Bí quyết trồng và chăm sóc măng tây ngoài đồng ruộng

Những điều bạn cần biết về việc trồng trọt

Cây này là cây lâu năm chịu lạnh tốt, có hệ thống rễ khỏe. Cây thân thảo có thể cao tới 1,5 m. Các giống măng tây chính có thể sống ở một vị trí trong khoảng hai thập kỷ, cho ra nhiều chồi.

Có nhiều cách để trồng măng tây trong nhà: sử dụng cây giống, gieo hạt trực tiếp xuống luống, hoặc chia cây măng tây trưởng thành. Tuy nhiên, nhân giống măng tây bằng phương pháp chia cành không phải là phương pháp phổ biến trong giới làm vườn vì khá nguy hiểm.

Chọn địa điểm và chuẩn bị đất

Trồng măng tây cần rất nhiều không gian: cây trồng này chiếm nhiều không gian, phát triển chậm và không cho năng suất cao. Cố gắng tìm một khu vực thích hợp trong vườn hoặc mảnh vườn trồng rau của bạn để bụi măng tây có đủ không gian.

Nếu bạn dự định trồng măng tây vào năm sau, bạn nên chuẩn bị đất trong năm nay. Khi chọn vị trí, hãy nhớ rằng mỗi cây cần một phần tư mét vuông đất. Vị trí trồng cần được che chắn khỏi gió lùa và nhận đủ ánh sáng mặt trời. Khi đào luống vào mùa thu, hãy nhớ bón phân cho chúng bằng cách thêm 70 g supe lân, 20 kg phân trộn và 40 g kali sunfat cho mỗi mét vuông đất. Sau khi đất đã được chuẩn bị, bạn chỉ cần xới tơi đất trước khi trồng măng tây.

Gieo hạt và chăm sóc

Hạt măng tây gieo trực tiếp xuống đất sẽ nảy mầm chậm ở Nga. Dù bạn trồng ở vùng Moscow hay miền Nam nước Nga, tốt nhất nên sử dụng cây giống.

Trước khi trồng măng tây trong chậu than bùn, hãy đảm bảo ngâm hạt trong nước ấm vài ngày. Sau đó, lấy vật liệu trồng đã nở ra ra một miếng vải sạch, ẩm và để mầm nhú ra. Sau khi mầm nhú ra (tốt nhất nên gieo hạt vào khoảng tháng 4), hãy đặt hạt đã nảy mầm vào các thùng chứa đã chuẩn bị sẵn, lấp đất, lấp đất sâu không quá 2 mm, và đặt ở nơi có nắng.

Nhiệt độ trong phòng trồng măng tây nên ở mức khoảng 25°C, và đất trong chậu đựng cây con cần được làm ẩm thường xuyên. Măng tây nảy mầm trong nhà khoảng một tuần sau khi trồng, và sau 14 ngày nữa, có thể bón phân nhẹ bằng hỗn hợp dinh dưỡng đầy đủ.

Khi cây đã bén rễ, nên cấy chúng vào vị trí cố định. Trồng một cây lớn như vậy trong nhà là không thực tế, và chúng sẽ không ra quả. Là một loại cây trồng trong chậu, măng tây có thể được xem như một giống cây cảnh thuần túy.

Tưới nước và bón phân

Măng tây trắng, giống như các loại cây trồng khác, cần tưới nhiều nước hơn, đặc biệt là trong vài tuần đầu sau khi cây con được cấy.

Nếu mùa hè khô hạn, hãy tưới nước thường xuyên hơn - đất phải luôn ẩm nhẹ. Nếu không, bạn sẽ thu hoạch được những vụ mùa kém hương vị: mầm sẽ trở nên đắng và xơ.

Tất cả các loại măng tây, bao gồm cả măng tây Asparagus argenteus, đều cần được chăm sóc đúng cách. Nhớ nhổ cỏ thường xuyên, bổ sung hỗn hợp dinh dưỡng gồm bùn và nước (1:6) sau lần nhổ cỏ đầu tiên. Sau 20 ngày nữa, bạn có thể bón phân cho măng tây trong vườn bằng dung dịch phân chim pha loãng theo tỷ lệ 1:10. Vào cuối mùa, hãy bón phân khoáng phức hợp cho cây ngay trước khi sương giá đầu tiên.

Kiểm soát dịch hại và bệnh tật

Măng tây tím (giống phổ biến nhất) là loại cây có khả năng kháng bệnh truyền nhiễm. Tuy nhiên, việc trồng và chăm sóc loại rau này đôi khi có thể gặp một số thách thức:

• Măng tây Rommel, mọc trên đất quá ẩm ướt, có thể dễ bị rỉ sét, khiến cây không mọc được những mầm cây mong đợi từ lâu;
• Một căn bệnh khác phát triển song song với các bệnh nhiễm trùng ưa ẩm khác là bệnh thối rễ.

Măng tây được trồng và chăm sóc ngoài trời thường không dễ bị côn trùng gây hại tấn công. Tuy nhiên, nó vẫn có một số kẻ thù:

• Bọ cánh cứng lá măng tây là một loài bọ cánh cứng màu xanh tuyệt đẹp, thức ăn chủ yếu của chúng là ngọn cây;
• Ruồi măng tây là một loài côn trùng ăn chồi cây, dần dần tạo ra nhiều đường hầm bên trong. Kết quả là, rau bị biến dạng và mất đi giá trị thương mại cũng như hương vị.

Để tránh những liên tưởng không hay khi trồng măng tây từ hạt và đảm bảo thu hoạch tốt trong mùa đậu quả, hãy nhớ xử lý luống bằng dung dịch Bordeaux. Bạn cũng có thể sử dụng thuốc diệt nấm như Fitosporin.

Thu thập và lưu trữ

Măng tây Rommel, giống như các giống khác (như đậu fava hoặc măng tây tím), nên được thu hoạch vào năm thứ ba sau khi trồng—cây "xanh" sẽ phát triển mạnh mẽ hơn trong vài năm đầu. Mầm non được cắt vào khoảng tháng 5, khi các đầu mầm đã nở hoàn toàn, cẩn thận cào sạch đất vườn và cố gắng để lại những gốc nhỏ (không quá 2 cm).

Trong năm thu hoạch đầu tiên, chúng tôi khuyên bạn không nên thu hoạch quá 5 mầm từ mỗi cây măng tây: trồng cây từ hạt là một quá trình tốn nhiều công sức và thời gian, và việc thu hoạch quá mức có thể gây hại cho cây.

Tùy thuộc vào giống cây trồng, các chồi non đã cắt được bọc trong khăn ẩm có thể được bảo quản trong tủ lạnh từ 14 ngày đến vài tháng. Bảo quản rau theo chiều thẳng đứng, vì bảo quản theo chiều ngang sẽ làm biến dạng chồi non.

Giờ thì bạn đã biết cách trồng măng tây từ hạt tại nhà. Biết đâu, sau khi hiểu rõ hơn về loại cây trồng này, bạn sẽ thực sự quan tâm đến triển vọng kinh doanh trồng măng tây. Biết đâu đấy?

Video: Cách trồng măng tây

Video này sẽ chỉ cho bạn cách trồng măng tây trong vườn nhà bạn.