Có hơn 4.000 giống khoai tây được biết đến, và các nhà lai tạo vẫn đang tiếp tục phát triển các giống và giống lai ngon hơn, lành mạnh hơn và dễ trồng hơn. Ví dụ như "Red Scarlet", "Gala", "Timo", "Impala", "Zhukovsky Ranniy", "Belloroza", "Adretta", "Udacha", "Aspia", "Divo", "Ilyinsky", và còn rất nhiều giống khác nữa. Bạn hiểu chúng như thế nào? Nên chọn giống nào? Các tài liệu trong phần này sẽ cung cấp cho bạn thông tin về thời gian chín, đặc điểm bảo quản, thành phần và công dụng của các giống khoai tây khác nhau, cũng như khả năng chống chịu bệnh tật, sâu bệnh và điều kiện trồng trọt khắc nghiệt của chúng.
Khoai tây Bellarosa đáng được chú ý đặc biệt: nó có hương vị thơm ngon và được sử dụng để trồng thương mại.