Mô tả về giống khoai tây Hà Lan "Impala"

Đặc điểm sinh học của giống

Giống khoai tây Impala được coi là giống chín cực sớm. Củ đạt độ chín kỹ thuật hoàn toàn sau 65-75 ngày kể từ khi nảy mầm, nhưng vụ đầu tiên có thể được thu hoạch sớm hơn, chỉ 45 ngày sau đó, để tiêu thụ và bán sớm. Chu kỳ sinh trưởng ngắn này cho phép trồng hai vụ trong một mùa, một thông lệ phổ biến ở các vùng phía Nam. Giống khoai tây Impala có khả năng kháng bệnh và chịu lạnh cực tốt, đảm bảo năng suất cao ổn định, bất kể điều kiện thời tiết và khí hậu. Theo những người trồng rau, trong một năm thuận lợi, mỗi bụi có thể cho ra 15-20 củ khá lớn, tương đương với năng suất thương mại 30-50 tấn/ha.

Giống khoai tây Impala là một bụi cây thẳng đứng, phân nhánh nhiều, gồm 4-6 chồi. Cây phát triển mạnh mẽ (cao 70-75 cm) và có lá dày. Lá màu xanh tươi, nhỏ và hơi gợn sóng ở mép lá. Ra hoa rất nhiều, hoa màu trắng tuyết với tâm màu cam, mọc thành chùm 6-10 bông. Mỗi bụi thường cho 6-10 củ trên mỗi gốc ghép, nhưng trên đất tốt, màu mỡ, năng suất mỗi bụi có thể cao hơn đáng kể (lên đến 20 củ).

Video "Mô tả"

Từ video này, bạn sẽ học được nhiều điều thú vị về giống khoai tây này.

Đặc điểm của củ

Củ khoai tây Impala có kích thước lớn (80-160 g) và hình bầu dục, đều. Củ có ít mắt nhỏ, nằm sát nhau, tạo nên vẻ ngoài nhẵn mịn, đều đặn. Vỏ mỏng, nhẹ và gần như trong suốt. Thịt củ có màu kem hoặc vàng nhạt, hương vị tuyệt hảo và không bị đổi màu sau khi nấu. Một đặc điểm quan trọng của giống khoai tây này, được các nhà làm vườn ghi nhận, là chất lượng thương mại độc đáo: củ dễ vận chuyển, và 98% trong số chúng vẫn giữ được hình dạng ban đầu cho đến mùa xuân.

Nhưng giá trị thực sự của giống khoai tây này nằm ở hương vị của nó. Trên thang điểm năm, loại khoai tây này xứng đáng đạt 4,9 điểm. Điểm đánh giá cao này là nhờ thành phần cân bằng hoàn hảo của vitamin, khoáng chất, protein, axit hữu cơ và các chất có lợi khác. Phần cùi của khoai tây củ chứa trung bình 17% chất khô và 10-14% tinh bột, được coi là hàm lượng thấp đối với khoai tây. Nhờ hàm lượng tinh bột thấp, củ khoai tây trở nên mềm và dễ vỡ sau khi chế biến, nhưng không bị chín quá, chỉ hơi nứt. Khoai tây Impala lý tưởng cho mọi món ăn, đặc biệt là súp và khoai tây nghiền.

Yêu cầu đối với vật liệu trồng

Cần lưu ý rằng giống khoai tây Impala Hà Lan đã được đưa vào Sổ đăng ký Thành tựu Nhân giống Nhà nước từ giữa những năm 1990, do đó, các yêu cầu về vật liệu trồng cho giống khoai tây này khá nghiêm ngặt. Đối với canh tác thương mại, củ giống được lựa chọn theo tiêu chuẩn GOST. Tuy nhiên, đối với làm vườn tại nhà, những tiêu chuẩn cao như vậy tất nhiên là không cần thiết.

Theo các nhà lai tạo, cây giống khoai tây Impala không cần nảy mầm trước. Củ phát triển tốt trong đất, và gần như loại bỏ hoàn toàn tình trạng thối rữa. Tuy nhiên, giống khoai tây này có một đặc điểm: mất nhiều thời gian và nảy mầm chậm. Do đó, nếu muốn thu hoạch sớm, tốt nhất nên làm ấm và nảy mầm cây con trước. Để làm điều này, hãy giữ chúng trong hộp dưới ánh sáng ban ngày trong 25-30 ngày, ban đầu ở nhiệt độ 18-25°C, sau đó hạ nhiệt độ xuống 12-15°C.

Trồng khoai tây giống trong chậu để thu hoạch cực sớm là một lựa chọn thú vị. Khoai tây mất ít nhất một tháng để nảy mầm, vì vậy để trồng khoai tây giống ngoài trời vào tháng Tư, củ nên được trồng trong chậu vào giữa tháng Ba.

Trồng cây khoai tây giống cũng không khác gì trồng các loại rau khác: đặt chậu ở nơi ấm áp, phủ màng bọc thực phẩm, duy trì độ ẩm và mở nắp khi mầm xuất hiện. Khi đất đã đủ ấm, hãy trồng cây con, cả đất lẫn cây xuống đất.

Bất kể bạn chọn phương pháp trồng nào, vẫn có một số khuyến nghị chung về việc chuẩn bị vật liệu trồng cần tuân theo:

• củ được trồng ở đất trống không sớm hơn giữa tháng 4 - trong điều kiện của vùng giữa, thời điểm có thể chuyển sang cuối tháng 4 hoặc mười ngày đầu tháng 5;
• Chỉ những củ khỏe mạnh, không bị hư hại, có kích thước trung bình, có nhiều mắt mới thích hợp để trồng - càng nhiều mắt thì bụi cây càng tươi tốt và năng suất càng cao;
• Trước khi trồng, nên xử lý củ bằng dung dịch khử trùng (kali permanganat, axit boric) - ngâm củ trong dung dịch trong 30-40 phút, sau đó rắc nhẹ tro gỗ;
• Những mầm cây đã mọc cần được xử lý hết sức cẩn thận, vì nếu vô tình bẻ gãy chúng sẽ làm chậm quá trình phát triển của bụi cây, ảnh hưởng đến năng suất.

Đặc điểm của việc trồng giống

Nhìn chung, việc trồng khoai tây Impala không khó; tuy nhiên, có một số yếu tố nhất định, nếu không tính đến, sẽ khiến việc trồng và thu hoạch khoai tây trở nên khó khăn:

• duy trì luân canh cây trồng – không nên trồng khoai tây của giống này hai năm liên tiếp ở cùng một nơi, cũng như sau các loại cây họ cà (ớt, cà chua, cà tím);
• Những loại cây lý tưởng cho giống Impala là cỏ lâu năm, ngũ cốc mùa đông và cây họ đậu - cần lưu ý điều này khi thay đổi vị trí luống vườn;
• Củ nên được trồng trong đất tơi xốp, ấm áp và ẩm ướt - không cần phải vội vàng trồng, nhưng nên trồng khi đất vẫn còn ẩm sau mùa đông;
• đối với loại khoai tây này, nên trồng thành luống cao khoảng 10 cm, khoảng cách giữa các bụi cây là 25-30 cm và giữa các hàng - tối đa là 50 cm;
• Khoai tây của giống này có khả năng ra rễ ngay cả trên đất khô, tuy nhiên, để thu hoạch tốt khi không có mưa, cần phải tưới nước định kỳ cho luống - vào mùa hè nóng, nên tưới ít nhất 3 lần nhiều nước (40 lít nước/1 m²), làm ẩm đất đến độ sâu 30-40 cm;
• khi cây cao 15-20 cm thì nên vun luống, sau đó nếu luống bị cuốn trôi thì lại tiến hành vun luống lại;
• Thỉnh thoảng, cần phải xới đất giữa các hàng và nhổ cỏ dại;
• Nếu cần thiết, các bụi cây sẽ được xử lý để chống sâu bệnh.

Khoai tây phát triển tốt nhờ phân hữu cơ. Có thể bón phân chuồng hoai mục vào mùa thu hoặc đầu mùa xuân trước khi cày xới – điều này sẽ cải thiện cấu trúc đất và tăng độ phì nhiêu.

Phân khoáng, đặc biệt là phân đạm, phải được bón cẩn thận, vì quá nhiều đạm sẽ ảnh hưởng ngay đến hương vị của rau củ. Hỗn hợp lân-kali chỉ được bón vào mùa thu. Khoai tây thường không được bón phân trong suốt mùa sinh trưởng.

Công nghệ tăng năng suất cây trồng

Đối với nhiều nhà làm vườn và nông dân, giống Impala từ lâu đã là sự đảm bảo cho năng suất cao ổn định và bảo quản tối đa khoai tây thương phẩm. Nhưng làm thế nào họ đạt được kết quả này, khi giống này được phát triển bởi các nhà lai tạo nước ngoài và ban đầu không được dự định trồng trọt ở nước ta? Nhiều năm canh tác thành công đã cho phép chúng tôi xác định một số yếu tố và đặc điểm ảnh hưởng đến năng suất và tổng sản lượng của cây trồng.

Đầu tiên và quan trọng nhất, đó là chất lượng đất. Để đạt năng suất cao, đất màu mỡ, giàu chất hữu cơ (mùn) là điều cần thiết, bất kể loại đất nào. Đất phải tơi xốp và được cày xới kỹ. Điều quan trọng là phải đảm bảo lớp đất mặt luôn thấm nước, vì vậy việc xới đất sau mỗi trận mưa và tưới nước là rất cần thiết.

Yếu tố then chốt tiếp theo để đạt năng suất cao là nhiệt độ. Người ta đã quan sát thấy khoai tây nảy mầm nhanh hơn ở vùng khí hậu phía Nam, nơi nhiệt độ tối ưu cho sự phát triển rễ là 18-25°C. Hiệu ứng tương tự cũng được quan sát thấy khi trồng khoai tây từ cây con trong nhà kính hoặc trong nhà kính. Tuy nhiên, để ra hoa nhiều và rễ phát triển đồng đều, cần nhiệt độ thấp hơn, khoảng 17-20°C.

Một yếu tố khác ảnh hưởng đến năng suất khoai tây là lượng mưa. Đối với giống Impala, lượng mưa 250-300 mm được coi là tối ưu trong suốt mùa vụ. Lượng mưa này không nhiều, nhưng do giống này chín sớm nên đủ để giữ cho đất luôn ẩm nhẹ. Nếu mùa hè nóng và lượng mưa không đạt đến mức này, cần đảm bảo độ ẩm đất vừa phải và đều.

Vì giống này cho phép thu hoạch hai vụ trong một mùa, nên bạn nên học cách trồng một cách kỹ thuật. Cách làm rất đơn giản: đào bụi cây vào một ngày nhiều mây, loại bỏ các củ lớn, giữ lại các củ nhỏ hơn, rồi trồng lại bụi cây, đồng thời tưới nước kỹ lưỡng cho hố. Củ mới thường hình thành trong vòng một tháng, và các củ nhỏ sẽ phát triển thành kích thước lớn. Việc nhân đôi bụi cây có thể tăng năng suất lên gần một nửa.

Video "Phát triển"

Từ video này, bạn sẽ học cách trồng khoai tây.