Cách nảy mầm khoai tây để trồng: lời khuyên của chuyên gia

Lựa chọn một giống

Khi chọn giống khoai tây, người làm vườn thường cân nhắc đến sự phân bố theo vùng, khả năng kháng các loại bệnh chính, hàm lượng tinh bột và thời gian chín. Tốt nhất nên chọn giống phù hợp với khí hậu địa phương. Hàm lượng tinh bột ảnh hưởng đến tốc độ chín của khoai tây, chứ không phải hương vị của chúng; chính hàm lượng tinh bột quyết định giống khoai tây nào tốt nhất để luộc, chiên hoặc nướng.

Dựa trên thời gian chín, tất cả các giống nho được chia thành nhiều nhóm. Giống rất sớm có thể thu hoạch sau 34–38 ngày, giống sớm sau 40–50 ngày, giống trung-sớm sau 55–65 ngày, giống giữa mùa sau 65–80 ngày, và giống trung-muộn sau 80–100 ngày. Nhiều người trồng trọt tại trang trại trồng các giống khoai tây chín theo chu kỳ để có khoai tây mới từ tháng 6 đến tháng 9. Và nếu bạn trồng được hai vụ trong một mùa, vụ đầu tiên có thể được thu hoạch vào tháng 6 và vụ thứ hai vào tháng 9 hoặc tháng 10, tùy theo thời tiết.

Trong số các giống khoai tây sớm, phổ biến nhất là 'Bellarosa' với củ màu đỏ và 'Minerva' với hàm lượng tinh bột cao trong củ màu sáng và khả năng trồng vụ thứ hai. Giống khoai tây 'Ariel' cho củ to màu vàng nhạt và cũng có thể chín hai lần trong một mùa, với vụ đầu tiên chín trước khi bệnh mốc sương tấn công.

Trong số các giống sớm, người làm vườn yêu thích giống "Arrow" chín nhanh, năng suất cao, giống "Dnepryanka" màu vàng, giống "Impala" chịu được thời tiết khắc nghiệt và giống "Povin" màu tím, kháng được nhiều loại bệnh. "Vineta", "Fresco", "Svyatkova", "Rosalind" và "Serpanok" - có rất nhiều giống để lựa chọn.

"Zabava", "Mriya", "Nevsky", "Sineglazka" - tất cả đều là giống trung bình đến sớm, năng suất cao, kháng nhiều loại bệnh, có hàm lượng tinh bột khác nhau nhưng chất lượng hương vị cao.

Trong số các giống khoai tây giữa mùa, người trồng rau trong nước thích khoai tây "Santé" màu vàng dành cho những người thích khoai tây chiên hoặc khoai tây chiên kiểu Pháp, và khoai tây "Picasso" hai màu trắng và đỏ, có củ nặng 120 g.

Các giống giữa-cuối bao gồm 'Désirée' và 'Kuroda' chứa nhiều tinh bột. Đây là thành quả của các nhà lai tạo người Hà Lan và được phân biệt bởi khả năng kháng bệnh, thời hạn sử dụng lâu và năng suất cao.

Video: "Trồng khoai tây"

Video này sẽ chỉ cho bạn cách ươm mầm khoai tây để trồng.

Sự chuẩn bị

Chuẩn bị trồng bắt đầu bằng việc chọn khoai tây giống, có thể mua hoặc thu hoạch ngay tại vườn nhà. Trước khi cân nhắc cách nảy mầm khoai tây giống, hãy kiểm tra chúng thật kỹ. Loại bỏ ngay lập tức bất kỳ củ nào đã nảy mầm có dấu hiệu thối, ghẻ hoặc các bệnh khác. Chỉ những củ hoàn toàn khỏe mạnh, tốt nhất là nặng ít nhất 30 gram, mới được trồng. Chúng phải có hình dạng đều đặn, vì củ có hình dạng kỳ lạ sẽ tạo ra những cây kỳ lạ, dị dạng.

Khoai tây giống thường được thu hoạch sáu tuần trước khi trồng. Nếu người làm vườn không có thời gian chuẩn bị hạt giống trước, bất kể họ chọn giống nào, họ sẽ không thể thu hoạch sớm.

Khoai tây chưa qua xử lý cần ít nhất hai tuần để nảy mầm, và cây trưởng thành có thể xuất hiện trên luống sau hai đến ba tuần nữa. Vì vậy, nếu bạn trồng khoai tây mà không chuẩn bị, bạn sẽ không thấy mầm trong ít nhất một tháng, và bạn sẽ không thể đánh giá chất lượng của chúng cho đến rất lâu sau đó.

Để đẩy nhanh quá trình này, bạn có thể nảy mầm khoai tây giống dưới ánh sáng hoặc trong giá thể đặc biệt, trồng cây con (nếu có ít hạt giống) hoặc ít nhất là phơi khô chúng trước khi trồng.

Thông thường, hầm chứa củ thu hoạch năm ngoái được giữ mát để làm chậm bất kỳ quá trình nào có thể xảy ra trong củ. Củ nên được làm ấm dần đến nhiệt độ phòng trong vài ngày, sau đó đặt trên bệ cửa sổ hoặc bề mặt phẳng gần cửa sổ. Có thể là hộp thấp, tấm chắn hoặc giá đỡ. Cách sắp xếp lý tưởng là một lớp duy nhất, nhưng nếu không thể, hãy sử dụng ít lớp hơn. Mục tiêu là đảm bảo mỗi củ nhận được càng nhiều ánh sáng mặt trời càng tốt. Dưới tác động của nhiệt độ và ánh sáng, một số quá trình hóa học diễn ra bên trong củ để chuẩn bị cho sự phát triển của củ.

Khi tất cả vật liệu trồng đã chuyển sang màu xanh, chúng có thể được nảy mầm. Nhiều người trồng rau giàu kinh nghiệm thực hiện quy trình này vào mùa thu sau khi thu hoạch. Họ chọn hạt giống ngay lập tức, phơi chúng ra ánh sáng cho đến khi chúng chuyển sang màu xanh, sau đó bảo quản riêng với khoai tây dùng làm thực phẩm. Điều này sẽ giúp chúng sẵn sàng hơn để trồng vào mùa xuân.

Trong quá trình xanh hóa, một số củ trước đây có vẻ khỏe mạnh nhưng hiện đã bắt đầu thối rữa có thể được loại bỏ, do đó làm tăng năng suất - tốt hơn là loại bỏ phần không trồng hơn là chăm sóc một bụi cây rỗng sau này.

Trước khi nảy mầm, nhiều chuyên gia khuyên bạn nên xử lý khoai tây để bảo vệ chúng khỏi bệnh. Để làm điều này, hãy ngâm khoai tây trong dung dịch formalin 40% hòa tan trong 10 lít nước trong nửa giờ, sau đó chất đống lại trong vài giờ, phủ bạt lên trên.

Quá trình nảy mầm

Nếu không gian hạn chế, khoai tây có thể ấm lên và chuyển sang màu xanh lục trong bóng râm, nhưng chúng sẽ nảy mầm trong ánh sáng tự nhiên - càng nhiều ánh sáng, mầm càng tốt. Khi nảy mầm khô trong ánh sáng, hãy rải khoai tây đều (tốt nhất là rải thành một lớp). Bạn cũng có thể xoay từng củ khoai tây để đảm bảo tất cả mầm đều thức dậy và nảy mầm. Càng nhiều mầm, cây sẽ càng to và khỏe, và do đó, năng suất thu hoạch càng cao.

Nếu bạn mang củ có mầm từ hầm lên, đừng vội hái chúng (trừ những mầm dây); những mầm trắng khỏe sẽ sớm chuyển sang màu xanh, nếu không, bạn vẫn còn thời gian để vứt bỏ những củ không khỏe mạnh.

Bạn có thể nảy mầm khoai tây trong túi ni lông treo đối diện cửa sổ. Chọc nhiều lỗ nhỏ trên mỗi túi (một chiếc áo phông thông thường) để không khí lưu thông, cho 5-8 củ khoai tây vào, treo lên và thỉnh thoảng xoay chúng sao cho các mặt khác nhau hướng về phía cửa sổ. Phương pháp này có một nhược điểm: mầm khoai tây dễ gãy khi bị xê dịch.

Những củ có kích thước gần bằng nhau, nhận được lượng ánh sáng như nhau, sẽ cho ra những mầm gần như giống hệt nhau. Những củ yếu hơn sẽ chậm hơn, trong khi những củ khỏe hơn sẽ dẫn đầu. Những củ nảy mầm nhanh hơn có thể được đặt trong hộp vận chuyển, di chuyển ra xa nguồn sáng và được bổ sung khi những củ khác nảy mầm.

Đối với phương pháp nảy mầm ướt, hãy đặt khoai tây lên một lớp cát và mùn cưa mục nát, phân trộn hoặc xơ dừa trộn với cát. Rắc hỗn hợp tương tự lên trên, sau đó thêm khoai tây vào - có thể tạo ra tối đa tám lớp. Sau đó, làm ẩm tất cả khoai tây trong một ngày và để chúng trong phòng ấm, bất kể ánh sáng. Sau một tuần, rễ sẽ bắt đầu xuất hiện, lúc này bạn có thể tưới cho chúng bằng dung dịch supe lân bổ sung amoni nitrat và urê. Có thể lặp lại việc bón phân này sau một vài ngày. Bạn cũng có thể tưới cho chúng bằng hỗn hợp Bordeaux hoặc dung dịch kali permanganat loãng để bón phân. Phương pháp này có lợi vì nó cho phép mầm và rễ hình thành đồng thời. Thông thường, củ được phơi sáng trước và sau đó được đặt trong giá thể ẩm.

Nếu bạn không có thời gian để nảy mầm, bạn cần giữ khoai tây trong phòng ấm, sáng ít nhất vài ngày để kích thích thị giác; điều này sẽ giúp khoai tây nảy mầm nhanh hơn, dù chỉ một chút.

Video: Trồng khoai tây

Video này sẽ chỉ cho bạn cách trồng khoai tây hiệu quả.