Một vị khách được yêu thích trên bàn là giống lý gai đen Negus

Đặc điểm

Giống này được phát triển tại Viện Nghiên cứu Giống cây trồng toàn Nga Michurin thông qua lai tạo giữa giống lý gai châu Âu "Anibut" và giống lý gai Mỹ dại "Krasilny". Tại sao lại cần phải lai tạo các loài khác biệt và khác biệt như vậy? Nguồn gốc của giống này có một lịch sử thú vị riêng.

Vào đầu thế kỷ trước, lý gai là loại quả mọng phổ biến nhất ở Anh, và các nhà lai tạo người Anh đã phát triển nhiều giống lý gai tuyệt hảo, nổi bật với hương vị tuyệt hảo và kích thước quả ấn tượng. Nhưng chẳng bao lâu sau, các giống lý gai Mỹ được du nhập vào châu Âu, mang theo căn bệnh tàn phá nhất đối với lý gai - bệnh phấn trắng Mỹ, còn được gọi là sphaerotheca - vào các khu vườn.

Chỉ trong vòng vài năm, các khu vườn châu Âu gần như đã mất đi loại cây trồng quý giá này, và quả lý gai Mỹ không còn đủ hương vị để thay thế các giống châu Âu đã mất. Vì vậy, I.M. Michurin quyết định lai giống lý gai Mỹ kháng bệnh spheroteka đặc biệt với một giống châu Âu có hương vị tuyệt hảo. Thí nghiệm này đã tạo ra giống lý gai đen Black Negus, tiếp theo là một số giống lai tương tự khác.

I.M. Michurin hy vọng có thể sử dụng giống lai này làm cơ sở để phát triển các giống mới đầy triển vọng, nhưng những người làm vườn lại quá say mê hương vị nguyên bản của những quả mọng sẫm màu, phủ sáp đến nỗi giống này đã trở thành một loại cây cố định trong các khu vườn riêng và được coi là một loại cây nguyên bản, thay vì là "sản phẩm bán thành phẩm" để lai tạo các giống lai khác.

Quả của cây Black Negus thực sự gần như có màu đen, rất thơm, với lớp vỏ mịn, hơi mờ và phần thịt màu đỏ sẫm chua ngọt thơm ngon, rất hiếm thấy ở quả lý gai. Vào mùa quả, chúng phủ dày đặc lên các cành cây, tạo nên vẻ ngoài đặc biệt hấp dẫn. Tuy không lớn lắm (2-2,5 g), nhưng quả có hình dáng đẹp, dễ bán, bám trên bụi cây lâu năm và không rụng ngay cả khi chín quá.

Cây lý gai này có thân to, cao (lên đến 2 m) và tán rộng. Cành khỏe, cong và phủ đầy gai nhọn, dài (lên đến 2 cm) thừa hưởng từ giống lý gai dại Mỹ. Quả chín đồng loạt, từ cuối tháng 7 đến mười ngày đầu tháng 8. Cây thích nghi tốt với điều kiện lạnh, dễ dàng chịu được sương giá mùa xuân và có khả năng miễn dịch mạnh với bệnh phấn trắng và các bệnh nấm khác.

Trồng bụi cây

Mặc dù có thể trồng vào mùa xuân, nhưng tốt nhất nên trồng cây giống Black Negus vào mùa thu, 1-1,5 tháng trước khi sương giá bắt đầu. Ở vùng khí hậu ôn đới, từ giữa đến cuối tháng 9 được coi là thời điểm thuận lợi nhất để trồng. Lý gai rất ưa nắng, nhưng giống này có thể chịu được bóng râm một phần nếu không thể chịu được ánh nắng mặt trời hoàn toàn.

Cây không kén đất và có thể sinh trưởng và đậu quả trên mọi loại đất, trừ đất sét nặng. Khi chọn vị trí, hãy cân nhắc địa hình. Tốt nhất nên trồng lý gai trên bề mặt phẳng hoặc hơi cao. Tránh trồng ở những vùng trũng hoặc có mực nước ngầm nông. Đất thịt pha cát tơi xốp, màu mỡ, giàu chất hữu cơ được coi là lý tưởng cho việc trồng lý gai.

Ngay trước khi trồng, cần đào kỹ khu vực và dọn sạch rễ cỏ dại, đặc biệt là tỏi tây. Loại cỏ dại này có xu hướng phát triển nhanh và mạnh, và vì bụi cây Black Negus rất nhiều gai nên việc loại bỏ cỏ dại bên dưới bụi cây sẽ khó khăn, vì vậy điều quan trọng là phải đảm bảo khu vực xung quanh thân cây được giữ sạch sẽ trước.

Trong quá trình đào, có thể bổ sung phân hữu cơ hoặc mùn vào đất với liều lượng 4-6 kg/m². Nếu không, nên bón thêm hỗn hợp phân bón gồm 0,5 xô chất hữu cơ, 60 g supe lân và 20 g phân kali bất kỳ vào hố trồng.

Tốt nhất nên sử dụng cây giống một năm tuổi để trồng. Chúng không cần hố trồng lớn - chỉ cần sâu 50 cm và rộng khoảng 40 cm là đủ. Khi trồng theo nhóm, hãy duy trì khoảng cách 1,5-2 m giữa các cây. Đáy hố cần được làm ẩm kỹ lưỡng, sau đó thêm một ụ đất nhỏ.

Nhúng rễ cây con vào hỗn hợp đất sét rồi đặt vào hố với độ nghiêng nhẹ sao cho sau khi lấp đất, cổ rễ được chôn sâu 5-6 cm. Sau khi trồng, cắt tỉa cành non, chừa lại 4-5 chồi.

Hướng dẫn chăm sóc

Giống lý gai này cực kỳ khỏe mạnh và không đòi hỏi nhiều chăm sóc, nhưng để kéo dài tuổi thọ và khả năng đậu quả, cần áp dụng một số biện pháp chăm sóc tiêu chuẩn. Vì cây khó tiếp cận bụi trưởng thành, nên phủ lớp phủ xung quanh thân cây để giảm nhu cầu làm cỏ và xới đất thường xuyên.

Cây bụi ăn quả chỉ cần tưới nước vào mùa hè nóng bức. Nếu không có mưa, hãy tưới nước vào cuối thời kỳ ra hoa, sau đó là trong quá trình hình thành quả. Ngoài ra, đừng để rễ cây bị khô héo vào mùa đông - tức là vào mùa thu. Khoảng một tháng trước khi cây vào đông, nên tưới nước cho cây lý gai thật nhiều, với lượng nước 3-4 xô/bụi.

Để đảm bảo cây ra quả tốt, cây lý gai cần được bón phân định kỳ. Trong năm đầu tiên, nếu bón đủ phân ngay từ khi trồng thì không cần bón thêm. Sau đó, nên bón phân hai lần một năm, vào mùa xuân và mùa thu. Đầu mùa xuân, bón thêm đạm vào đất dưới dạng amoni nitrat, urê (15-20 g/m²) hoặc mùn (5-6 kg/m²). Vào mùa thu, bón phân supe lân (30 g), kali sunfat (20 g) và mùn (5-6 kg/m²) cho mỗi bụi cây.

Cắt tỉa hàng năm là một quy trình chăm sóc cần thiết cho cây lý gai. Do cây lý gai đen Negus có quá nhiều gai, việc cắt tỉa tạo hình rất khó khăn, vì vậy điều quan trọng là phải loại bỏ ít nhất những chồi nhỏ có thể dẫn đến phát triển quá mức, cũng như những chồi già, không ra quả trên bảy năm tuổi. Vào mùa xuân, nếu có thể, hãy cắt ngắn ngọn chồi khoảng một phần ba chiều dài của chúng.

Ưu điểm và nhược điểm

Không còn nghi ngờ gì nữa, giống nho này sở hữu rất nhiều ưu điểm, nếu không nó đã không được ưa chuộng đến vậy trong nhiều thập kỷ. Vậy điều gì ở giống nho "Black Negus" lại thu hút những người làm vườn và những người yêu thích loại quả mọng tốt cho sức khỏe này?

Ưu điểm của giống:

• hương vị tráng miệng độc đáo, được đánh giá ở mức 4,7 điểm nếm, nhờ đó quả mọng được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn - chúng làm mứt, đồ bảo quản, nước ép và rượu vang rất ngon và có màu sắc phong phú;
• Thành phần vitamin và đặc tính dược liệu của quả mọng cũng rất quan trọng vì các giống lý gai đen có giá trị đặc biệt trong y học dân gian;
• khả năng chịu đựng tốt trong mùa đông cho phép giống cây này không chỉ được trồng ở vùng trung tâm mà còn ở các vùng lạnh hơn của Nga;
• cây ra quả nhiều và đều đặn trong 15-18 năm, bắt đầu từ năm thứ hai của cuộc đời;
• khả năng vận chuyển và bảo quản trái cây tuyệt vời - trong điều kiện mát mẻ, chúng có thể được bảo quản tới 3 tuần;
• khả năng miễn dịch với bệnh tật, đặc biệt là bệnh phấn trắng – kẻ thù nguy hiểm nhất của cây lý gai.

Nhược điểm duy nhất là cây có nhiều gai nhọn, gây khó khăn đáng kể cho việc thu hoạch và chăm sóc. Tuy nhiên, nếu lạc quan, bạn có thể biến nhược điểm này thành lợi thế bằng cách trồng bụi lý gai làm hàng rào đáng tin cậy.

Video: "Hướng dẫn trồng cây lý gai"

Video này sẽ hướng dẫn bạn những quy tắc cơ bản để trồng cây lý gai.