Khi nào hành tây sẽ được thu hoạch ở Siberia vào năm 2025?

Thời điểm thu hoạch hành tây

Hành tây cần được thu hoạch đúng thời điểm. Việc này thường mất khoảng 10 ngày, nhưng không quá 10 ngày. Khi người làm vườn thấy lá hành đã rụng hoàn toàn thì việc thu hoạch đã hoàn tất. Nếu diện tích trồng nhỏ, việc này có thể hoàn tất trong vòng 1-2 ngày. Tuy nhiên, với diện tích trồng lớn, việc thu hoạch rau củ nhanh chóng như vậy sẽ không thể thực hiện được. Vì vậy, điều quan trọng là phải chú ý đến độ chín của hầu hết các củ hành.

Khi lá đã rụng và khô trên hơn 60% số cây, bạn có thể bắt đầu thu hoạch hành tây. Khi thu hoạch xong, 40% còn lại sẽ chín nhưng chưa hấp thụ hết độ ẩm. Hành tây chín quá có thể hấp thụ độ ẩm, ảnh hưởng đến thời hạn sử dụng của hành tây. Nếu thời tiết xấu hoặc mưa thường xuyên, hãy thu hoạch hành tây ngay lập tức và phơi khô ở nơi khô ráo. Nếu bảo quản hành tây trong hộp hoặc túi khi còn ẩm, chúng có thể bắt đầu thối rữa trong vòng một tuần.

Trung bình, hành tây mất khoảng 70-80 ngày để chín. Điều quan trọng là phải xem xét khí hậu của từng vùng cụ thể. Khí hậu càng nóng và khô, hành tây sẽ chín càng nhanh. Thời tiết mùa hè mưa và lạnh sẽ kéo dài thời gian chín.

Một số người làm vườn căn cứ vào ngày trồng để tính thời gian thu hoạch. Tùy thuộc vào thời gian chín của giống, họ sẽ thêm 5-6 ngày nữa. Sau đó, họ có thể đào một vài củ lên để kiểm tra xem chúng đã chín chưa. Nếu chúng chín, họ có thể bắt đầu thu hoạch phần còn lại của cây.

Video: "Thu hoạch hành tây trong vườn"

Video này nói về cách thức và thời điểm thu hoạch hành tây.

Khi nào thu hoạch hành tây ở Siberia

Khi trồng hành tây ở Siberia, điều quan trọng là phải xác định chính xác thời điểm nông dân bắt đầu thu hoạch. Cần lưu ý các dấu hiệu sau:

• hầu hết các cây đều bị đổ xuống đất (từ 60 đến 80% tổng số);
• lá hành nằm chiếm khoảng một phần tư tổng khối lượng của cây;
• những chiếc lá phía dưới chuyển sang màu vàng và khô héo;
• hệ thống rễ chết hơn 10%;
• phơi khô cổ hành tây;
• làm mềm thân giả của cây.

Khi tất cả các củ hành đã rụng hết vào thời điểm thu hoạch, hương vị của chúng sẽ giảm đáng kể. Cũng cần lưu ý rằng việc trì hoãn thu hoạch có thể dẫn đến sự xuất hiện của rễ mới, hút chất dinh dưỡng từ cây để tiếp tục phát triển.

Để xác định thời điểm bắt đầu đào củ, hãy quan sát hình dáng của cây. Không có thời điểm chính xác cho quá trình này, vì nó phụ thuộc phần lớn vào điều kiện sinh trưởng và phát triển của cây. Nếu thân cây cong xuống đất hoặc ngọn chuyển sang màu vàng, bạn có thể biết đã đến lúc thu hoạch củ sớm.

Khi trồng củ hành tây ở Siberia, cần lưu ý rằng việc tưới nước không còn cần thiết cho đến nửa cuối tháng 7. Năm 2025, việc thu hoạch có thể bắt đầu sớm nhất là vào đầu tháng 8. Ở các vùng phía Bắc, nên bắt đầu đào củ hành tây sớm hơn. Một số chuyên gia sử dụng tấm phủ nhựa để che phủ cây con. Điều này sẽ ngăn độ ẩm dư thừa thấm vào đất, giúp hành tây không bị hút ẩm và có thể bảo quản trong tầng hầm lâu hơn.

Nếu người làm vườn không biết thời điểm thu hoạch phù hợp cho một giống hành cụ thể, việc bỏ lỡ thời hạn có thể ảnh hưởng đến chất lượng của rau. Việc thu hoạch thường bắt đầu vào cuối tháng 7. Thời điểm tốt nhất để thu hoạch là vào thời tiết khô nóng. Trong thời gian này, cây có thể bị khô héo do độ ẩm quá cao. Thu hoạch hành càng muộn, thời hạn sử dụng của chúng trong mùa đông càng ngắn.

Dự báo thời tiết trong tuần tới, cũng như thời điểm trồng rau sẽ giúp xác định thời điểm thu hoạch năm 2025.

Công nghệ thu hoạch hành tây

Sau khi xác định được thời điểm thu hoạch, đã đến lúc cân nhắc phương pháp thu hoạch. Nên đào củ hành tây lên trước, sau đó mới đến tỏi tây nếu chúng được trồng chung với các giống khác.

Cần thu hoạch hành tây cẩn thận. Tránh kéo mạnh phần ngọn vì có thể làm hỏng mô hoặc làm rách lá. Việc này sẽ khiến hành tây không được bảo quản lâu. Thu hoạch bằng xẻng làm vườn hoặc xẻng. Đào đất, sau đó nhấc xẻng lên một chút để làm tơi đất. Thao tác này sẽ giúp bạn dễ dàng lấy hành tây ra khỏi đất mà không làm hỏng củ hoặc lá. Tránh bóc lớp vảy hành tây vì chúng giúp bảo vệ hành khỏi bị hư hại và kéo dài thời hạn sử dụng.

Sau khi đào hành tây lên vào ban ngày, bạn có thể để hành tây dưới đất cho đến tối để khô hoàn toàn. Sau đó, trước khi trời tối, hãy bảo quản hành tây ở nơi khô ráo, thoáng gió định kỳ. Việc phơi khô theo cách này có thể mất vài ngày hoặc thậm chí một tuần. Nếu thời tiết khô ráo, hãy mang hành tây ra phơi nắng vào buổi sáng, và buổi tối, lấy hành tây ra hoặc bọc lại bằng màng bọc thực phẩm. Tốt nhất là nên đảo hành tây cả ngày. Ánh nắng mặt trời không chỉ giúp loại bỏ độ ẩm dư thừa trên cây mà còn tiêu diệt hầu hết các vi sinh vật gây hại còn sót lại trên bề mặt.

Trước đây, người làm vườn không cắt ngọn hành tây khi thu hoạch. Sau khi hành khô, phần ngọn này được dùng để bện hành thành từng bó lớn. Các ngọn hành được bện vào nhau, tạo thành một bím dài. Cách này cho phép treo hành tây trên gác mái hoặc tủ đựng thức ăn, tiết kiệm diện tích. Phương pháp này vừa tiện lợi vừa thiết thực.

Ngày nay, nông dân thường cắt bỏ phần ngọn của đậu Hà Lan. Họ cắt bỏ phần ngọn, để lại một mầm nhỏ dài khoảng 10 cm. Không nên cắt bỏ phần ngọn đến tận củ, vì mầm bệnh có thể xâm nhập vào đậu Hà Lan và khiến chúng bị hỏng. Nếu bạn làm theo những hướng dẫn này, vụ thu hoạch có thể được bảo quản trong thời gian dài.

Video: Cách xác định thời điểm hành tây sẵn sàng để thu hoạch

Video này giải thích các phương pháp xác định độ chín của hành tây.