Một giống lai tuyệt vời giữa quả lý chua đen và quả lý gai

Một chút lịch sử

Một giống lai nho đen và lý gai độc đáo có tên là jostaberry đã được phát triển tại Đại học Max Planck ở Đức vào năm 1970. Người tạo ra nó là nhà lai tạo người Đức Rudolf Bauer, người đã cùng với một nhóm các nhà khoa học đại học dành nhiều thập kỷ để phát triển loại quả mọng này.

Để tạo ra giống lai này, các nhà lai tạo đã lai nho đen với các loại lý gai phổ biến và lan rộng. Kết quả của phép lai này là một loại cây trồng rất dễ trồng, năng suất cao với quả to, kết hợp hai hương vị: lý gai và lý gai.

Nhưng mọi chuyện không đơn giản như vậy. Ngay từ giữa thế kỷ 20, các nhà khoa học đã phải đối mặt với nhiệm vụ cải thiện các đặc điểm giống của quả lý gai và lý chua đen, đồng thời bảo tồn tất cả các phẩm chất quý giá của cả hai loại cây trồng này và loại bỏ những nhược điểm chính của chúng, chẳng hạn như dễ bị bệnh, năng suất thấp, quả lý gai nhỏ và có gai ở quả lý gai.

Các nhà lai tạo ở nhiều quốc gia đã lai tạo nhiều giống lý gai và lý chua đen, nhưng nỗ lực của họ đều không thành công - tất cả các cây đều vô sinh và chỉ có thể dùng làm cây cảnh trang trí. Phải mất hơn bốn mươi năm, Rudolf Bauer và nhóm của ông mới đạt được mục tiêu, và đến đầu thế kỷ 21, loại quả mọng thơm ngon, được gọi là jostaberry, đã được trồng trên quy mô công nghiệp, và giống lai lý gai-lý gai mới đã trở nên phổ biến với những người làm vườn trên toàn thế giới.

Mô tả và đặc điểm

Cây yoshta là một loại cây bụi quả mọng lâu năm với tán lá khá khỏe và lan rộng (đường kính lên đến 2 m). Cành cao (khoảng 1,5 m), nhẵn (không có gai) và khỏe mạnh. Lá nhỏ, bóng ở đầu lá, màu xanh đậm, hình dạng tương tự như lá nho đen, nhưng không có mùi thơm đặc trưng. Chúng vẫn bám chặt vào cành cho đến khi sương giá bắt đầu.

Cây Jostaberry nở hoa màu vàng tươi, mọc thành từng chùm. Vào mùa xuân, cây nở hoa rất nhiều, phủ kín toàn bộ bụi cây bằng những cụm hoa thơm ngát, ong thường bay lượn trên đó. Giá trị trang trí cao như vậy khiến loài cây bụi này thường được sử dụng trong thiết kế cảnh quan.

Quả Jostaberry có màu tím sẫm, gần như đen, khá lớn (5–6 g), mọc thành từng chùm 5–6 quả. Chúng có hương vị chua ngọt độc đáo, thoang thoảng mùi xạ hương của lý gai và một chút nho đen. Phần cùi quả chứa hàm lượng vitamin C cao.

Giống lai này là một loại cây ăn quả lâu năm. Cây sống được 25–30 năm, trong đó 18–20 năm duy trì năng suất cao nhất - 10–12 kg mỗi bụi. Quả mọng dễ vận chuyển và giữ được giá trị dinh dưỡng lâu dài. Một trong những ưu điểm của giống này là khả năng thích nghi với điều kiện và khí hậu khắc nghiệt, khả năng kháng lạnh và bệnh tật cao, bao gồm cả bệnh nấm.

Đặc điểm canh tác

Giống như cây mẹ, Jostaberry ưa những nơi có nắng, chắn gió với đất đai màu mỡ, giàu hữu cơ. Việc đặt bụi cây dưới ánh nắng mặt trời đầy đủ là điều cần thiết để đạt năng suất cao. Ngay cả trong điều kiện bóng râm một phần, năng suất của nó vẫn có thể giảm đáng kể, và quả cũng sẽ mất đi hương vị. Bạn đồng hành tốt nhất của Jostaberry là nho đen và lý gai. Cả ba loại cây trồng này đều được hưởng lợi từ sự kết hợp này, vì sự thụ phấn chéo sẽ cải thiện chất lượng và kích thước của quả.

Cây giống có thể được trồng vào mùa xuân hoặc mùa thu—đối với loại cây này, điều này không quan trọng. Cây trồng trong chậu có thể được cấy ghép trong suốt mùa ấm. Vì bụi cây Jostaberry khá lớn, chúng nên được trồng cách nhau ít nhất 2 mét—điều này là cần thiết nếu mục đích trồng cây là để thu hoạch quả. Nếu trồng bụi cây làm hàng rào, khoảng cách giữa chúng có thể là 60–70 cm, nhưng sau đó sẽ không thể thu hoạch được.

Giống lai này có đặc điểm là hệ thống rễ rất khỏe, cần không gian rộng rãi để phát triển toàn diện. Do đó, hố trồng phải đủ rộng và sâu (50–60 cm) để rễ cây có thể thích nghi thoải mái. Trước khi trồng, nên nhúng rễ vào hỗn hợp đất sét để đảm bảo đất xung quanh rễ bám chắc.

Để đảm bảo cây con phát triển tốt, hãy bón phân vào hố trồng: 2 kg mùn hoặc phân hữu cơ và một nắm phân supe lân. Sau khi trồng, nên phủ một lớp mùn lên thân cây.

Trong đất được bón phân tốt với độ pH trung tính, cây bụi sẽ nhanh chóng bén rễ và bắt đầu ra quả sau khoảng hai năm. Để có năng suất tốt, cần bón phân định kỳ cho cây. Trước khi cây bắt đầu ra quả, chỉ cần bón thêm chất hữu cơ (phân trộn, mùn) vào thân cây vào đầu mùa xuân và mùa thu là đủ. Trong những năm tiếp theo, nên bón thêm phân kali cùng với chất hữu cơ vào mùa xuân và ngay trước khi cây bắt đầu ra quả.

Sinh sản và chăm sóc

Cây Jostaberries có thể được nhân giống bằng tất cả các phương pháp hiện có cho cây bụi quả mọng: giâm cành, chiết rễ con hoặc chiết cành. Tuy nhiên, khi chọn phương pháp nhân giống, điều quan trọng là phải xem xét các đặc điểm cụ thể của giống. Ví dụ, một số giống cho nhiều rễ con, trong khi những giống khác lại không cho rễ con nào, nhưng lại ra rễ tốt nhờ chiết cành.

Cách dễ nhất để tăng số lượng cây bụi là sử dụng rễ con. Nếu số lượng rễ con đủ lớn, vào nửa cuối mùa hè, khi chồi đạt chiều cao 15–20 cm, nên cẩn thận tách chúng ra khỏi bụi cây mẹ và cấy sang vị trí khác.

Nếu bụi cây không ra chồi hoặc có rất ít chồi, có thể sử dụng cành giâm non một năm tuổi. Để làm điều này, hãy chọn những cành khỏe mạnh từ phần dưới của bụi cây vào mùa xuân, ấn chúng xuống đất và cố định chúng (ghim chúng) ở nhiều vị trí. Phủ đất lên các mối nối và định kỳ làm ẩm cành giâm. Trong điều kiện này, rễ sẽ ra trong vòng 1–2 tháng, sau đó có thể tách các chồi mới ra và trồng lại.

Một phương pháp nhân giống đầy hứa hẹn khác là giâm cành. Giâm cành dài 15–20 cm vào mùa thu (tháng 9) từ các chồi non. Điều quan trọng là mỗi cành giâm phải có ít nhất 3–4 chồi sinh trưởng. Giâm cành được trồng trong đất ẩm theo một góc hơi nghiêng, sao cho còn lại 2–3 chồi nhô lên khỏi mặt đất.

Trước khi thời tiết lạnh giá, cành giâm được phủ một lớp cành vân sam và để qua đông. Một số người làm vườn lấy cành giâm vào mùa thu, bọc trong túi ni lông và bảo quản trong tủ lạnh. Vào mùa xuân, họ trồng chúng trong đất đã rã đông, phủ kín bằng chai nhựa. Cả hai phương pháp đều cho tỷ lệ sống sót 85–90%.

Cây bụi lai không đòi hỏi nhiều về mặt chăm sóc, nhưng vẫn cần đáp ứng các yêu cầu cơ bản tối thiểu. Phủ lớp phủ hữu cơ lên ​​thân cây sẽ giúp loại bỏ nhu cầu làm cỏ và xới đất thường xuyên, giảm nhu cầu tưới nước và cung cấp thêm nguồn dinh dưỡng cho cây.

Lớp phủ cần được thay mới định kỳ vì chất hữu cơ phân hủy nhanh. Chỉ cây con mới cần tưới nước thường xuyên; cây trưởng thành chỉ nên tưới nước khi thời tiết nắng nóng.

Cây bụi ăn quả cần phân kali - năng suất và chất lượng thu hoạch phụ thuộc vào phân kali. Vào mùa xuân, ngoài chất hữu cơ (0,5 xô phân trộn), hãy bón thêm 20 gam supe lân và kali sunfat vào gốc cây. Người trồng hữu cơ có thể sử dụng 0,5 lít tro thay cho phân khoáng. Bạn cũng có thể tưới nước cho cây bụi bằng dung dịch tro ngay trước khi quả bắt đầu chín. Vào mùa thu, trước khi cây trú đông, nên phủ một lớp chất hữu cơ (than bùn, phân trộn) lên gốc cây.

Cây bụi không cần cắt tỉa tạo dáng đặc biệt, trừ khi chúng là yếu tố trang trí cho cảnh quan. Chỉ cần thường xuyên loại bỏ những cành bị bệnh hoặc hư hại, cũng như những chồi già hơn bảy năm tuổi, vì chúng hiếm khi ra quả. Một bụi cây được tạo hình đúng cách nên có 18–20 cành. Nếu muốn, bạn có thể cắt tỉa một phần ba ngọn chồi vào mùa xuân - điều này sẽ giúp bụi cây gọn gàng và đều đặn hơn, tạo thêm điểm nhấn trang trí độc đáo và cảm giác ấm cúng cho khu vườn của bạn.

Video: Trồng và chăm sóc cây Yostaberries

Trong video này, một chuyên gia sẽ nói về giống lai độc đáo giữa nho đen và lý gai – yoshta.