch diễn ra như sau:

• hành tây được nhổ khỏi mặt đất cùng với phần ngọn;
• phơi nó dưới ánh nắng mặt trời;
• sau đó cắt bỏ rễ và lá;
• Củ hoa được sấy khô lại trong phòng có sưởi ấm.

Sau đó, sản phẩm thu hoạch có thể được gửi đi để lưu trữ.

Như chúng ta thấy, hành tây đòi hỏi kỹ thuật trồng trọt đơn giản. Điều quan trọng là chăm sóc đúng cách và phòng trừ sâu bệnh kịp thời. Bằng cách làm theo tất cả các hướng dẫn nêu trên, bạn chắc chắn sẽ có được một vụ thu hoạch hành tây bội thu.

Video "Thu hoạch hành tây"

Video này tiết lộ bí quyết trồng hành tây trong vườn.