Tại sao và làm thế nào để vun khoai tây

Lý do

Trên thực tế, vun gốc không chỉ là một quy trình dành riêng cho loại cây trồng lấy củ này. Nhiều loại cây trồng khác cũng được vun gốc, nhưng mục tiêu luôn giống nhau: cho thu hoạch bội thu và chất lượng tốt hơn. Có thể nói, đây là một mục tiêu chung. Và ở các giai đoạn canh tác khác nhau, việc vun gốc khoai tây đạt được những mục tiêu khác nhau.

Bước chăm sóc này trông như thế này: chúng ta rắc đất xung quanh gốc cây. Nói một cách đơn giản, chúng ta tạo ra một ụ đất nhỏ—do đó mới có tên gọi như vậy. Tại sao chúng ta làm điều này? Có một số lý do:

• bằng cách rắc đất lên thân cây, chúng ta đảm bảo rằng các củ bổ sung sẽ phát triển;
• chúng ta làm tơi xốp đất, do đó cải thiện khả năng thông gió;
• chúng tôi nhổ cỏ dại trong quá trình thực hiện, chăm sóc sức khỏe của cây;
• chúng tôi cung cấp khả năng bảo vệ khỏi tình trạng quá nhiệt và đóng băng;
• Chúng tôi tạo ra khả năng tiếp cận ánh sáng mặt trời hiệu quả hơn cho các bụi cây.

Vâng, với những củ khoai tây bổ sung thì mọi chuyện đã rõ ràng - một người làm vườn mới vào nghề có thể nói rằng chúng ta đang nỗ lực để có một vụ thu hoạch bội thu hơn. Nhưng liệu có thực sự đáng để phải chịu đựng những rắc rối của hệ thống thông gió rajas không?

Tất nhiên là vậy! Thông gió là cần thiết vì:

• rễ cây không có gì để thở nên chết;
• nếu thiếu oxy, chúng không thể phát triển sâu hơn;
• Nếu rễ cây không có gì để thở dưới lòng đất, chúng sẽ giải quyết vấn đề bằng cách đẩy các chồi thở lên bề mặt;
• Thông gió kém có thể gây ra bệnh cho cây trồng.

Người ta thường tin rằng việc vun gốc đúng cách và đúng thời điểm có thể tăng năng suất lên 20-30%. Các chuyên gia cũng cho rằng khoai tây sẽ ngon hơn.

Video: Cách chăm sóc khoai tây

Từ video này, bạn sẽ học cách vun khoai tây.

Làm thế nào để làm điều đó

Những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên rằng bạn nên vun gốc cho cây càng sớm càng tốt. Một chỉ báo tốt là chiều cao của cây: nếu cây đạt 17-20 cm thì đã đến lúc. Tại sao nên vun gốc sớm? Thứ nhất, bằng cách này, bạn sẽ không phải nhổ cỏ hay xới đất thêm. Thứ hai, nó cung cấp khả năng bảo vệ đáng tin cậy khi thời tiết lạnh trở lại. Điều này đặc biệt quan trọng đối với các vùng phía Bắc.

Nếu trời vừa mưa và trời nhiều mây thì đây là ngày tốt nhất để vun luống khoai tây. Vào thời tiết nóng, bạn sẽ phải thực hiện việc này trên luống vườn vào lúc bình minh hoặc sau khi mặt trời lặn, luôn luôn sau khi tưới nước; đất khô rất nguy hiểm. Nhiệt độ cao cũng rất nguy hiểm cho quy trình này, bởi vì dù bạn có cẩn thận đến đâu, rễ cây vẫn sẽ bị tổn thương phần nào. Và cây sẽ héo úa dưới ánh nắng gay gắt.

Thông thường, người ta dùng các dụng cụ canh tác đơn giản để vun đất: cuốc, xẻng hoặc cuốc chim. Dùng những dụng cụ này, chúng ta cào đất về phía bụi cây, tạo thành những ụ đất khá cao và rộng.

Một số người sử dụng một kỹ thuật khá thô sơ nhưng hiệu quả: máy xới đất cầm tay. Họ cũng tự chế tạo máy xới đất bằng một chiếc cuốc đơn giản. Hoặc họ chế tạo một thứ gì đó giống như một cái cày nhỏ.

Và cuối cùng, đỉnh cao của sự đổi mới kỹ thuật - máy kéo đẩy tay. Thiết bị này phù hợp cho việc cày ruộng, xới đất và các công việc bảo dưỡng khác.

Bao nhiêu lần?

Người ta thường cho rằng chỉ cần vun gốc hai lần mỗi mùa là đủ. Điều này có lẽ đúng. Nhưng kinh nghiệm cho thấy thêm vài lần nữa cũng không sao. Bạn sẽ thấy khoai tây vun gốc trông rất đẹp trên những luống đất gọn gàng, đẹp đẽ. Và đến mùa thu, bạn sẽ thấy những nỗ lực của mình đã mang lại hiệu quả tích cực cho vụ thu hoạch.

Lần trồng đầu tiên, như chúng tôi đã đề cập, diễn ra khi chồi đã cao khoảng 17-20 cm. Lần thứ hai là 2-3 tuần sau đó, vào đêm trước khi ra hoa.

Hãy để trực giác của người làm vườn mách bảo bạn xem có cần vun đất thêm hay không. Trong mọi trường hợp, nếu bạn thấy củ nhô lên khỏi mặt đất, bụi cây mục nát, hoặc các bất thường khác, hãy cầm cuốc lên.

Điều này có cần thiết không?

Và cuối cùng, một câu hỏi khá triết lý: Liệu công việc tẻ nhạt này có ý nghĩa gì không? Chúng ta hãy cùng tìm hiểu.

Chúng ta đã thảo luận về lý do cần vun gốc khoai tây, và tất cả đều là những lý do thuyết phục. Tuy nhiên, những ai còn nghi ngờ thì đúng: công đoạn chăm sóc này không phải lúc nào cũng cần thiết.

Trước hết, điều này là không cần thiết ở các vùng phía Nam có khí hậu thực sự nóng trừ khi có đủ điều kiện tưới nước. Việc chôn cây trong đất khô, nóng thực sự sẽ khiến khoai tây bị cháy. Do đó, tốt hơn hết là chỉ nên xới đất và loại bỏ lớp vỏ cứng.

Ngoài ra, còn có một phương pháp trồng trọt khá cổ xưa giúp loại bỏ hoàn toàn nhu cầu vun gốc. Phương pháp này được gọi là phủ hữu cơ. Phương pháp này bao gồm việc phủ đất bằng cỏ khô hoặc rơm rạ vào mùa thu. Điều này cho phép:

• bảo vệ cây trồng khỏi sương giá thường xuyên;
• kiểm soát độ ẩm và phân phối;
• giữ ấm;
• giữ đất không bị trôi đi khi trời mưa;
• thúc đẩy tăng trưởng mạnh các loại cây trồng lấy củ;
• bảo vệ khoai tây khỏi bệnh tật và sự tấn công của sâu bệnh.

Qua mùa đông, lớp đất lót sẽ mục nát, và khoai tây được trồng như bình thường. Sau đó, cây con được phủ một lớp cỏ khô hoặc rơm đầu tiên, và sau một thời gian (mầm sẽ cao khoảng 5-6 cm), phủ thêm một lớp nữa.

Bây giờ chỉ còn chờ thu hoạch nữa thôi. Thậm chí không cần tưới nước, trừ những lúc hạn hán.

Bạn có thể sử dụng lớp phủ vô cơ bằng cách phủ lên khoai tây một tấm vải hoặc màng tối màu. Điều quan trọng là đảm bảo lớp phủ bám chặt vào đất và không bị gió thổi bay. Những người trồng rau đã sử dụng lớp phủ đều hài lòng với vụ thu hoạch của mình. Vậy nên, vẫn có những lựa chọn khác. Nếu cách vun đất truyền thống có vẻ lỗi thời hoặc quá nhàm chán, hãy biết rằng vẫn có những lựa chọn khác.

Video "Khi nào nên lên đồi"

Video này sẽ cho bạn biết khi nào cần vun khoai tây và cách thực hiện đúng cách.