Đặc điểm và phương pháp trồng khoai tây
Nội dung
Khi nào trồng
Việc trồng khoai tây trong vườn thường không gặp vấn đề gì đặc biệt. Nhiều khi, người ta thậm chí còn chẳng bận tâm – mùa vụ bắt đầu vào giữa tháng Tư và kết thúc vào giữa tháng Năm. Tuy nhiên, điều này không phải lúc nào cũng đúng. Nên tính toán thời gian trồng khoai tây không phải bằng ngày tháng chính xác mà bằng cách quan sát thời tiết. Tổ tiên chúng ta không giỏi nghiên cứu và phát triển các giống mới như chúng ta. Họ luôn dựa vào điều kiện thời tiết và các chỉ số chung để xác định độ sẵn sàng của đất cho việc trồng trọt.
Mọi người luôn dựa vào thời điểm bắt đầu mùa xuân để quyết định trồng khoai tây. Nếu những ngày ấm áp đến sớm, thì có thể trồng khoai tây sớm. Thời điểm thường là đầu tháng Năm. Đó là lúc đất ấm lên đủ để kích thích nảy mầm ngay lập tức. Nhiệt độ đất tối ưu ở độ sâu trồng cần thiết là 6-10 độ C. Không phải lúc nào cũng có thể đo được nhiệt độ này, và việc này cũng không cần thiết. Chỉ cần quan sát sức sống của cây là đủ, vì rễ cây phản ứng nhanh với sự ấm áp của đất.
Đầu tháng Tư là thời điểm tương đối sớm. Khoai tây có khả năng chịu sương giá và có thể ra mầm mới ngay cả sau khi những mầm đầu tiên đã chết. Tuy nhiên, toàn bộ năng lượng của cây sẽ được dành cho việc sinh tồn, điều này sẽ làm chậm quá trình phát triển toàn diện của cây. Cuối tháng Năm hoặc mùa hè trồng khoai tây đã là muộn, vì vậy việc chăm sóc và bảo dưỡng quan trọng hơn trong những trường hợp này. Với hạt giống tốt, một vụ thu hoạch bội thu là hoàn toàn có thể, nhưng không đáng để mạo hiểm. Thời điểm tốt nhất để trồng khoai tây trong nhà kính là đầu tháng Hai.
Chuẩn bị đất
Để trồng khoai tây thành công trong vườn, cần chăm sóc đất hai mùa: mùa thu sau khi thu hoạch và mùa xuân trước khi trồng. Việc chuẩn bị đất bao gồm hai khía cạnh: cung cấp oxy cho đất thông qua việc cày xới và các biện pháp canh tác khác, và bón phân hữu cơ và khoáng chất.
Vị trí trồng khoai tây cũng rất quan trọng. Nên trồng ở nơi có ánh nắng trực tiếp. Bóng râm sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến vụ thu hoạch. Điều quan trọng nữa là phải đảm bảo không có gió mạnh.
Trên đất mới cày xới, khoai tây nảy mầm nhanh trong năm đầu tiên và cho năng suất cao ngay cả khi không cần chăm sóc thêm. Tuy nhiên, việc tiếp tục sử dụng cùng một cánh đồng đòi hỏi phải chăm sóc cẩn thận và bổ sung các chất dinh dưỡng giúp tăng cường dinh dưỡng cho cây. Để canh tác hiệu quả, sau vài năm, cần bổ sung ngô, bắp cải, dưa chuột và các loại rau củ.
Khoai tây ưa loại đất cụ thể, mang lại kết quả mong muốn nhất. Để đất đạt tiêu chuẩn cần thiết, bạn có thể làm theo những mẹo chăm sóc sau:
- Cải tạo đất thịt hoặc đất sét bằng mùn hoặc than bùn. Dùng một xô cho mỗi mét vuông.
- Đối với đất thịt pha cát và đất cát, một xô đất sét cho mỗi mét vuông diện tích là lý tưởng.
- Đối với đất than bùn, hãy sử dụng một xô phân trộn, cát sông và đất sét cho diện tích tương tự.
- Đối với khu vực được chỉ định, hãy sử dụng các loại phân khoáng sau: 1 thìa canh bột supe lân, 1 thìa cà phê kali sunfat, 1 cốc tro gỗ. Phương án 2: 1 cốc tro gỗ và 2 thìa canh nitrophoska.
Điều quan trọng là phải sử dụng phân bón một cách thận trọng - bón phân tươi trước khi trồng có thể gây ra tác dụng ngược. Khoai tây như vậy nảy mầm và dễ bị bệnh mốc sương và các bệnh khác ngay lập tức, dẫn đến vụ thu hoạch nhạt nhẽo và nhiều nước.
Video: Chuẩn bị đất trồng khoai tây
Tác giả trình bày công nghệ chuẩn bị đất trồng khoai tây của mình.
Lựa chọn một giống
Chất lượng và đặc tính của một giống khoai tây là chìa khóa cho một vụ mùa bội thu. Mặc dù điều này không rõ ràng trong các khu vườn nhỏ tại nhà, nhưng đối với những người nông dân trồng khoai tây thương mại, việc lựa chọn giống là một bước quan trọng. Mỗi giống khoai tây được đánh giá dựa trên một số đặc điểm sau:
- năng suất;
- thời kỳ chín;
- chất lượng hương vị;
- khả năng “nằm yên” và không bị mất đi tính chất trong suốt mùa đông;
- sự thoái hóa hoặc thiếu nó.
Đây là những yếu tố chính quyết định việc lựa chọn giống. Cả khoai tây giống nội địa và nhập khẩu đều có sẵn trên thị trường. Giống khoai tây phổ biến nhất để trồng là khoai tây Hà Lan. Quốc gia này dẫn đầu thế giới về lai tạo và năng suất khoai tây cao. Khí hậu Hà Lan cho phép phát triển các giống khoai tây phát triển mạnh ở vùng vĩ độ ôn đới. Ngược lại, ở các vùng và quốc gia phía Nam, khoai tây nhanh chóng bị thoái hóa, khiến hạt giống hoàn toàn không phù hợp để trồng tiếp.
Nhưng bạn cần phải cẩn thận với khoai tây Hà Lan – chúng chỉ có thể cho thu hoạch tốt trong vòng 3 năm, giống như hầu hết các giống khoai tây khác ở đất nước này. Sau những năm này, bạn nên chọn một giống khác hoặc kết hợp chúng một cách khôn ngoan nhất có thể. Những người làm vườn giàu kinh nghiệm hiểu rằng việc phụ thuộc vào một giống duy nhất là quá rủi ro, vì vậy họ thường mua nhiều giống cùng lúc và, thông qua kinh nghiệm thực tế, họ xác định được giống tốt nhất cho điều kiện khí hậu và địa lý nhất định. Các giống phổ biến nhất và thông tin tóm tắt về chúng:
- Scarlet, Hà Lan. Củ màu đỏ, thịt màu vàng. Năng suất cao, ngon, không bị chín quá và có thời hạn sử dụng dài. Thích hợp trồng ở miền Nam.
- May mắn. Độ chín giữa mùa. Hình dáng hấp dẫn – củ màu be, trắng khi cắt. Dễ trồng ở nhiều vĩ độ khác nhau. Một bụi có thể cho tới 20 củ.
- Rocco, Hà Lan. Thời gian chín khoảng 30 ngày, có hương vị và chất lượng thẩm mỹ tuyệt hảo. Chứa 15-30% tinh bột, thích hợp để làm khoai tây chiên và các sản phẩm thức ăn nhanh khác.
- Tuleyevsky. Được đánh giá cao vì củ lớn, giống ngô này chứa 13-16% tinh bột. Giống ngô này dễ bị tuyến trùng vàng tấn công.
- Zhukovsky. Thời gian chín 60-65 ngày, giống nho này sở hữu những đặc tính tuyệt vời. Hương vị thơm ngon, thời hạn sử dụng dài và năng suất cao. Nho dễ chăm sóc, không đòi hỏi nhiều về đất đai và điều kiện thời tiết, rất lý tưởng cho các vùng vĩ độ phía bắc.
- Adretta, Đức. Điểm đặc biệt là phần thịt quả màu vàng, được sử dụng rộng rãi trong ngành ẩm thực. Giống này có thời gian sinh trưởng từ giữa đến đầu mùa và có khả năng kháng sâu bệnh.
Đây không phải là danh sách đầy đủ các giống phổ biến nhất. Những khuyến nghị chính khi lựa chọn: hãy nghiên cứu các đặc tính và đặc điểm của giống, sử dụng nhiều hơn một giống và định kỳ mua củ mới.
Vật liệu trồng trọt
Hầu hết cư dân nông thôn và chủ nhà nghỉ dưỡng đều trồng khoai tây theo phương pháp truyền thống, không đòi hỏi chăm sóc đặc biệt nào cho cây trồng. Khoai tây sinh trưởng và cho thu hoạch rất ít, chỉ đủ ăn và gieo trồng.
Những người làm vườn nghiệp dư trồng cây để bán lại tiếp cận vấn đề này theo một góc độ hoàn toàn khác. Họ chuẩn bị củ, nảy mầm và chỉ sau đó mới trồng xuống đất.
Để đảm bảo khoai tây chín nhanh và phát triển thành cây hoàn chỉnh, củ cần được nảy mầm. Toàn bộ quá trình này bắt đầu bằng việc đánh thức cái gọi là "mắt". Các phương pháp kích thích xúc giác:
- Dùng tăm xiên nông vào khoai tây, tổng cộng 15 que;
- Cắt một đường nông (3 mm) trên toàn bộ khu vực theo hình tròn, không chạm vào nơi thân cây sẽ mọc.
- Buộc khoai tây vào sợi dây ni-lông hoặc dây câu rồi treo ở nơi đã được chuẩn bị sẵn.
Ánh sáng, nhiệt độ và độ ẩm thích hợp cũng được sử dụng để đánh thức các chồi ngủ. Khoai tây chuyển sang màu xanh khi tiếp xúc với ánh sáng mặt trời. Loại củ này bị nghiêm cấm tiêu thụ, nhưng lại rất tốt để trồng. Chất được tổng hợp dưới ánh nắng mặt trời có tác dụng xua đuổi sâu bệnh và thúc đẩy cây phát triển.
Nếu hạt giống của bạn được giữ ở nơi mát mẻ suốt mùa đông, bạn nên dần dần chuyển chúng vào phòng ấm vài ngày trước khi trồng. Tốt nhất nên tăng nhiệt độ theo từng giai đoạn, nếu không cây có thể bị căng thẳng. Sự ấm lên này sẽ đánh thức các chồi ngủ và tạo ra các thân cây cần thiết. Một phương pháp thú vị khác là nảy mầm ướt. Phương pháp này đòi hỏi phải sử dụng các hộp chuyên dụng và rêu than bùn.
Hạ cánh
Việc trồng trọt có thể được thực hiện theo nhiều cách khác nhau; rất khó để đếm được có bao nhiêu cách. Một số người làm vườn trồng khoai tây quanh năm chỉ quen với một phương pháp. Phổ biến nhất là "trồng bằng xẻng". Phương pháp này bao gồm việc đào hố và trồng củ. Phương pháp này phù hợp với đất thông thường, có tính axit vừa phải, nhưng có thể không hiệu quả ở các loại đất khác. Đôi khi cây thậm chí không nảy mầm. Người trồng rau cũng sử dụng các phương pháp khác, một số là phương pháp truyền thống và một số thì không.
Cái lược
Phương pháp này phù hợp với đất sét và đất thịt pha. Phương pháp này bao gồm việc trồng củ theo luống được tạo ra bằng cách nâng chúng lên, cách nhau 70 cm giữa các hàng. Phương pháp này đảm bảo đất được thông khí tốt, vì độ sâu trồng chỉ 6 cm. Đất ấm lên nhanh chóng, cho phép bắt đầu công việc canh tác sớm hơn. Trồng luống cao giúp hệ thống rễ được thông thoáng, do đó tăng năng suất. Xét về việc trồng bằng máy móc, đây là lựa chọn tối ưu nhất.
Trong chiến hào
Phương pháp này ngược lại với phương pháp được mô tả ở trên. Nó được sử dụng trên đất có độ ẩm thấp. Để làm điều này, hãy đào rãnh và đặt khoai tây vào. Nếu bạn quyết định sử dụng phương pháp này với đất nặng, hãy cẩn thận - có nguy cơ cây sẽ chết vì thiếu oxy.
Những cách khác thường
Trồng khoai tây theo những cách không theo truyền thống có thể hơi bất ngờ với những người coi trọng truyền thống. Nhưng thường thì bạn rất muốn trồng khoai tây nhưng lại không có đủ không gian. Trong những trường hợp như vậy, mọi người thường nghĩ ra những sáng kiến. Và nếu chúng hiệu quả, họ sẽ thảo luận và chia sẻ kinh nghiệm của mình.
Cỏ khô
Phương pháp phổ biến nhất. Khoai tây được đặt trên đất, phủ nhẹ một lớp đất mỏng và phủ cỏ khô. Khoai tây nảy mầm và phát triển - rơm được thêm vào theo nhiều giai đoạn. Thu hoạch dễ dàng và năng suất rất ấn tượng.
Phim ảnh
Đất được phủ màng nhựa và được đào lỗ để trồng. Phương pháp này ít tốn công sức nhất—không cần chăm sóc, chẳng hạn như vun gốc và làm cỏ. Các nhà thực nghiệm trồng khoai tây trong hộp, túi, thùng, và thậm chí cả gò đất. Điểm chung chính giữa các phương pháp này là đất tơi xốp với hàm lượng hữu cơ có lợi cao, được bổ sung khi cây phát triển.
Video: "Trồng khoai tây ở Na Uy"
Cảnh quay chất lượng cao về việc trồng khoai tây ở Na Uy.