Các giống cà tím: sớm, nhiều màu, Hà Lan và lai

Các giống sớm

Việc bảo vệ cây giống khỏi sương giá là rất cần thiết, vì sương giá có thể xảy ra ngay cả vào tháng Năm. Hơn nữa, loại cây này thường được trồng từ cây giống, không phải từ hạt. Các giống sớm được coi là tốt nhất và lý tưởng để trồng ngoài trời, không chỉ ở các vùng phía Nam. Quả của chúng chín rất nhanh, nghĩa là bạn sẽ không phải lo cây bị hư hại bởi những đợt sương giá đầu mùa thu. Hơn nữa, trong khi mùa hè dài ở các vùng phía Nam, cho phép bạn trồng các giống chín muộn một cách an toàn, thì tình hình ở các vùng phía Bắc lại có phần khác biệt. Mùa hè ở đó rất ngắn, vì vậy nếu bạn muốn thu hoạch kịp thời, tốt nhất là chỉ chọn các giống chín sớm.

Bạn có thể chọn những giống cà tím nào phổ biến và ngon trong danh mục này? "Lilac Mist" được nông dân trong nước ưa chuộng. Giống cà tím này được trồng thành công trên hầu hết các vùng của Nga. Quả có màu tím nhạt lạ mắt, thịt quả màu trắng. Đáng chú ý là nó không có vị đắng, một nhược điểm thường gặp trong ẩm thực của người nông dân (ngay cả một món ăn được chế biến theo công thức đã được kiểm chứng cũng có thể hơi đắng).

Nếu bạn đang tìm kiếm những giống cà tím chín sớm tốt nhất, hãy cân nhắc giống "Alekseevsky". Cà tím "Aleshka" có gì đặc biệt? Quả của nó có màu tím đậm, kết cấu mịn màng và lớp vỏ hơi bóng. Cà tím có khả năng kháng bệnh. "Aleshka" phát triển tốt ngoài trời, nhưng cũng được trồng rộng rãi trong nhà kính.

'Maria' là một loại cà tím khá dễ trồng. Cây cho quả màu tím sẫm, và bạn chắc chắn sẽ tìm thấy công dụng của loại rau này trong bếp: hương vị của nó hoàn toàn không đắng, rất lý tưởng cho nhiều món ăn. Nhưng đóng hộp cũng là lựa chọn tốt nhất. Trong số các giống cà tím nội địa ban đầu, có một danh sách dài các giống thực sự đã được kiểm chứng, chất lượng cao. Giống cà tím nào trong số này là tốt nhất là tùy bạn quyết định.

Video "Các giống cà tím năng suất cao"

Từ video, bạn sẽ tìm hiểu về các giống cây trồng năng suất cao này.

Các giống phổ biến

Nếu bạn đang muốn trồng một giống cà tím năng suất cao trong vườn, chắc chắn bạn sẽ muốn biết những giống nào được những người trồng trọt có kinh nghiệm đánh giá là phổ biến nhất. Các giống cà tím có nhiều hình dạng và màu sắc khác nhau; trước đây chúng được gọi là cà tím "xanh".

Ngày nay, màu vỏ của loại rau này có thể thay đổi từ tím đậm sang đỏ, thậm chí vàng tươi. Tuy hương vị của chúng không khác biệt đáng kể, nhưng bạn chắc chắn có thể thêm điểm nhấn đặc biệt cho bàn tiệc ngày lễ bằng cách bày biện những quả cà tím đầy màu sắc trên đĩa làm món khai vị hoặc thêm vào một món ăn cụ thể. Trong số những giống phổ biến nhất của loại rau này có thể kể đến các loại như "Black Beauty", "Diamond", "Albatross", "Epic F" và nhiều loại khác nữa. Danh sách còn dài.

Các giống nhiều màu

Cà tím nhiều màu sắc là giống cà tím đa năng nhất sẽ tô điểm cho bàn ăn của bạn. Nếu chỉ vài năm trước, cà tím trắng hoặc vàng được coi là một loại cây đặc biệt trong nghệ thuật làm vườn của Nga, thì ngày nay, chúng mang đến cơ hội tuyệt vời để thêm sự đa dạng cho các món ăn của bạn và mang đến những bất ngờ thú vị cho thực khách. Ví dụ, cà tím trắng đặc biệt được các nhà làm vườn của chúng tôi đánh giá cao.

Cà tím trắng có những ưu điểm đáng kể so với cà tím tím. Ví dụ, chất lượng ẩm thực của quả chín rất tuyệt vời, và hương vị của nó không hề đắng. Điều thú vị là khi bạn thử cà tím trắng nấu chín, bạn có thể nhầm lẫn chúng với nấm hoặc thậm chí là thịt gà (tùy thuộc vào công thức và gia vị bạn thêm vào). Một ưu điểm khác của loại quả này là hầu như không có hạt, nghĩa là rất khó để tìm thấy những loại cà tím dễ nấu hơn.

Nhưng màu trắng không phải là tất cả! Còn rất nhiều loại rau củ nhiều màu sắc khác. Ví dụ như rau củ màu vàng. Chúng có vị gần giống với rau củ màu tím, nhưng chúng không được trồng phổ biến ở nước ta. Các giống rau xanh của loại rau này cũng đã tìm được chỗ đứng trong nghề làm vườn hiện đại. Các giống rau nhiều màu sắc khác cũng được coi là những loại cà tím trồng tại nhà ngon miệng. Ví dụ, cà tím Matrosik có sọc tím và trắng trên quả. Loại rau này vừa hữu ích trong nấu ăn vừa là một điểm nhấn trang trí cho khu vườn hoặc luống rau của bạn.

Các giống năng suất cao

Cả hai giống cà tím giữa vụ và cuối vụ đều cho năng suất cao như nhau. Cụ thể giống nào cho năng suất cao?

• Sancho Panza. Màu sắc độc đáo (sắc hồng tím) không phải là ưu điểm duy nhất của giống nho này. Mỗi quả khá nặng, vì vậy bạn có thể cho cả gia đình ăn, chẳng hạn như thêm vào salad. Điều quan trọng là nông dân trồng giống nho này cả trong nhà kính không có hệ thống sưởi ấm và ngoài đồng ruộng;
• Quả của giống cà tím này có màu xanh đậm, đậm đà và rất to. Việc trồng cây giống của giống này rất đáng giá vì bạn sẽ không phải lo lắng về các bệnh truyền nhiễm - cây có khả năng kháng chịu khá tốt với các yếu tố ngoại cảnh này.
• Solomon. Một giống cà tím chín sớm và rất năng suất. Cây bụi có thể cao tới 1,5 m. Mặc dù có nhiều ưu điểm, loại cây này không được khuyến khích trồng làm vườn; tốt nhất nên trồng trong nhà kính.

Nếu mục tiêu chính của bạn là năng suất cao, hãy chọn giống có những đặc điểm phù hợp. Tuy nhiên, trước khi mua hạt giống từ cửa hàng hạt giống, hãy đảm bảo giống bạn chọn phù hợp để trồng ngoài trời.

Các giống Hà Lan

Các giống phổ biến hoặc giống lai - giống do các nhà lai tạo trong nước phát triển - không thể nhầm lẫn với các giống cây trồng ưa thích của chúng ta. Đặc điểm kỹ thuật cũng như hương vị của chúng khác biệt đáng kể so với các loại rau của chúng ta. Có lẽ đây là lý do tại sao chúng trở nên khá phổ biến trong giới nông dân trong nước. Một số giống cà tím Hà Lan nổi bật nhất bao gồm "Anet F1", "Solaru F", "Bibo F1" và "Cà tím đỏ Nhật Bản". Việc lựa chọn giống cà tím Hà Lan nào phù hợp nhất cho mảnh vườn của bạn là tùy thuộc vào bạn.

Giống lai

Các giống lai có lẽ là phổ biến nhất trong số các giống cà tím trồng trong nước, thường được nông dân lựa chọn. Chúng thường cho năng suất cao và dễ chăm sóc. Danh mục này bao gồm cả cà tím trồng trong nhà kính và các giống có thể trồng ngoài trời an toàn. Vậy, với tư cách là một người nông dân, bạn nên tập trung vào những giống nào?

Các giống lai chất lượng cao bao gồm Pink Flamingo, Cachalot, Sancho Panza, Tezka, Torpedo, Bumbo và Vakula. Việc trồng chúng được coi là một thách thức, ngay cả những người nông dân giàu kinh nghiệm cũng biết rõ điều này.

Việc bạn chọn giống cà tím nào để trồng trong vườn hoặc nhà kính (cà tím Smuglyanka, cà tím Baikal, hay có lẽ là cà tím Violet Shar) phụ thuộc vào mục tiêu, kinh nghiệm và khí hậu của khu vực bạn sống. Hãy cân nhắc tất cả những điều cơ bản, và bạn sẽ đạt được kết quả tuyệt vời trong lĩnh vực làm vườn này.

Video: "Các loại cà tím phổ biến"

Video này sẽ chỉ cho bạn những loại phổ biến nhất không có vị đắng.