Các giống cà tím tốt nhất để trồng ngoài trời: Đánh giá của người làm vườn

Các giống sớm

Các giống đạt độ chín từ 100-115 ngày sau khi nảy mầm được coi là chín sớm. Danh mục này cũng bao gồm các giống lai có thời gian chín cực kỳ sớm (80-100 ngày), được dán nhãn "siêu sớm" hoặc "siêu sớm" trên bao bì hạt giống. Đây là những hạt giống cà tím mà người làm vườn nên chọn ở những vùng có mùa xuân muộn và mùa hè ngắn. Cả hai giống chín sớm và chín cực sớm đều thích hợp để trồng ở vùng khí hậu ôn đới và lục địa.

Negus

Giống này được coi là rất sớm vì quả đạt độ chín kỹ thuật chỉ sau 70-90 ngày.

Cây bụi nhỏ gọn (cao tới 60 cm) nhưng đồng thời cho ra nhiều quả nặng 150-300 g, ở quy mô công nghiệp đạt 40-45 tấn/1 ha. Cà tím Negus có hình tròn, hình thùng, màu tím sẫm, gần như đen. Giống cà tím này chịu lạnh tốt, thích hợp trồng ở mọi vùng.

Vua phương Bắc

Đây cũng là giống lai cực kỳ sớm (90-100 ngày) với khả năng chịu lạnh đặc biệt. Giống này lý tưởng để trồng ở vùng khí hậu phía Bắc với mùa hè ngắn và mát mẻ. Cây bụi thấp (khoảng 45 cm), sai quả và cần được cắm cọc. Cành màu tím và không có gai. Quả dài (khoảng 30 cm), nặng 300-400 g. Vỏ quả bóng, màu tím sẫm. Thịt quả màu xanh lục, chắc và không đắng. Năng suất: 12-15 kg/1 m².

Joker

Cà tím chùm rất sớm (85-100 ngày). Đặc điểm nổi bật của giống này là quả được xếp thành từng chùm 4-6 quả, thay vì riêng lẻ như các giống khác. Nhờ sức nặng này, một cây có thể cho hơn 50 quả, tương đương 6-8 kg. Quả của giống này nhỏ, nặng 80-130 g và dài 10-15 cm. Vỏ rất mỏng và có màu tím sáng. Thịt quả màu trắng, đặc, có hương vị nhẹ nhàng tuyệt vời. 'Balagur' có khả năng kháng bệnh tốt; trong quá trình ra quả, cần cắm cọc cho bụi và chùm quả chín.

Vakula

Một giống nho sớm được lai tạo trong nước, chín sau 95-100 ngày. Cây có bụi lớn (khoảng 1,5 m) và cho nhiều quả, nên dễ bị quá tải và cần được cắm cọc. Năng suất cao, đạt 10-13 kg/m².

Quả to (16-20 cm, nặng 200-400 g), hình elip, đường kính rộng, màu tím đậm. Ưu điểm chính của giống nho này là cho thu hoạch đều đặn, cùi không đắng và dễ vận chuyển.

Phép màu tím

Là một giống cà tím rất năng suất, chỉ mất 100 ngày để chín. Quả không lớn (100-150 g), nhưng do số lượng quả nhiều trên một bụi, năng suất đạt khoảng 14 kg/m². Vỏ cà tím có màu xanh đen bóng. Thịt quả hơi xanh, không có vị đắng, sau khi chế biến sẽ rất mềm và thơm ngon.

Video: "Những giống cà tím ngon nhất"

Từ video này, bạn sẽ tìm hiểu về những giống cà tím ngon nhất.

Giữa mùa

Các giống giữa vụ đạt độ chín kỹ thuật sau 115-130 ngày. Điều này khiến chúng phù hợp với các vùng phía Nam và khí hậu ôn đới.

Sự ngạc nhiên

Một giống nho có năng suất thấp (3-4 kg/m²), nhưng hương vị và khả năng tiêu thụ tuyệt vời. Nho chín nhanh - có thể thu hoạch sau 120 ngày.

Quả cà tím to (dài 20-24 cm, nặng 400 g), hình trụ, màu tím sẫm truyền thống. Thịt quả mềm mịn, không có vị đắng sau khi chế biến.

Cậu bé thủy thủ

Một giống nho năng suất cao với màu sắc đặc trưng - tím nhạt điểm xuyết sọc trắng. Chín sớm và đều (115 ngày). Quả hình quả lê cong, khá lớn (nặng 200-400 g và dài 15-18 cm), hương vị dịu nhẹ tuyệt hảo, khiến chúng được đánh giá cao trong nghệ thuật ẩm thực.

Kim cương

Một giống cà tím đã được biết đến từ lâu và đã được chứng minh, được ưa chuộng trong các loại cà tím. Giống đạt độ chín kỹ thuật sau 115-125 ngày và có khả năng kháng lạnh, bệnh tật và hạn hán cao. Quả to và thuôn dài, dài 15-18 cm và nặng 140-250 g, có màu đen tím đậm. Thịt quả hơi xanh lục và không có vị đắng.

Chim hải âu

Một giống rất năng suất, dễ bảo quản và vận chuyển. Cây bụi thấp (tới 60 cm) và tán lá tươi tốt.

Quả hình quả lê, ngắn, màu tím đậm, khi chín chuyển sang màu nâu, nặng khoảng 400 g và chín sau 115-125 ngày. Vỏ mỏng, thịt quả không đắng.

hạnh nhân

Các chuyên gia đánh giá giống lai nội địa này là giống ngon nhất trong các giống giữa mùa. Thịt quả béo ngậy và rất mọng nước. Quả hình thuôn dài, nở rộng về phía đáy, màu tím sẫm. Quả chín sau 120-125 ngày. Thích hợp trồng ở các vùng phía Bắc.

chín muộn

Các giống chín muộn hiếm khi được trồng ngoài trời, vì chúng cần 130 đến 150 ngày để trưởng thành. Cộng thêm thời gian nảy mầm của hạt, việc thu hoạch có thể mất gần nửa năm. Tuy nhiên, những giống này có một ưu điểm không thể phủ nhận: chúng bảo quản tốt và lâu dài, vì vậy cư dân ở những vùng có mùa đông đến muộn hơn có thể trồng các giống sau:

Người đẹp da đen

Một giống nho năng suất cao, cho ra những quả to, màu tím sẫm, đồng đều, nặng 500-600 g, thậm chí có khi lên đến 900 g. Vị của cùi nho mềm, không hề đắng.

Ra quả vào ngày thứ 130-140, chịu được nhiệt độ thay đổi và lạnh.

Trán bò

Quả rất đẹp, nặng, nặng 0,8-1 kg và dài 16-20 cm. Vỏ quả bóng, màu nâu tím. Thịt quả sáng màu, hương vị tuyệt hảo, không đắng. Thời gian chín sau 140-150 ngày. Đây là giống nho tốt nhất để bảo quản và chế biến.

Gấu bông

Cà tím, với cái tên trìu mến như vậy, là một giống cà rất năng suất, được đánh giá cao trong nấu ăn nhờ hương vị thịt quả tuyệt hảo. Quá trình chín hoàn tất trong vòng 135-145 ngày.

Quả thuôn dài, hình quả lê, màu tím đen đậm. Chúng có khả năng kháng bệnh cao và chịu được điều kiện thời tiết khắc nghiệt.

Các giống nhiều màu

Những quả cà tím độc đáo với màu sắc trang trí đẹp mắt vẫn còn hiếm hoi trong vườn nhà chúng ta. Nhiều người làm vườn lo ngại rằng những giống lai này sẽ cho năng suất thấp, nên họ chỉ thỉnh thoảng trồng thử nghiệm. Nhưng điều đáng chú ý là những thử nghiệm này thường kết thúc thành công, và những loại rau củ đầy màu sắc này không chỉ làm hài lòng khẩu vị mà còn làm say đắm những người xung quanh.

Cà tím màu phổ biến nhất là màu trắng. Chúng đang ngày càng phổ biến và có hàng chục loại khác nhau. Cà tím lai màu trắng không đắng và có hương vị nhẹ nhàng hơn với chút hương vị của nấm hoặc thịt gà, rất lý tưởng để tạo nên những kiệt tác ẩm thực đích thực.

Sự đa dạng của cà tím trắng rất lớn đến nỗi bất kỳ người làm vườn nào cũng có thể chọn cho mình loại cà tím phù hợp:

• cà tím tròn hoặc hình trứng (Ping-Pong, White Egg, Iceberg);
• có gân khác thường (tiếng Thái);
• dài hoặc hình lưỡi kiếm (Icicle, Pelican);
• hình chữ nhật hoặc hình trụ cổ điển (Thiên nga, Đêm trắng, Thiên nga trắng, Tuyết) và nhiều hình dạng khác.

Nhưng thú vị nhất tất nhiên là những quả cà tím nhiều màu: vàng, đỏ, xanh lá cây hoặc sọc.

Trứng vàng

Một giống lai cảnh được trồng ở Hà Lan. Chín rất sớm—trong vòng 90 ngày. Cây bụi nhỏ gọn và thấp (30-50 cm).

Quả hình bầu dục và nhỏ (kích thước khoảng bằng quả trứng ngỗng). Khi chín, quả có màu trắng, chuyển sang màu vàng tươi khi chín. Thịt quả có màu kem và chứa nhiều carotene.

Ngọc lục bảo

Giống lai giữa-sớm, năng suất cao, thích hợp trồng cả trong nhà lưới và đất trống. Giống chịu lạnh và cho quả ngay cả trong điều kiện thời tiết khắc nghiệt. Quả có màu xanh lục hơi vàng, hình bầu dục, vỏ bóng, nặng khoảng 300 g và có khả năng tiêu thụ tốt.

Greenie

Cà tím quả xanh chín sớm được nhân giống trong nước. Chịu được nhiệt độ thay đổi đột ngột, thích hợp với đất không được che chắn. Quả hình elip, nặng 200-300 g. Vỏ quả bóng, màu xanh đậm, thịt quả màu trắng kem, hương vị thơm ngon.

Đỏ xếp nếp

Một giống lai cảnh giữa mùa với quả ăn được, ngon, không đắng. Cây bụi thấp (cao tới 40 cm), có cành không gai.

Cà tím nhỏ (khoảng 100 g), hình tròn, khi chưa chín có màu xanh với các sọc sẫm màu, khi chín chuyển sang màu cam rồi đến màu đỏ.

Áo choàng

Một giống lai chín muộn (khoảng 140 ngày). Cây cao (trên 1 m), tán rộng và cho nhiều chùm quả nhỏ (dài 4-5 cm). Cà tím chưa chín có màu trắng sữa, chuyển sang màu cam với các sọc xanh đậm dọc theo thân khi chín. Thịt quả màu vàng, hơi ngọt và rất bổ dưỡng nhờ hàm lượng carotene cao.

Tất cả các giống cà tím được mô tả ở trên đều thích hợp trồng ngoài trời, vì vậy chỉ cần chăm sóc tiêu chuẩn là đủ để đậu quả tốt. Điều quan trọng cần hiểu là thời gian chín có thể thay đổi tùy thuộc vào điều kiện khí hậu cụ thể.

Ở các vùng phía Nam, rau có thể chín sớm hơn 15-20 ngày, trong khi ở các vùng vĩ độ phía Bắc, cùng một giống rau sẽ cho thu hoạch muộn hơn 10-15 ngày.

Video: Trồng cà tím

Từ video này, bạn sẽ học được bí quyết trồng cà tím.