Lịch sử nguồn gốc và mô tả của cây lê Forel

Lịch sử nguồn gốc

Không có dữ liệu đáng tin cậy nào về nguồn gốc của giống lê tuyệt vời này. Nó được mô tả lần đầu tiên vào năm 1979, nhưng việc trồng lê với lớp vỏ đổi màu kỳ lạ đã được truy nguyên từ vùng Saxony cổ đại (ngày nay là Đức), cho thấy nguồn gốc xa xưa của nó. Vào thời điểm đó, một lượng lớn cá hồi cũng được thu hoạch ở Argentina, Úc và một số tiểu bang của Hoa Kỳ.

Cá hồi được coi là một trong những loại cá đẹp và thơm nhất, mặc dù rất hiếm khi được sử dụng trong các công thức nấu ăn. Lê được trồng rộng rãi nhất ở Mỹ, nơi nó vẫn là một món ngon chủ đạo và là món ăn không thể thiếu trên bàn tiệc tráng miệng. Cái tên lạ lùng của nó, Trout (đôi khi được gọi là Trout), xuất phát từ màu sắc của quả, thay đổi khi chín, và có thể so sánh với màu của cá hồi cầu vồng.

Mô tả về giống

Lý do chính khiến lê hiếm khi được trồng trong vườn cây ăn quả của chúng tôi là tỷ lệ sống sót thấp và dễ mắc nhiều loại bệnh. Giống lê Forel rất năng suất, nhưng lại thất thường và nhạy cảm với các yếu tố bên ngoài. Ngay cả trong thời kỳ ra hoa, cây vẫn có thể bị ảnh hưởng bởi các bệnh như bệnh loét đen và cháy lá, và vào mùa hè ẩm ướt (sương mù và mưa), bệnh ghẻ và các bệnh nấm khác. Giống lê này cũng rất dễ bị rệp tấn công, cần phải xử lý tán cây nhiều lần bằng các chế phẩm đặc biệt.

Cây giống lê cần nhiều thời gian để phát triển, vì vậy điều quan trọng là phải chọn đúng vị trí trồng ngay từ đầu để tránh phải trồng lại sau này. Đất trồng phải màu mỡ, thoát nước tốt và ẩm vừa phải, vì đất quá khô hoặc quá úng sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến sự phát triển của cây lê. Nếu tạo được điều kiện tối ưu, vụ thu hoạch đầu tiên có thể được thực hiện ngay từ năm thứ hai sau khi trồng, và dự kiến ​​sẽ cho quả đầy đủ vào năm thứ ba hoặc thứ tư.

Giống lê này chịu được nhiệt độ thấp khá tốt, nhưng tốt hơn hết là nên che phủ cây vào mùa đông.

Cây lê Forel nở hoa sớm hơn các loại lê khác. Hoa màu trắng tinh tế, điểm xuyết chút sắc hồng, có hương thơm ngọt ngào thu hút nhiều loại côn trùng. Điều này rất quan trọng cho việc thu hoạch, vì giống lê này cần được thụ phấn. Về thời gian chín, cây Forel được coi là giống lê mùa thu. Quả đạt độ chín hoàn toàn vào giữa đến cuối tháng 10.

Đặc điểm của cây và quả

Cây lê Foreli đạt chiều cao trung bình (5–6 m). Tán lá xòe rộng được tạo thành từ nhiều cành mỏng hướng lên trên. Thân và chồi có màu nâu xám, vỏ nhẵn, không có chỗ phồng hay sần sùi. Lá bóng, màu xanh đậm, mép lá nhẵn.

Quả không quá lớn (120–150 g), nhưng đẹp và nhẵn, hình quả lê hoàn hảo và cuống ngắn, hơi nghiêng. Vỏ quả nhẵn và rất mỏng, khiến giống này rất được ưa chuộng. Quả có màu xanh vào mùa hè, chuyển sang vàng khi chín, một mặt chuyển sang màu đỏ thẫm. Quả chín hoàn toàn có vỏ màu vàng kim, phủ đầy những đốm đỏ trông giống như tàn nhang.

Nhưng vẻ ngoài hấp dẫn của quả lê không phải là ưu điểm duy nhất. Phần thịt quả trắng, mịn màng còn mang hương vị đặc biệt - khi chín hoàn toàn, quả có vị ngọt, hơi chua và thoang thoảng hương quế.

Thu hoạch và lưu trữ

Lê Forel thường được hái trước khi chín hoàn toàn. Nếu hái quả khi còn cứng và để chín ở nơi khô ráo, thoáng mát ở nhiệt độ 5–8°C, thời hạn sử dụng có thể kéo dài đến 6 tháng. Phương pháp này được sử dụng trong thương mại. Quả chín hoàn toàn, được hái từ cây vào cuối tháng 10 (mùa chín tự nhiên của lê Forel), có thể được bảo quản đến 1 tháng hoặc 2 tuần ở nhiệt độ phòng.

Video: "Hướng dẫn chăm sóc cây lê"

Video này sẽ chỉ cho bạn cách chăm sóc cây lê đúng cách.