Trồng cà tím ở Siberia: Chọn giống và chuẩn bị hạt giống
Nội dung
Lựa chọn một giống
Trước tiên, điều quan trọng là phải quyết định loại giống cà tím bạn định trồng trong vườn. Nếu nói về nhà kính, bạn không cần phải suy nghĩ quá lâu, vì trong điều kiện này, bạn sẽ có thể thu hoạch tốt như nhau từ các giống cà tím chín sớm, chín giữa hoặc chín muộn. Tuy nhiên, khi nói đến vườn rau, hãy nhớ rằng các giống chín muộn của loại cây này sẽ cho quả sớm nhất là vào mùa thu. Do đó, chúng có thể dễ dàng bị chết cóng trong vườn, vì sương giá thường xảy ra vào mùa thu.
Bạn nên chọn giống cà tím nào? Những giống cà tím sau đây phù hợp nhất với vùng Siberia:
- "Almaz" là giống cà tím giữa mùa. Cây có thể cao tới nửa mét, quả có hình dạng đặc trưng, trông giống như một hình trụ. Chúng có màu tím sẫm và chủ yếu hình thành ở phần dưới của cây. Đáng chú ý, đây là một trong số ít giống cà tím có phần thịt không đắng. Điều quan trọng là năng suất sẽ không bị ảnh hưởng nếu cây giống cà tím này được trồng trong vườn.
- "Nutcracker" (Kẹp Hạt Dẻ). Giống cà tím này nằm giữa đầu và giữa mùa. Quả chín hoàn toàn sau khoảng 45 ngày. Đặc điểm của giống cà tím này là gì? Quả có màu tím sẫm và tròn. Thông thường, người nông dân có thể gặp phải nhiều vấn đề không chỉ trong quá trình trồng trọt mà còn trong quá trình bảo quản. Tuy nhiên, với giống "Kẹp Hạt Dẻ", bạn sẽ không phải lo lắng về điều này. Cà tím giữ được đặc tính của chúng khá lâu, vì vậy không cần phải chế biến hay bảo quản ngay lập tức.
- "Matrosik." Những quả cà tím chín sớm này có đặc điểm là hình trụ. Cây cà tím cao gần một mét. Điều đáng chú ý là phần thịt quả xanh không có vị đắng, luôn được những người làm vườn ưa chuộng.
Tất cả các giống cây trồng này đều được coi là có năng suất cao và phát triển tốt ngay cả ở những vùng có điều kiện khí hậu kém thuận lợi hơn như Siberia.
Video: "Cách trồng cà tím ở Siberia"
Video này sẽ chỉ cho bạn cách trồng cà tím hiệu quả ở khu vực này.
Chuẩn bị đất
Làm thế nào để trồng cà tím đúng cách? Sau khi chọn được giống cà tím phù hợp nhất với vùng của mình, đã đến lúc chuẩn bị giá thể để trồng cây con.
Đầu tiên, hãy quyết định loại chậu bạn sẽ dùng để trồng cà tím. Có thể là một chậu hoặc hộp lớn, hoặc chậu hoa nhỏ hoặc cốc dùng một lần. Nếu bạn gieo hạt riêng lẻ, bạn sẽ không phải mất công nhặt cây con.
Việc trộn tất cả các thành phần cần thiết để tạo ra giá thể cần được đặc biệt chú ý. Lấy một ít đất trồng cỏ và trộn với cát, than bùn và mùn. Khi đất đã sẵn sàng để sử dụng, hãy đổ vào các thùng chứa và chậu cây, sau đó phủ lên trên bằng dung dịch kali permanganat đậm đặc. Mua giá thể từ các cửa hàng chuyên dụng cũng được coi là lựa chọn tốt nhất, nhưng sẽ khá tốn kém.
Nếu bạn làm đúng mọi bước, những mầm đầu tiên sẽ xuất hiện trong chậu của bạn trong vòng hai tuần. Đừng đào luống cà tím lên để kiểm tra xem chúng còn sống không; việc này có thể làm gián đoạn sự phát triển của hạt.
Sau khi gieo hạt, hãy nhớ cung cấp cho chúng điều kiện sinh trưởng tối ưu. Điều này đặc biệt đúng với lượng nước và tần suất tưới nước. Việc tưới quá nhiều nước cho đất là không mong muốn, nhưng cũng không nên giữ cho giá thể khô ráo.
Chuẩn bị hạt giống
Khi trồng cây giống, bạn phải hiểu rằng mọi giai đoạn của quá trình nhiều lớp này đều quan trọng và sẽ ảnh hưởng đáng kể đến năng suất và chất lượng quả. Do đó, hãy chú ý đến tất cả các thành phần, ví dụ như khi chuẩn bị hạt giống cà tím. Trước tiên, hãy kiểm tra khả năng nảy mầm của chúng. Để làm điều này, hãy pha dung dịch muối đậm đặc với tỷ lệ 30 gam muối trên một lít nước và cho một phần hạt giống, ít nhất 10-15 hạt, vào đó. Nếu một nửa số hạt rơi xuống đáy chậu, bạn có thể yên tâm gieo hạt cà tím xuống đất.
Những người nông dân có kinh nghiệm thường cố gắng kích thích hạt giống nảy mầm tích cực trước khi gieo chúng xuống giá thể. Để làm điều này, họ đặt chúng lên miếng bông ẩm hoặc phủ lên chúng bằng khăn giấy thấm nước. Bằng cách này, bạn sẽ thấy hạt nào đã nảy mầm ngay trước khi trồng xuống đất, cho thấy rằng nếu được chăm sóc đúng cách, chúng sẽ cho thu hoạch tốt. Đối với những người muốn chuẩn bị cây giống để cấy ghép hiệu quả nhất có thể, điều quan trọng là phải tuân theo một trình tự các bước cụ thể. Ví dụ, ngay sau khi gieo hạt xuống đất, hãy đặt các thùng chứa vào phòng ấm (thậm chí bạn có thể đặt các chậu có hạt giống trực tiếp lên bệ cửa sổ). Điều quan trọng là phải cung cấp thêm ánh sáng nhân tạo trong giai đoạn đầu. Sau đó, cây giống có thể được chuyển sang nhà kính trước khi trồng ngoài trời.
Cấy ghép
Trồng hạt giống đã nảy mầm trong vườn là một bước quan trọng khác đối với bất kỳ người làm vườn nào. Điều đầu tiên cần lưu ý là phải cực kỳ cẩn thận khi lấy mầm ra khỏi chậu. Hệ thống rễ của chúng không quá khỏe, và việc làm hỏng rễ có thể phá hủy toàn bộ mầm. 
Một số nông dân thích gieo hạt cà tím trong than bùn. Trong trường hợp này, không cần phải nhổ cây con; chúng có thể được cấy ghép cùng với giá thể dinh dưỡng.
Chăm sóc trong nhà kính và ngoài trời
Gieo cà tím trong nhà ở Siberia không phải là việc dễ dàng. Tuy nhiên, việc đảm bảo điều kiện sinh trưởng tối ưu cho cây con cũng quan trọng không kém. Trồng cà tím trong nhà kính chắc chắn dễ dàng hơn nhiều. Ở đó, nhiệt độ được điều hòa và những thay đổi khí hậu đột ngột sẽ không ảnh hưởng đến cây con. 
Tuy nhiên, trong vườn, họ phải đối mặt với một số vấn đề, không chỉ thời tiết mà còn cả sâu bệnh có thể gây ra thiệt hại nhất định. Nếu muốn thu hoạch bội thu, bạn nên sử dụng dịch vụ diệt trừ sâu bệnh chuyên nghiệp.
Thu hoạch
Những người nông dân có kinh nghiệm chắc chắn sẽ đồng ý rằng việc hái quả chín có thể làm hỏng bụi cây. Vì vậy, đừng bao giờ hái quả. Chúng phải được cắt cẩn thận, kể cả phần cuống. 
Việc bảo quản chúng phụ thuộc rất nhiều vào loại trái cây bạn chọn. Một số loại trái cây mất hương vị khá nhanh, vì vậy bạn nên bảo quản ngay lập tức. Tuy nhiên, cũng có những loại có thể bảo quản trong hầm hoặc tủ đựng thức ăn trong thời gian dài.
Thu hoạch hạt giống
Mặc dù trước đây bạn có thể thích mua hạt giống cà tím, nhưng giờ đây, khi đã thu hoạch được một vụ mùa bội thu từ vườn, bạn có thể tìm thấy một giải pháp thay thế: tự chuẩn bị hạt giống tại nhà. Để làm điều này, hãy chọn một vài quả cà tím to nhất trong vườn và để chúng ở nơi ấm áp trong 5-10 ngày. Bằng cách này, hạt giống thu được có thể được gieo vào mùa sau.
Tất nhiên, trồng cà tím ở một vùng có khí hậu khá khắc nghiệt là một công việc phức tạp. Nó đòi hỏi khá nhiều công sức từ phía bạn. Hơn nữa, không phải người làm vườn giàu kinh nghiệm nào cũng sẵn sàng bỏ công sức ra.
Nhưng nếu bạn làm theo những khuyến nghị chính từ các chuyên gia, bạn sẽ đạt được kết quả tốt. Vào đầu hoặc giữa mùa, cà tím sẽ trở thành một nguyên liệu không thể thiếu trong các món ăn của bạn, và cà tím đóng hộp cũng khá phổ biến. Điều quan trọng nhất là bảo vệ cây con khỏi thời tiết lạnh giá của Siberia và sâu bệnh. Bằng cách này, bạn có thể tự trồng cà tím trong vườn nhà và tự chuẩn bị hạt giống cho mùa xuân năm sau.
Video: "Những giống cà tím ngon nhất"
Từ video này, bạn sẽ biết được đặc điểm của những giống cà tím ngon nhất.