Bí quyết trồng nấm tại nhà

Những loại nấm nào thích hợp để trồng tại nhà?

Các giống sau đây thích hợp nhất để trồng và nhân giống trong nhà:

• nấm;
• nấm sò;
• nấm hương.

Trồng nấm, đặc biệt là những loài nấm này, không quá phức tạp và chúng phát triển khá nhanh. Trồng nấm tại nhà cũng có lợi thế vì giá thể cho loại cây này rất dễ tìm: rơm rạ, dăm bào, hoặc thậm chí cả phân chuồng đều được.

Chất nền cho từng loại nấm

Trồng nấm tại nhà không khó nếu bạn sử dụng đúng giá thể. Trước hết, đất không nên quá ẩm, nếu không nấm mốc sẽ phát triển. Nếu bạn chọn đất trồng nấm đặc hoặc các loại nấm khác, hãy nhớ nghiền nát đất. Bằng cách này, nấm champignon hoặc nấm mỡ vàng của bạn sẽ phát triển mạnh mẽ trong nhà, nhận được độ ẩm cần thiết.

Trước khi tìm hiểu cách trồng nấm, trước tiên bạn nên xác định loại giá thể tối ưu cho từng loại. Ví dụ, nếu bạn quyết định trồng nấm sò tại nhà, rơm rạ là loại giá thể phù hợp. Nấm hương phát triển mạnh hơn nhiều trên dăm bào. Đối với nấm mỡ, phân chuồng là lựa chọn tối ưu.

Bào tử nấm và sợi nấm

Trồng nấm trong nhà với chi phí đầu tư tối thiểu là hoàn toàn khả thi. Sau khi chọn được môi trường trồng phù hợp, đã đến lúc mua sợi nấm - nguyên liệu thô dùng làm vật liệu trồng nấm. Sợi nấm chứa một lượng lớn bào tử nấm. Bạn có thể mua gỗ có bào tử hoặc sợi nấm hạt. Loại thứ nhất đắt tiền hơn. Tuy nhiên, loại này thường được các chuyên gia ưa chuộng hơn: gỗ có bào tử nấm có đặc tính kháng bệnh tốt.

Chuẩn bị môi trường dinh dưỡng

Làm thế nào để trồng nấm mỡ vàng trên mùn cưa hoặc rơm rạ? Mua giá thể và vật liệu gieo hạt chất lượng cao thôi là chưa đủ. Việc chuẩn bị giá thể trước khi sử dụng là rất quan trọng. Đầu tiên, giá thể phải được khử trùng để loại bỏ vi khuẩn và vi sinh vật có hại. Ví dụ, thêm nước vào hỗn hợp dinh dưỡng và quay hộp đựng bằng lò vi sóng. Khi nước bay hơi hết, giá thể đã sẵn sàng để sử dụng.

Điều kiện cần thiết để phát triển

Trồng nấm trong nhà sẽ mang lại kết quả tốt nếu bạn cân nhắc những yếu tố quan trọng nhất ảnh hưởng đến độ chín của nấm. Trước hết, bạn cần đảm bảo độ ẩm cao (khoảng 95%) trong phòng. Việc lưu thông không khí trong lành liên tục cũng rất quan trọng, vì vậy thông gió là điều cần thiết. Một yếu tố quan trọng khác là nhiệt độ tối ưu.

Xin lưu ý rằng việc trồng nấm tại nhà để bán có thể gây hại cho sức khỏe nếu bạn không tuân theo một số khuyến nghị nhất định.

Vấn đề là khi nấm trưởng thành, chúng sẽ thải ra một lượng lớn bào tử vào không khí, rất khó hít phải. Vì vậy, tốt nhất bạn nên sử dụng mặt nạ phòng độc hoặc ít nhất là khẩu trang y tế khi chăm sóc nấm trong nhà.

Phương pháp trồng trọt thay thế

Ngay cả người mới bắt đầu cũng có thể mua nấm mỡ vàng (chanterelle mycelium) và trồng nấm để kinh doanh. Nếu phương pháp truyền thống không phù hợp với bạn, hãy cân nhắc một phương án thay thế. Nấm ngoại lai đôi khi được trồng trong bã cà phê. Không cần khử trùng giá thể, và nấm vẫn phát triển tốt trong đó. Bí quyết là sử dụng bã cà phê mới pha. Tất nhiên, bạn sẽ cần một lượng kha khá. Nhưng có một giải pháp: bạn có thể nhờ một quán cà phê giúp đỡ. Loại nấm mỡ này phát triển khá mạnh, và ngay sau khi trồng, bạn sẽ có thể tự tay thu hoạch nấm.

Video: Cách trồng nấm tại nhà

Video này sẽ hướng dẫn bạn cách trồng nấm tại nhà.