Quy định và thời điểm thu hoạch tỏi đông xuân
Nội dung
Khi nào đào tỏi mùa đông
Tỏi mùa đông là loại tỏi được trồng cho mùa đông. Tỏi thường được thu hoạch 100 ngày sau khi mầm nhú lên khỏi mặt đất. Nói theo cách quen thuộc hơn, điều này có nghĩa là việc thu hoạch nên bắt đầu vào cuối tháng 7 và đầu tháng 8.
Thời điểm bắt đầu thu hoạch là khi lá phía dưới đã khô, lá phía trên hơi ngả vàng, và củ đã nứt ra, để lộ hạt. Nên đào những củ khá lớn, hoặc tốt hơn là phân loại chúng và giữ lại những củ còn lại để trồng.
Điều quan trọng nhất là phải cẩn thận theo dõi để củ không dễ bị nứt thành tép - đây là dấu hiệu cho thấy cây đã quá chín.
Máy thu hoạch tỏi sẽ giúp đẩy nhanh quá trình thu hoạch và cải tiến công nghệ. Máy này sẽ nhổ củ và thân tỏi ra khỏi đất, loại bỏ đất vón cục. Trong khi bảo quản phần ngọn để lưu trữ lâu dài, máy sẽ bó củ tỏi lại và đưa vào trục lăn để thu hoạch dễ dàng hơn.
Khi nào đào tỏi xuân
Tỏi xuân còn được gọi là tỏi hè. Tỏi bắt đầu chín vào cuối tháng Tám hoặc đầu tháng Chín. Khi thấy thân và lá chuyển sang màu vàng, bạn có thể chắc chắn tỏi đã sẵn sàng để thu hoạch. Cổ rễ khô lại, củ cứng và khô. Đây đều là những dấu hiệu của tỏi xuân chín.
Nên thu hoạch tỏi khi độ ẩm ở mức tối thiểu. Tốt nhất nên sử dụng máy thu hoạch chuyên dụng - điều này sẽ giảm thiểu thiệt hại nghiêm trọng trong quá trình thu hoạch và giúp quá trình thu hoạch nhanh hơn và hiệu quả hơn nhiều.
Tuy nhiên, nếu không có thiết bị chuyên dụng, bạn hoàn toàn có thể thu hoạch bằng tay. Bạn cần cắt bỏ thân, đào nhẹ củ tỏi lên và cẩn thận nhấc tép tỏi khỏi mặt đất, tránh làm tổn thương. Tỏi thu hoạch được xếp thành hàng để phơi khô trong 24 giờ. Sau đó, tỏi được thu hoạch trong một phòng đặc biệt, nơi tỏi được phơi khô thêm vài tuần, cắt bỏ phần thân và rễ. Nên để lại ít nhất một cm phần thân và cẩn thận không làm hỏng gốc khi cắt rễ.
Quy tắc lưu trữ
Việc bảo quản tỏi không khác nhiều so với việc bảo quản bất kỳ loại cây trồng nông nghiệp nào khác. Tránh độ ẩm cao để ngăn ngừa nấm mốc phát triển. Độ ẩm lý tưởng là 40-50%. Thông gió đầy đủ là điều cần thiết. Vì củ tỏi lớn sẽ bảo quản tốt hơn, nên phân loại theo kích cỡ trước khi bảo quản.
Ở nhà, loại rau này được bảo quản theo kiểu tết hoặc vòng hoa gồm mười lăm hoặc mười bảy củ. Một phương pháp thay thế là bảo quản theo bó hoặc chổi nhỏ. Củ được buộc thành từng chùm nhỏ và treo lên trần nhà, chọn một góc ít ẩm ướt hơn.
Video: "Thời điểm và cách thu hoạch tỏi"
Video này sẽ hướng dẫn bạn tất cả về cách thu hoạch tỏi.