Dưa là một loại quả mọng, một loại trái cây hoặc có thể là một loại rau.

Mô tả về trái cây

Dưa lưới ngọt lần đầu tiên được nhắc đến cách đây khoảng năm đến sáu nghìn năm trên các bức phù điêu Ai Cập như một món quà tặng cho các vị vua. Quê hương của dưa lưới là những vùng đất giàu các loại cây tương tự, bao gồm các quốc gia giáp ranh với Châu Phi và Ấn Độ, cụ thể là Iraq, Tiểu Á, Trung Á, Afghanistan và Iran.

Dưa lưới là gì? Nó thuộc họ nào? Dưa lưới thuộc họ Bầu bí (Cucurbitaceae) và chi Bầu bí (Cucurbitaceae). Đây là loại cây thân thảo sống một năm, có cấu trúc thân. Tập tính sinh trưởng của nó nằm giữa các loại dưa lưới. Thân cây dài từ hai đến bốn mét và khi lớn lên, nó sử dụng tua cuốn để bám vào các giá đỡ khác.

Hệ thống rễ của loài cây này rất phát triển, ăn sâu xuống đất một mét và nhô lên khỏi mặt đất hai mét. Cây phát triển chậm lại đáng kể sau bốn đến năm ngày tuổi, và quá trình tái tạo diễn ra sau khi hệ thống rễ khỏe mạnh xuất hiện.

Mỗi cây cho từ hai đến tám quả, nặng từ một ký rưỡi đến mười ký. Độ sai quả phụ thuộc vào địa điểm trồng và giống cây.

Giống dưa này có đặc điểm là hình cầu hoặc hình trụ, màu vàng, trắng, xanh lá cây hoặc nâu. Dưa có các sọc xanh lá cây tươi sáng dễ dàng nhìn thấy trên bề mặt đất. Thời gian chín hoàn toàn mất từ ​​hai đến sáu tháng.

Dưa lưới là loại cây trồng rất khó tính về điều kiện sinh trưởng. Để phát triển và sinh trưởng tốt, loại cây trồng khó tính này cần sự kết hợp của nhiều yếu tố, bao gồm ánh sáng mạnh, không khí khô, độ ẩm đất vừa phải, nhiệt độ từ 25 đến 38 độ C, và phân bón đầy đủ.

Kích thước lá lớn ở các vùng nông nghiệp được coi là hậu quả của tốc độ bốc hơi cao. Dưa lưới không chịu được khí hậu khô hạn, điều này sẽ làm giảm chất lượng quả.

Điều kiện nhiệt độ thích hợp nhất cho sự phát triển bắt đầu từ 30 độ C. Đối với khí hậu mát mẻ hơn, các nhà lai tạo đã phát triển các giống chịu được sương giá, chỉ có một nhược điểm: hàm lượng đường thấp. Đất mặn và độ ẩm cao không thích hợp để trồng loại cây này.

Trái cây, quả mọng hoặc rau

Nhiều người nói "dưa lưới là một loại trái cây" vì vị ngọt, mọng nước và hương vị độc đáo của nó. Giống như các loại trái cây khác, dưa lưới chứa rất nhiều chất có lợi, bao gồm axit ascorbic và folate, sắt, silic, natri và magiê.

Tuy nhiên, cây ăn quả hiếm khi mọc trên bụi cây; quá trình này thường liên quan đến cây cối. Dưa lưới mọc trên mặt đất, tương tự như quả mọng hoặc rau củ. Thân của chúng có kết cấu giống cỏ, không phù hợp với đặc điểm của quả. Do đó, có thể khẳng định rằng dưa lưới không được coi là một loại quả.

Liệu loại quả ngọt này có thể được coi là rau không? Các nhà sinh vật học đưa ra một câu trả lời hợp lý. Hóa ra, trái cây có nguồn gốc từ cây thân thảo mới được coi là rau.

Họ hàng gần của dưa lưới là chi Cucurbitaceae. Ví dụ, người Nhật đã phát triển một giống dưa lưới không ngọt và dùng nó như một món ăn từ rau. Có lẽ dưa lưới là một loại rau, giống như dưa chuột.

Giả thuyết thứ ba cho rằng dưa lưới là một loại quả mọng. Xét cho cùng, giống như tất cả các loại quả mọng khác, dưa lưới có phần thịt mọng nước, mọc trong đất và có hương vị tinh tế. Ví dụ, nhiều người nghĩ rằng dưa hấu, gần giống với dưa gang, là một loại quả mọng. Nhưng liệu điều này có đúng không? Dưa lưới là quả mọng hay là một loại trái cây? Và tại sao dưa hấu lại là quả mọng?

Câu trả lời cuối cùng cho câu hỏi "Dưa lưới là quả mọng, quả hay rau?" vẫn chưa có lời giải. Loài này mang đặc điểm sinh học của cả rau và quả mọng. Do đó, tính hai mặt của định nghĩa bắt nguồn từ mong muốn gán cho dưa lưới một cái tên là bí ngô (một loại rau) hoặc giả quả (một loại quả mọng).

Video: Cách chọn dưa lưới phù hợp

Video này sẽ chỉ cho bạn cách chọn đúng loại trái cây ngon.