Thời điểm thu hoạch hành tây ở vùng Moscow năm 2025

Điều gì quyết định thời hạn ở khu vực Moscow?

Bất kỳ ai đã từng trồng hành tây trong vườn đều có thể dễ dàng nhận biết thời điểm chín của củ hành qua dấu hiệu chính - thân cây chuyển sang màu vàng và đổ. Nếu mầm xanh đã khô và rụng xuống đất, cần phải đào củ hành lên. Không nên đợi đến khi thân cây khô hoàn toàn mới thu hoạch, vì củ hành sẽ nhanh chóng bị chín quá và không thích hợp để bảo quản.

Theo truyền thống, thời điểm có thể đào hành tây ở vùng Moscow bắt đầu từ cuối tháng 7 và kéo dài đến giữa tháng 8, nhưng chỉ khi mùa hè ấm áp và không mưa.

Tuy nhiên, khu vực Moscow nổi tiếng với điều kiện thời tiết bất ổn, vì vậy ngày chín ghi trên mô tả giống không phải lúc nào cũng trùng khớp với ngày chín thực tế. Ví dụ, nếu thời tiết nóng và khô suốt mùa hè, hành tây sẽ chín sớm hơn dự kiến ​​1-2 tuần—trong khoảng 70-80 ngày. Trong điều kiện thời tiết mát mẻ, thỉnh thoảng có mưa, quá trình chín sẽ chậm hơn.

Nếu tháng 6 là tháng mưa, vốn là đặc điểm thường thấy ở vùng Moscow, thì thậm chí đến giữa tháng 8, vụ thu hoạch vẫn có thể chưa chín.Độ khô và độ ấm rất quan trọng đối với củ - trong những điều kiện này, củ sẽ chín nhanh hơn, có hương vị nhẹ hơn và bảo quản được lâu hơn.

Video: "Thời điểm thu hoạch hành tây"

Video này sẽ chỉ cho bạn cách xác định thời điểm thích hợp để bắt đầu thu hoạch hành tây.

Khi nào các loài khác nhau chín?

Hành tây sẽ dễ đào hơn nếu bạn thực hiện một số công tác chuẩn bị khoảng hai tuần trước khi thu hoạch: dọn sạch cỏ dại và ngừng tưới nước. Để làm tất cả những việc này đúng thời điểm, bạn cần biết thời điểm chín của từng loại hành. Vì hành tây thường được trồng để dự trữ và tiêu thụ vào mùa đông, chúng ta sẽ tập trung vào chúng.

Có khá nhiều loại hành tây thuộc họ hành này, và tất cả đều khác nhau về thời gian chín: chín sớm (70–85 ngày từ khi nảy mầm đầu tiên đến khi thu hoạch), chín giữa mùa (90–110 ngày) và chín muộn (hơn 120 ngày). Hành tây sớm không bảo quản được lâu, vì vậy chúng chủ yếu được trồng để làm rau xanh hoặc ăn vào mùa hè.

Để bảo quản mùa đông, tốt nhất nên trồng các giống giữa mùa và cuối mùa. Chúng có thể được bảo quản suốt mùa đông, trong khi các giống cuối mùa có thể được bảo quản cho đến vụ thu hoạch tiếp theo.

Tuy nhiên, khí hậu vùng Moscow khiến việc trồng các giống hành chín muộn trở nên khó khăn, vì mưa có thể bắt đầu sớm nhất là vào tháng Tám, thời điểm mà cây trồng không chịu được. Để đảm bảo thu hoạch vào giữa tháng Tám, tốt nhất nên trồng các giống giữa mùa, chín sau 100-110 ngày (Arzamas, Hercules, Orion, Globo và Texas Yellow). Các giống hành chín muộn như Kaba, Strigunovsky và Krasnodarsky (120-123 ngày) có thể được thu hoạch bằng túi nilon hoặc từ cây con. Các giống hành tây đỏ (tím) như Danilovsky (110 ngày), Bombay và Carmen (100-105 ngày) thích hợp để bảo quản.

Vùng Moscow có thể đảm bảo thu hoạch tốt với các giống hành tây sớm. Nếu không dự định bảo quản củ cho mùa đông, bạn có thể chọn các giống hành tây triển vọng như Bessonovsky (chín sau 85 ngày), Orion (90 ngày) và hành tây đỏ Red Baron (92-95 ngày). Giống hành tây trắng (vảy trắng) được ưa chuộng cũng thích hợp để bảo quản và chín tốt ở vùng này. Các giống hành tây trắng phổ biến bao gồm Nevada (95 ngày), Snowball (100 ngày), Alba và Comet F1 (120-125 ngày).

Cần lưu ý rằng củ hành cũng có thể được trồng trước mùa đông để ra củ cải. Những củ hành này bắt đầu phát triển sớm hơn, rút ​​ngắn thời gian chín từ 10–15 ngày. Điều này có nghĩa là hành tây sớm có thể được thu hoạch khoảng 70 ngày sau khi nảy mầm, trong khi hành tây giữa mùa có thể được thu hoạch sau 85–90 ngày. Các giống phổ biến khác—tỏi tây, hẹ, hành tây slizuny, hành tây xứ Wales và các loại cây trồng tương tự—không canh tác phần đất dưới lòng đất của chúng và chỉ được trồng để lấy lá xanh.

Vệ sinh theo lịch âm

Nhiều người làm vườn cố gắng thu hoạch theo lịch âm. Cách làm này phần nào hợp lý, vì mặt trăng ảnh hưởng đến mọi sinh vật, và hành tây cũng không ngoại lệ. Từ lâu, người ta tin rằng việc thu hoạch các loại rau củ mọc dưới đất (rau củ, hành tây) tốt nhất nên được thực hiện vào thời điểm trăng khuyết. Điều này đảm bảo bảo quản vụ thu hoạch tốt hơn.

Năm 2025, lịch âm rất thuận lợi cho người làm vườn vì mặt trăng sẽ ở giai đoạn khuyết dần từ ngày 28 tháng 7 đến ngày 10 tháng 8 – đúng thời điểm thu hoạch hành tây theo truyền thống.

Đầu tháng 8 sẽ là thời điểm thuận lợi để thu hoạch các giống củ giữa mùa, nhưng nếu bạn trồng các giống củ sớm thì cần phải đào chúng lên sớm hơn, khoảng giữa tháng 7.

Theo lịch âm, thời điểm thuận lợi để đào hành tây sớm ở vùng Moscow là đầu tháng - cho đến ngày 12 tháng 7, vào thời điểm trăng khuyết.

Khi lập kế hoạch trồng hành tây theo lịch âm, hãy nhớ theo dõi dự báo thời tiết để đảm bảo bạn hoàn thành mọi việc trước khi mùa hành tây bắt đầu.